Освежающая брускетта с ароматными вяленными томатами: легкий и вкусный рецепт

Брускетта с вяленными томатами - это классическое итальянское блюдо, которое прекрасно подходит как закуска или легкое основное блюдо. Это сочетание хрустящего хлеба, ароматных томатов и свежих трав создает неповторимый вкус, который точно понравится всем гурманам. В этой статье мы подробно рассмотрим... Читать дальше

1 рецепт брускетта с вялеными томатами

Брускетта с вялеными томатамиБрускетта с вялеными томатами

Каталог: Брускетта с вялеными томатами

130083830

shabunia

03 октября 2010, 04:10


хлеб тостовый 3 куска
чеснок 0.5 зубчка
творог нежирный 3 ст.л.
помидоры вяленые 6 шт.
базилик
соль

Брускетта с вяленными томатами - это классическое итальянское блюдо, которое прекрасно подходит как закуска или легкое основное блюдо. Это сочетание хрустящего хлеба, ароматных томатов и свежих трав создает неповторимый вкус, который точно понравится всем гурманам. В этой статье мы подробно рассмотрим рецепт брускетты с вяленными томатами и поделимся с вами полезными советами по приготовлению этого блюда.

Ингредиенты:

  • Хлеб (лучше всего подойдет крепкий итальянский хлеб) - 4-6 ломтей
  • Вяленые томаты - 200 г
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Оливковое масло - 2 ст. ложки
  • Свежая базилик - несколько листьев
  • Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

  1. Начнем с приготовления вяленных томатов. Для этого вымойте их в теплой воде, затем высушите и нарежьте на тонкие кольца.
  2. Подготовьте хлеб - нарежьте его ломтями толщиной около 1 см. Обжарьте хлеб на гриле или на сухой сковороде, чтобы он стал хрустящим. Выложите обжаренные ломти в подходящую по размеру форму.
  3. Смешайте оливковое масло с измельченным чесноком, солью, перцем и нарезанным базиликом. Полейте полученным масляным соусом обжаренные ломти хлеба.
  4. После этого выложите на каждый ломоть хлеба по 3-4 кольца вяленых томатов.
  5. Посыпьте брускетту немного тертым пармезаном и поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут. 
  6. Готовую брускетту подавайте горячей, украсив листьями базилика или свежими оливками.

Советы по приготовлению:

  • Если у вас нет вяленых томатов, их можно заменить свежими томатами черри.
  • Для более насыщенного вкуса можно добавить к брускетте немного сыра моцарелла.
  • Не переусердствуйте с оливковым маслом, чтобы не испортить вкус блюда.

Брускетта с вяленными томатами - просто в приготовлении, ароматно и вкусно. Это отличный вариант для быстрой закуски или легкого ужина. Попробуйте приготовить эту вкусную брускетту и порадуйте своих близких и гостей!

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС орехамиС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru