Вход | Регистрация
Добавить рецепт
Поиск по ингредиентамДобавить рецепт Вход | Регистрация
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Другие
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Рулетики
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Соленья и маринады
Овощные гарниры
Лазанья

Новогодние горячие блюда из птицы

Новогодние горячие блюда из птицы

Блюда из курицы, утки или индейки любят абсолютно все: и взрослые, и дети. Они придутся по вкусу и хозяйке наступающего 2017 года. Такие рецепты новогодних горячих блюд 2017 входят в разряд “отправил в духовку и забыл”. Запеките тушку курицы или индейки целиком, обмазав ее пряными травами, нафаршировав цитрусовыми или сухофруктами. В нашей подборке вы найдете простые рецепты горячих блюд на новый год, которые готовятся на раз-два-три.

Выбор птицы в качестве второго блюда на новогодний стол сможет как удивить ваших гостей, так и напомнить им о гастрономических традициях. Курица в медовой глазури, индейка под брусничным соусом, филе в сливочно-ореховой заливке и многое другое — наша подборка однозначно поможет вам определиться с выбором.

Здесь вы найдете классические и оригинальные рецепты горячего на Новый год. С помощью них вы сможете порадовать как старшее поколение, так и гурманов, постоянно находящихся в поиске новых вкусов. В этом случае птица будет отлично смотреться в меню новогоднего стола 2017, так как ее универсальный вкус можно изменить в зависимости от гастрономических предпочтений ваших гостей.


Рецепты горячих блюд на Новый год 2017 могут содержать пряности, специи, свежие травы, вино, вяленые томаты и многое другое. Все это создает вкус блюда.

  • 27 октября 2015, 18:44
  • 446
  • 5914

Рецептов в коллекции: 446

Поделись с друзьями

Рулет из бедра индейки с крекерами и помидорами черриРулет из бедра индейки с крекерами и помидорами черри

Каталог: Блюда из птицы

316480 мин.53962

кыш

21 марта 2012, 00:25

бедро индейки без кости 700-800 г
сметана 1 ст.л.
крекер 2-3 шт.
чеснок 1 зубчик
смесь перцев
томаты черри 10 шт.
розмарин 1 веточка
лук 2 шт.
яблоко 1-2 шт.
картофель 2 шт.
соль
растительное масло без запаха
Перейти к рецепту

Жареная утка под брусничной глазурьюЖареная утка под брусничной глазурью

Каталог: Блюда из птицы

14794120 мин.2731

fanny

24 февраля 2013, 23:14

утка (около 2 кг. ) - 1 шт.
молотый черный перец
соль
- для брусничной глазури :
соус д'арбо "дикая брусника" - 3 cт.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
лимонная цедра, измельченная - 1 ч.л.
соевый соус - 1 ст.л.
гвоздика - 2 шт.
Перейти к рецепту

Утка с яблоками, запечённая в "рукаве" или обед выходного дня.Утка с яблоками, запечённая в "рукаве" или обед выходного дня.

Каталог: Блюда из мяса

1352760 мин.3768

принцесса специй

25 марта 2012, 15:35

утка весом - 1.5 кг.
зелёные яблоки - 2 шт
соль
перец чёрный
рукав для запекания
...................
для маринада:
лимон
соевый соус - 3 ст.ложки
кусочек корня имбиря
бальзамический уксус - 1 ч.л
мёд (или сахара) - 1 ст.л
оливковое масло - 1 ст.л
Перейти к рецепту

Цыпленок, запеченный с виноградомЦыпленок, запеченный с виноградом

Каталог: Блюда из птицы

2258040 мин.13967

fanny

17 июня 2011, 04:29

цыпленок - 1 шт. (600 г)
виноград - 100 г
лук-шалот - 1 головка
горчица дижонская - 1 ч.л.
корица молотая - 3г
масло растительное - 1 ст.л.
мед (по желанию) - 1 ч.л.
розмарин (тимьян) - веточка
соль
перец
Перейти к рецепту

Птичку зажарилиПтичку зажарили

Каталог: Блюда из птицы

17981240 мин.124446

andreytsibulski

06 февраля 2013, 07:22

средняя птичка 7 кг. (индейка)
соль 4 ст.л.
сахар пальмовый 2 ст.л.
специя для пикника 4 ст.л. (лавровый лист,чёрный перец горошек,красный перец,кориандр,семена горчицы,ягоды можжевельника,гвоздика)
вода холодная 5 литров
перцовый соус 4 ст.л.
оливковое масло 2 ст.л.
вустерширский соус 2 ст.л.
Перейти к рецепту

Фаршированная утка с рисом и соусомФаршированная утка с рисом и соусом

Каталог: Блюда из птицы

406370 мин.3663

MissJoker

01 сентября 2011, 02:10

2,3 кг. тушка утки
соль
перец
-
для глазури:
4 ст.л. меда
2,5 ст.л. соевого соуса
-
для начинки:
500 гр. филе свинины
1 луковица
1 зубчик чеснока
1 чили перец
3 кислых яблока (180 гр. чистого веса)
30 гр. изюма
30 гр. миндаля
2 помидора (200 гр. чистого веса)
30 мл. оливкового масла
соль
перец
несколько капель лимонного сока
-
для гарнира:
200 гр. пропаренного риса
1 луковица
1/2 чили перца
1 кислое яблоко
2 ст.л. жира из-под утки
300 мл. куриного бульона
соль
перец
1/2 ч.л. имеретинского шафрана
2 ст.л. белого сухого вина
-
для соуса:
2 ст.л. жира из-под утки
1 ст.л. с горкой муки
200 мл. куриного бульона
200 мл. белого сухого вина
-
для украшения:
30 гр. миндальных лепестков
Перейти к рецепту

Индейка в беконе с апельсиновым соусомИндейка в беконе с апельсиновым соусом

Каталог: Блюда из птицы

2364150 мин.23970

fanny

23 апреля 2009, 03:06

филе грудки индейки - 400 г
бекон - 4 тонких ломтика
апельсины - 3 шт.
чеснок - 1 зубчик
розмарин - 2 веточки
соль
перец
Перейти к рецепту

Утка без костей, фаршированная рисом с белыми грибамиУтка без костей, фаршированная рисом с белыми грибами

Каталог: Блюда из птицы

34668120 мин.64673

fanny

25 сентября 2011, 22:10

утка весом 1,5-2 кг. - 1 шт.
рис вареный - 2,5 - 3 ст.
грибы белые сушеные - 30 г
масло оливковое - 3 ст.л.
маринад терияки (соевый соус) - 2 ст.л.
соль
Перейти к рецепту

Чесночные крылышки срирача с баклажанами сычуань- ужин по-китайскиЧесночные крылышки срирача с баклажанами сычуань- ужин по-китайски

Каталог: Блюда из птицы

2275060 мин.42447

natapit

22 апреля 2013, 20:59

для баклажанов сычуань:
баклажаны - 600 г
вода - 100 мл.
соус табаско (в идеале чили-бобов) - 1 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
китайский черный уксус или заменить качественным бальзамическим уксусом - 2 ст.л.
китайское рисовое вино или сухой херес - 1 ст.л.
сахар - 2 ч.л.
масло растительное - 2 ст.л.
3 зубчика чеснока, измельчить
1 ст.л. измельченного имбиря
кукурузный крахмал - 1 ч.л.
1/2 ч.л. молотого перца сычуань, я заменила на 3 целых сухих перчика чили.
зеленый лук, тонко нарезанный.
для крылышек:
куриные крылья - 1 кг
чеснок - 5 зубков
соус табаско (в идеале срирача) - 2 ст.л.
кетчуп - 3 ст.л.
соевый соус -4 ст.л.
мёд - 1 ст.л.
масло растительное - 2 ст.л.
зеленый лук
Перейти к рецепту

Утка мятно-медовая с капустой. датская, рождественская ( готовимся к новому году)Утка мятно-медовая с капустой. датская, рождественская ( готовимся к новому году)

Каталог: Блюда из птицы

304990 мин.4070

Svettt

13 декабря 2011, 11:11

утка весом 2 кг
небольшой пучок мяты
мёд – 3 ч.л.
сливочное масло – 50 г
лимон – 1 шт.
сахар
соль
свежемолотый черный перец

для гарнира
большой кочан капусты
средняя свекла – 1 шт
сливочное масло – 3 ст.л.
красного винного уксуса – 2 ч.л.
сахар коричневый – 1 ст.л.
Перейти к рецепту

Запечённая утка в сливовом соусеЗапечённая утка в сливовом соусе

Каталог: Мясные

35425150 мин.45492

andreytsibulski

21 декабря 2011, 07:26

утка 2 кг. (не большая)
соль 1 ч.л.
китайская специя 1 ч.л. (фенхель,онис,перец,корица,гвоздика)
чёрный перец 1 ч.л.
соевый соус 1 ст.л.
мёд 2 ст.л.
уксус рисовый 2 ст.л.
для соуса:
масло растительное 1 ст.л.
имбирь 1 ч.л. (мелко-порезанный)
слива вяленная 4 шт. (или 3 свежих слив)
китайская специя 1/2 ч.л.
уксус рисовый 2 ст.л.
сахар коричневый 4 ст.л.
корица 1 палочка (около 5см.)
вода 4 ст.л.
Перейти к рецепту

Гусь рождественский с яблоками и черносливомГусь рождественский с яблоками и черносливом

Каталог: Блюда из птицы

303240 мин.4256

Nathalya

08 января 2009, 03:53

гусь - один крупный
яблоки - 2 кг
чернослив - 200 гр.
соль
перец, лимон, лавровый лист.
противень с высокими краями
нитки с иголкой, рукав для запекания
Перейти к рецепту

Глазированные куриные голени и жареный рис с яйцом по-кантонскиГлазированные куриные голени и жареный рис с яйцом по-кантонски

Каталог: Блюда из птицы

304650 мин.1927

Seagull

23 апреля 2013, 00:54

куриные голени или крылышки - 400 г.
для маринада:
вино белое сухое - 4 ст.л.
соль, черный перец
для соуса к курице:
чеснок - 6 зубчиков
корень имбиря - 4 см
кунжутное масло - 2 ст.л.
соевый соус киккоман - 4 ст.л.
коричневый сахар - 2 ст.л.
рисовый уксус - 2 ст.л.
чили - 1 шт.
сычуаньский перец (горошком) - 1 ч.л.
для жареного риса:
отварной рис - 3 ст.
яйца - 2 шт.
репчатый лук - 1 небольшая луковица
морковь - 1 шт.
болгарский перец - 1/2 шт.
замороженные зерна кукурузы и горошка - по 1/2 ст.
кунжутное масло - 2 ст.л.
соевый соус киккоман - 2 ст.л.
устричный соус - 1 ст.л.
Перейти к рецепту

Лапша удон с уткой и соусом терияки.Лапша удон с уткой и соусом терияки.

Каталог: Блюда из птицы

3450425 мин.44256

strelec148

25 декабря 2011, 15:01

лапша удон 200 гр.
утка филе 500 гр.
имбирь тертый 1 ч.л.
чеснок тертый 2 ч.л.
соевый соус 2 ст.л.
соус терияки 1 упаковка 130 гр.
сок лимона 30 мл. (у меня сок граната).
розмарин, тимьян.
соль морская, кайенский перец.
оливковое масло.
Перейти к рецепту

Утиная грудка с вишневым соусомУтиная грудка с вишневым соусом

Каталог: Блюда из птицы

5201140 мин.24762

fanny

12 ноября 2011, 00:20

утиная грудка - 2 шт.
вишня замороженная - 100 г
вино сухое красное - 100 мл.
сахар - 100 г
вустерский соус - 1 ст.л.
ананас консервированный (свежий) - 2 кружка
масло оливковое
Перейти к рецепту

Утка с апельсиновым соусом (меню нового года)Утка с апельсиновым соусом (меню нового года)

Каталог: Блюда из птицы

86837300 мин.45799

laralaram

27 декабря 2011, 23:39

для утки:
утка - 2,3-2,5 кг
соль -
перец -
розмарин (сухой) - 2-3 щепотки
мёд жидкий цветочный - 1-2 ч.л.
для начинки
кисло-сладкие яблоки - 2 шт.
тостовый хлеб - 2-3 кусочка
апельсиновый сок - 2-3 ст.л.
апельсиновое варенье (у меня варенье английское "горькое апельсиновое варенье") - 1-1,5 ст.л.
для соуса
овощной набор для супа (лук-порей, корень сельдерея, морковь)
крылышки, шейка, потрошки (кроме печени) от утки
красное сухое вино - 3-4 ст.л.
апельсиновый сок - от 3-4 апельсинов (зависит от величины фруктов, у меня были крупные - я отжала 3 шт. )
цедра апельсина - 2 ст.л.
апельсин - 1 шт.
сок и цедра лимона - 1 лимон
варенье апельсиновое - 4 ст.л.
имбирь - , я не добавляла
крахмал - 1 ст.л. без горки
гарнир
рис отварной
салат
салат "полевой" - 2-3 горсти
орехи (смесь) - 1 горсть
заправка:
соль
перец
бальзамический крем (крем! - не уксус!)
растительное масло
дольки апельсина
сок апельсина - 2-3 ст.л.
Перейти к рецепту

Острая индейка с соусом грэвиОстрая индейка с соусом грэви

Каталог: Блюда из птицы

17141300 мин.83845

andreytsibulski

03 июня 2012, 07:44

молодая индейка 6 кг.600 гр.
вода 6 литров
соль 100 гр.
сахар коричневый 100 гр.
чёрный перец 1 ст.л. (горошек)
семена горчицы 1 ст.л.
чеснок гранулированный 1 ст.л.
лук гранулированный 1 ст.л.
итальянская сезонная специя 1 ст.л.
лавровый лист 6 шт.
яблочный уксус 200 мл.
аджика 4 - 6 ст.л.
сметана 4 ст.л.
мука 50 - 100 гр.
Перейти к рецепту

Утиные ножки в мандариновом маринаде под сырной корочкой (готовимся к новому году).Утиные ножки в мандариновом маринаде под сырной корочкой (готовимся к новому году).

Каталог: Блюда из птицы

168530 мин.24351

strelec148

27 ноября 2011, 14:12

утиные ножки 2 шт.
маринад:
мандарины в с/соку 1 баночка.
уксус бальзамик 2 ст.л.
ворчестер несколько капель.
соль, свежемолотый черный перец.
корочка:
сыр твердый (у меня литовский пармезан) 50 гр.
мандарины мз маринада.
петрушка несколько веточек.
оливковое масло.
фольга.
Перейти к рецепту

Индейка на день благодарения с картофельным пюре и соусом грэвиИндейка на день благодарения с картофельным пюре и соусом грэви

Каталог: Блюда из птицы

66604330 мин.1265102

andreytsibulski

28 ноября 2011, 05:23

индейка 10 кг. (потрошённая,чистый вес)
соль 8 ст.л.
сахар коричневый 4 ст.л.
лавровый лист 6 листков
чёрный перец 1 ст.л. (горошек)
кориандр 1 ст.л. (семена)
горчица 1 ч.л. (семена)
гвоздика 4 шт.
имбирь 30 гр. (свежий)
пиво тёмное 1 литр, вода холодная 9 литров
для натирания: аджика 6 ст.л. оливковое масло 2 ст.л.
для соуса: мука 3 ст.л. масло сливочное 3 ст.л. бульон 1.5 литра (содержимое протвеня)
картофельное пюре
Перейти к рецепту

Дикая индейка с маракуйей приготовленная в духовкеДикая индейка с маракуйей приготовленная в духовке

Каталог: Блюда из мяса

134271020 мин.64562

andreytsibulski

21 февраля 2012, 07:53

индейка 6 кг.
вода холодная 5 литров
соль 4 ст.л.
сахар пальмовый 2 ст.л.
маракуйя 4 шт. (крупные)
лавровый лист 4 шт.
перец черный 1 ст.л. (горошек)
кориандр 1 ст.л. (семена)
ягоды можжевельника 1 ст.л.
чеснок гранулированный 1 ст.л.
лук гранулированный 1 ст.л.
аджика 4 ст.л.
сметана 2 ст.л.
Перейти к рецепту

Индейка тушенная по-турецкиИндейка тушенная по-турецки

Каталог: Блюда из птицы

4750560 мин.84377

кыш

30 июня 2009, 04:14

мясо индейки (или курицы) 700 г
лук 2 шт.
сладкий перец 2 шт.
помидор 3 шт.
морковь 2-3 шт.
корень сельдерея 250 г
лимон 1 шт.
чеснок 3 зубчика
айва 2-3 шт.
слива 300 г
бульон 0,5 л
сливки 100 г
корица 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
мука 1-2 ст.л.
зелень петрушки и укропа
лавровый лист
соль
Перейти к рецепту

Цыпленок фаршированный «ближний восток».Цыпленок фаршированный «ближний восток».

Каталог: Блюда из птицы

138950 мин.7346

ogiway

27 февраля 2013, 14:10

1. цыпленок – 1100 г
2. рис круглозерный ( у меня мистраль «японика»)- 1 ст.
3. финики сушеные ( не сладкие) -150 гр. ( с косточкой)
4. миндаль – 100 г
5. лимон- четвертинка среднего
6. мед /(жидкий)- 2 чайных ложки
7. перец черный
8. перец красный жгучий
9. корица-1 кофейная ложка
10. кардамон- на кончике ножа
11. лимонный сок- 2 чайных ложки
12. масло сливочное- 60 г
Перейти к рецепту

Утка на подстилке из тушенной с яблоками квашеной капустойУтка на подстилке из тушенной с яблоками квашеной капустой

Каталог: Блюда из птицы

276560 мин.3259

passion1963

11 декабря 2011, 13:58

утка (~2,2 кг)
соль, молотый перец
для гарнира:
1,5 кг. квашеной капусты
1 луковица
1 морковь
50 гр. бекона+2-3 ст.л. растительного масла
2 зеленых кисло-сладких яблока
½ ст. овощного бульона
душистый перец горошком, ягоды можжевельника, лавровый лист
соль, сахар, молотый черный перец
Перейти к рецепту

Утка с галушкойУтка с галушкой

Каталог: Птица в духовке

265380 мин.2645

Mil@_Mil@

04 августа 2010, 19:02

утка 1-1,2 кг.
мед 2 ст.л.
сок 1 лимона
соль
перец
мускатный орех
для галушки:
3 яйца
50 мл. воды (молока)
1-2 зубка чеснока
муки, сколько возьмет тесто
соль
Перейти к рецепту

Рубиновая курочкаРубиновая курочка

Каталог: Блюда из птицы

158140 мин.2959

elitna

21 ноября 2011, 10:08

мясо (ножки индейки или курицы)
лук репка 4 шт
коричневый сахар 1 ст.л
для маринада (на 5-6 голеней):
сок гранатовый (или можно взять сок чёрной смородины, вишни или же просто сухое красное вино) около +/-2 ст.
масло из виноградной косточки (можно взять любое др.растительное) 3-4 ст.л
все специи :
перец душистый горошком или же др.
чеснок 5 зубков
базилик
эстрагон
морская соль
для украшения: зёрна граната и зелень (у меня кресс-салат)
Перейти к рецепту

Курица без костей, фаршированная рисом и грибамиКурица без костей, фаршированная рисом и грибами

Каталог: Блюда из птицы

4899480 мин.4798

fanny

17 февраля 2010, 02:41

курица - 1 шт.
рис вареный - 150 г
грибы жареные с луком - 3 ст.л.
сливки - 100 мл.
яйцо вареное - 1 шт.
Перейти к рецепту

Хрустящая жаренная утка или азиатский метод приготовленияХрустящая жаренная утка или азиатский метод приготовления

Каталог: Блюда из птицы

20323360 мин.44050

andreytsibulski

01 апреля 2013, 07:08

утка 1 шт. (2 кг. 500 гр. )
устричный соус 4 ст.л.
соль 1 ст.л.
китайская 5 специй 1 ч.л. (фенхель,онис,перец,корица,гвоздика)
for tne glaze:
мёд 4 ст.л.
рисовый уксус 2 ст.л.
соевый соус 4 ст.л.
вода 100 мл.
Перейти к рецепту

Индейка приготовленная при низких температурахИндейка приготовленная при низких температурах

Каталог: Блюда из птицы

26961480 мин.104976

andreytsibulski

26 декабря 2011, 01:05

индейка 8 кг.
соль 200 гр.
чёрный перец 1 ст.л. (горошек)
семена горчицы 1 ст.л.
семена кориандра 1 ст.л.
гвоздика 6 шт.
ягоды можжевельника 1 ст.л. лавровый лист 6 шт.
вода холодная 4 литра + 500 мл.
Перейти к рецепту

И н д е й к а в д у х о в к е с г р э в иИ н д е й к а в д у х о в к е с г р э в и

Каталог: Блюда из птицы

10072300 мин.83034

andreytsibulski

17 ноября 2012, 07:35

не крупная индейка 7 кг.
соль 2 ст.л.
чёрный перец 1 ст.л. чили перец 1 ст.л.
тмин 1 ст.л. чеснок сухой 1 ч.л.
имбирь сухой 1 ч.л.
перцовый соус 4 ст.л.
кетчуп 4 ст.л.
мёд 2 ст.л.
соевый соус 4 ст.л.
кунжутное масло 1 ст.л.
пиво в банке 200 мл. (для увлажнения)
мука 50 гр.
Перейти к рецепту

Ароматная утка запечёная с мангоАроматная утка запечёная с манго

Каталог: Блюда из птицы

313720 мин.4558

elitna

07 декабря 2011, 11:00

утка 2,4 кг
манго хорошо спелый 1 шт
виски/коньяк ок.50 г
чеснок 5-7 зубков
немного свежей (или сушеной) мяты
сок лимона, лавровый лист
соль и молотый перец, перец горошком, тимьян
рукав для запекания
Перейти к рецепту

Курица "тропические острова"Курица "тропические острова"

Каталог: Блюда из птицы

90420 мин.1510

krolya

03 января 2015, 22:59

курица целая - 1,5 кг
мёд(жидкий)- 1 ст.л.
горчица сухая -0,5 ч.л.
растительное масло -0,5 ст.л.
соль
перец-
яблоки- 2 шт
мандарины -2 шт
чернослив( если немягкий, то распарить)- 4-5 шт
перец горошком- 3 шт
лавровый лист- 1 шт
Перейти к рецепту

Утка, тушеная в вине «староновогодняя».Утка, тушеная в вине «староновогодняя».

