Перец розовый горошком

85770 мин.11633

---

телятина, филе с\м ______240
соль ___________________3
тмин сушен., семена ____2
чеснок св. (3 зубчика)_____5
перец чёрный, молотый_____1
перец розовый, горошек ___1
лук репчатый (жел. шалот)_70
лайм св., для сока________24
бульон кнорр, говяжий ___4
вода _________________150
вино красное п\сух____70
масло оливковое ______30
капуста пекинская_______20
корнишоны конс._________15
зелень петрушки ________2
рис "золотой дуэт"______43
фасоль «великан»________20

---

590630 мин.12130

---

вес продуктов в гр. ах
филе куриных грудок, охл. -150
лук репчатый св.- 30
перец болгарский сладкий - -40
помидоры св. - 30
лук порей - 30
яблоки св. зелёные - 30
лимон для сока - 25
масло оливковое – 20
масло сливочное - 15
мука пшеничная в\ с—4
чеснок - 5
перец розовый, горошек - 3
перец чёрный молотый - 1
сметана – 30
зелень кинзы - 5
зелень петрушки - 3
лист салата - 10
выход готового блюда — 120/150/10

---