ягодный штрудель

Приготовила штрудель из слоеного теста с земляникой и яблоками, вроде все правильно и крахмала добавила но все равно промок и полопался

ксюша
06 июля 2015, 19:02
1
3003
0Мне нравится

Смазываете тесто растопленным слив. маслом. Берете молотые сухари (или панировочные) смешиваете их с сахаром, можно прибавить молотый миндаль или др. орешки и равномерно посыпаете пласт теста. А затем уже выкладываете промытые и просушенные ягоды. И если вы штрудель скатывали в рулет, то смажьте его взбитым сладким (щепотка сахара) желтком. Положить рулет швом вниз на противень и выпекать.