Каталог: Блюда из птицы

126720 мин.5833

ogiway

14 января 2014, 14:43

1. утка-2 кг
2. капуста квашеная-0,5 л
3. яблоки -2 шт
4. ветчина варено-копченая-50 г
5. клюква-3 ст.ложки
6. лук-порей-пол стебля
7. чабер-1/3 ч.л.
8. тмин-1/2 ч.л.
9. перец черный -1/2 ч.л.
10. мед-1 ч.л. жидкого
11. вино красное-150 мл.
Перейти к рецепту

Фаршированная индейкаФаршированная индейка

Каталог: Птица в духовке

146440 мин.4646

севуля

07 апреля 2010, 18:31

1 индейка весом 3 кг.
1 средняя луковица
100 гр. слив масла
2 груши и 1 яблоко
0,5 ст. грецких орехов
100 г. крошек свежего белого хлеба
сок и цедра 1 лимона
1 яйцо
зелень петрушки
Перейти к рецепту

Утка запеченная с морковью, яблоками и черносливом.Утка запеченная с морковью, яблоками и черносливом.

Каталог: Блюда из птицы

173970 мин.3651

lil-8888

13 февраля 2012, 13:55

половина утки
300 гр. мелкой моркови
10 шт. чернослива
2 больших кислых яблока
0,5 ст. апельсинового сока (бульона или воды)
несколько горошин душистого перца
0,5 ч.л. тимьяна
соль, свежемолотый черный перец
Перейти к рецепту

Курица, запеченная с пряностями, помидорами и маслинами.Курица, запеченная с пряностями, помидорами и маслинами.

Каталог: Блюда из птицы

140830 мин.4552

lil-8888

23 ноября 2011, 12:10

1 потрошеная курица (примерно 1,5 кг)
6 крупных спелых томатов (или баночка помидор в собственном соку)
2 большие луковицы
150 гр. маслин с косточкой
5 зубков чеснока
4 ст.л. оливкового масла
0,5 ч.л. тимьяна
1/4 ч.л. молотого имбиря
0,5 ч.л. красного сладкого перца
1/4 ч.л. мускатного ореха
1/4 ч.л. куркумы
соль
перец черный молотый
Перейти к рецепту

Острая индейка с вялеными томатами и специями.Острая индейка с вялеными томатами и специями.

Каталог: Блюда из птицы

1895730 мин.42949

strelec148

12 августа 2011, 19:14

филе индейки 600 гр.
вяленые томаты крупные 4-5 шт. вместе с маслом.
соль морская крупная.
перец остый 0,5 ч.л.
паприка 0,5 ст.л.
куркума 0,5 ч.л.
базилик 0,5 ч.л.
оливковое масло.
Перейти к рецепту

Утка томлёная по рецепту датского королевстваУтка томлёная по рецепту датского королевства

Каталог: Блюда из птицы

350700 мин.4587

sweta1

13 апреля 2010, 01:01

утка весом 2-2,5 кг.,
яблоки кисло-сладкие 3-4 ст.
абрикосы сушен. горсть,
лимон 1/2 шт.
коньяк 100 мл.,
соль
перец,
чили,
майоран,
миндаль молотый 2 ст.л.
Перейти к рецепту

УточкаУточка

Каталог: Блюда из птицы

6994150 мин.32

Natali

15 сентября 2014, 13:14

утка - 1,5-2 кг
картофель - 4-5 шт
шампиньоны - 4-5 шт
соль
перец,чеснок,майонез.
Перейти к рецепту

Молодой картофель с индейкой запеченные в рукаве. Молодой картофель с индейкой запеченные в рукаве.

Каталог: Другие основные блюда

164950 мин.1718

Linda82 (Marioka82)

02 мая 2014, 15:41

молодой картофель -1.5 кг.
индейка ( у мен 2 крыла, 2 голени, 2 бедра)
соевый соус-2 ст.ложки.
лук белый - 3 крупных луковицы.
чеснок 1 головка.
соль.
специи .
Перейти к рецепту

Курица в молоке (джейми оливера)Курица в молоке (джейми оливера)

Каталог: Блюда из птицы

387730 мин.1916

Shehowa

23 октября 2013, 20:33

курица 1,5 кг
свежемолотый черный перец
оливковое масло
0,5 палочки корицы
1 хорошую горсть свежего шалфея ( у меня сухой 1 ст.ложка)
цедра 2 лимонов
10 зубчиков чеснока не очищенного!!!
560 мл. молока
соль
Перейти к рецепту

Куриные голени в мускате на подушке из помидоровКуриные голени в мускате на подушке из помидоров

Каталог: Блюда из птицы

814660 мин.62339

fanny

24 января 2010, 04:39

куриные голени - 6 шт.
помидоры - 3 шт.
чеснок - 2 зубчика
розмарин - веточка
мускат - 150 мл.
мука - 1 ст.л.
оливковое масло
соль
Перейти к рецепту

Куриные голени «курияки».Куриные голени «курияки».

Каталог: Блюда из птицы

261240 мин.4429

ogiway

13 февраля 2014, 07:08

1. голени куриные-10 шт
2. соевый соус-3 т.ложки
3. сок лимонный-1 ст.ложка
4. сироп шиповника-1 ст.ложка
5. сок имбиря-1 ч.л.
6. соус терияки-2 ст.ложки
7. яйца-1 шт. крупное отборное
8. панировка для темпуры
Перейти к рецепту

Индейка в духовке под ароматным соусомИндейка в духовке под ароматным соусом

Каталог: Блюда из птицы

25039240 мин.82433

andreytsibulski

28 февраля 2014, 09:46

индейка 7 кг.
вода холодная 4 литра
пиво 1 литр
соль 4 ст.л.
сахар коричневый 2 ст.л.
чёрный перец горошек 1 ст.л.
перец красный сухой 6 шт.
ягоды можжевельника 1 ст.л.
гвоздика 4 шт.
лавровый лист 4 шт.
аджика настоящая 4 ст.л.
устричный соус 4 ст.л.
кунжутное масло 2 ст.л.
Перейти к рецепту

Утка без костей под хмелькомУтка без костей под хмельком

Каталог: Другие основные блюда

118650 мин.2922

Linda82 (Marioka82)

15 января 2014, 12:49

утка-1 шт.
вино бело сухое-1 бутылка
имбирь-маленький кусочек
соль
яблоко -1 шт. большое
чернослив -100 г.
орехи грецкие 100 г.
грудка индюшки-200 г.
корица – 1 ч.л.
паприка сладкая-2 ч.л.
мед-2 ст.л.
Перейти к рецепту

Куриные голени с овощами в подливе.Куриные голени с овощами в подливе.

Каталог: Блюда из птицы

847390 мин.3167

ЯВенера

30 октября 2011, 00:33

куриные голени – 1,3 кг.(14 не крупных шт. ),
перец болгарский красный – 2 шт.
помидоры – 3 шт. (крупные),
лук репчатый – 2 шт.
чеснок – 3-4 зуб.,
мука – 1 ст.л.
паприка молотая – 1 ст.л.
перец черный молотый,
перец чили молотый,
соль,
масло растительное – 4-5 ст.л.
петрушка – 1 маленький пучок
Перейти к рецепту

Утка по - царски, фаршированная блинами и клюквой Утка по - царски, фаршированная блинами и клюквой

Каталог: Блюда из птицы

270780 мин.4135

chudo

18 января 2014, 23:30

утка-бройлер - 1300 гр.
филе куриное без кости - 1 шт.
клюква сушеная - 2 горсти,
соевый соус - 1-2 ст.л,
вино белое сухое - 120 мл. ,
уксус белый бальзамический - 2-3 ст.л.
сливки нежирные - 2-3 ст. л,
яйцо куриное - 1 шт.
соль морская - ,
смесь перцев - ,
семена фенхеля - щепотка,

для блинов:
мука пшеничная - 1 ст,
молоко - 2 ст,
масло оливковое - 1 ст.л,
яйцо куриное сырое - 2 шт.
сахар коричневый - щепотка,
соль морская - щепотка,
шпинат замороженный - 1 кубик,
(свежий - 1 пучок).
Перейти к рецепту

Острый цыпленок с пастой карри на фруктовой подушке.Острый цыпленок с пастой карри на фруктовой подушке.

Каталог: Блюда из птицы

90060 мин.3251

ма-ма

25 февраля 2012, 23:33

500 гр. голяшек цыпленка.
400 гр. бедрышек цыпленка.
1 шт. крупное кисло- сладкое яблоко
2 ст л красной пасты карри
1 ст л кленовый сироп (можно заменить медом)
соль
2 головки чеснока
оливковое масло
Перейти к рецепту

Утка, тушенная с луковыми рулетами.Утка, тушенная с луковыми рулетами.

Каталог: Блюда из птицы

365280 мин.7384

ЯВенера

27 сентября 2010, 03:39

утка - 2 кг.,
масло растительно - 1-2 ст.л.
лук репчатый - 15 средних головок,
соль
перец,
пельменное тесто для хлебопечки:
мука - 450 гр.
соль - 0,5 ч.л.
яйцо - 1 шт.
вода - 210 мл.
Перейти к рецепту

Рождественская индейка в пивном маринаде с чесночным маслом.Рождественская индейка в пивном маринаде с чесночным маслом.

Каталог: Блюда из птицы

286780 мин.104267

strelec148

10 января 2011, 01:33

индейка охлажденная 3 кг.
сливочное масло 3 ст.л.
кориандр несколько веточек.
петрушка несколько веточекю
чеснок 3 зубчика.
соль, смесь перцев.
для маринада:
пиво "faxе" 1 литр.
лавровый лист 2 шт.
ягоды можжевельника 6-7 ягод.
перец душистый 5 шт.
семена горчицы 1 ст.л. б/горки.
бадьян 1 звездочка.
паприка молотая 1 ст.л.
кайенский перец 1 ч.л.
соль морская.
Перейти к рецепту

Острая курица в сливочном соусе.Острая курица в сливочном соусе.

Каталог: Блюда из птицы

480810 мин.4778

ЯВенера

30 мая 2011, 18:32

куриные окорочка - 4 шт.
аджика грузинская из острого красного перца чили (не путать с "русской" аджикой, которая с помидорами и болгарским перцем) - 2 ч.л.
сливки(любой процент жирности) - 200 мл.,
бульон куриный - 200 мл.,
масло растительное - 2 ст.л.
масло сливочное - 30-50 гр.
мука - 1 ст.л.
лук репчатый - 2 шт.
чеснок - 2-3 зуб.,
соль,
свежемолотый черный перец.
Перейти к рецепту

Фаршированная курица №....Фаршированная курица №....

Каталог: Мясные

1370790 мин.64259

natapit

16 июля 2011, 15:43

курица- 1.800 гр.
300 гр. смешанного фарша(свинина.телятина)
200 гр. готовых грибов
2 яичных белка
1 крупная луковица
2-3 ст.л. топлёного сливочного масла
2 ст.л. коньяка
соль.перец.молотый кориандр
50 гр. тёртого в пыль сыра пармезан
для сервировки - листья салата.помидоры черри
Перейти к рецепту

Утка праздничнаяУтка праздничная

Каталог: Птица в духовке

212590 мин.4490

azzurro07

05 января 2011, 18:58

утка потрошеная 2,1-2,3 кг.
капуста кваш. 0,2 кг.
яблоки кисло-сладкие 5 шт.
чернослив б/к. 10 шт.
коньяк 70 мл.
мед жидкий 1,5 ст.л.
соль
перец
Перейти к рецепту

Утка чесночно-пряная.Утка чесночно-пряная.

Каталог: Блюда из птицы

169113 мин.4673

ирусик-88

18 января 2011, 04:37

утка потрошёная 4,5 кг.
для маринада:
перец белый,чёрный по 0,5 ч.л.
перец кайенский 0,25 ч.л.
сок и цедра одного апельсина.
тимьян сухой пару веток.
лавровый лист 2-3 шт.
виноградный бальзамический уксус 4-5 ст.л.
для начинки.
картошка 3-4 шт. (отваренная на половину)
морковь 3-4-5 (отваренная на половину)
сельдерей пару черенков (для запаха)
чеснок 2-3 головки.
тимьян сухой пару веточек.
соль, .
Перейти к рецепту

Шкмерули (цыпленок табака в молочно-чесночном соусе)Шкмерули (цыпленок табака в молочно-чесночном соусе)

Каталог: Блюда из птицы

198220 мин.23236

chudo

24 июля 2013, 21:36

1 цыпленок весом 600 г
соль морская,
перец ч.м.
масло оливковое для жарки,
1 столовая ложка давленного чеснока,
200 мл. нежирных сливок.
рубленый красный стручковый перец
Перейти к рецепту

Курица в банкеКурица в банке

Каталог: Блюда из птицы

1127410 мин.50100

cathrene

06 февраля 2008, 21:10

курица
соль
перец
чеснок
лавровый лист
приправы
Перейти к рецепту

Индейка по-американскиИндейка по-американски

Каталог: Блюда из птицы

20335100 мин.42560

fanny

27 февраля 2008, 02:14

голень индейки- 1 шт.
хлеб ржаной без корок - 2 ломтика
бекон - 50 гр.
лук репчатый - 1 шт.
масло раст. - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
зелень сельдерея
зелень петрушки
соль
перец
Перейти к рецепту

Утка с овощами, почти в азиатском стиле.Утка с овощами, почти в азиатском стиле.

Каталог: Блюда из птицы

218150 мин.4250

mama tasi

19 января 2010, 21:41

утка запеченная 1 грудка и одна ножка.
перец болгарский 2 шт. крупные (красный и желтый)
огурец свежий 1 шт.
морковь 1 шт. сырая.
грибы шампиньоны 10 шт. (у меня только шляпки)
чеснок 1-2 зубчика.
лук зелёный пол пучка.
имбирь сушеный молотый, перец чили молоты по пол ч.ложки.
мёд 1 ст.л.
коньяк 30 мл.
соевый соус 50-100 мл.
сок половины лимона.
кунжут пара ст.л. .
кунжутное масло (или подсолнечное)
соль
перец .
рисовая лапша на гарнир.
Перейти к рецепту

Курица фаршированная "не как всегда". детям к празднику.Курица фаршированная "не как всегда". детям к празднику.

Каталог: Блюда из птицы

131170 мин.4431

ogiway

03 сентября 2013, 09:48

1. курица- весом на 1.5 кг
2. печень куриная- 250 г
3. грибы- у меня лесные, жареные- 4 ст.ложки
4. лук репчатый- 1 некрупная головка
5. булка или батон- 3-4 ломтика
6. яйца-3 шт
7. петрушка- полпучка
8. перец черный молотый-
9. орех мускатный-
10. сахарная пудра-0,5 ч.л.
11. масло топленое- 1 ст.ложка
12. масло сливочное- 1 ч.л.
13. сметана- 1 ст.ложка
Перейти к рецепту

Гусь, водоплавающий в рассоле, запеченный с вкусной начинкой Гусь, водоплавающий в рассоле, запеченный с вкусной начинкой

Каталог: Блюда из птицы

684010 мин.06443

bu inna

19 января 2013, 15:36

гусь, простите не взвесила :(
__________________
для 1 литра рассола:
0.5 луковицы
пару веточек тимьяна
40 гр. соли
зог сахара
пару зубков чеснока
1 ч.л. перца-горошка
_________________
для начинки:
по щедрой горсти кураги, чернослива, изюма и сушеной клюквы
пара чашек грецких орехов ( я к сожалению про них забыла %)
пара стеблей сельдерея
пара крепких яблок
1 луковица
100-150 гр. ароматного алкоголя
растительное масло или утиный жир (1 ст.л. )
Перейти к рецепту

Индейка в гранатовом соусеИндейка в гранатовом соусе

Каталог: Блюда из птицы

4653950 мин.22567

fanny

06 мая 2009, 03:11

филе грудки индейки - 300 гр.
бекон - 4 тонких ломтика
гранат - 1 шт.
масло оливковое - 2 ст.л.
соль
Перейти к рецепту

Рождественская утка в апельсиновом соусеРождественская утка в апельсиновом соусе

Каталог: Блюда из птицы

78437120 мин.2646

Svettt

10 января 2010, 00:11

утка весом 2-2.5 кг
апельсин-1шт
сухое белое вино-2-3 ст.л.
кунжутное масло-1 ст.л
душистый перец молотый-0.5 ч.л.
корица молотая -1 ч.л.
молотый красный острый перец
соль
перец черный свежесмолотый
для апельсинового соуса:
апельсины крупные-2 шт.
апельсиновый ликер - 0.5 ст.
сахар коричневый -0.5 ст.
уксус винный красный - 1 ст.л.
лавровый лист -1 листик
тимьян сухой -1 щепотка
соль
черный перец
Перейти к рецепту

Курочка без костей, фаршированная японскими яичными блинчиками с сыром и паштетом.Курочка без костей, фаршированная японскими яичными блинчиками с сыром и паштетом.

Каталог: Блюда из птицы

152250 мин.66698

mama tasi

15 октября 2010, 04:00

курица весом кило 200 без костей ссылка на ролик, как удалить косточки: http://kyxarka.ru/news/1237.html плюс описание в рецепте.
фарш говяжий 250 гр.
луковица 1 шт.
соль
перец.
для блинчиков:
яйцо куриное 3 шт. (крупные)
рыбный бульон (или вода), сухой херес, соевый соус из расчёта по 3 ст.ложки каждого на одно яйцо.
крахмал картофельный 1полная столовая ложка.
подсолнечное масло, для смазывания сковороды при жарке.
сыр «российский» 100 гр.
паштет печёночный 200 гр. покупной или по этому рецепту: http://koolinar.ru/recipe/view/68435
чеснок 2-3 зубка.
масло растительное 2 ст.ложки или сливочное 20-30 гр.
картофель 2-3 шт.
Перейти к рецепту

Кукурузно-печеночная начинка для курицы (или индейки) на рождество. фаршированная курица серия №2.Кукурузно-печеночная начинка для курицы (или индейки) на рождество. фаршированная курица серия №2.

Каталог: Блюда из птицы

179820 мин.3445

mama tasi

18 декабря 2009, 23:36

курица 1 кг. 700 гр.
масло сливочное 50-70 гр.
чеснок 2зубчика.
соль
перец.
для начинки:
кукурузный хлеб по рецепту http://koolinar.ru/recipe/view/71820 или по любому из имеющихся у вас. мне понадобилось 2/3 получившегося хлеба.
печенка куриная 250 г.
лук репчатый 2 шт.
чеснок 2 зубчика.
шалфей сушёный 2ч.ложки (у меня 2веточки свежего)
по 1-ой щепотке: куркума, имбирь, перец черный, красный сладкий, красный острый, корица, мускатный орех, тмин.
куриного или овощного бульона ¾- 1 ¼ ст. ( ст. 250 мл.) у меня не оказалось бульона – заменила сливками.
кукурузный хлеб:
мука кукурузная жёлтая 1 ¼ чашки (1 чашка = 250 мл.)
мука пшеничная ¾ чашки
сахарный песок 2 ст.л.
разрыхлитель для теста 1 ст.л.
соль пол ч.л.
яйцо куриное 1 шт.
молоко 1чашка.
масло сливочное 70-100 гр. (растопить и охладить)
жир для смазывания формы.
Перейти к рецепту

Классическая утка "черносливка" со сливовым же соусомКлассическая утка "черносливка" со сливовым же соусом

Каталог: Блюда из птицы

135230 мин.4969

Svettt

15 декабря 2010, 15:27

уточка упитанная весом около 2х кг
чернослив без косточек – 300 г
яблоки зеленые кисло-сладкие – 2-3 шт
тимьян сухой – 1 ст.л.
мед – 1 ст.л.
соль
перец черный свежемолотый
для соуса:
чернослив без косточек – 100 г
портвейн – 6 ст.л. ( я заменила на красное сухое вино)
крахмал кукурузный – 1 ст.л.
вода холодная – 2 ст.л.
Перейти к рецепту

Цыпленок с пореем и беконом в сметанном соусеЦыпленок с пореем и беконом в сметанном соусе

Каталог: Блюда из птицы

870440 мин.1033

danich

20 марта 2012, 09:59

цыпленок или его половинка (другую он у меня умудрился потерять)
полстебля порея
несколько полосок бекона
несколько картофелин
сметана или сливки - 100 гр.
сыр - 100 гр.
сливочное масло - 1 ст.л
мука, мускатный орех, соль
перец.
Перейти к рецепту

Утка с яблоками и соусом "порто"Утка с яблоками и соусом "порто"

Каталог: Блюда из птицы

205950 мин.4866

azzurro07

06 октября 2011, 18:23

утка потрошеная 1 шт. (~2,2 кг.)
яблоки"антоновка" 3 шт.
клюква 1 горсть
портвейн 1,5 ст.
демигласс сух. 3 ч.л.
мед 1 ст.л. +2 ст.л.
соль
перец черный крупного помола
Перейти к рецепту

Гусь рождественский с гречкой и белыми грибамиГусь рождественский с гречкой и белыми грибами

Каталог: Блюда из птицы

499850 мин.5063

Svettt

11 января 2011, 13:50

гусь
крупа гречневая – 1 ст.
грибы сухие белые – 100 г
лук репчатый – 2 большие луковицы
морковь – 1 шт. ( у меня замороженная, тертая на терке)
масло растительное – 3 ст.л.
соль
перец
для маринада:
вино сухое белое – 0,5 литра
лимон – 1 шт.
соль
перец
Перейти к рецепту

Куриные ножки в очень вкусном маринаде с ткемали.Куриные ножки в очень вкусном маринаде с ткемали.

Каталог: Блюда из птицы

398990 мин.4171

lenochek 0107

31 мая 2011, 21:44

1 кг. куриных голеней.
маринад:
4 ст.л. ткемали (классический).
2 ст.л. натурального йогурта (без добавок).
1 ст.л. светлого и жидкого мёда.
3-4 зубчика чеснока (натереть на мелкой тёрке).
1 ч.л. хмели - сунели.
1,5 ч.л. молотой сладкой паприки.
кайенский перец, свежемолотый чёрный перец и соль .
щепотка сахара (если маринад покажется кисловатым, я добавляла).
Перейти к рецепту

Цыплята в ароматном масле и гарнир из зеленого горошка с морковью.Цыплята в ароматном масле и гарнир из зеленого горошка с морковью.

Каталог: Блюда из птицы

83370 мин.25056

ЯВенера

12 апреля 2011, 18:25

цыпленок - 2 шт.
лимон - 1 шт.
помидоры черри - 4 шт.

для ароматного масла:
оливковое масло - 100 мл.,
вяленые томаты - 4 шт.
зеленый базилик - 0,5 пучка,
шалфей - 0,5 пучка,
тимьян - 0,5 пучка,
чеснок - 2-3 зубчика,
соль,
перец черный свежемолотый.

гарнир:
горошек зеленый замороженный - 200 гр.
морковь - 5-6 шт.
Перейти к рецепту

Запечённая в духовке утка с соусом из крыжовника (рецепт леди кларк из тиллипрони, 1860г.)Запечённая в духовке утка с соусом из крыжовника (рецепт леди кларк из тиллипрони, 1860г.)

Каталог: Блюда из птицы

204530 мин.5973

ЯВенера

22 ноября 2010, 02:10

утка - 2 кг.,
лимонный сок, или сок лайма - 1 шт.
масло растительное, или вытопленный жир бекона - 2 ст.л.
соль -

для скёрли (традиционная шотландская начинка для птицы):
овсяные хлопья - 125 г
масло сливочное растопленное - 3 ст.л.
лук репчатый - 1 шт.
зелень рубленная - 1-2 ч.л.
виски (это праздничный вариант), или бульон - 2 ст.л.
перец -
соль -

для соуса из крыжовника:
сок шпината (примерно, 400 гр. замороженного(не резанного) шпината) - 300 мл.
вино сухое белое - 150 мл.
крыжовник зеленый - 225 г
сахар - 50 г
масло сливочное - 25 г
Перейти к рецепту

Цыплeнок-карриЦыплeнок-карри

Каталог: Блюда из птицы

114090 мин.2649

ЯВенера

19 ноября 2010, 16:47

цыпленок — 1 кг
йогурт (натуральный) — 250 мл.
лук репчатый — 3 шт
чеснок — 3-4 зуб.
томатная паста — 1 ст.л.
карри (порошок) — 2-3 ст.л.
масло растительное — 3 ст.л.
Перейти к рецепту

Курица фаршированная творогом и помидорами от эрика (diabelek), приготовленная моим мужем.Курица фаршированная творогом и помидорами от эрика (diabelek), приготовленная моим мужем.

Каталог: Блюда из птицы

106040 мин.2670

ЯВенера

27 февраля 2009, 01:27

курица,
нежирный творог - 300 гр.
помидор - 1 шт.
яйца - 3 шт.
петрушка,
кинза,
чеснок чуток,
лимон,
сметана для смазывания,
соль
перец.
Перейти к рецепту

Курица в ароматном томатном соусе.Курица в ароматном томатном соусе.

Каталог: Блюда из птицы

109170 мин.2353

ЯВенера

01 июня 2009, 19:44

курица - 1,5 кг.,
молотая зира (кумин) - 1,5 ст.л.
молотый кардамон - 1/4 ч.л.
молотый кориандр - 1/4 ч.л.
куркума - 1/2 ч.л.
молотая корица - 1/4 ч.л.
соль крупная - 1 ч.л.
перец чёрный молотый - 1/2 ч.л.
сухой жгучий красный перчик маленький - 1 шт.
оливковое масло - 2 ст.л.
лук репчатый (мелко порезанный) - 1 шт.
чеснок порубленный - 5-6 зубчиков,
помидоры консервированные в собственном соку - 500 гр.
вино белое сухое - 1/2 чайной чашки,
бульон, или вода - 1/2 чайной чашки,
лимонный сок и цедра - 0,5 лимона.
Перейти к рецепту

Куриные бедра фаршированные а ля италияКуриные бедра фаршированные а ля италия

Каталог: Блюда из птицы

133270 мин.53150

koshka_1983

14 июля 2011, 19:54

5 куриных бедер
10 шт. сушёных томатов
5 ломтиков бекона
10 листиков базилика
2 шт. (120 гр. ) грибов портобелло
по 1 ч.л. соли, перца, чеснока
оливковое масло
Перейти к рецепту

Утка в апельсиновом маринаде.Утка в апельсиновом маринаде.

Каталог: Блюда из птицы

388370 мин.3342

lil-8888

04 июня 2011, 03:20

утка 15-2 кг
маринад:
1 литр воды
1 ст.л. соли
1 ст.л. целого чёрного горошка
1/4 ч.л. корицы
0,5 ч.л. семян тмина
1 гвоздика
0,5 ст.л. целого душистого горошка
1 звёздочка бадьяна (аниса)
1 ч.л. семян белой горчицы
1 ст.л. сахара
2 небольшие луковицы, порезать на 4 части каждую
1 x1 см кусочка имбиря, порезать пластинками
1 апельсин нарезанный кружками
1 ст.л. жидкого мёда
зелень петрушки по желанию
2 шт. лаврового листа
Перейти к рецепту

Курица с баклажанамиКурица с баклажанами

Каталог: Блюда из птицы

123280 мин.186

lil-8888

27 ноября 2015, 13:46

куриное филе — 1 шт
баклажан — 1 шт
соль —
сыр фета — 50 г
петрушка — несколько веточек
грецкие орехи — горсть
панировочные сухари — 2 ст.л.
черный перец —
масло оливковое — для обжаривания
Перейти к рецепту

Куриные голени запеченные с вишнейКуриные голени запеченные с вишней

Каталог: Блюда из птицы

167900 мин.3952

Svettt

07 октября 2011, 11:26

голени куриные или любые куриные запчасти
масло оливковое – 2-3 ст.л.
горчица дижонская – 1 ст.л.
тимьян сухой – щепотка ( количество по желанию)
лук репчатый мелкий – 7-8 шт. брала и обычный и фиолетовый на пробу( или крупный порезанный на четвертинки)
паприка сухая щепотка
соль морская
перец свежемолотый
вишня б/к щедрая горсть ( у меня замороженная)
Перейти к рецепту

Мафалде ( или манфреди) или домашняя паста с индейкой и грибамиМафалде ( или манфреди) или домашняя паста с индейкой и грибами

Каталог: Паста

141710 мин.4567

Svettt

15 марта 2011, 13:57

для теста:
мука пшеничная - 4 ст. ( 660 г) + мука для раскатывания теста
соль – 1/2 ч.л.
яйца куриные – 4 шт.
масло оливковое – 1 ст.л.
вода холодная – 80 мл.
индейка филе – 300 г
масло оливковое – 1 – ст.л.
шампиньоны – 300 гр. ( у меня замороженные)
бульон куриный – 350 мл.
масло сливочное – 3 ст.л.
укроп сухой – 2 ч.л.
паприка сухая – 2 ч.л.
мука – 3 ст.л.
сливки жирные – ½ ст
сыр пармезан – 60 г
сыр моцарелла – 300 г
соль
перец черный молотый
Перейти к рецепту

Куриные голени в яблокахКуриные голени в яблоках

Каталог: Блюда из птицы

762730 мин.33236

barska

03 июня 2011, 01:03

голень куриная — 6 шт
яблоко — 1 шт
сок лимонный
специи (соль
перец)
сидр яблочный — 300 мл.
масло растительное (для жарки)
шалфей
Перейти к рецепту

Курица, запеченная в форме для кексаКурица, запеченная в форме для кекса

Каталог: Блюда из птицы

159520 мин.4334

larochka

02 октября 2013, 13:44

картофель – 1 кг.
курица – 1 шт
чеснок – 1 головка
розмарин – 2 веточки
паприка – 2 ч.л.
светлое пиво – 100 мл.
соль
перец крупного помола
тмин
растительное масло
фольга
форма для кекса
Перейти к рецепту

Курица с овощамиКурица с овощами

Каталог: Другие горячие закуски

476850 мин.1038

sychuan`

25 мая 2008, 03:14

1 курица
1 желт.болгар.перец
1 красн.болгар перец
2-3 помидора
400-500 гр. шампиньонов
смесь "сычуань"
соевый соус 3-4 ст.л.
соль
Перейти к рецепту

Курица в кисло-сладком соусе. тест-драйв.Курица в кисло-сладком соусе. тест-драйв.

Каталог: Блюда из птицы

166860 мин.2524

mama tasi

29 октября 2013, 10:37

куриные голени 4-5 шт.
для соуса:
перец сладкий, лук репчатый, морковь, помидор крупный, лимон (нам нужен сок) по 1 шт.
ананасы консервированные (у меня кусочками) 2 мульти ст. + 2 мульти ст. сиропа от ананасов или воды.
чеснок 2-3 зубчика.
имбирь сухой 1 ч.л.
томатная паста 70 гр. (примерно 1 ст.ложка с горкой).
мёд 2-3 ст.ложки (в зависимости от вашего вкуса, я добавила 3 ст.ложки)
соевый соус 3 ст.ложки.
растительное масло 2 ст.ложки.
кукурузный крахмал 1 ч.л.
соль
перец.
Перейти к рецепту

Индейка по-французскиИндейка по-французски

Каталог: Мясо по французски без майонеза

2584660 мин.21052

wooogy

08 декабря 2008, 16:52

индейка феле - 500 гр.
луковицы, мелкие(красный лук) - 5 шт.
2 больших томата(помидорины)
сыр, лучше твердый (на фото обычный голландский сыр).
специи: я брал свежий базелик и натертую с лета моей мамой смесь укропа, кинзы, петрушки и залитые с лета оливковым маслом..
Перейти к рецепту

Курица на решетке ( из серии "айда на пикник")Курица на решетке ( из серии "айда на пикник")

Каталог: Блюда из птицы

163960 мин.5350

Svettt

30 мая 2011, 16:44

курица – 1 шт. ( или куриные окорочка)
растительное масло для смазывания решетки

для маринада:
кетчуп хорошего качества – ½ ст.
чеснок молодой листья ( или зубчики) горсть мелкорубленых листьев
лимон - ½ шт
соевый соус – 2 ст.л.
кориандр молотый – ¼ ч.л.
базилик сухой – ¼ ч.л.
карри – ¼ ч.л.
перец черный молотый – щепотка
соль морская ( если недостаточно соевого соуса)
масло растительное – 2 ст.л.
Перейти к рецепту

Курица без костей с начинкой из квашеной капусты, тефтелек и копчёных колбасок. мега вкусно!Курица без костей с начинкой из квашеной капусты, тефтелек и копчёных колбасок. мега вкусно!

Каталог: Блюда из птицы

184200 мин.6290

mama tasi

22 февраля 2011, 20:19

курица кило двести - полтора кило гр. а.
квашеная капуста около кило гр. а.
томатная паста 3 ст.ложки.
сода пол ч.ложки.
лук репчатый 2 шт.
соль, сахар .
колбаски копчёные 250 гр.
тефтельки из говядины:
(или приготовленные по любимому вами рецепту 20 шт. )
или 500 гр. фарша.
лук репчатый 1шт натертый, на мелкой тёрке.
крахмал 2 ст.ложки.
мука для панировки.
соль
перец .
растительное масло для жарки.
сливочное масло для смазывания курицы перед запеканием.
Перейти к рецепту

Запечёная курица.румяная и ароматная/дуэль/Запечёная курица.румяная и ароматная/дуэль/

Каталог: Блюда из птицы

1821090 мин.673117

natapit

16 сентября 2010, 01:16

курица 1800 гр. /помыть и очень хорошо обсушить/.
1 маленькая луковица.желательно фиолетовая.
3 больших зубка чеснока/не чистить/.
1 лимон/выжать сок.чашечки сохранить/
2-3 ст.л. оливкового масла.
набор специй я беру в одинаковой пропорции и пропускаю через мельницу:
тимьян.розмарин.куркума.кориандр.горчица/если нет зёрен.добавьте сухую/.
соль.перец из мельницы.
Перейти к рецепту

Курица, запечённая с лимономКурица, запечённая с лимоном

Каталог: Блюда из птицы

64290 мин.2739

curlypate

12 июня 2011, 16:04

1 курица
2 лимона
2 ст.л. готовой горчицы с зёрнышками
1 ст. белого сухого вина
1 веточка розмарина или тимьяна
1 лавровый лист
2 ягодки можжевельника
оливковое масло
соль
перец
Перейти к рецепту

Цыпленок в имбирно-апельсиновой глазуриЦыпленок в имбирно-апельсиновой глазури

Каталог: Блюда из птицы

1000060 мин.42946

purplefly

14 февраля 2011, 19:12

цыпленок
1 большая луковица
1 большой апельсин
небольшой корешок имбиря
3 ст.л. апельсинового мармелада или джема (у меня был с цедрой)
тархун
оливковое масло
перец
соль
Перейти к рецепту

Фаршированная голень индейки в беконеФаршированная голень индейки в беконе

Каталог: Блюда из птицы

19049180 мин.42751

lenko16

10 ноября 2011, 00:19

4 голени индейки - (по 400 гр. на голень)
шампиньоны - 200 гр
лук репчатый - 1 шт
листья свежего шалфея - 1 -2 веточки
молотая паприка - щепотка
мускатный орех - щепотка
хмели-сунели - щепотка
сливки -33-35% - 50 гр
пармезан тертый - 50 гр
оливковое масло - 2 ст.л.
сливочное масло - 50 гр
бекон - 100 гр
соль
Перейти к рецепту

"синяя птица" (окорочка утки с красной капустой)"синяя птица" (окорочка утки с красной капустой)

Каталог: Блюда из птицы

778190 мин.42034

naumovec

04 декабря 2009, 14:57

утиные окорочка 4 шт.
капуста краснокочанная 1/4 небольшого кочана
яблоки 2 шт.
имбирь корень 1/2 (примерно 40 г)
соль
Перейти к рецепту

Курица в азиатском стилеКурица в азиатском стиле

Каталог: Блюда из птицы

156240 мин.1737

ушки

05 декабря 2011, 21:28

1 курица на 1,3 кг. или 6 куриных голеней и 6 куриных крыльев.
маринад: 2 ст.л. меда,
3 см свежего корня имбиря, очищенного и натертого,
1 раздавленный зубчик чеснока,
1,5 ч.л. смеси пяти перцев,
2 ч.л. соевого соуса,
3 ст.л. лимонного или апельсинового мармелада,
0,5 ч.л. тертой цедры апельсина,
1 ст.л. кунжутного масла.
Перейти к рецепту

Курица в горчично-сырном соусе.Курица в горчично-сырном соусе.

Каталог: Блюда из птицы

143310 мин.2756

lil-8888

06 февраля 2012, 14:06

1 кг. куриного мяса
1 ст.л. горчицы (в зернах)
соль, белый молотый перец
2 ст.л. сливочного масла
100 мл. бульона (воды)
для соуса:
1 ст.л. сливочного масла
1 ч.л. муки
100 мл. сливок (10-15%)
1 ст.л. горчицы
100 гр. любого твердого сыра
Перейти к рецепту

Обалденная индюшачья грудка с беконом, шпинатом и пармезаномОбалденная индюшачья грудка с беконом, шпинатом и пармезаном

Каталог: Блюда из птицы

11553120 мин.42451

lusy 1985

01 января 2012, 15:11

индюшачья грудка (у меня была половина, весом 1,2 кг)
свежий шпинат 200 г
пармезан 50 г
бекон 150 г
сливки жирные 400 мл.
чеснок 4 зубчика
лук порей
горчица 2 ст.л.
сухая паприка
черный перец
соль
Перейти к рецепту

Куриные голяшки на решетке (с комплиментом)Куриные голяшки на решетке (с комплиментом)

Каталог: Блюда из птицы

11570100 мин.33657

Жени

21 мая 2011, 13:25

куриные голени- 6 шт.
уксус "бальзамик"-3 ст.л.
мед жидкий- 1 ст.л.
чеснок-1 большой зубок
лук репчатый-1 головка
лук резанец- 1/3 пучка
соль и перец
майоран-5 листиков
шампиньоны 6 шт.
сметана- 2 ст.л.
масло раст. для смазки решетки- 1 ст.л.
Перейти к рецепту

Куриные голяшечки и бедрышки в горчичном маринадеКуриные голяшечки и бедрышки в горчичном маринаде

Каталог: Блюда из птицы

961690 мин.32638

Жени

06 мая 2011, 20:09

куриные окорочка-3 шт.
оливковое масло- 3 ст.л.
горчица- 3 ст.л.
мед жидкий- 2 ст.л.
ром- 2 ст.л.
соль, сушеные травки (петрушка,укроп)-
перец острый-1 стручок
помидоры черри-6 шт.
Перейти к рецепту

Куриные крылышки по-сычуаньскиКуриные крылышки по-сычуаньски

Каталог: Блюда из птицы

2505360 мин.42272

lola45

03 января 2011, 22:41

12 куриных крылышек
корень имбиря
3 зубчика чеснока
2 перышка зеленого лука
2 мандарина или 1 апельсин
1/3 ст. соевого соуса
2 ст.л. кунжутного масла
1 ст.л. меда
3/4 ч.л красного перца молотого
кунжутное семя
2 ч.л. кукурузного крахмала
Перейти к рецепту

Куриные бедра фаршированные чоризоКуриные бедра фаршированные чоризо

Каталог: Блюда из птицы

71890 мин.62744

koshka_1983

10 июня 2011, 09:49

6 куриных бедер
300 гр. мексиканской чоризо
150 гр. сыра мончего
1/3 ст. панировочных сухарей
1 яйцо
6 шт. чили chilpotle в соусе адобо
1 ст.л. рубленной кинзы
по 1 ч.л. соли, ч. перца, паприки
растительное масло
Перейти к рецепту

Утка по - пекинскиУтка по - пекински

Каталог: Блюда из птицы

1968384320 мин.42388

alisarom

20 февраля 2011, 17:17

утка весом 2 -2,5 кг
1/2 ст. сухого белого вина
морская соль
4 ст.л. меда
1 столовая ложка кунжутного масла
5 ст.л. соевого соуса
1 столовая ложка имбирного порошка
1 столовая ложка белого перца
1 ст. воды
для блинчиков:
1 яйцо
1 ст. муки
2/3 ст. молока
2/3 ст. холодной воды
2 ст.л. кунжутного масла
1 пучок зеленого лука
соус хой-син
огурец
зеленый лук
Перейти к рецепту

Цыпленок с виноградом, маскарпоне и розмарином.Цыпленок с виноградом, маскарпоне и розмарином.

Каталог: Блюда из птицы

68700 мин.3552

рафаэлла

08 июля 2009, 19:44

цыпленок (или маленькая курочка)
веточка белого винограда без косточек
маскарпоне 150 г
розмарин 2 веточки
соль
перец
Перейти к рецепту

Пивная курица в фруктовом соусеПивная курица в фруктовом соусе

Каталог: Блюда из птицы

89600 мин.24648

laralaram

03 июня 2011, 03:32

курица - 1 шт. около 1,5 кг
пиво - 350-500 мл.
приправы - соль
перец и паприка в порошке
яблоки (у меня зелёные, грэнни смит) - 2 шт.
груши - 2 шт. (были ну совсем маааленькие)
по рецепту были только яблоки в инграх.
мармелад из красной смородины - 3-4 ст.л.
растительное масло - немного
факультативно: соевый соус и кунжутное масло для маринада
как гарнир был просто отварной рассыпчатый рис с данным же соусом.
Перейти к рецепту

Курица с 40 чеснокамиКурица с 40 чесноками

Каталог: Птица в духовке

6565100 мин.3072

azzurro07

20 января 2011, 19:33

курица 1 шт. (1,8-2,0 кг.)
чеснок 40 зубчиков (4-5головок)
тимьян св. 5-6 веточек
масло сл. 70 гр.
соль
перец
Перейти к рецепту

Копчёная индейка или лара держиКопчёная индейка или лара держи

Каталог: Блюда из птицы

8700480 мин.84265

andreytsibulski

02 февраля 2011, 09:55

индейка 1 шт. 7 кг.
соль 1 ст.л.
пиво светлое 700 мл.
аджика 4 ст.л.
рецепт аджики можно посмотреть здесь: http://koolinar.ru/recipe/view/82323
картошка красная средняя 12 шт. оливковое масло 1 ст.л. чёрный перец 1/4 ч.л. соль .
Перейти к рецепту

Куриные голени по-тайскиКуриные голени по-тайски

Каталог: Блюда из птицы

266050 мин.2425

Seagull

26 ноября 2014, 09:28

10 куриных голеней
1/2 ст. кетчупа
150 мл. соевого соуса kikkoman
100 гр. джема (абрикосовый, лимонный, апельсиновый)
1 перец чили
1/2 лимона
кусочек корня имбиря
2-3 зубчика чеснока
Перейти к рецепту

Утка тушеная с инжиром.Утка тушеная с инжиром.

Каталог: Блюда из птицы

110020 мин.4341

lil-8888

15 августа 2011, 17:01

утка половина (примерно 1 кг)
имбирь кусочек 2 см
4 ст.л. соевого соуса
соль
перец
инжир 6 шт.
белое сухое вино 250 мл.
Перейти к рецепту

Индюшачья ножка в горчицеИндюшачья ножка в горчице

Каталог: Блюда из птицы

13597120 мин.21536

naicy

30 августа 2009, 13:44

2 голени индейки
2 луковицы, нарезанной полукольцами
5 зубков чеснока
2 ст.л. горчицы
букет гарни
200 мл. красного сухого вина
200 мл. куриного бульона
соль
перец
Перейти к рецепту

Крылышки по рецепту джейми оливера с печеными овощами.Крылышки по рецепту джейми оливера с печеными овощами.

Каталог: Блюда из птицы

163530 мин.28

Sparrow

21 августа 2013, 04:56

12 крылышек
маринад:
2 стебля зеленого лука (порубить)
2 ст.л. меда (я брала каштановый, он с горчинкой)
1 ст.л. соевого соуса
1 перчик чили (очистить от семян, порубить)
тертый имбирь-1 ч.л.
тмин ½ .л.
для овощей:
картофель-4 шт.
перец красный-1
морковь-1
сок одного апельсина
2 ч.л. коричневого сахара (заменила на мед)
1 ст.л. оливкового масла (у меня цитрусовое)
соль/перец по желанию
Перейти к рецепту

Курица и крем-дип "средиземноморские мотивы" или грилим не выходя из домуКурица и крем-дип "средиземноморские мотивы" или грилим не выходя из дому

Каталог: Блюда из птицы

70120 мин.42548

passion1963

19 мая 2010, 21:17

1 курица или 4-5 куриных окорочков
соль, свежемолотый перец
для маринада:
100 мл. белого сухого вина
сок и цедра одного лимона
2-3 веточки розмарина
для дипа:
250 гр. творожного сыра
1 зубок чеснока (я использовала чесночную пасту - смесь измельченного чеснока с оливковым маслом)
50 гр. сметаны
цедра и сок одного лайма
веточка розмарина
соль и свежемолотый перец
Перейти к рецепту

Пикантные крылышки buffaloПикантные крылышки buffalo

Каталог: Блюда из птицы

186030 мин.2538

allenka(alarm clock)

04 октября 2013, 20:13

куриные крылышки - 12 шт
помидоры - 3-4
дольки чеснока - 5 шт
перчик чили - 1-2
сахар - 1 ст.л.
растительное масло для обжаривания,соль
винный уксус - 1 ст.л.
соус
сыр с голубой плесенью - 50 гр.
лимонный сок - 1 ст.л.
сметана - 2 ст.л.
Перейти к рецепту

Куриные ножки в пивеКуриные ножки в пиве

Каталог: Блюда из птицы

2564250 мин.42143

Жени

29 июня 2011, 16:10

куриные голени и бедра- 5-6 шт.
чеснок- 3 зубка
кайенский перец- 1 ч.л.
пиво светлое- 0,5 л.
лук репчатый- 1 головка
соль
черный перец горошком-5 шт.
Перейти к рецепту

Утка-незабудкаУтка-незабудка

Каталог: Птица в духовке

131660 мин.42456

zhena

07 ноября 2009, 01:47

утка - 2,5 кг.
соевый соус
мед
приправа для птицы
оливковое масло
рис
грибы
лук
Перейти к рецепту

Утка, фаршированная грибами и мясом.Утка, фаршированная грибами и мясом.

Каталог: Блюда из птицы

25217120 мин.103346

Нардек

12 марта 2011, 12:59

утка весом около 2 кг. ( у меня была 2.3 кг.)
для начинки:
мясной фарш 500 гр. (свинина/говядина)
яйцо 1шт
белый хлеб замоченного в тёплом молоке 150 гр. (2 куска).
соль
перец .
шампиньоны - 10-12 шт. (небольших)
морковь - 1 шт. крупная
Перейти к рецепту

Утка фаршированная новогодняяУтка фаршированная новогодняя

Каталог: Блюда из птицы

266540 мин.619

Татьяна М.

03 января 2014, 10:23

утка целая — 2шт
соль — 3 ст.л.
паприка острая — 1 ст.л.
паприка сладкая — 3 ст.л.
чеснок сушеный — 1 ст.л.
рукав для запекания
начинка:
рис «янтарь» от мистраль — 2стак
вода — 600 мл.
морковь — 2шт
чернослив — 200 г
лук-порей — 100 г
чеснок сушеный — 1 ч.л.
паприка сладкая — 2 ч.л.
зира — 0,5 ч.л.
соль и зелень
Перейти к рецепту

Запечённая курочка с розмариномЗапечённая курочка с розмарином

Каталог: Блюда из птицы

768545 мин.42546

Жени

09 декабря 2011, 16:02

курица (или куриные бедра/голени)-6 шт.
свежевыжатый сок мандарина и яблока- 100 мл.
соевый соус-1 ст.л.
мед-1 ч.л.
розмарин сухой- 1 ч.л.
соль

сметана- 1 ст.л.
грецкие орехи- горсть.
Перейти к рецепту

Курица в соусе пири-пири от джейми оливераКурица в соусе пири-пири от джейми оливера

Каталог: Мясные

115800 мин.1222

katrina1990

31 марта 2013, 09:39

курица (у меня голень) 6 шт.
соль
черный молотый перец
2 ст.л. растительного масла
1 перец чили
1 луковица
2 зубчика чеснока
сок 1/2 лимона
цедра 1 лимона
2 с. л. белого винного уксуса
1 ч.л. паприки
1 пучек базилика
Перейти к рецепту

Утятина для наших родителей!)))Утятина для наших родителей!)))

Каталог: Блюда из птицы

103210 мин.4275

Steblik

08 января 2010, 18:11

утка около 3 кг
2 яблока
орсть вишен без косточек
для маринада:
гранатовый сок пол ст.
2 столовых ложки соевого соуса
1 ч.л. меда
2 ч.ложки горчицы
1 луковица
для помазки:
майонез 2 ст.ложки
тертый сыр 50 г.
1 желток
1 зубчик чеснока
на гарнир:
5-6 кортофелин
майонез
приправы
Перейти к рецепту

Утка в винно-медовом соусе с фрацузской горчицей и грейпфрутомУтка в винно-медовом соусе с фрацузской горчицей и грейпфрутом

Каталог: Птица в духовке

35304120 мин.45587

chudo

11 марта 2008, 15:35

утка бройлер - 1,500 кг.
соевый соус - 100 мл.
вино красное сухое - около 100 мл.
красный бальзамик - 1-2 ч.л.
мед - 1,5 ст.л.
французская горчица - 1 ст.л.
сок 1 грейпфрута
соль
перец ч.м.
Перейти к рецепту

Курица с лимоном и маслинамиКурица с лимоном и маслинами

Каталог: Блюда из птицы

64710 мин.4553

манюша

26 августа 2010, 14:10

1 курица весом 1, 2-1,4 кг
2 лимона
2 луковицы
4 зубчика чеснока
100 гр. маслин без косточек
2 ст. воды
0,5 ч.л. сушеного тимьяна
0,5 ч.л. сушёного базилика
соль
молотый черный перец
Перейти к рецепту

Новогодняя "золотая курочка" в собственных соках и медовом соусеНовогодняя "золотая курочка" в собственных соках и медовом соусе

Каталог: Блюда из птицы

7560120 мин.1823

Dimas 24

03 января 2013, 22:35

1 курица средней упитанности
4 ст.л. соли морской
-
для соуса:
2,5 ст.л. меда
1 ч.л. паприки
1/2 ч.л. куркумы
щепотка шафрана
1 ст.л. бальзамического уксуса
1/2 ч.л. базилика
1/3 ч.л. имбиря
1/2 ч.л. черного сезама
1/2 ст воды
ананас (свежий или баночка кругляшек)
черные оливки
Перейти к рецепту

Гусь, фаршированный курицей и говяжьим языком.Гусь, фаршированный курицей и говяжьим языком.

Каталог: Мясные

163770 мин.1921

marimarc73

04 января 2013, 21:53

1 гусь 4-5 кг
1 курица 2,5-3 кг
1 говяжий язык
1 морковь
1 луковица
40 гр. корня сельдерея
1 лавровый лист
6 горошин черного перца
100 гр. шпика
1 яйцо
1,5 ст. молотых сухарей
2 ст.л. портвейна
150 гр. зелени петрушки
100 гр. вяленых фиников без косточек
100 гр. вяленых ананасов
100 гр. сушеной вишни
0.5 ч.л кайенского перца
соль
перец, смесь сухих пряных трав,
Перейти к рецепту

Куриные голени в слоеном тесте «мешок деда мороза»Куриные голени в слоеном тесте «мешок деда мороза»

Каталог: Блюда из птицы

98340 мин.2718

kakosha(Лена)

26 февраля 2015, 20:26

куриные голени
упаковка слоеного бездрожжевого теста
цельнозерновая мука
соль
черный перец
орегано
сладкая паприка
луковый мармелад
растительное масло без запаха
Перейти к рецепту

Утка с кумкватом.Утка с кумкватом.

Каталог: Блюда из птицы

6808120 мин.42739

юлевна-царевна

05 мая 2010, 17:57

утка - 1/2 шт.
кумкват вяленый - 150 гр
изюм - 50 гр.
чернослив - 50 гр.
французская горчица
карри(я разбавила соком ананаса, можно апельсина)
соль
перец
Перейти к рецепту

Курица "как на сковороде" с кукурузной корочкойКурица "как на сковороде" с кукурузной корочкой

Каталог: Блюда из птицы

1767560 мин.861109

natapit

25 апреля 2010, 05:25

курица-1700 гр.
1 яичный белок
30 гр. тертого сыра пармезан/у меня гауда/
50 гр. белых панировочных сухарей
2 ст.л. жёлтой кукурузной муки
соль 1/2 ч.л.
перец из мельницы
2 ст.л. оливкового масла
Перейти к рецепту

Индейка с аджикой и картофелемИндейка с аджикой и картофелем

Каталог: Блюда из птицы

14858270 мин.82436

andreytsibulski

26 января 2014, 09:01

индейка 1 шт. (молодая 7 кг.)
соль 1 ст.л.
аджика 4 ст.л. (настоящая)
вино белое 100 мл.
чеснок 1 головка
картофель 1 кг.
чёрный перец 1/2 ч.л.
чеснок сухой 1/2 ч.л.
оливковое масло 2 ст.л.
Перейти к рецепту

Индейка по-старосельскиИндейка по-старосельски

Каталог: Старинные рецепты

103000 мин.4752

bratyury

29 декабря 2010, 03:46

индейка – 3-4 кг
потрошки индейки
лук репчатый – 1-2 головки
рис – около 1 ст.
мята свежая - полдюжины листьев, или сушёная – 1 ложка чайная порошка - по желанию
масло оливковое – чисто символически
капуста квашеная – 1 кг. или больше
рассол – 500-600 мл.
перец чёрный молотый – от души
перец чёрный горошком - изобильно
перец душистый (pimenta dioica) – 3-5 зёрен
лист лавровый – 3-4 листа
соль
Перейти к рецепту

Куриные ножки фаршированные фаршем, беконом и айвой. тест-драйв с окраинойКуриные ножки фаршированные фаршем, беконом и айвой. тест-драйв с окраиной

Каталог: Блюда из птицы

75530 мин.26

lil-8888

13 ноября 2015, 20:38

куриные ножки — 2 шт.
соль —
черный перец —
фарш свино-говяжий тм "окраина" — 200 г
бекон венгерский тм "окраина" — 2 ломтика
айва — 1 шт.
масло сливочное — 1 ч.л.
сахар — 2 ст.л.
уксус бальзамический — 1 ч.л.
масло оливковое — 2 ст.л.
горчица зерновая — 1\2 ч.л.
мед — 1\2 ч.л.
салатные листья для подачи
Перейти к рецепту

Нежные отбивные из филе индейки.Нежные отбивные из филе индейки.

Каталог: Блюда из птицы

11908640 мин.41640

nuvott

06 мая 2011, 16:38

800 гр. грудки индейки
3 яйца
2 ст.л. подсолнечного масла
2 ст.л. картофельного крахмала
1 ст.л. соевого соуса
4 дольки чеснока
1 ч.л. молотого красного сладкого перца
1 ч.л. кари
соль
перец, чили
Перейти к рецепту

Утка с апельсинами и лимономУтка с апельсинами и лимоном

Каталог: Птица в духовке

40305180 мин.5390

chudo

24 декабря 2007, 15:28

утка - 1600 гр.
апельсины - около 1 кг.
лимон - 1 шт.
соль
перец ч.м.
соевый соус
соевый соус ворчестер
красный винный уксус
Перейти к рецепту

Утка тушёная с луком и тимьяномУтка тушёная с луком и тимьяном

Каталог: Блюда из птицы

94700 мин.3040

принцесса специй

16 мая 2011, 13:47

мясо утки (ножки,крылья,спинка)
4 луковицы
1 ч.л. сухого тимьяна
1 ст.л. бальзамического уксуса
3 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. растительного масла
Перейти к рецепту

Курица с апельсинами, медом и специямиКурица с апельсинами, медом и специями

Каталог: Блюда из птицы

91669120 мин.44152

purplefly

17 мая 2011, 18:38

1 небольшая курица или цыпленок
200 мл. свежевыжатого апельсинового сока
2 ст.л. меда
4 ст.л. соевого соуса
1 головка чеснока
1 перчик чили
1 апельсин + цедра еще одного апельсина
соль
кардамон
шалфей
Перейти к рецепту

Котлеты из птицыКотлеты из птицы

Каталог: Другие рецепты

1026940 мин.8119

naumovec

04 июня 2009, 23:43

курица филе грудки 400 г
индейка филе бедра 400 г
утка филе 400 г
яйцо 1 шт.
хлеб мякиш 1/2 - 2/3 батона
луковица
яблоко средней величины
базилик сухой или очень мелко порезанный свежий
масло сливочное 50 г
сухари панировочные
Перейти к рецепту

Глазированные куриные голени с кунжутомГлазированные куриные голени с кунжутом

Каталог: Блюда из птицы

445410 мин.1923

Svettt

25 июля 2013, 15:29

куриные голени – 8 шт
соевый соус – 50 мл.
бальзамический уксус – 100 мл.
мед цветочный – 100 г
сахар тростниковый – 100 г
чеснок -2 зубчика
кунжут для посыпки
Перейти к рецепту

Цыпленок, начиненный моцареллой, под клюквенным соусом darbo Цыпленок, начиненный моцареллой, под клюквенным соусом darbo

Каталог: Блюда из птицы

880580 мин.4324

неля0503

14 марта 2013, 22:33

1. цыплёнок ~ 800-900 гг
2.масло сливочное – 30-40 гг
3.перец красный острый – ½ ч.лж.
4.соль-
для начинки:
1.сыр моцарелла – 125г
2.айва свежая – ¼ часть
3.миндаль молотый – 1 ст.лж.
4.клюквенный соус darbo – 2 ст.лж.
5.зелень кинзы (факультативно)- 2-3 веточки
8.сливочное масло ~ 30 гр.
9.соль
перец чили (молотый)
10. лимонный сок – 1 ст.лж.
для соуса :
1. клюквенный соус darbo – 5-6 ст.лж.
2.вино красное сухое (факультативно) – 1 ст.лж.
3.лимонный сок – 1 ст.лж.
4.айва свежая – ½ часть
5.зелень кинзы ~ 10-15г
6.чеснок – 1 зубчик
7.миндаль молотый – 1 ст.лж.
8.сливочное масло ~30 гр.
9. соль
перец чили (молотый)
Перейти к рецепту

Цыпленок фаршированный клюквой и каперсамиЦыпленок фаршированный клюквой и каперсами

Каталог: Блюда из птицы

697370 мин.22726

chudo

12 января 2014, 17:21

цыпленок - 450 гр.
бедро куриное - 2 шт.
клюква сушеная - 2 ст.л,
маслины б\к - 8-10 шт.
каперсы - 1 ст.л,
семолина (манка) - 1 ст.л,
сливки 20% - 4-5 ст.л,
яйцо куриное - 1 шт.
семена фенхеля - щепотка,
смесь перцев - ,
соль морская - .
Перейти к рецепту

Куриные крылышки с баклажанами в кисло-сладком соусеКуриные крылышки с баклажанами в кисло-сладком соусе

Каталог: Блюда из птицы

2930935 мин.31924

chudo

13 мая 2014, 21:04

куриные крылья - 500 гр.
баклажан - 1 шт.
перец болгарский -1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
перец острый,
корень имбиря - 2 см,
чеснок - 1 зуб,
соевый соус - 2 ст.л,
соус кисло-сладкий blue dragon,
куриный бульон - 100 гр.
кунжут черный и белый,
соль морская ,
перец черный молотый,
зелень для подачи.
Перейти к рецепту

Цыпленок запеченный в ароматном зеленом соусе со сливамиЦыпленок запеченный в ароматном зеленом соусе со сливами

Каталог: Блюда из птицы

60760 мин.41311

chudo

26 октября 2014, 21:59

цыплнок - 1 кг,
сливы сорта "венгерка" - 1 кг.

кинза - 1 пуч,
петрушка - 1 пуч,
масло оливковое itlv - 3-5 ст.л,
уксус красный бальзамический itlv- 1 ст.л,
сельдерей черешковый - 1 черешок,
чеснок - 2 зуб,
перец чили - ,
соль морская - 0,5 ч.л,
перец ч.м. - .
Перейти к рецепту

Окорочка проще простого,Окорочка проще простого,

Каталог: Блюда из птицы

85100 мин.3566

elitna

12 марта 2011, 14:01

куриные голени 5-7 шт
оливковое масло
сок лимона
приправа-смесь: сладкая паприка, орегано, кориандер, майоран, морская соль, сахар, перец красный, сухой чеснок, розмарин, тимьян, зёрна горчицы.
+бонус картофель
Перейти к рецепту

Утка с яблоками и в соусе из красного винаУтка с яблоками и в соусе из красного вина

Каталог: Птица в духовке

12811180 мин.103242

federal

08 марта 2009, 09:45

утка - 1 шт. весом 2 кг.
некрупные яблоки - 1 кг
вино красное сухое - 1 ст.
мед - 3 ч.л.
масло сливочное - 50 гр.
сахар
соль
черный перец
Перейти к рецепту

Курица в майонезно - чесночно - горчичном соусе,вкусно и быстроКурица в майонезно - чесночно - горчичном соусе,вкусно и быстро

Каталог: Блюда из птицы

252600 мин.42967

машенька-84-

24 июня 2009, 15:35

курица (любые части) у меня спинки
майонез
горчица - простая и в зернах
чеснок 3-4 зубца
специи
Перейти к рецепту

Индейка в глазури из бурбона, дижонской горчицы и коричневого сахараИндейка в глазури из бурбона, дижонской горчицы и коричневого сахара

Каталог: Блюда из птицы

81760 мин.2343

koshka_1983

25 декабря 2011, 23:11

индейка
для маринада:
110 гр. сливочного масла
1 ч.л. соли
1 ч.л. сушенного, молотого чеснока
щепотка сушенного базилика
для глазури:
50 мл. бурбона
1 ст.л. дижонской горчицы
4 ст.л. тёмного коричневого сахара
2 ст.л. вурстерширского соуса
кроме того:
фольга
большая жаростойкая форма смазанная растительным маслом
Перейти к рецепту

Запеченная, ароматная курица, с нарядным гарниром.Запеченная, ароматная курица, с нарядным гарниром.

Каталог: Блюда из птицы

105530 мин.2226

lil-8888

20 июля 2013, 20:42

1 курица (1-1,5 кг)
2 ст.л. натурального йогурта (сметаны)
1 ст.л. зерновой горчицы
соль, свежесмолотый черный перец
1/2 ч.л. сухого тимьяна
пару веточек чабера
для гарнира
500 гр. картофеля
соль
перец
1 ст.л. сливочного масла
травы по желанию (я брала прованские)
1 ст.л. оливкового масла
Перейти к рецепту

Курица с начинкой и молодым картофелем.Курица с начинкой и молодым картофелем.

Каталог: Блюда из птицы

850390 мин.61438

zelotypus

27 апреля 2011, 00:04

молодой картофель - 1 кг.
курица - 1 шт.
маринад:
соевый соус - 70 гр.
мёд - 1-2 ч.л.
чеснок - 2 зубка.
начинка:
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
белые грибы - .
петрушка и укроп - .
фасоль - 250-300 гр.
Перейти к рецепту

Курица запеченная с киви и сухофруктами.Курица запеченная с киви и сухофруктами.

Каталог: Блюда из птицы

72380 мин.2837

moonstar

01 августа 2010, 17:03

курица
киви 3 шт
соль
смесь перцев
2 ст.л. горчица французская (зернышками)
начинка
1яблоко большое,кислое
курага 5 шт
Перейти к рецепту

Утка цитрусовая или « апельсиновая утёна» Утка цитрусовая или « апельсиновая утёна»

Каталог: Другие основные блюда

100030 мин.2024

Linda82 (Marioka82)

21 ноября 2014, 16:26

потребуется:
3 крупных апельсина
2 ч.л. соли
3 столовых ложки соевого соуса «киккоман»
3 ст.л. сахара
1 столовая ложка меда.
1 утка ( у меня домашняя молодая уточка)
Перейти к рецепту

Гусь рождественский - ленивыйГусь рождественский - ленивый

Каталог: Другие основные блюда

256910 мин.2244

малурияна1978

04 января 2009, 17:41

1 гусь
3 зубчика чеснока
250 г. майонеза
70 г. приправы для курочки (brathänchen würzsalz)
Перейти к рецепту

Курица в чесночно-миндальном соусеКурица в чесночно-миндальном соусе

Каталог: Блюда из птицы

894260 мин.84380

natapit

28 января 2010, 02:05

курица 1800 гр.
10 крупных зубков чеснока
2-3 ст.л. растительного масла
3 ст.л. белого сухого вина
1.5 ст. готового куриного бульона
1 ст.л. молотых сухарей
2 ст.л. молотого миндаля
1-2 лавровых листа
соль.перец
для соуса:
1/2 ст. сливок
1/2 ст. сметаны
1 ст.л. дижонской горчицы
соль.перец из мельницы
1 ст. =250 мл.
Перейти к рецепту

Курица с паприкойКурица с паприкой

Каталог: Блюда из птицы

661140 мин.42741

glaros

19 февраля 2011, 04:37

1 ср. курица (1.200-1.400)
1 ср. луковица
1 ст.л. сладкой паприки
1 веточка розмарина
1 лимон (сок и цедра)
100 мл. белого стол. вина
2=3 ст.л. раст. масла
соль
перец из мельницы.
Перейти к рецепту

Куриные крылышки по рецепту императрицы гуйфэй (гуйфэй цзичи)Куриные крылышки по рецепту императрицы гуйфэй (гуйфэй цзичи)

Каталог: Блюда из птицы

1248960 мин.31923

fanny

16 мая 2015, 21:12

крылышки куриные - 10 шт.
сушеные грибы шиитаке - 5 шт.
лук зеленый - несколько перьев
корень имбиря - 1 см
сахар - 1 ст.л.
вино красное - 20 мл.
бульон куриный - 100 мл.
масло оливковое "идеал" - 2 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
соль
Перейти к рецепту

Крылышки баффало.Крылышки баффало.

Каталог: Блюда из птицы

120130 мин.914

lil-8888

20 мая 2015, 10:08

500 гр. куриных крыльев
соль, черный перец
оливковое масло ideal
для соуса баффало
60 гр. сливочного масла
2 ст.л. коричневого сахара
2 ст.л. томатного соуса, пасты
1 ст.л. соуса чили
1 зубок чеснока
соль, черный перец
для сырного соуса
50 гр. сыра с голубой плесенью
50 мл. жирных сливок
а так же
1 морковь
1 черешок сельдерея
Перейти к рецепту

Утка в финиковом соусе с розмариномУтка в финиковом соусе с розмарином

Каталог: Блюда из птицы

81090 мин.3951

fialka1

05 августа 2009, 04:20

утка весом 2.5 кг
финиковый сироп 4 ст.л
2 ст.л. светлый соевый соус
5 долек чеснок
специя бахарат 1 ст.л
соль
2 мандарина
розмарин 3 веточки
1 лимон
пакет для запекания
Перейти к рецепту

Курица в имбирно-апельсиновой глазуриКурица в имбирно-апельсиновой глазури

Каталог: Блюда из птицы

114560 мин.5059

рафаэлла

28 января 2010, 01:35

окорочка 4 шт.
апельсин 2 шт
луковица большая 1 шт
свежий корень имбиря 3 см
апельсиновый джем 3 ст л
тархун (эстрагон) 1 чл
щепотка кайенского перца
соль
перец
Перейти к рецепту

Курица в бальзамическом уксусеКурица в бальзамическом уксусе

Каталог: Блюда из птицы

5296680 мин.42955

ya-xont

24 августа 2009, 22:04

1 средняя курица
4-5 ст.ложек оливкового масла
5-6 зубчиков чеснока
шалфей, соль, черный перец
1/2 ст.бальзамического уксуса
Перейти к рецепту

Thanksgiving-индейкаThanksgiving-индейка

Каталог: Другие горячие закуски

54400 мин.3171

christymar

25 декабря 2008, 04:55

индейка
соль
перец
seasoning(любимые специи)
3 палочки сельдерея
2 гол.лука
2 марковки
свежий розмарин
петрушка
120 гр. слив масло(солёное)
Перейти к рецепту

Индейка в пикантном соусе с лавашомИндейка в пикантном соусе с лавашом

Каталог: Блюда из птицы

96420 мин.2138

MissJoker

29 марта 2010, 05:55

на 2 порции:
2 крыла индейки
для маринада:
1 лайм
50 гр. зеленого лука
3 ст.л. горчицы
1 ч.л. смеси перцев
1 ч.л. молотой паприки
1 ч.л. соли
для соуса:
1 луковица
3 зубчика чеснока
20 гр. слив.масла
100 гр. сливок 33%
500 мл. овощного бульона
приправы для бульона:
2 шт. гвоздики
5 шт. душистого перца
1 ч.л. прованских трав
1 лаврушка
для лаваша:
1 ст.(250 мл.) муки + сколько тесто возьмет
1/3 ст. воды
1 ч.л. соли
1 ст.л. растительного масла
Перейти к рецепту

Готовим рационально. утиная история.Готовим рационально. утиная история.

Каталог: Блюда из птицы

9259180 мин.42551

cpz_new

14 декабря 2009, 03:34

утка 1 шт.
гречневая крупа 2/3 ст,
лук репчатый 1 шт. (большой),
грибы 150 гр.
капуста белокачанная 300 гр.
лук репчатый 3 шт. (средних),
яблоки 3 шт.
растительное масло,
вино,
приправы.
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
чеснок 3 зубчика,
стебли петрушки,
зелень укропа,
лавровый лист.
Перейти к рецепту

Утка, фаршированная по-царски, к празднику крещенияУтка, фаршированная по-царски, к празднику крещения

Каталог: Блюда из птицы

210060 мин.4669

Nathalya

19 января 2009, 20:20

утка - вес прибл. 2 кг
рис отваренный - 2 ст.
яблоко - 1 шт.
лук репчатый - 2 шт.
чернослив- 100 гр
печень куриная - 500 гр.
коньяк - 50 гр.
соль
перец, лавровый лист, растительное масло, сливочное масло .
Перейти к рецепту

Чесночные куриные крылышкиЧесночные куриные крылышки

Каталог: Блюда из птицы

164110 мин.4570

иррез

21 ноября 2009, 00:50

крылья куриные — 1 кг
уксус (винный белый) — 1 ст.л.
лук репчатый — 1 шт
чеснок (раздавленный) — 6 зуб.
перец чили (порезанный) — 2 шт
паприка сладкая (молотая) — 1 ст.л.
паприка острая (молотая) — 1 ч.л.
масло оливковое (или растительное ) — 60 мл.
орегано (сушеный) — 1 ст.л.
соль
Перейти к рецепту

Курица в пюре из болгарского перца, оливок, маслин и вяленых помидор.Курица в пюре из болгарского перца, оливок, маслин и вяленых помидор.

Каталог: Блюда из птицы

71421 мин.31934

l@r@4ka

28 ноября 2010, 02:06

куриные голени – 6 шт.
перец красный болгарский - 3шт (около 550 гр)
чеснок – 4 дольки
соль
перец
оливки, маслины, вяленые помидоры в оливковом масле – 1банка (280 гр)
(в оригинальном рецепте использовались обычные маслины 160 гр. и 1/3 ст. оливкового масла
томатный соус – 2 ст.ложки
базилик свежий 4 веточки
Перейти к рецепту

Куриные голени маринованные в ананасовым сокеКуриные голени маринованные в ананасовым соке

Каталог: Блюда из птицы

788040 мин.82650

federal

29 ноября 2009, 11:15

1 кг. куринных голеней
400 гр. ананаса
250 мл. ананасового сока
3ст л соевого соуса
3ст л майонеза
60 гр. сливочного масла
100 мл. хереса
соль
перец,перец чили
Перейти к рецепту

Курица или индейка тушеная с красным болг.перцем и том.соусом "tomate frito".Курица или индейка тушеная с красным болг.перцем и том.соусом "tomate frito".

Каталог: Блюда из птицы

1130350 мин.43144

a_l

23 апреля 2010, 23:36

1 кг. мяса (можно любого ножки, крылышки, грудинка)
40 гр. оливкового масла
3 зубчика чеснока
150 гр. лука (измельчить)
200-300 гр. красного болг.перца(измельчить)
50 гр. белого вина
50 гр. воды
200 гр. томатного соуса (можно "tomate frito"
1 кубик мясн.бульона, но лучше 1 ч.л. домашнего http://koolinar.ru/recipe/view/71067
0,5 чайн.л. свежемол.черного перца
250 гр. нарезанных грибов
3 щепотки мускатного ореха или
для томатного соуса "tomate frito":
1 небольшая луковица (40 гр. )
1 ст.л. оливк.масла
1 щепотка соли
250 гр. мятых консервированных томатов
(я брала в собств.соку, снимала шкурку)
Перейти к рецепту

Курица в яблокахКурица в яблоках

Каталог: Блюда из птицы

113880 мин.1935

Фруша

04 апреля 2008, 14:53

курица – 1 шт.
яблоки зеленые – 3-4 шт.
мед – 2 ст.л.
горчица – 2 ст.л.
перец черный, соль .
белое сухое вино – 100 гр.
Перейти к рецепту

Утка под соусом из инжираУтка под соусом из инжира

Каталог: Блюда из птицы

8405180 мин.12334

federal

27 ноября 2009, 10:48

1 утка весом 2–2,5 кг
20 шт. вяленого инжира
3 ст.л. меда
сок и цедра 1 лимона
2 ст. красного сухого вина
1 ч.л. молотой корицы
5 ст.л. сливочного масла
1 луковица
20 ягод сушеного барбариса(заменила черносливом)
соль
Перейти к рецепту

Курица в ткемалиКурица в ткемали

Каталог: Другие основные блюда

1199645 мин.4063

chudo

19 ноября 2007, 18:19

курица - 1200 гр.
соус ткемали - 3-4 ст.л.
масло растительное - 2 ст.л.
соевый соус - 2 ч.л.
мед - 1 ч.л.
соль
перец ч.м.,
соус острый типа "табаско",
приправа к курице любая.
Перейти к рецепту

Курица в соли(способ приготовления)Курица в соли(способ приготовления)

Каталог: Блюда из птицы

290220 мин.2253

administra

05 декабря 2009, 01:28

для соляного панциря
2 кг. крупной соли
прованские травы
4 яйца
курица(у меня попалась крупная,2200 г)
1 крупный лимон
пучок базилика(реган)
прованские травы
Перейти к рецепту

Золотая курочка на пивеЗолотая курочка на пиве

Каталог: Другие горячие закуски

2106060 мин.4596

chudo

05 сентября 2007, 19:16

курица - 1-1,5 кг,
картошка небольшая - 1 кг,
пиво любое - 0,33л,
лимон, лавровый лист, перец душистый, соль,
приправа для курицы - отличная "камис"
Перейти к рецепту

Цыпленок мандаринЦыпленок мандарин

Каталог: Блюда из птицы

125050 мин.41847

koshka_1983

25 мая 2010, 14:58

1 кг. цыпленок
1 сладкий, красный перец
1 мандарин
1 ст. апельсинового сока (3 средних апельсина)
1 ст. мандаринового сока (4 крупных мандарина)
2 зуб. чеснока
2 ст.л. соевого соуса
50 гр. сливочного масла
1/2 ч.л. молотого имбиря
4 ст.л. сахара
1 ст.л. муки
растительнoe маслo
Перейти к рецепту

Цыплята в абрикосовой глазуриЦыплята в абрикосовой глазури

Каталог: Блюда из птицы

58530 мин.1327

ушки

11 августа 2011, 04:30

4 цыпленка-корнишона на 400 гр. каждый (продаются в ашане),
4 ст. молока,
¼ ч.л. соли,
2 ст.л. нарезанной зелени тимьяна (если нет свежего, можно заменить 1 столовой ложкой сушеного),
2 ст.л. нарезанной зелени шалфея,
1 ст.л. нарезанной зелени розмарина,
9 зубчиков чеснока (мелко нарезать),
1 ст.л. черного молотого перца,
абрикосовый соус для смазывания.
Перейти к рецепту

Курица маринованная запеченнаяКурица маринованная запеченная

Каталог: Блюда из птицы

88592 мин.61252

milen85

03 ноября 2009, 08:07

1 курица (2 кг)
1 яблоко
1 луковица
7 сушенных черносливов
грецкий орех (0,3 ст. )
майонез (2 ст.л. )
1 лимон
перец паприка
растительное масло
гарнир:
картофель 1,5 кг.
растительное масло.
соль
перец, розмарин
Перейти к рецепту

Курица маринованная и обжаренная в соусе териякиКурица маринованная и обжаренная в соусе терияки

Каталог: Блюда из птицы

158680 мин.420

eshumaeva

18 января 2010, 18:55

курица 1.5 кг
соус терияки 2\3 ст
имбирь св 4 см
чеснок 3-4 дольки
лук 1 шт
масло сл 30-40 гр
Перейти к рецепту

Утка с мандаринами и кивиУтка с мандаринами и киви

Каталог: Птица в духовке

58206150 мин.5479

chudo

17 декабря 2007, 14:35

утка (бройлер)- 1500 гр.
мандарины - около 1 кг.
киви - 3 шт.
соевый соус - 3 ст.л.
1 ч.л. меда
соль
перец
Перейти к рецепту

Цыпленок с копчеными колбасками и фасольюЦыпленок с копчеными колбасками и фасолью

Каталог: Блюда из птицы

88370 мин.6888

mimi

24 марта 2009, 21:16

1 небольшая курица (у меня 650 гр. куриных бедрышек без костей)
400- гр. овая банка консервированной красной фасоли(жидкость слить, фасоль промыть)
1 апельсин
50 гр. маслин без косточек
150 гр. копченых колбасок(у меня колбаски дымов с перчиком)
1 луковица
3 зубчика чеснока
1/2 ч.л. сухого тимьяна
свежемолотый перец
100 мл. куриного бульона

для маринада-сок 1 апельсина
1/2 ч.л. сухого тимьяна
черный перец
1/2 ч.л. порошка сладкой паприки
соль
Перейти к рецепту

Гусь рождественский в тестеГусь рождественский в тесте

Каталог: Блюда из птицы

111465300 мин.63655

Жени

05 января 2011, 16:28

гусь- 4 кг
картофель 7-8 клубней
мука,кипяток- для теста
соль
перец
лавр
лук репчатый 1 головка
чеснок- 3 зубчика
Перейти к рецепту

Индейка фаршированая рисом и овощамиИндейка фаршированая рисом и овощами

Каталог: Блюда из птицы

108960 мин.3955

машенька-84-

05 сентября 2009, 05:41

индейка 3 - 3,5 кг.
майонез
ваши любимые специи

рис 200 мл.
морковь 1 шт. большая
лук 1 шт. большой
чеснок

картофель
подсолнечное масло
базылик
Перейти к рецепту

Утка с кус-кусомУтка с кус-кусом

Каталог: Птица в духовке

18085240 мин.82136

т@тьяна

17 апреля 2009, 10:20

утка
цедра 2х апельсинов
средних размеров луковица (хотя тут можно и побольше - на любителя)
кус-кус 1 ст.
соль
Перейти к рецепту

Гусь рождественскийГусь рождественский

Каталог: Птица в духовке

191550 мин.1841

kossssssska

08 января 2008, 20:18

1 гусь
пакетик майонеза
потроха гусиные (если были в тушке) или куриные: сердце, печень.
капуста свежая полкочана
грибы 500 гр.
лук репка 2 шт.
яблоки 5 шт. антоновка
сушеный чернослив, петрушка, укроп.
семена розмарина
соль крупная
сладкая паприка
серый перец
Перейти к рецепту

Курица запёчённая.Курица запёчённая.

Каталог: Блюда из птицы

5741120 мин.51736

цезарь

19 декабря 2009, 15:14

курица около 2 кг.
лимон - 1 шт.
яблоко зелёных сортов (не сладкое) -1 шт.
мандарин (крупный) - 1 шт.
чеснок - 4-5 зубчиков.
мёд жидкий - 2-3 ст.ложки.
масло оливковое - 50-80 мл.
специи: базилик,орегано,куркум,
Перейти к рецепту

Индейка на новый год с восточными ноткамиИндейка на новый год с восточными нотками

Каталог: Птица в духовке

124472 мин.103231

womann

01 декабря 2009, 14:05

4 сухих гриба шиитаке
4-5 кг. индейки
1 луковица, разрезать на пополам
анис звездчатый, 2 шт.
имбирь, кусочек 2 см, истолочь
2 ст.л. арахисового масла
2 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. меда
1 ст.л. медовой горчицы
азиатский сливовый соус или брусничный соус
Перейти к рецепту

ГусьГусь

Каталог: Блюда из птицы

7777480 мин.62767

nikiskin

20 октября 2009, 05:55

гусь кило гр. ов 6
яблоки зеленые 3
кило гр. картофеля
соль
перец
Перейти к рецепту

Утка к первому адвентуУтка к первому адвенту

Каталог: Блюда из птицы

87160 мин.2240

nikiskin

01 декабря 2009, 00:24

этап первый
соль и кипяток
маринад
1ч.л тмина
3 зубчика чеснока
1/2 ч.л. табаско
по 50 мл. светлого и темного соевого соуса
1/2 тертого имбиря
5 горошин черного перца
5 горошин душистого перца
немного уксуса (не обязательно, просто я люблю с уксусом)
1 ч.л. кинзы
соль
2 листочка лаврового листа
можно добавить немного кипятка
для начинки
рис "басмати"
1/2 апельсин
400 гр. грибов (я взяла шампиньоны)
1 лук
соль
перец, кинза, порошок карри, черный и красный перец
зеленое яблоко
этап заключительный
1 ст.л. меда
2 ст.л. светлого соевого соуса
Перейти к рецепту

Курица в духовке.Курица в духовке.

Каталог: Блюда из птицы

77140120 мин.62645

цезарь

09 декабря 2010, 15:35

курица большая (2 кг) -1 шт
лимон -1 шт
клюква сушенная - 70-100 гр
яблоко - 1 шт
клемантина (мандарин) - 1 шт
чеснок - 6-10 зубцов
горчица острая - -50 гр.
специи:орегано,базилик,темьян,соль
перец
масло оливковое - 50-80 мл.
Перейти к рецепту

Курица по-польскиКурица по-польски

Каталог: Блюда из птицы

183830 мин.42258

koshka_1983

20 августа 2009, 18:41

4 куриные голени
500 гр. кислой капусты
200 гр. свиных копченых сосисок
3 крупных помидора
соль
перец
1 ст.л. паприки
3 ст.л. растительное масло
Перейти к рецепту

Рождественский гусьРождественский гусь

Каталог: Другие основные блюда

12505180 мин.72343

винница

15 января 2009, 02:20

гусь
томатный сок-0,5 литра
капуста квашенная 1,5 кг.
яблоки типа антоновка 3-4 шт.
соль , перец, приправы
чеснок-3-4 зубчика
Перейти к рецепту

Курица -грильКурица -гриль

Каталог: Другие основные блюда

98880 мин.2856

fialka1

20 мая 2009, 19:05

курица 1.5 кг
специи для гриля: у меня mccormick
в специю входит:
паприка
базилик
тимьян
чеснок
мускатный орех
красный перец
лук
мёд 1 ст.л
оливковое масло 4 ст.л
соль
Перейти к рецепту

Пряная курицаПряная курица

Каталог: Блюда из птицы

583060 мин.41024

ляляблонд

24 ноября 2009, 21:08

1 небольшая курица(у меня 4 окорочка)
2-3 ст.ложки меда
2 ст.ложки соевого соуса
2 ст.ложки размягченного слив.масла
2 палочки корицы
несколько звездочек бадьяна
6 заран кардамона
соль
перец
Перейти к рецепту

Птица по-белорусски или "птица-феникс"Птица по-белорусски или "птица-феникс"

Каталог: Блюда из птицы

150630 мин.3772

laralaram

07 августа 2009, 21:48

птичка - 1 шт. (утка, гусь или индюк), не менее 2 кг
большие листья растений как-то: хрен, лопух, ревень, девясил.. по 5-6 шт.
соль
перец
чеснок - сколько любите
сыр твёрдый - горсть тёртого
начинка - об оригинальной читайте в рецепте, а я брала яблоки и сливы
Перейти к рецепту

Уточки в духовке начинёные рисом и фаршемУточки в духовке начинёные рисом и фаршем

Каталог: Другие основные блюда

6965120 мин.81031

fialka1

16 октября 2008, 04:30

для приготовления:
2 утки
рис 2 ст.
фарш 400 гр.
иогурт(можно кефир) 300 гр.
4 зубчика чеснока
1 большое зелёное яблоко
специи для соуса: (у меня сухой имбирь,кориандр(сухой порошок кинзы),корица,кумин(зира),кардомон,,паприка,чёрный перец,хмели-сунели),соль.
Перейти к рецепту

Утка "марио" (а можно и другое мясо)Утка "марио" (а можно и другое мясо)

Каталог: Блюда из птицы

78370 мин.4657

irisli

14 октября 2009, 02:04

утиная грудка
1/3 ст. лимонного сока
3 ст.л. ворчестерширского соуса
2 ст.л. яблочного сиропа (можно четверть ст. яблочного сока смешанный с сахаром )
2 ст.л. кетчупа
1 ст.л. меда
1 ч.л. чесночного порошка или 2 зубка чеснока
можно добавить немного коричневого сахара
Перейти к рецепту

Индейка в соусе "невозможно остановиться"Индейка в соусе "невозможно остановиться"

Каталог: Блюда из птицы

127810 мин.3369

elenozka

04 февраля 2010, 18:38

1 бедро индейки
1 большая луковица
5-8 маленьких помидор
7-8 ст.л. соевого соуса
сухой тимьян
сухой кариандр
соль
перец белый
масло оливковое
Перейти к рецепту

Куриные крылья-барбекюКуриные крылья-барбекю

Каталог: Блюда из птицы

163800 мин.1731

fialochka

14 июня 2009, 03:10

куриные крылья 15 шт.
лук репчатый 1луковица
масло растительное 1 ст.
специи "для курицы",соль
Перейти к рецепту

Курица по-французскиКурица по-французски

Каталог: Мясо по французски из курицы

1235870 мин.82151

klassik173

19 марта 2008, 09:29

курица -1 шт. чеснок - 3 головки, 1/2 лимона, по несколько веточек зелени (по вашему вкусу), 50 мл. коняка, масло оливковое, соль
перец.
Перейти к рецепту

Гусь к рождеству.Гусь к рождеству.

Каталог: Блюда из птицы

153080 мин.9242

ogiway

17 января 2013, 08:45

гусь - 1 шт. - вес тушки без потрошков- 3,2 кг
душистый перец - 4 шт
перец черный горошек - 10 т
можжевельник - 6 шт
розмарин - 1 полная ч.л.
тмин - 1 кофейная ложка
мед подсолнечниковый - 1 десертная ложка
сок лимонный - 1 ч.л.
Перейти к рецепту

Ножки куриные, фаршированные шпинатом, сыром и овощами.Ножки куриные, фаршированные шпинатом, сыром и овощами.

Каталог: Блюда из птицы

192830 мин.3227

ogiway

15 мая 2015, 11:33

1. окорочка- 6 шт. ( или по количеству едоков)
2. шпинат -хороший пучок
3. лук репчатый-1 шт. средний
4. перец сладкий-1 небольшой
5. сыр ( был «пошехонский»)-100 г
6. чеснок-3 зубка
7. перец черный молотый и соль -
8. масло растительное- 1 ст.ложка
9. соус терияки для смазки
Перейти к рецепту

Курица "бурбон"Курица "бурбон"

Каталог: Блюда из птицы

83220 мин.2343

irisli

10 августа 2009, 23:31

2 куриные грудки
2 зубка чеснока
2 ст.ложки кисло-сладкого соуса чили
2 ложки яблочного сиропа (сидр)
2 ложки коричневого сахара
2-3 ложки кетчупа
1 ложка уксуса (лучше яблочный, но у меня обычный)
2-3 ложки соевого соуса
четверть ст. воды
Перейти к рецепту

Курица, фаршированная фисташками (новогодняя традиция)Курица, фаршированная фисташками (новогодняя традиция)

Каталог: Другие основные блюда

10168120 мин.1541

вит

22 декабря 2008, 13:58

курица – 1,5 кг
фисташки – 80-100 гр
перец болгарский – 1 шт
булочка – 1 шт
сливки – 100 гр
майонез
соль
перец
Перейти к рецепту

Пикантная утка с гречкойПикантная утка с гречкой

Каталог: Другие основные блюда

75700 мин.62446

fialka1

23 февраля 2009, 01:54

утка весом 2.5 кг.
соус:
кунжутное масло 2 ст.л.
мёд 2 ст.л.
острый соус чили 1 ст.л.
соевый соус 5 ст.л.
свежий имбирь 1 ст.л.
соль
1 чашка гречки
1.5 чашки воды
1 большая луковица
1 большая морковь
2 ст.л. измельчёных сухих грибов
растительное масло 4 ст.л
Перейти к рецепту

Медальоны из индейки в маринаде с соевым соусом и белым вином.Медальоны из индейки в маринаде с соевым соусом и белым вином.

Каталог: Блюда из птицы

196560 мин.63821

strelec148

09 декабря 2014, 14:27

медальоны из индейки 1 кг.
лук-репка 2 шт.
чеснок 3 зубчика.
соевый соус kikkoman 50 мл.
вино белое сухое 100 мл.
приправа для гриля 1 ч.л.
смесь перцев, соль .
оливковое масло.
соус kikkoman teriyaki и свежие огурцы для подачи.
Перейти к рецепту

Индюшиные окорочка,Индюшиные окорочка,

Каталог: Блюда из птицы

261570 мин.1328

suworowa

04 апреля 2010, 02:12

индюшиные окорочка (у меня 2шт по 1500 г)
помидоры в собственном соку
чеснок, соль
перец
2-3 ложки постного масла
рукав (brat schlauch)
Перейти к рецепту

Утка с апельсинамиУтка с апельсинами

Каталог: Другие основные блюда

21035120 мин.81241

svetasu

27 декабря 2008, 15:06

утка 1,5-2 кг.
апельсины 3 шт.
сл. масло 50 гр.
сухое белое вино 100 гр.
мясной бульон 150 гр.
сахар 1 ч.л
ликер 50 г
Перейти к рецепту

Курица в медово-горчичным маринадеКурица в медово-горчичным маринаде

Каталог: Другие основные блюда

152621 мин.1225

e-art

08 января 2008, 21:52

курица (1-1,5 кг), мед (2 ст.л. ), горчица, желательно острая (2 ст.л. ), соль
перец.
Перейти к рецепту

Гусь запечённый с фруктамиГусь запечённый с фруктами

Каталог: Блюда из птицы

14847300 мин.1725

шпак

10 марта 2010, 20:05

1 гусь
2 яблока
2 груши
100 гр. чернослива
200 гр. сухофруктов
соль
перец
100 мл. соус «calvados»
100 мл. яблочный сок
вода
Перейти к рецепту

Индо-утка "рождественская"Индо-утка "рождественская"

Каталог: Другие основные блюда

147893 мин.2350

ksyusha

07 января 2008, 02:11

индо-утка (утка, гусь, индюшка..) около 2,5 кг
бекон (лучше нарезка) 350-400 гр
гречка около 200 гр
Перейти к рецепту

Маринованные куриные голени, с пюре и грибами.Маринованные куриные голени, с пюре и грибами.

Каталог: Блюда из птицы

114750 мин.1626

zelotypus

10 марта 2012, 10:21

куриные голени - 2 шт.
картофель - 2-3 шт.
маринованные опята - 5 ст.л.
уксус - 2 ч.л.
постное масло - 1 ст.л.
соль -
маринад:
соевый соус - 50 мл.
чеснок в гранулах - 0,5 ч.л.
цедра лимона - 1 ч.л.
паприка молотая сладкая - 0,5 ч.л.
молотый имбирь - 0,5 ч.л.
красный молотый перец - 0,5 ч.л.
мёд - 15 г
Перейти к рецепту

Голень индейки,тушенная в вине с розмариномГолень индейки,тушенная в вине с розмарином

Каталог: Мясные

233000 мин.62862

sweta1

02 октября 2008, 23:33

индейка(верхняя часть окорочка) 1200 гр.
растительное масло 2 ст.л.
зубчик чеснока,
розмарин 2-3 веточки,
соль
перец,
сливочное масло 2 ст.л.
вино белое 1/8 л.,
луковица.
Перейти к рецепту

Курица с сухофруктамиКурица с сухофруктами

Каталог: Блюда из птицы

107580 мин.2438

sister_chaos

17 июля 2009, 06:20

части курицы общим весом где-то 1,5 кг. (у меня были только голени)
соль
свежемолотый чёрный перец
лимон-1
оливковое масло-2 стол.ложки
очень маленькая молодая картошечка-500 гр.
чеснок-3-4 зубчика (я,если честно положила немного больше,люблю чеснок)
зелёный виноград без косточек-250 гр. (с веточек не обрывать,просто разделить на небольшие кисточки)
курага (сушёные абрикосы)-150 гр. (я купила интересные абрикосы,на упаковке от которых стояло "без серной обработки".эти абрикосы оказались не ярко-оранжевыми,а достаточно тёмными)
чернослив без косточек-150 гр.
куриный бульон-150 мл.
яблочный сок-150 мл.
Перейти к рецепту

Запечённая голень индейки с соусом ткемалиЗапечённая голень индейки с соусом ткемали

Каталог: Блюда из птицы

177721 мин.34047

фаерс

16 апреля 2008, 01:33

охлаждённая голень индейки.
чеснок-много(15 зубчиков).
мёд-1 чайна ложка.
сухое белое вино-100 гр.
оливковое масло.
____________________________
для соуса:
сливы-6 шт. (у меня были крупные)
чеснок-4 зубчика.
укроп,кинза.
Перейти к рецепту

Фаршированная утка - рождественскаяФаршированная утка - рождественская

Каталог: Другие основные блюда

122250 мин.4588

maj4ik

09 декабря 2008, 02:15

большая выпотрошенная утка
250 гр. риса
500 гр. фарша(у меня cмешанный)
200 гр. миндаля
корица
мускатный ореx
соль
перец, перец кайен,
подсолнечное масло
майонез (у меня ремулад)
Перейти к рецепту

Куриная грудка в яблочном соке. тест-драйв.Куриная грудка в яблочном соке. тест-драйв.

Каталог: Блюда из птицы

221720 мин.2022

Екатерина

15 ноября 2013, 15:35

куриная грудка 1 шт. (снять кожу, отделить мясо от кости)
сок яблочный 125мл.
сок лимона 1 ст.л.
соевый соус 2 ст.ложки.
чеснок 1-2 зубчика.
кукурузный крахмал и мёд по 1ч.ложке.
куриный бульон или вода 200-250 мл.
Перейти к рецепту

Курица в гранатовом соусеКурица в гранатовом соусе

Каталог: Блюда из птицы

57160 мин.2646

begi

02 мая 2009, 01:05

курица - примерно 1.5 кг
гранат - большой
репчатый лук - 3 головки
соль
Перейти к рецепту

Гусь по литовскиГусь по литовски

Каталог: Другие основные блюда

6686120 мин.72038

винница

03 января 2008, 19:29

гусь
кисло-сладкие яблоки типа "антоновки" или "семеренко" - 3-4 яблока
квашенная капуста - 1 кг
соль
перец
специи
Перейти к рецепту

Курица сухой засолкиКурица сухой засолки

Каталог: Блюда из птицы

52852 мин.41030

polinenok1988

28 апреля 2010, 01:27

курица 1400
соль 2 ч.л. с небольшой горкой
перец черный свежемолотый
Перейти к рецепту

Гусь рождественский в пивеГусь рождественский в пиве

Каталог: Другие основные блюда

312560 мин.1539

lisi-dobruk

08 января 2009, 05:22

гусь
соль
перец
майонез
пиво
яблоки
Перейти к рецепту

Фаршированная курицаФаршированная курица

Каталог: Блюда из птицы

7191180 мин.62758

nikiskin

01 февраля 2010, 03:17

1 курица (вес не посмотрела, но примерно кило)
200 гр. грибов (у меня шампиньоны - так как их люблю)
1 баклажан
1 лук
соль
перец, молотый чили
1 болгарский перец
сливочное масло
для маринада
2 луковицы
соль
цветной перец
майонез
сухой, молотый чили
острый соус "магги" (можно заменить половинкой ложечки соуса "самбал олек" или аджикой)
пертушка
орегано
1/2 ч.л. меда
немного соевого соуса
Перейти к рецепту

Гусь или утка, жаренные с яблокамиГусь или утка, жаренные с яблоками

Каталог: Другие основные блюда

80363 мин.1733

оле-оле

27 февраля 2008, 17:23

гусь или утка
майонез
специи
чеснок
4 яблока
Перейти к рецепту

Гусь запеченный по селянскиГусь запеченный по селянски

Каталог: Птица в духовке

111442240 мин.1733

music

02 января 2008, 11:10

гусь (4 -5 кг) - 1 шт.
крупа гречневая
потроха гусиные
потроха куриные (пупки, сердце, печень)
лук - 3 шт
чеснок - 3-4 головки
соль
перец черный молотой
Перейти к рецепту

Утиная грудка под брусничным соусом (из мультиварки)Утиная грудка под брусничным соусом (из мультиварки)

Каталог: Блюда из птицы

1485835 мин.42515

fanny

25 июня 2014, 21:44

утиная грудка целая с кожей - 1 шт.
яблоко - 1 шт.
брусничный конфитюр "дарбо" - 2 ст.л.
вино красное - 50 г
салатные листья - 50 г
клубника - 5 шт.
соль морская, ароматизированная специями - горсть
Перейти к рецепту

УткаУтка

Каталог: Блюда из мяса

807970 мин.62544

nikiskin

24 октября 2009, 18:04

1 утка (примерно 2кило)
1 яблоко
тимьян
2 ложки масла
соль
перец
1/4л воды (кипяток)
сухой чеснок
90 гр. суповой зелени (морковь, брюква, порей, листья сельдерея)
1 лук
зубчик чеснока
¼ л мясного бульона
1/8л красного вина
3 ложки крахмала
Перейти к рецепту

Утка с бруснично-мандариновым соусом.Утка с бруснично-мандариновым соусом.

Каталог: Блюда из птицы

261740 мин.22348

Фруша

20 декабря 2009, 19:53

утка - 2,5 кг
мед - 2 ст.л.
соевый соус- 2 ст.л.
горчица - 1 ст.л
для соуса:
брусника 200 гр.
мандарин - 2 шт.
сахар -2 ст.л
соль - 1 ч.л
уксус - 1ч.л ( или лимонный сок)
крахмал -2 ст.л
вода - 100 мл.
Перейти к рецепту

Курица по-канадскиКурица по-канадски

Каталог: Другие основные блюда

1452290 мин.42469

kidlog

16 марта 2009, 17:13

1 курица или куриные голени
30-50 гр. сливочного масла
1 средний лук
1/2 ст. кетчупа
1 ч.л. сахара
1 ст.л. вустерского соуса
соль
1 ч.л чили перца
1/4 ч.л. черный молотый перец
1 зубчик чеснока
свежевыжатый сок с 1 лимона
Перейти к рецепту

Курица, запеченая с картофелем под сметанно-луковым соусомКурица, запеченая с картофелем под сметанно-луковым соусом

Каталог: Блюда из птицы

794460 мин.61841

pantera

10 августа 2009, 00:23

куриные бедрышки 6шт
картофель молодой 1 кг
лук репчатый 3 средних луковицы
сок половины лимона
сметана 3 ст.ложки
соль и перец черный молотый
лавровый лист 2 шт
Перейти к рецепту

Курица фаршированная №2Курица фаршированная №2

Каталог: Блюда из птицы

108160 мин.3363

аглая

03 декабря 2007, 14:15

курица - 1 шт. большая
капуста квашеная - 300-400 гр
томат-паста - 1-2 ст.л
соль, сахар, перечная смесь, табаско, майонез
Перейти к рецепту

Утка, фаршированная фруктами, с пекинским акцентомУтка, фаршированная фруктами, с пекинским акцентом

Каталог: Птица в духовке

133420 мин.3573

натаха

04 февраля 2009, 18:27

утка весом 2 кг.
1 крупная айва (или 2-3 кислых яблока)
по горсти чернослива и кураги
несколько веточек тимьяна
соль
растительное масло
2 ст.л. меда
2 ст.л. воды
1 ст.л. соевого соуса
2 зубчика чеснока
кусочек свежего имбиря ~3-4 см
1/2 ч.л. смеси перцев (черный, белый, розовый, зеленый)
5 горошинок сычуаньского перца
5 горошинок душистого перца
2 ст.л. мирина (или белого вина + 2 ч.л. сахара)
1 ст.л. соевого соуса
оливковое и кунжутное масло
Перейти к рецепту

Курица с грибамиКурица с грибами

Каталог: Блюда из птицы

636980 мин.4621

naicy

02 сентября 2009, 01:37

40 гр. сушеных белых грибов
30 гр. муки
1 тушка курицы
2 ст.л. оливкового масла
1 луковица мелко порубленная
3 зубчика чеснока толченого
60 мл. куриного бульона
80 мл. белого вина
425 гр. очищенных консервированных томатов нарезанных
1 ст.л. бальзамического уксуса
4 веточки тимьяна
2 лавровых листа
300 гр. шампиньонов, нарезанных дольками
Перейти к рецепту

Курица на рождествоКурица на рождество

Каталог: Блюда из птицы

148570 мин.4596

аглая

08 января 2008, 20:31

курица целая - 1 шт
рис - 0,5 ст
яйца - 2-3 шт
блины - 7-8 шт. (см. мои рецепты)
масло сливочное - 50 гр.
Перейти к рецепту

Грудка индейки запеченная и всегда сочнаяГрудка индейки запеченная и всегда сочная

Каталог: Другие рецепты

3152670 мин.43870

ntv2001

12 февраля 2009, 20:30

грудка индейки
оливковое масло рафинированное
смесь перцев молотая
сушеный чеснок - щепотка
любимые специи
Перейти к рецепту

Утка индейнаяУтка индейная

Каталог: Другие основные блюда

80830 мин.43029

kossssssska

21 января 2008, 13:26

утка 1700 г
филе грудки индейки 600 - 800 г
шампиньоны 500 г
розмарин (не знаю сколько, на картинке видно)
масло растительное 3 ст.л.
винный уксус (или вино красное сухое) 2 ст.
3 зеленых яблока
соль
Перейти к рецепту

Запечённый гусь с аджикой и красным виномЗапечённый гусь с аджикой и красным вином

Каталог: Блюда из птицы

28020200 мин.62730

andreytsibulski

25 июня 2014, 07:47

гусь 1 шт. (5 кг.)
аджика 4 - 5 ст.л. (настоящая)
оливковое масло 2 ст.л.
вино красное 200 мл.
соль
Перейти к рецепту

Курица на пивеКурица на пиве

Каталог: Блюда из птицы

104880 мин.2335

незнакомка1

11 ноября 2010, 13:51

курица
3 ст.л. горчицы
3 ст.л. майонеза
чеснок
соль
молотый перчик
пол бутылки пива
Перейти к рецепту

Куриная голень от шеф-повара!Куриная голень от шеф-повара!

Каталог: Блюда из птицы

1959840 мин.64773

фаерс

24 июля 2008, 03:01

голень куриная-2 кг.
лук зелёный.
маринад:
soy sause (blu dracon).
вустерский соус (эрик, привет).
мёд-1 ч.л.
сок лайма-2 ст.л.
соль.
орегано.
кляр:
крахмал-4 ст.л. (с горкой).
куркума.
паприка сухая.
соль.
сухарики молотые (панировочные сухари)
тмин. в оригинале кунжут.
Перейти к рецепту

Гусь в яблокахГусь в яблоках

Каталог: Другие горячие закуски

93570 мин.2649

kidlog

13 января 2008, 03:00

гусь
яблоки
корица
сахар
для маринада:
2 ст.л. сухого белого вина
2 ст. воды
1 средний лук
4 больших зубка чеснока
1 маленькая баночка томатной пасты
соль
перец
чили
паприка
мускат
кориандр
Перейти к рецепту

Курица на крупной солиКурица на крупной соли

Каталог: Блюда из птицы

87800 мин.1438

zhemchi

03 сентября 2009, 18:58

1 курица
1 кг. крупной соли
Перейти к рецепту

Курица figКурица fig

Каталог: Блюда из птицы

430555 мин.61025

sergjes

24 февраля 2010, 13:39

курица (тушка)
4 банана
3 ст.л. майонеза
4-5 зубчиков чеснока
соль
молотый черный перец
Перейти к рецепту

Уточка в рукаве в соусе из киви и мандариновУточка в рукаве в соусе из киви и мандаринов

Каталог: Другие основные блюда

6821120 мин.41945

fialka1

16 октября 2008, 13:46

1 утка примеро 2,5 кг
7-8 переспелых киви,5 -6средних мандаринов,лимон 3 шт.
чеснок 6 -7зубчиков
специи:карри,кориандр,кумин(зира),кардамон,корица,чёрный-красный перец,соль,всё (я положила смесь спецй 3 ст.л)
1 большой рукав.
Перейти к рецепту

Утка навеселеУтка навеселе

Каталог: Другие основные блюда

7613150 мин.2950

kullema

15 января 2009, 02:38

1 шт. - утка
100 гр. - рис
50 гр. - изюм
50 гр. - чернослив
150 гр. - грибы консервированные (у меня опята)
500 гр. - пиво светлое
1 шт. - лук репчатый
2 ч.л. - крахмала
4 ст.л. - сливок
1 . ст.л. - масло сливочное
тимьян
перец черный
соль
Перейти к рецепту

Мятный рождественский гусь с яблокамиМятный рождественский гусь с яблоками

Каталог: Другие основные блюда

7743180 мин.42528

elvesta

19 января 2009, 01:40

3 кг. гуся (с потрохами)
500 гр. яблок (антоновки)
50 гр. свежей мяты
100 гр. лука
петрушка
укроп
около 6 капустных листов
1/2 листа готового слоеного теста
майонез
соль
приправы (у меня была соль с травами и приправа для курицы)
Перейти к рецепту

Цыпленок в иогурте с медом и травамиЦыпленок в иогурте с медом и травами

Каталог: Блюда из птицы

64730 мин.2549

fialka1

26 июля 2009, 04:13

2 цыпленка по 500 гр.
3 ст.л. натуральный иогурт
2 ст.л. мед
2 ст.л. оливковое масло
4 дольки чеснок
1 большой лимон
мельничка с прованскими травами
мельничка с чесноком и смесью 3-х перцев
специи для курицы
соль
Перейти к рецепту

Куринные ножки с соусом из портвейна и мадейрыКуринные ножки с соусом из портвейна и мадейры

Каталог: Блюда из птицы

66880 мин.2230

sister_chaos

10 июля 2009, 05:53

куриные голени-15 шт. (можно и другие части курицы,в этом случае понадобятся 2 курочки примерно по 800 гр. каждая)
оливковое масло-4 стол.ложки
соль
свежемолотый чёрный перец
свеженатёртый мускат
репчатый лук-6 довольно крупных луковиц
портвейн-125 мл.
мадейра-125 мл.
натуральный йогурт ( меня 3,5 %-ной жирности,кто не боится злого жира,может использовать крем фреш или сметану)-200 гр.
Перейти к рецепту

Курица по-греческиКурица по-гречески

Каталог: Блюда из птицы

73440 мин.42255

koshka_1983

06 августа 2009, 18:55

4 половинки куриной грудки
200 гр. натурального йогурта
10 шт. помидоров черри
15-20 шт. черных оливок
щепотка суш. базилика
щепотка суш. чеснока
соль
перец
оливковое масло
Перейти к рецепту

Ароматная индейка в пиве и соевом соусеАроматная индейка в пиве и соевом соусе

Каталог: Блюда из птицы

35834300 мин.122230

andreytsibulski

03 мая 2013, 07:03

индейка не крупная 8 кг.
соль 3 ст.л.
сахар коричневый 2 ст.л.
лавровый лист 6 шт.
чёрный перец горошек 1 ст.л.
чили перец сухой 6 шт.
семена горчицы 1 ст.л.
кориандр семена 1 ст.л.
ягоды можжевельника 1 ст.л.
гвоздика 4 шт.
вода холодная 3 литра
пиво хлебное 1.5 литра
соевый соус 500 мл. (kikkoman less sodium)
оливковое масло 2 ст.л. мёд 2 ст.л. соевый соус 2 ст.л.
Перейти к рецепту

Куриные ножки, запечённые с семечками.Куриные ножки, запечённые с семечками.

Каталог: Блюда из птицы

304560 мин.83647

ambrinna

13 июня 2010, 00:35

куриные голени-8 шт
яйцо-3 шт
мука для панировки
смесь сухих прованских трав-
соль
перец-
семечки подсолнуха жареные очищенные-ок. 100 гр
растит масло для жарки
сметана или майонез-для смазывания
Перейти к рецепту

Утка пикантнаяУтка пикантная

Каталог: Другие основные блюда

93411 мин.3864

ksyusha

27 января 2008, 03:09

1 молодая утка (у меня венгерская уточка, вес на упаковке 1700 гр)
1 ст.л. растительного масла
125 мл. апельсинового сока (свежевыжатого - полтора средних апельсина)
цедра от одного апельсина
125 мл. ананасового сока (из баночек с консервированными ананасами, еще нам понадобятся сами дольки ананасов)
4 ст.л. мелко нарезанного ананаса
125 мл. белого сухого вина
соль
перец
1 ст.л. муки
Перейти к рецепту

Утка на праздникУтка на праздник

Каталог: Другие основные блюда

97160 мин.2241

draznilka

02 января 2008, 00:11

утка (весом около 2 кг)
300-400 гр. шампиньонов
картофель
орешки
каштаны
1-2 луковицы
соль
перец
сливочное масло
майонез или сметана
Перейти к рецепту

Утка в мадере со смородиновым вареньемУтка в мадере со смородиновым вареньем

Каталог: Блюда из птицы

88110 мин.720

Lgrant (Лена)

28 февраля 2011, 18:49

утка -1-1,5 кг
смородиновое варенье - 3 ст.л.
мадера - 0,7мл
соль
перец
Перейти к рецепту

Курица под утюгом:))Курица под утюгом:))

Каталог: Блюда из птицы

707640 мин.42248

bell78

17 августа 2009, 16:44

курица - 1,2 кг.
оливковое маслл
специи
Перейти к рецепту

Гусь запеченный с капустойГусь запеченный с капустой

Каталог: Птица в духовке

237230 мин.2239

scorpy

10 января 2008, 16:11

гусь
потроха гусиные, шея гуся
капуста свежая
грибы шампиньоны
лук репка
яблоки антоновка
сушеный чернослив
петрушка
укроп
кинза
ягоды можжевельника
барбарис
соль крупная морская
сладкая паприка
серый перец
Перейти к рецепту

Запеченная курица с рисом в рукавеЗапеченная курица с рисом в рукаве

Каталог: Блюда из птицы

1351740 мин.3269

sigma002

26 марта 2009, 22:57

куриная грудка 800 гр
майонез (соленая сметана) 2-3 ст.л
рис 200 гр
морковь 2 средних шт
лук 1 средняя шт
карри, смесь перцев, соль
Перейти к рецепту

Курица "старая песня на новый лад" или курица, снесшая золотое яйцоКурица "старая песня на новый лад" или курица, снесшая золотое яйцо

Каталог: Блюда из птицы

608760 мин.32047

laralaram

11 июня 2009, 23:20

1 курица весом в 1300-1500 г
соль каменная - 2 кг
кроме того
сахарная пудра - 1-2 ч.л.
чеснок - 4-6 зубчиков
перец чёрный, грубо молотый
тимьян или розмарин, мелконарезанный - пучок (у меня был цветущий свежий тимьян - в саду начал цвести)
1 большой лимон
Перейти к рецепту

Курица, фаршированная рисом и овощами, запеченная в рукаве.Курица, фаршированная рисом и овощами, запеченная в рукаве.

Каталог: Блюда из птицы

4548960 мин.4214

Светлана

14 декабря 2011, 13:25

курица-1шт у меня она на 1600 г
рис-1/2 ст.
морковь-1шт
лук- 3-4шт
чеснок-1/2
приправа,соль
перец
рукав
Перейти к рецепту

Курица по-перуански.Курица по-перуански.

Каталог: Блюда из птицы

10421120 мин.4551

glaros

04 ноября 2011, 23:10

1 средняя курица (1,3-1,5 кг)
1,5 ст.л. сладкой паприки
1 ст.л. зиры (кумин)
1,5 ч.л. соли
1 ч.л. молотого чёрного перца
0,5 ч.л. корицы
5 зуб. чеснока
2,5 ст.л. винного уксуса
2 большие луковицы
2 сладких перца
1 лимон
оливковое масло.
Перейти к рецепту

Филе индейки с апельсинамиФиле индейки с апельсинами

Каталог: Блюда из мяса

141240 мин.43526

манюша

23 апреля 2012, 20:30

500 гр. филе индейки
2 апельсина
соль
чёрный молотый перец
мука
растительно е масло
1 ч.л. крахмала
Перейти к рецепту

Запеченные овощи с индейкойЗапеченные овощи с индейкой

Каталог: Блюда из птицы

2184280 мин.31533

ГАЛЮША

23 ноября 2009, 21:54

баклажаны-1
кабачки-1
помидоры-2-3 шт
индейка (у меня грудка)-1 кг
майонез-6 ст.л
сыр-100 гр
соль
перец
Перейти к рецепту

Праздничная утка, фаршированная клюквойПраздничная утка, фаршированная клюквой

Каталог: Блюда из птицы

126840 мин.2621

krolya

18 января 2014, 23:42

утка-1-1,5 кг
клюква-150-200 гр
сахар- 100-150 гр
ржаные сухарики-150 гр( у меня таковых не было, поэтому пришлось свеженькую булочку немножко подсушиь в духовке)))
молотый имбирь-1/4 ч.л. ( факультативно)
сливочное масло-30-40 гр
специи, соль- на вкус
сок 1 апельсина и 1 ст.л. жидкого мёда.
5 зелёных яблок( но можете взять и больше и меньше, они пойдут в качестве гарнира)
Перейти к рецепту

И еще раз уточка!И еще раз уточка!

Каталог: Блюда из птицы

61110 мин.623

libra8

26 марта 2010, 22:15

утка (индоутка)
зеленые яблочки с кислинкой типа сорта семиренко
лимон 1 шт. (можно заменить апельсином, а я смешала все)
для маринада: майонез + аджика
Перейти к рецепту

Индейка с клюквенным соусомИндейка с клюквенным соусом

Каталог: Блюда из птицы

204770 мин.2148

siyanie

15 января 2009, 02:43

800 гр. филе индейки
150-180 гр. клюквы
1 апельсин
1 столовая ложка меда
2 стлолвые ложки соевого соуса
1 ч.л. сахара
молотый перец
растительное масло для жарки
Перейти к рецепту

Утка с яблоками и брусничным соусомУтка с яблоками и брусничным соусом

Каталог: Блюда из птицы

6672790 мин.2654

tamarik_80

23 декабря 2008, 00:54

утка 2 кг
половинка лимона
яблоко антоновка 1 шт. (крупная)
соль
перец черный молотый, барбарис молотый – все по 1 ст.л.
розмарин 4 веточки
для соуса:
сок яблочный 100 мл.
брусника .….большая горсть
мед – половинка ч.л.
корица – щепотка
сахар 1 ч.л.
совсем каплю соли и перца.
Перейти к рецепту

Жареная фаршированная уткаЖареная фаршированная утка

Каталог: Блюда из птицы

8221120 мин.84453

vicus

22 мая 2009, 00:09

утка- 2,3 кг
начинка и гарнир
рис ½ кг
стручковый красный перец, мясистый- 2-3 шт
печень утки
лук- 2 шт
соль
черный перец молотый
майоранна
много зелени петрушки
не соленый земляной орех- 1 пачка
гарнир
брокколи- 1 большая
цветная капуста- 1 большая
Перейти к рецепту

Индейка фаршированнаяИндейка фаршированная

Каталог: Блюда из птицы

54810 мин.59

н-т-в

26 ноября 2007, 00:20


Перейти к рецепту

Курица фаршированная блинамиКурица фаршированная блинами

Каталог: Другие рецепты

10587120 мин.849

симпатичный мышонок

14 февраля 2009, 20:26

состав
курица соль
перец майонез 2 яйца грибы лук, сыр, масло для жарки
для блинов
мука молоко (или вода) щепотка соли и сахара 2 яйца
Перейти к рецепту

Дичь в апельсинахДичь в апельсинах

Каталог: Блюда из птицы

7239180 мин.6815

galchonok_14

16 мая 2010, 14:22

утка(дичь) -2 шт.
апельсины -3 шт.
яблоки - 3 шт.
картофель -1 кг
соль
перец
зелень
масло растительное 100 гр
Перейти к рецепту

Куриные крылышки во фритюреКуриные крылышки во фритюре

Каталог: Блюда из птицы

621850 мин.2153

koshka_1983

15 сентября 2009, 16:53

1 кг. куриных крыльев
соль
перец
1 ст.л. табаско соуса
3 ст.л. растительного масла
щепотка муската
1 ст.л. паприки
3 яйца
150 гр. панировочных сухарей
масло для фритюра
Перейти к рецепту

Утка "конфи" с грушево-мандариновым соусом и картофелем.Утка "конфи" с грушево-мандариновым соусом и картофелем.

Каталог: Блюда из птицы

15842180 мин.22541

jk0580

21 декабря 2009, 00:28

2 утиные ножки
утиный жир 500 мл.
2 ст.л. соли
2 зубчика чеснока
1 лавровый лист
ягоды можжевельника свежемолотые
тмин
тимьян
соус:
1 груша
1 мандарин
1 столовая ложка мелко нарезанного свежего имбиря
корица, белый перец
половинка лимона
тертая цедра от 1/3 лимона
1 ст.л. светлого соевого соуса
2 ч.л. коричневого сахара
для картофеля :
картофель 2 шт.
15 гр. масла сливочного
соль
сухарики для панировки
Перейти к рецепту

Курица в "рукаве"Курица в "рукаве"

Каталог: Блюда из птицы

2881390 мин.2152

sweta1

26 января 2009, 21:21

курица 1500 гр.
чеснок 5-6 зубчиков,
лимон,
соль
перец,чили,
хмели-сунели 1 ч.л.
Перейти к рецепту

Курица фаршированнаяКурица фаршированная

Каталог: Блюда из птицы

7454120 мин.3555

glaros

23 апреля 2010, 00:56

1 курица
1 куриная грудка
250 гр. шампиньонов
1 луковица
100 гр. фисташек
2 белка
2-3 ст.л. растительного масла
соль
перец
тимьян,сладкая паприка.
Перейти к рецепту

Курица с картошкойКурица с картошкой

Каталог: Другие основные блюда

82480 мин.41756

малурияна1978

28 февраля 2009, 20:46

1 курица
3 ст.л. оливкового масла
1 ч.л молотой паприки
соль
перец
500 г. картофеля
50 г. сметаны
50 г. майонеза
1 пучок укропа
1 зубчик чеснока
Перейти к рецепту

Пряная курица с апельсинамиПряная курица с апельсинами

Каталог: Птица в духовке

74121 мин.61633

mamalida

18 мая 2010, 01:48

1 курица охлажденная средних размеров
1,5 апельсина
пол булки черствого хлеба (можно и не черствого)
1/3 шт. мускатного ореха (примерно 0.5 ч.л. молотого)
1 ст.л. меда
1 ст.л. семян горчицы
соль
перец черный из мельницы
1 ст.л. растительного масла
Перейти к рецепту

Куриные голени, маринованные в соевом соусе с медомКуриные голени, маринованные в соевом соусе с медом

Каталог: Блюда из птицы

1616690 мин.2017

Kretsu

18 апреля 2013, 20:10

для маринада:
1 бут. соевого соуса
3 крупных зубчика чеснока
1 ст.л. жидкого меда
2 ст.л. бальзамического уксуса
щепотка черного молотого перца
+
1 кг. куриных голеней (или крыльев)
Перейти к рецепту

Индейка в духовкеИндейка в духовке

Каталог: Блюда из птицы

10992240 мин.81316

andreytsibulski

23 мая 2015, 10:06

индейка 6 кг.
вода холодная 6 литров
сок яблочный 2 литра
чёрный перец горошек 1 ст.л.
семена горчицы 1 ст.л.
чеснок сушёный 1 ст.л.
фенхель 1 ч.л.
гвоздика 4 шт.
лавровый лист 4 шт.
соль 80 гр.
аджика 4 ст.л. (настоящая)
сметана 4 ст.л.
Перейти к рецепту

Рождественский ужин-индейка с апельсинами и гарниромРождественский ужин-индейка с апельсинами и гарниром

Каталог: Другие основные блюда

232270 мин.1538

koshka_1983

26 декабря 2008, 16:32

индейка (3,7 кг)
4 апельсина (650 гр)
соль
растительное масло
1 кг. картофеля
500 гр. яблок
400 гр. бекона
черный перец
корица
50 гр. сливочного масла
Перейти к рецепту

Курица в пивеКурица в пиве

Каталог: Другие основные блюда

880450 мин.43053

веданта

07 августа 2008, 15:00

курица (вес не имеет значения)
лук-3шт
бутылка светлого пива
маргарин сливочный-100 гр
кумин
соль
перец
Перейти к рецепту

Фаршированная индейкаФаршированная индейка

Каталог: Другие основные блюда

53120 мин.1429

kossssssska

28 апреля 2008, 13:19

1,8 - 2 кг. грудок индейки
40 гр. сливочного масла
400 гр. грудинки копченой
1 маленькая луковица
100 гр. печени индейки
5 ст.л. бренди или коньячного уксуса
1 яйцо
3 ст.л. панировочных сухарей
2-3 ст.л. растительного масла
0,3 ст. белого вина
соль
перец
Перейти к рецепту

"цыпленок "пареный..." (ножки цыпленка фаршированные)"цыпленок "пареный..." (ножки цыпленка фаршированные)

Каталог: Блюда из птицы

636290 мин.11625

sodiac

16 мая 2011, 22:57

ножки цыпленка (голень) 2 шт.
яйцо куриное сырое 2 шт.
батон 2 ломтика (или белый хлеб)
майоран сушеный 1 десертная ложка
укроп свежий 2 веточки
чеснок 2 зубочка
лук репчатый 1 головка (небольшая)
помидоры 3 шт. ( 1-средний, 2- маленьких)
морковь сырая 0,5 шт.
перец черный горошком 2 шт.
листья салата 5 шт.
соль и перец черный молотый .
Перейти к рецепту

Курица на банке "красотка"Курица на банке "красотка"

Каталог: Блюда из птицы

76910 мин.3667

irina***

20 марта 2009, 13:39

курица
соль
перец
карри
приправа для курицы
майонез
Перейти к рецепту

Цыпленок с цукатамиЦыпленок с цукатами

Каталог: Блюда из птицы

49920 мин.2926

triumf_sa

10 июня 2011, 05:17

1. цыпленок 500 гр
2. рис 300 гр
3. лайм - 1 шт.
4. цукаты - 200 гр
5. бальзамический уксус
6. соевый соус
7. адыгейская чесночная соль
8. смесь 5-ти перцев
9.листья салата,петрушка
Перейти к рецепту

Курочка с баклажанамиКурочка с баклажанами

Каталог: Блюда из птицы

757380 мин.41221

vikki№5

05 июня 2011, 03:52

баклажаны средние 3шт
лук 1 большой
морковь 1 средняя
курица 400 гр(кто какую часть любит)
кинза 70 гр. (можно использовать кориандр 1 ст.ложку)
укроп 70 гр.
чеснок 3 зубчика
соль
сумах 0.5 ч.ложки
черный перец 0.5 чл.
перец чили 3 см от кончика
у меня была курица со шкуркой по этому масло мне не понадобилось,если у вас без неё то вам оно понадобится(растительное масло)
Перейти к рецепту

Утка запеченая с яблоками и черносливомУтка запеченая с яблоками и черносливом

Каталог: Блюда из птицы

69013180 мин.3355

olaswan

29 февраля 2008, 18:42

утка
2 кислых яблока
горсть чернослива
майоран
таррагон
базилик
мускатный орех
чеснок
соль
Перейти к рецепту

Фаршированные куриные голени с малиновым соусомФаршированные куриные голени с малиновым соусом

Каталог: Блюда из птицы

83480 мин.1417

Svettt

26 июня 2014, 14:05

куриные голени – 10 шт.
булгур – 100 г
шампиньоны- 250 г
лук репчатый – 1 луковица (некрупная)
паприка копченая – 1 чт.л.
масло оливковое – 1 ст.л.
лук зеленый небольшой пучок
оливковое масло в пульверизаторе
соль и перец

для малинового соуса:
красное сухое вино - 100 мл.
бульон куриный – 100 мл.
малина - 1 ст.
сахар 1 ст.л.
мята 1 веточка
лавровый лист 1 шт.
соль-
перец черный свежесмолотый
Перейти к рецепту

Курица с перцем, черри, оливками и виномКурица с перцем, черри, оливками и вином

Каталог: Блюда из птицы

797460 мин.61118

enveronika

21 ноября 2010, 13:05

1. курица - 1/2
2. колбаски(любые: охотничьи, немецкие, купаты: чем острее, тем лучше) - 300 г
3. помидоры черри - 100 г
4. перец красный сладкий - 1 шт.
5. оливки с лимоном - 1 банка
6. вино сухое белое - 100 г
7. чеснок - 3 головки
Перейти к рецепту

Утка "огонек"Утка "огонек"

Каталог: Блюда из птицы

5998120 мин.81241

superstarocka

21 января 2009, 00:59

утка на 2,5 кг.
помидоры - 5 шт.
5 жгучих перцев,
смесь перцев для гриля.
Перейти к рецепту

Курочка "рождественская"Курочка "рождественская"

Каталог: Другие основные блюда

54500 мин.3049

irina90-60-90

20 января 2009, 16:35

курица 1 шт.
майонез+кетчуп на глаз
мандарин 2 шт.
яблоки 2 шт.
инжир 4 шт.
курага 10 шт.
картофель 6 шт.
лук репка 2 шт.
сыр 150 г.
базилик
соль
перец чер.мол
чили
Перейти к рецепту

Деликатесная курицаДеликатесная курица

Каталог: Другие основные блюда

860860 мин.51248

naf

23 мая 2009, 16:20

курица - 1 или голени куриные - 10 шт.
200 г. сыра (лучше твердого)
200 г. майонеза (или сметаны)
примерно столько же сыра
несколько капель лимонного сока
щепотка красного перца
масло для обжарки
Перейти к рецепту

Линчбургская курица "№7"Линчбургская курица "№7"

Каталог: Блюда из птицы

67330 мин.5028

larochka

30 сентября 2013, 15:19

куриные бёдра
масло сливочное - 2 ст.л.
масло растительное - 2 ст.л.
виски jack daniel's® - 0,5 стак
лук репчатый - 1 шт.
тимьян сушёный - 1/2 ч.л.
петрушка свежая - 1/2 пуч.
вода - 1/4 стак
сливки жирные - 1 стак
перец чёрный молотый -
соль -
Перейти к рецепту

Фаршированная уткаФаршированная утка

Каталог: Блюда из мяса

136370 мин.3763

maleta

20 декабря 2008, 02:16

утка - 5 кг
гречка - 1.5 ст.
грибы шампиньоны - 350 гр.
лук репчатый (большой) - 3 шт.
морковь - 1,5 шт.
майонез -
соль, приправы -
растительное масло (для жарки).
пучок укропа и петрушки
чеснок сухой
Перейти к рецепту

Запеченая курица с овощамиЗапеченая курица с овощами

Каталог: Другие горячие закуски

6637120 мин.14371

federal

28 ноября 2008, 07:04

1 курица на 2 кг
соль
перец,мускатный орех
1 лайм.
овощи заморожееные 1 кг.(жолтая и белая стрючковая фасоль,морковь,брюсельская капуста)
Перейти к рецепту

Куриные голени в арахисовой корочкеКуриные голени в арахисовой корочке

Каталог: Блюда из птицы

83680 мин.1315

Света C.

23 ноября 2014, 12:22

куриные голени - 3 шт.
помидор - 3 шт.
соевый соус тм "kikkoman"- 3 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
оливковое масло - 2 ст.л.
соль
арахис - 120 гр.
Перейти к рецепту

Курочка с яблокамиКурочка с яблоками

Каталог: Другие основные блюда

62170 мин.926

ibra2

05 августа 2008, 22:49

одна маленькая курочка — 1,300 кг
яблоко кисло-сладкого сорта — 1 шт
майонез — 1 ст.л
горчица — 1 ст.л.
соль
перец —
рукав для выпикания
Перейти к рецепту

Фаршированная уткаФаршированная утка

Каталог: Блюда из птицы

165100 мин.436

буба

12 ноября 2007, 15:52

утка,лапша домашняя,потрошки или куриная печень 200-300 гр.масло сливочное,лук 1 маленькую головку,соль
перец,приправа santa marija для мяса,майонез
Перейти к рецепту

Частичная индейка с апельсинами.Частичная индейка с апельсинами.

Каталог: Блюда из птицы

93080 мин.3138

таники

22 декабря 2010, 17:31

1,5 ст. риса
1 средняя луковица
2 крыла индейки
1 апельсин
50 гр. соевого соуса
розмарин
соль
перец
растительное масло
Перейти к рецепту

Утка с шафраном пора к столуУтка с шафраном пора к столу

Каталог: Другие основные блюда

85260 мин.1339

antonov-081971

20 декабря 2008, 22:53

утка 2 кг
1 ст.л. оливк.масла
0,5 чайн.лож.молотого тмина
1 чайн.лож.сладкого перца молотого
0,5 чайн.лож.молотого чёрного перца
1 чайн.лож.шафрана
соль
1 ст. воды
3 зуб.чеснока
морковь 1 шт
1 круп.луковица
зелень
Перейти к рецепту

Куриные крылышки в маринаде с петрушкой и лимонным сокомКуриные крылышки в маринаде с петрушкой и лимонным соком

Каталог: Блюда из птицы

104560 мин.2038

svetlana dark

03 апреля 2011, 18:36

1 кг. крыльев
1 пучок петрушки
5 зубчивов чеснока + _
сок половины лимона
1 перчик чили без семян
1 ч.л. молотого имбиря(свежий 0,5)
соль ,растит.масло
Перейти к рецепту

Куриные голени в соевом соусе.Куриные голени в соевом соусе.

Каталог: Блюда из птицы

2733460 мин.22427

Лена72

10 мая 2013, 20:50

куриные голени-6 шт.
апельсин- 1 шт.
имбирь свежий-30 гр
мёд-1/2 ч.л.
соевый соус киккоман-2-3 ст.л.
чеснок-4дольки
Перейти к рецепту

Утиные истории по тайским мотивам.Утиные истории по тайским мотивам.

