канапе картофельные с креветками: картофель варёный в мундире 3-4 средних клубня. сыр в пластинках плавленый (лучше чеддер, он пикантней) 8-10 ломтиков. креветки варёно –мороженные в панцире полкило. майонез 1-2 ст.ложки. маринованные или солёные огурчики 1-2 шт. шпажки для подачи. эклеры с мясом краба и печёночным паштетом: молоко 1 ст. масло сливочное 100 гр. мука 1 ст. соль щепотка. яйцо куриное 4 шт. крабовое мясо 240 гр. яйцо варёное 1 шт. зелёный лук пол пучка. майонез или сметана на ваш выбор. печёночный паштет по вашему вкусу у меня вот по этому рецепту: http://koolinar.ru/recipe/view/75949 «пирожки» слоёные с мясом: тесто слоёное дрожжевое 1 упаковка 400 гр. (2 пласта) фарш говяжий 200 гр. картофель сырой 1 шт. яйцо куриное 1 шт. соль перец . сыр 100 гр. натереть на мелкой терке. печень говяжья жаренная в беконе: печень 500 гр. (берите больше, это очень вкусно!) бекон в ломтиках. для маринада: соевый соус, чеснок 3-4 зубчика, оливковое масло, соль перец, сок половины лимона. мясные нарезки: у меня рулет (собственного приготовления) из говядины с перцем (фото №5) и немножко колбаски :) оливки, маслины, сырная тарелка – были покупными :)
домашняя пикантная колбаска/типа сосисок/-300 гр. масло сливочное-40 гр. масло оливковое-2 ст.л. соя соус-1 ст.л. мелко нарезанный лук-150 гр. сельдерей-30 гр. чеснок мелко нарезанный-1крупный зубок. вино белое сухое - 100 гр. соль.перец. для картофельного чесночного пюре: 500 гр. картофеля. 50 гр. тертого пикантного сыра/пекорино или пармезан/ 3 зубка чеснока/раздавленного вилкой/ 30 гр. сливочн.масла. 50 гр. молока. соль. перец из мельницы.
Вход | Регистрация
