Сыр лимбургер

7712210 мин.3060

---

вода теплая - 170 мл.
яйцо - 2 шт
масло оливковое - 3 ст.л. (1в тесто+2 для смазывания)
мука пшеничная -350 гр
сыр эмменталер или маасдамер - 80 гр
сыр златый мазур (или любой сливочный) - 80 гр
сыр лимбургер или пикантный - 40 гр
сахар - 2 ч.л.
соль - 1 ч.л. (+2-3 щепотки для посыпки)
дрожжи сухие быстродействующие - 2 ч.л.
итальянские травы - для посыпки

---

430630 мин.4044

---

набор сыров, как пример, выбор всегда за вами:
buche de chevre (буше де шевре) — козий сыр в оболочке из растительного биоугля (200 г)
romadur (ромадур) – мягкий сыр с красной плесенью (200 г)
bavaria blu (бавария блю) – мягкий сыр с бело-голубой плесенью (200 г)
limburger (лимбургер) – мягкий сыр с красной плесенью (200 г)
petit saint paulin (сан полен) – полумягкий сыр из коровьего молока (300 г)
гроздь винограда
горсть грецких орехов
пару шт. инжира
груша+лимонный сок

---