для бисквита: просеяная пшеничная мука в/с — 40 гр. разрыхлитель — 3/4 ч.л. соль — щепотка яйца (разделить на желтки и белки) — 2 больших сахар — 65 гр. экстракт ванили — 1 ч.л. экстракт цитруса — 2 капли сливочное масло (растопить) — 30 гр. винный камень (заменила винным уксусом) — 1/4 ч.л. .............. для чиза: крем-чиз ( оригинале филадельфия, у меня купленный на развес прибалтийский) — 1 кг сахар — 375 гр. (у меня 280 г) кукурузный крахмал — 35 гр экстракт ванили — 1 ч.л. яйца — 2 больших сливки для взбивания — 170 гр. (у меня крем для взбивания)
Вход | Регистрация
