Паприкаш с курицей в сметане

Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для указанных продуктов на выход 120 г, 150 г и 10 г, исходя из средних значений пищевой ценности продуктов.

Ингредиенты и их примерноенные показатели:

1. Филе кур. грудок (150 г):
   
2. Калории: 165 ккал/100 г → 247,5 ккал
   
3. Белки: 31 г/100 г → 46,5 г
   
4. Жиры: 3,6 г/100 г → 5,4 г
   

5. Углеводы: 0 г

6. Лук репчатый (30 г):

7. Калории: 40 ккал/100 г → 12 ккал

8. Белки: 1 г → 0,3 г

9. Жиры: 0,1 г → 0 г

10. Углеводы: 9 г → 2,7 г

11. Перец болгарский (40 г):

12. Калории: 31 ккал/100 г → 12,4 ккал

13. Белки: 1 г → 0,4 г

14. Жиры: 0,2 г → 0 г

15. Углеводы: 6 г → 2,4 г

16. Помидоры (30 г):

17. Калории: 18 ккал/100 г → 5,4 ккал

18. Белки: 0,9 г → 0,3 г

19. Жиры: 0,2 г → 0 г

20. Углеводы: 3,9 г → 1,17 г

21. Лук порей (30 г):

22. Калории: 61 ккал/100 г → 18,3 ккал

23. Белки: 1 g → 0,3 г

24. Жиры: 0,3 г → 0 г

25. Углеводы: 14 г → 4,2 г

26. Яблоки зелёные (30 г):

27. Калории: 52 ккал/100 г → 15,6 ккал

28. Белки: 0,3 г → 0,09 г

29. Жиры: 0,2 г → 0 г

30. Углеводы: 14 г → 4,2 г

31. Лимон (для сока, 25 г):

32. Калории: 29 ккал/100 г → 7,25 ккал

33. Белки: 1 г → 0,25 г

34. Жиры: 0,3 г → 0 г

35. Углеводы: 9 г → 2,25 г

36. Оливковое масло (20 г):

37. Калории: 884 ккал/100 г → 176,8 ккал

38. Белки: 0 г

39. Жиры: 100 г → 20 г

40. Углеводы: 0 г

41. Сливочное масло (15 г):

42. Калории: 717 ккал/100 г → 107,55 ккал

43. Белки: 0,9 г → 0,14 г

44. Жиры: 81 г → 12,15 г

45. Углеводы: 0,1 г

46. Мука пшеничная в/с (4 г):

47. Калории: 364 ккал/100 г → 14,56 ккал

48. Белки: 10 г → 0,4 г

49. Жиры: 1 г → 0,04 г

50. Углеводы: 76 г → 3,04 г

51. Чеснок (5 г):

52. Калории: 149 ккал/100 г → 7,45 ккал

53. Белки: 6,4 г → 0,32 г

54. Жиры: 0,5 г → 0 г

55. Углеводы: 33 г → 1,65 г

56. Перец розовый горошек (3 г):

57. Калории: 318 ккал/100 г → 9,54 ккал

58. Белки: 11 г → 0,33 г

59. Жиры: 3,2 г → 0,1 г

60. Углеводы: 63 г → 1,89 г

61. Перец чёрный молотый (1 г):

62. Калории: 255 ккал/100 г → 2,55 ккал

63. Белки: 10 г → 0,1 г

64. Жиры: 3,9 г → 0 g

65. Углеводы: 50 г → 0,5 г

66. Сметана (30 г, жирность 20%):

67. Калории: 206 ккал/100 г → 61,8 ккал

68. Белки: 2 г → 0,06 г

69. Жиры: 20 г → 6 г

70. Углеводы: 3 г → 0,09 г

71. Зелень кинзы (5 г):

72. Калории: 23 ккал/100 г → 1,15 ккал

73. Белки: 2,1 г → 0,1 г

74. Жиры: 0,5 г → 0 г

75. Углеводы: 3,7 г → 0,19 г

76. Зелень петрушки (3 г):

77. Калории: 47 ккал/100 г → 1,41 ккал

78. Белки: 3 г → 0,09 г

79. Жиры: 0.8 г → 0 г

80. Углеводы: 7 г → 0,21 г

81. Лист салата (10 г):

82. Калории: 15 ккал/100 г → 1,5 ккал

83. Белки: 1.4 г → 0,14 г

84. Жиры: 0.2 г → 0 г

85. Углеводы: 2.9 г → 0,29 г

Итоговые значения для общей порции (на 120 г)

Калории:
= (247,5 + 12 + 12,4 + 5,4 + 18,3 + 15,6 + 7,25 + 176,8 + 107,55 + 14,56 + 7,45 + 9,54 + 2,55 + 61,8 + 1,15 + 1,41 + 1,5) ≈ 702,2 ккал

Белки:
= (46,5 + 0,3 + 0,4 + 0,3 + 0,3 + 0,09 + 0,25 + 0 + 0,14 + 0,4 + 0,32 + 0,33 + 0,1 + 0,06 + 0,1 + 0,09 + 0,14) ≈ 49,52 г

Жиры:
= (5,4 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 + 20 + 12,15 + 0,04 + 0 + 0,1 + 0 + 6 + 0 + 0 + 0) ≈ 43,83 г

Углеводы:
= (0 + 2,7 + 2,4 + 1,17 + 4,2 + 4,2 + 2,25 + 0 + 0 + 3,04 + 1,65 + 1,89 + 0,5 + 0,09 + 0 + 0,21 + 0,29) ≈ 25,73 г

Итоговые показатели по порциям:

Если нужно рассчитать по другим порциям, скажите, и я сделаю точные пропорции!