Вход | Регистрация
Новый многофункциональный тренинг-центр для любителей кофе и профессионалов кофейной индустрии начал работу 27 ноября в столице. Академия Бариста Poetti расположилась на первом этаже бизнес-центра «Оазис» на Садовом кольце (ул. Коровий вал, 5).
Москва, Россия, 27 ноября — Тренинг-центр обладает собственным обжарочным оборудованием и несколькими тематическими зонами, позволяющими изучить разные стороны работы с кофе, включая традиционные (с использованием эспрессо-машины) и альтернативные методы заваривания, востребованные в современных кофейнях. Кроме того, в Академии Бариста Poetti можно получить знания о технологиях обжарки кофе и научиться методам органолептической оценки. Академия Бариста Poetti — полноценная образовательная платформа, которая позволит ускорить популяризацию кофейной культуры в нашей стране. В тренинг-центре, оборудованном в изысканном каменном итальянском стиле с декорированными элементами оформления в колорите кофейных плантаций, студентам доступны курсы разных категорий подготовки, включая особые компетенции по стандартам Specialty Coffee Association (SCA — авторитетнейшая международная организация в мире кофе, управляющая образовательными стандартыми). Став студентом Академии, слушатели смогут обучаться у экспертов с мировым именем. Преподавателями Академии Бариста Poetti стали авторизированный бариста-тренер SCA, руководитель группы бренд-бариста «МилФудс» Дарья Соболева и Татьяна Бурсье, старший менеджер по разработке продукта компании «МилФудс». Также в работе Академии примет участие высококвалифицированная команда бренд-бариста Poetti.
Академия оснащена спектром необходимых для проведения образовательных мероприятий зон: лекторием на 15 человек, столом для каппингов, тренировочным залом с профессиональным кофейным оборудованием — автоматическими, суперавтоматическими и рожковыми кофемашинами, а также лабораторным ростером с максимальной загрузкой 1,5 кг зелёного кофе. Стоимость тренингов составит от 1 500 до 24 000 рублей в зависимости от уровня и образовательного модуля.
«Открытие Академии Бариста — это стратегический проект, который позволит распространить экспертизу бренда на самые разные целевые аудитории: клиентов, кофейное сообщество, любителей кофе. В этом плане компания инвестировала в рабочий инструмент, который поможет растить и знание марки, и репутацию производителя-эксперта. Это яркий и амбициозный шаг для молодого бренда», — комментирует открытие Академии Михаил Глухов, директор по маркетингу компании «МилФудс», управляющей брендом Poetti.
Суммарные вложения в проект по запуску собственного тренинг-центра составили около 50 млн. руб.
О «МилФудс»:
«МилФудс» — российская кофеобжарочная компания, работающая в сегменте натурального кофе. «МилФудс» управляет кофейным брендом Poetti. Команда производителя обладает многолетней экспертизой в сфере обжарки кофе и приготовления кофейных напитков. «МилФудс» создаёт премиальные кофейные бленды, реализующиеся во всех основных современных каналах торговли. Компания предлагает ценителям напитка огромное разнообразие вкусов с неизменно высоким уровнем качества конечного продукта.
Кофеобжарочное предприятие в Тверской области работает более 12 лет, ежегодно увеличивая производительность и покоряя новые вершины в области безопасности труда и ответственного производства. В компании работает около 200 человек, в т. ч. в Тверской области, Москве, Санкт-Петербурге и ряде регионов России.
