Мясо свинина средней жирности
Рецептов с ингредиентом мясо свинина средней жирности: 3
Докторская колбаса в домашних условиях, удачный эксперимент
мясо свинина средней жирности — 4 кг.
мясо говядины — 1 кг.
соль — 3,5 ст.л
сахар — 2 ст.л
мускатный орех(молотый) — 1,5 ст.л
кардамон — 1 ч.л
insta cure — 2 ч.л. или коньяк — 50 гр. ( или водка)
яйца куриные — 5 шт
молоко сухое — 80 гр. ( 16г.на 1 кг. мяса)
вода ледяная — 1 литр
натуральные белковые оболочки.
Каталог: Мясные
322890 мин.5996
03 июля 2011, 11:18
мясо свинина средней жирности — 4 кг.
мясо говядины — 1 кг.
соль — 3,5 ст.л
сахар — 2 ст.л
мускатный орех(молотый) — 1,5 ст.л
кардамон — 1 ч.л
insta cure — 2 ч.л. или коньяк — 50 гр. ( или водка)
яйца куриные — 5 шт
молоко сухое — 80 гр. ( 16г.на 1 кг. мяса)
вода ледяная — 1 литр
натуральные белковые оболочки.
Колбаса вкусная
свинина 5 кг. (средней жирности)
соль 4 ст.л.
insta cure 2 ч.л. (для длительного хранения и цвета мяса)
сахар 1 ст.л.
чёрный перец 1 ст.л.
кайенский перец 1 ст.л.
мускатный орех 1 ч.л.
имбирь 1 ч.л.
кардамон 1/4 ч.л.
чеснок 2 зубка
белковые оболочки 55мм.х45см. 6 шт.
Каталог: Мясные
16682420 мин.205168
02 июля 2011, 14:53
свинина 5 кг. (средней жирности)
соль 4 ст.л.
insta cure 2 ч.л. (для длительного хранения и цвета мяса)
сахар 1 ст.л.
чёрный перец 1 ст.л.
кайенский перец 1 ст.л.
мускатный орех 1 ч.л.
имбирь 1 ч.л.
кардамон 1/4 ч.л.
чеснок 2 зубка
белковые оболочки 55мм.х45см. 6 шт.
Домашняя колбаска. попробуйте! мой маленький юбилей 50-й рецепт
4 кг. мяса ( свинина) средней жирности
+ 300 гр. бекон или сала
перец черн. молотый 1 ст.л
перец белый 1 ч.л
соль 3 ст.л
сахар 1 ст.л
чеснок гранулированый 1 ч.л
лук гранулированый 1 ст.л
горчица семена 1 ст.л
кориандр 1 ст.л
коньяк 50 гр
вода ледяная 400 гр.
оболочка натур. свин. 4 метра
Каталог: Мясные
102160 мин.60112
30 июня 2011, 23:21
4 кг. мяса ( свинина) средней жирности
+ 300 гр. бекон или сала
перец черн. молотый 1 ст.л
перец белый 1 ч.л
соль 3 ст.л
сахар 1 ст.л
чеснок гранулированый 1 ч.л
лук гранулированый 1 ст.л
горчица семена 1 ст.л
кориандр 1 ст.л
коньяк 50 гр
вода ледяная 400 гр.
оболочка натур. свин. 4 метра
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты