Глинтвейн "горячий поцелуй"
Насладитесь глинтвейном "Горячий поцелуй" с красным сухим вином, апельсином, корицей и специями. Идеальный напиток для уютного вечера!

Ингредиенты
- вино красное сухое 750 мл. (1 бут.),
- апельсин 2 шт.
- сахар 70 г
- мёд 1 ч.л.
- корица молотая 1 ч.л.
- специи (по 3 шт. каждого наименования):
- изюм, корень имбиря, каркаде, шиповник, бадьян, палочка корицы, кардамон(стручки), гвоздика
Пошаговый рецепт приготовления
1. Открываем вино (в моём случае это было Chateau Tour de Graveyres, France) и выливаем в кастрюлю, ставим на медленный огонь.
2. Режем апельсины пополам.
3. В подогретое вино добавляем сахар и выжимаем сок апельсинов.
4. Отжатые апельсины очищаем от мякоти, нам нужны только корки.
5. Бросаем корки в кастрюлю, следим чтобы вино не закипело, это недопустимо для глинтвейна.
6. Добавляем мёд (пробовал с разным, вкуснее всего с донником получается)
7. Добавляем Специи (по 3 шт. каждого наименования): изюм, корень имбиря, каркаде, шиповник, бадьян, палочка корицы, кардамон(стручки), гвоздика. Количество самое оптимальное для бутылки вина.
8. Помешиваем, если начинают образовываться пузырики, выключаем плиту, добавляем молотую корицу и накрываем крышкой.
9. Даём настояться 15-20 минут. За это время аромат специй раскроется более полно. В это время украсим бокалы долькой апельсина, веточкой корицы и трубочкой.
10. Процеживаем глинтвейн.
11. Разливаем по бокалам и подаём горячим. К глинтвейну могу рекомендовать печенье и цитрусовые фрукты.
Пошаговые фото рецепта









Информация о рецепте
Дополнительная информация
Наступила зима, а значит самое время согревающих напитков.
Одним из них является глинтвейн "Горячий поцелуй". Почему горячий поцелуй, спросите вы? Да потому что хороший глинтвейн, как поцелуй: горячий и пьянящий! Главное, не берите самое дешевое вино, но и из погреба бутылочку 1885 года доставать нет необходимости Не допускайте закипания вина, это чревато сменой вкуса. Употребляйте горячим
А еще шиповник и каркаде насыщают ваш глинтвейн витаминами!
Хотите тепла этим холодным зимним вечером? Тогда этот рецепт именно для вас!
Расчет КБЖУ
Конечно! Ниже представлены расчёты по калорийности и основным БЖУ (белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов.
1. Красное сухое вино (750 мл)
- Калории: около 600 ккал (на 750 мл)
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: около 15-20 г (в основном сахар и глюкоза)
2. Апельсины (2 шт., среднего размера ~200 г)
- Калории: примерно 100 ккал (по 50 ккал за один)
- Белки: около 2 г (по 1 г на апельсин)
- Жиры: 0 г
- Углеводы: около 24 г (по 12 г на апельсин)
3. Сахар (70 г)
- Калории: около 280 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 70 г
4. Мёд (1 чайная ложка ≈ 7 г)
- Калории: около 21 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 5 г
5. Корица молотая (1 ч.л., ≈ 2 г)
- Калории: около 6 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1 г
6. Специи (по 3 шт. каждого наименования)
Общая масса и калорийность небольшая, в основном используют их для аромата:- изюм (примерно 5 г): 15 ккал- корень имбиря (примерно 5 г): 4 ккал- каркаде (сухие цветки, около 1 г): 2 ккал- шиповник (1 г): 1 ккал- бадьян (анис звездчатый, 1 г): 3 ккал- палочка корицы (примерно 1 г): 3 ккал- кардамон (стручки, 1 г): 6 ккал- гвоздика (1 г): 3 ккал
Общая калорийность специй – около 37 ккал, в основном из изюма и имбиря.
Итоговые показатели (примерные средние значения):
Питательное вещество | Значение |
---|---|
Калории | приблизительно 888-903 ккал |
Белки | около 3 г |
Жиры | около 0 г |
Углеводы | около 50-55 г |
Примечание: Калорийность может немного отличаться в зависимости от конкретных продуктов и размеров фруктов. Также учтите, что концентрация компонентов в напитке зависит от способа приготовления и времени настаивания.
Если нужно, могу подготовить более точные расчёты или помочь с рекомендациями по приготовлению!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







