Куриный окорочок без кожи

2255345 мин.2222

---

1 куриный окорочок без кожи
2 средние моркови
1 небольшая головка репчатого лука
1,5 черешка сельдерея (не использовала)
1 ч.л. соли
1 зубок чеснока
1/4 ст риса (я использовала "жасмин"
сухая петрушка

---

1074560 мин.7133

---

на четырехлитровую кастрюлю:
куриный окорочок без кожи — 1 шт
квашеная капуста — 400 гр.
свекла — 2 шт
морковь — 1 шт
лук репчатый — 1 шт
перец болгарский — 1 шт
томатная паста — 2 ст.л.
помидоры — 2 шт
соль — по вкус
перец —
сок лимона —
растительное масло для пассеровки овощей

---

1109320 мин.4756

---

фарш куриный 500 гр. (прокрутила грудку и окорочок без кожи на мясорубке)
мякоть куриных окорочков без кожи 300 гр. (нарезать мелкими кусочками)
печень куриная 200 гр. (нарезать мелко)
молоко 100 мл.
лук репчатый 1большая головка.
чеснок 1большой зубчик.
яйцо куриное 2 шт.
крахмал 1,5 ст.ложки.
соль
перец, тимьян и мускатный орех .
макаронные изделия на гарнир.
зелень и растительное масло для заправки макарон.
помидор и жёлтый перец для украшения.

---