Каталог: Блюда из птицы

21620 мин.2137

ambrinna

18 октября 2010, 22:49

утка( у меня-домашняя)-1 шт( около 2.5 кг)
лук-2-3 шт
чеснок-2-3 крупных зубца
красный горький перчик-на ваше усмотрение
зелень-
цедра и сок пол-лимона
соевый соус-2-3 ст л
сахар-2-3 ст л
крахмал-2-3 ст л
чёрный перец и соль-
горчица острая ( готовая)-1-2 ст л
кориандр молотый-
растит масло-3 ст л
Перейти к рецепту

Фаршированная утка (с куриной печенкой)Фаршированная утка (с куриной печенкой)

Каталог: Другие основные блюда

21338180 мин.8924

xara

04 февраля 2008, 07:36

утка весом 1,7-1,8 кг.
0,5 кг. куриной печени
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
0,5 ст. 20% сливок
100 г. сливочного масла
2 ст.л. коньяка
мускатный орех на кончике ножа
3 апельсина
1/2 лимона
0,5 ст. красного винного (или ягодного)уксуса
1 ст.л. меда
соль и черный перец.
для гарнира:
4 яблока кисло-сладких сортов
1 кг. картофеля.
Перейти к рецепту

Курица с грибами и яичной лапшойКурица с грибами и яичной лапшой

Каталог: Другие основные блюда

56950 мин.1831

wany05

24 марта 2008, 21:59

тушка курицы на 1,8-2,0 кг, 300-400 гр. замороженных опят, 1 большая луковица, 1 столовая ложка плавленного сыра, 1 столовая ложка майонеза, 1/2 упаковки яичной лапши, приправа для курицы "kamis"(кориандр,корица,имбирь,гвоздика,мускатный орех, римский тмин), несколько зубчиков чеснока, соль
перец.
Перейти к рецепту

Крылышки чилиндрон Крылышки чилиндрон

Каталог: Блюда из птицы

635830 мин.41815

krolya

03 февраля 2015, 16:08

куриные крылья- 8 шт
сладкий перец( у меня жёлтый)- 2 шт
помидоры - 2 шт( крупные)
лук - 1 крупная репка
чеснок- 3 зубчика
сырокопченая ветчина- 100 гр
сухой перец чили- 0,5 ч.л.
лавровый лист- 1 шт
приправа малосянь- 0,5 ч.л
соль
Перейти к рецепту

Курица в луковом соусеКурица в луковом соусе

Каталог: Блюда из птицы

69270 мин.1720

Persona

07 декабря 2014, 23:47

курица -1 шт
соевый соус-8 ст.л
лук репчатый -от 1,5-3 кг
соль -
шампиньоны-250 г
лимонный сок
специи для курицы-
перец молотый-
Перейти к рецепту

Курица в мармеладной глазури, фаршированная черносливомКурица в мармеладной глазури, фаршированная черносливом

Каталог: Блюда из птицы

85970 мин.2942

светлана65

05 февраля 2012, 23:21

курица потрошеная – 1 шт. весом 1,4 кг.
апельсиновый мармелад – 2 ст.л.
соль
перец черный молотый
для начинки:
чернослив без косточки – 200 гр.
лук репчатый – 1 шт.
крошки белого хлеба – 100 гр.
масло сливочное – 1 ст.л.
апельсиновый мармелад – 1 ст.л.
мадера (вино виноградное специальное марочное крепкое белое) – 2 ст.л.
орегано сушеный – 1 ст.л.
кроме того: паприка молотая, масло растительное
Перейти к рецепту

Курица золотистаяКурица золотистая

Каталог: Другие основные блюда

47540 мин.1238

l@r@kroft

09 ноября 2008, 19:01

курица
рис
мед
изюм
курага
специи: сухая аджика, карри или
оливковое масло
Перейти к рецепту

Курица на пачке соли.Курица на пачке соли.

Каталог: Другие рецепты

1248850 мин.14350

olya770777

16 марта 2010, 15:10

курица,соль
перец.
Перейти к рецепту

Пряная уткаПряная утка

Каталог: Блюда из птицы

57340 мин.620

libra8

26 марта 2010, 21:53

утка (у меня была индоутка, можно заменить курицей, гусем)
для маринада:
карри
апельсиновый сок
чеснок
мед
Перейти к рецепту

Утка запеченая в бумаге для выпечки.Утка запеченая в бумаге для выпечки.

Каталог: Другие рецепты

14936180 мин.12142

federal

15 февраля 2008, 06:53

делала по это ссылке http://www.dunduk-culinar.ru/holiday/holiday-01.shtml
1 утка 1,5 кг.
300 гр. печени,седечек,пупков,ну что-то одно(у меня куринная печень)
4 ст.л. вареной гречневой крупы.
1 яйцо.
2 шт. лука
2 стебля сельдерея
соль
перец
бумага для выпечки 2 больших листа.
Перейти к рецепту

Утка фаршированная гречкой и грибамиУтка фаршированная гречкой и грибами

Каталог: Другие рецепты

60829180 мин.81539

цыля

17 марта 2009, 01:54

утка,
гречка - 150 гр.
грибы - 200 гр.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
перец,
соль,
приправа
Перейти к рецепту

Курица запеченая в остром соусе с картошкойКурица запеченая в остром соусе с картошкой

Каталог: Блюда из птицы

65670 мин.1122

venyia

05 декабря 2009, 23:34

курица (целая)
картофель шт. 5-6
шампиньоны 3шт
чеснок 3 зубчика
аджика
уксус ч.л.
майонез
соль
перец черный
Перейти к рецепту

Утка, фаршированная ложной квашенной капустойУтка, фаршированная ложной квашенной капустой

Каталог: Блюда из птицы

72710 мин.1218

hatifnatka

09 июля 2009, 23:33

утка 1800 гр.
1/3 пачки мороженного горошка
капуста (немного - утка маленькая)
1 луковица
маринованные огурчики
Перейти к рецепту

Курица с мангоКурица с манго

Каталог: Другие основные блюда

1180990 мин.42550

kidlog

21 января 2009, 22:31

1 курица
смесь для гриля
1 манго
1 перец чили
соль (по желанию и )
150-200 мл. сметаны
Перейти к рецепту

Утка в сметане, ну, почти, по- илье варшавскому.Утка в сметане, ну, почти, по- илье варшавскому.

Каталог: Блюда из птицы

3759120 мин.2135

ambrinna

18 мая 2010, 21:45

утка домашняя водоплавающая-2 шт
сметана-300 гр
мёд-1 ст л
соус из алычи ( ткемали)-150 гр
смесь перцев, смесь кавказских трав, имбирь суш. , соль-
растит масло-150 гр
Перейти к рецепту

Утка в тестеУтка в тесте

Каталог: Блюда из птицы

102826150 мин.1739

jelena_73

09 сентября 2007, 18:46

утка
чеснок
соль
перец
тесто
кислое молоко250 гр.
1 яйцо
щепотка соды
соль
мука замес как на пироги не круто
Перейти к рецепту

Цыпленок coquelet фаршированный чоризо, фасолью и каперсами, и фуа гра с ягодным соусомЦыпленок coquelet фаршированный чоризо, фасолью и каперсами, и фуа гра с ягодным соусом

Каталог: Блюда из птицы

78410 мин.4022

chudo

24 ноября 2014, 01:21

уксус из риохи itlv - 2-3 ст.л,
цыпленок весом 500 гр. - 2 шт.
колбаса чоризо - 100 гр.
колбаса пепперони - 100 гр.
фасоль белая в с\с - 300 гр.
лук белый - 1 шт.
чеснок - 1 зуб,
каперсы - 1 ст.л,
томаты вяленые - 5-6 шт.
табаско - ,
соль морская - ,
смесь перцев - ,
душистый перец - пару горошин,
розмарин - пару веточек,
вино белое п\сл - 300 гр.
лимон - 0,5 шт.
базилик - несколько веточек,
масло оливковое itlv - 2-3 ст.л,

уксус из риохи itlv - 2 ст.л,
ягодная смесь - 300 гр.
сахар - 2 ст.л,
вода - 3-4 ст.л,
базилик - для украшения,
соль морская - ,
перец ч.м - ,
гренки из белого хлеба для подачи.
Перейти к рецепту

Фаршированная уткаФаршированная утка

Каталог: Блюда из птицы

7282140 мин.834

juleno4ek

31 августа 2009, 19:42

утка - 1 шт.
яблоки - 2 шт.
фарш свиной - 250 г.
печень свиная - 300 г.
лук - 1 шт.
морковь - 2 шт.
яйцо - 1 шт.
соль и специи
петрушка - 1 пучок
для блинчиков:
яйцо - 1 шт.
молоко - 150 мл.
растительное масло - 1 ст.л.
мука - 100 г
сахар - 1/3 ч.л.
соль - 1/5 ч.л.
Перейти к рецепту

"курица с помидорами и без помидор""курица с помидорами и без помидор"

Каталог: Блюда из птицы

629290 мин.21640

cfddbyj

21 августа 2008, 22:44

- 1700 гр. мяса курицы без костей (2 шт. грудки,2 шт. бедро,кожа курицы)
- 4 шт. (400 гр. )-помидор
- 4 шт. зубчика -чеснока
- 200 гр. -сыр полутвердый
- соль
- перец
Перейти к рецепту

Курица по мексиканскиКурица по мексикански

Каталог: Другие рецепты

64440 мин.1229

внг

09 мая 2009, 00:33

курица
карри
шафран
перец горошком
чеснок
соль
майонез
лук
Перейти к рецепту

Курочка запеченная в рукавеКурочка запеченная в рукаве

Каталог: Блюда из птицы

748390 мин.4147

Алена

21 мая 2012, 15:56

курица весом 1 кг. 600 гр
1 лимон
соль
перец
приправа "курица и стейк" фирмы"santa maria" (отличительная черта этой приправы, отсутствие всякой бяки типа усилителя вкуса)
2 зубчика чеснока
1 ложка французской горчицы
Перейти к рецепту

Курица, фаршированная чечевицей, грецкими орехами и печенью Курица, фаршированная чечевицей, грецкими орехами и печенью

Каталог: Блюда из птицы

149930 мин.2114

Seagull

09 декабря 2012, 22:50

курица - 1 кг
печень куриная сырая - 100 гр
чечевица - 100 гр
орехи грецкие - 50 гр
соус-маринад kikkoman teriyaki или соус для жарки kikkoman sukiyaki - 70-100 мл.
соль
перец
оливковое масло для жарки
соус клюквенный для подачи
Перейти к рецепту

Курица с айвой и грейпфрутомКурица с айвой и грейпфрутом

Каталог: Блюда из птицы

65470 мин.2634

natasha76-07

06 ноября 2009, 17:18

курица весом 2-2,5 кг.
айва
грейпфрут
соль
перец, чеснок
Перейти к рецепту

Курозавр с вермишельюКурозавр с вермишелью

Каталог: Другие основные блюда

132250 мин.1431

kossssssska

16 января 2008, 11:54

1 курица
2 ст. вареной вермишели
1 ст. соуса ткемали
соль
2 сочные морковки
1 ст.л. растительного масла
сливочное масло
Перейти к рецепту

Куриные ножки в томатно-медовом маринаде и печёные овощи с томатно-сырном соусомКуриные ножки в томатно-медовом маринаде и печёные овощи с томатно-сырном соусом

Каталог: Блюда из птицы

779260 мин.21711

krolya

12 ноября 2015, 23:13

для куриных ножек:
куриные ножки (бедра, голени) — 4 шт
кетчуп тм слобода чесночный — 0,5 упак(175 гр)
оливковое масло — 3 ст.л.
паприка — 3 ч.л.
мёд (жидкий) — 3 ч.л.
соль
перец —
....................
баклажан — 3 шт
перец болгарский — 3 шт
лук красный — 3 шт
соль
перец —
сушёный базилик — 2 ч.л.
оливковое масло.
.....................
томатно-сырный соус:
кетчуп тм слобода чесночный — 0,5 упак(175 гр)
сыр ( у меня российский) — 50-70 гр
сухая зелень ( у меня ботва моркови) — 1,5 ч.л.
майонез — 1,5 ст.л.
Перейти к рецепту

Фаршированная курица.Фаршированная курица.

Каталог: Другие основные блюда

7408120 мин.81240

oksana-sapruvowa

07 января 2009, 22:14

курица 1.5-2 кг.
чернослив 150 гр.
грецкие орехи 150 гр.
луковица 1 шт.
чеснок 4 зубчика
пучок петрушки,
яйцо 1 шт.
1 ч.л. хмеле-сунели,
соль ,
2-3 ст.лож. соуса ткемали,
2 ст.лож.масла подсолнечное.
Перейти к рецепту

Курица, фаршированная картофелемКурица, фаршированная картофелем

Каталог: Другие основные блюда

180810 мин.1032

hellii

02 июня 2009, 17:15

курица
картофель
лук
растительное масло
соль
специи
Перейти к рецепту

Курочка на винеКурочка на вине

Каталог: Блюда из птицы

54170 мин.1633

elenozka

22 ноября 2010, 17:15

1 курица (у меня свежая не мороженная)
250 мл.вина красного сухого
соль
перец черный
перец белый
перец красный сладкий
кариандр мелко перетертый
тимьян
можно перца острого красного
Перейти к рецепту

Индейка, томленная в соевом соусе и апельсинахИндейка, томленная в соевом соусе и апельсинах

Каталог: Мясные

28034120 мин.21119

Татьяна М.

19 ноября 2014, 13:38

индейка (голень) - 1шт
чеснок - 1зуб
соль и перец черный (молотый) -
лук репчатый - 2шт
апельсин - 1шт
для соуса:
соевый соус киккоман - 2 ст.л.
масло оливковое - 1 ст.л.
сок 1/3 части апельсина с мякотью
паприка сладкая (молотая) - 1 ч.л.
мускатный орех молотый - 0,5 ч.л.
смесь итальянских трав - 1 ч.л.
Перейти к рецепту

Утка тушеная с фруктамиУтка тушеная с фруктами

Каталог: Другие основные блюда

1266960 мин.61222

masshak

16 декабря 2008, 04:22

утка 1 кг. (я использую утиные грудки 6 шт. )
апельсин большой 1 шт.
яблоко зеленое большое(кислое) 1 шт.
чернослив 400 гр.
соль щепотка
Перейти к рецепту

Фаршированная курицаФаршированная курица

Каталог: Блюда из птицы

52610 мин.2451

мила

29 октября 2007, 20:19

курица
1 дополнительная грудка
грибы
2варенных яйца
2 сырых (в фарш)
булочка
молоко
лук
морковь
соль
перец, специи для курицы
Перейти к рецепту

Утка в красном вине с яблокамиУтка в красном вине с яблоками

Каталог: Мясные

172280 мин.42013

Persona

25 ноября 2013, 22:39

утка - 0,5 шт. (небольшая)
вино красное - 250 мл.
яблоко - 2 шт.
оливковое масло
сливочное масло - 40 гр.
соль
перец
Перейти к рецепту

Курица по - добропольски:)Курица по - добропольски:)

Каталог: Другие основные блюда

528660 мин.1335

lyusteshenko

07 февраля 2009, 22:43

курица 1,7 кг, твердый сыр-100 гр. сливочное масло-80 гр. белый хлеб-100 гр. соль
перец,маргарин, чеснок
Перейти к рецепту

Курица фаршированнаяКурица фаршированная

Каталог: Блюда из птицы

73850 мин.3068

аглая

14 ноября 2007, 19:47

курица целая - 1 шт
белый хлеб - 4-5 ломтиков
сливки 10% - 200 гр
чеснок - 2-3 дольки
майонез - 2-3 ст.л.
Перейти к рецепту

Запеченая утка(окорочка) с клюквенными яблокамиЗапеченая утка(окорочка) с клюквенными яблоками

Каталог: Блюда из птицы

167400 мин.44051

варуник

19 декабря 2008, 02:37

4 утиных окорочка
3 ст л коньяка или хорошего бренди
3небольших зб чеснока
розмарин
мускат орех
соль
перец
1ст л охотничьей приправы(может и не быть)
4 яблока
70 гр. клюквы
2 ч.л. сахара
50 гр. ябл сока
~10 шт. чернослива
Перейти к рецепту

Цыплёнок в заварном тестеЦыплёнок в заварном тесте

Каталог: Блюда из птицы

957960 мин.41419

кыш

18 мая 2015, 15:06

тесто:
вода 150 мл.
масло сливочное 50 г
масло оливковое ideal 2 ст.л.
мука 150 г
соль 1/3 ч.л.
яйцо 2 шт.
начинка:
филе цыплёнка 300 г
лук 1 шт.
пряные травы (шалфей, душица)
зелень петрушки
грибы 150 г
бульон 250 мл.
мука 1 ст.л.
масло оливковое ideal 1 ст.л.
Перейти к рецепту

Крылышки в рукавеКрылышки в рукаве

Каталог: Шашлык на кефире

1340770 мин.4318

shikochka

29 октября 2010, 14:51

куриные крылышки - 1 кг
картофель - 0.5 кг
кефир - 200 мл.
гранатовый соус - 2 ст.л
горчица - 1 ст.л
масло оливковое - 1 ст.л
соус песто - 1 ст.л
соль, хмели-сунели, смесь перцев
Перейти к рецепту

Курица фаршированная грибами и рисом.Курица фаршированная грибами и рисом.

Каталог: Блюда из птицы

155111 мин.64124

M@rin@

27 февраля 2013, 16:36

рис "мистраль" ориент- 120 гр.
грибы шампиньоны 200 гр.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
масло растительное 3 ст.л.
курица 1 шт. крупная.
куриная масала. соль
перец.
Перейти к рецепту

Курица "adobo"Курица "adobo"

Каталог: Блюда из птицы

136260 мин.28

Shehowa

23 декабря 2013, 19:22

курица (голени) — 1 кг.
соевый соус kikkoman— 0,5 стак.
вода — 1,5 стак.
уксус (рисовый или винный) — 3 ст.л.
лавровый лист — 1 шт.
перец черный (молотый) — 0,3 ч.л.
чеснок — 3 зуб.
лук зеленый — 1 пуч.
имбирь (корень)— 2 см.
Перейти к рецепту

Индейка на огнеИндейка на огне

Каталог: Блюда из птицы

9772270 мин.101423

andreytsibulski

26 июля 2014, 08:40

индейка 1 шт. (8 кг.)
холодная вода 5 литров
соль 4 ст.л.
сахар коричневый 2 ст.л.
ягоды можжевельника 1 ст.л.
семена горчицы 1 ст.л.
перец чёрный горошек 1 ст.л.
перец красный 4 шт. (сухой)
лавровый лист 4 шт.
для соуса:
перцовый соус 2 ст.л.
устричный соус 2 ст.л.
кетчуп 100 мл.
мёд 4 ст.л.
чеснок сухой 1 ст.л.
водка 50 мл.
и ёщё:
яблоко 1 шт. (300 гр. )
Перейти к рецепту

Курица фаршированаяКурица фаршированая

Каталог: Блюда из птицы

851980 мин.2037

nikachka

23 марта 2008, 20:09

курица 1,5 кг
картофель 4 шт
лук 1 шт
для маринада: 3л воды, 2 ст.л. соли, 2 ч.л. аджики, специи любимые
Перейти к рецепту

Золотой петушок в тортилье с овощами.Золотой петушок в тортилье с овощами.

Каталог: Блюда из птицы

588340 мин.32414

M@rin@

24 декабря 2012, 10:50

золотой петушок бедро и голень
для тортильи.
мука кукурузная 300 гр(можно взять половину пшеничной)
вода горячая 100 гр.
соль 1 ч.л.
масло сливочное 50 гр.
перец красный молотый .
огурец 3 шт.
перец болгарский 2 шт
салат листья 1 пучек.
оливковое масло 2 ст.л.
Перейти к рецепту

Курочка под шубкойКурочка под шубкой

Каталог: Блюда из птицы

576945 мин.61132

овощ

04 июля 2009, 16:47

курица среднего размера(1-1,5 кг.)
морковь-0,5 кг.
лук репчатый-2-3 шт.
чеснок-6-8зубчиков
горчица-1 ч.л.
майонез-300-400 гр.
соль
Перейти к рецепту

Куриные крылышки по – шанхайски и острая картошка Куриные крылышки по – шанхайски и острая картошка

Каталог: Блюда из птицы

103440 мин.3122

larochka

17 октября 2013, 13:30

куриные крылышки- 1 кг
соус хойсин- 100 мл.
рисовый уксус -3-4 ст.л.
чеснок -1 зуб
хлопья перца чили- 1/4 ч.л
картофель – 500 гр
перец чили сухой соломкой
растительное мало
соль
китайская смесь из 5 специй - 1/2 ч
состав смеси « 5 специй»
бутон гвоздики-1 ст.л.
сычуаньский перец горошком – 1 ст.л.
семена фенхеля -1 ст.л
палочки корицы- 3 шт
звездочки бадьяна -6 шт.
Перейти к рецепту

Курица с апельсинами Курица с апельсинами

Каталог: Блюда из птицы

3609945 мин.41512

aurica

14 октября 2015, 19:49

курица — 1 кг.
..............
маринад:
куркума — 1 ч.л.
карри порошок — 1 ч.л.
мед — 1 ст л
горчица — 1 ч.л.
паприка молотая острая — 1/4 ч.л.
паприка молотая сладкая — 1 ч.л.
масло оливковое — 2 ст.л.
чеснок — 4-6 зубчиков
апельсины — 2 шт
Перейти к рецепту

Утка домашняя духовая хрустящаяУтка домашняя духовая хрустящая

Каталог: Мясные

187500 мин.915

Татьяна М.

03 сентября 2013, 15:05

утка домашняя — полтушки
соль — 1 ст.л.
кориандр молотый — 1 ч.л.
чеснок сушеный молотый — 1 ч.л.
перец черный грубого помола — 1 ч.л.
перец красный сладкий молотый — 1 ч.л.
масло оливковое — 1 ч.л.
Перейти к рецепту

Курица под какао-соусомКурица под какао-соусом

Каталог: Другие рецепты

66050 мин.2512

Persona

16 сентября 2013, 23:50

курица для жарки на 1-1,5 кг
0,5 ст-рис
150 г-ветчины
1зуб-чеснока
1ст-вина
1ст-сметаны
1шт-яйцо
50 г-какао-порошок
растительное масло
соль
перец-
Перейти к рецепту

Курица от lucky bíléКурица от lucky bílé

Каталог: Другие горячие закуски

7513100 мин.1928

kidlog

24 июня 2008, 03:36

1 шт. курица
4 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. (полная) молотого зазвора(т.е.имбиря)
0,25 л. холодной воды
Перейти к рецепту

Чахохбили из курицы. тест-драйв.Чахохбили из курицы. тест-драйв.

Каталог: Блюда из птицы

95700 мин.1613

Екатерина

14 ноября 2013, 18:01

курица 1 шт. порезать на куски (у меня 2крыла, 2голени и 2бедра)
лук репчатый 2 шт.
помидоры крупные спелые 2 шт. (я заменила на сладкие черри 10 гт.+1помидор)
томатная паста 1 ст.л.
масло сливочное и растительное для жарки.
смесь сухих грузинских трав (мята, кинза, реган) 1 ст.л.
соль
перец .
Перейти к рецепту

Цыпленок с овощами, запеченный в мультиварке. тест-драйвЦыпленок с овощами, запеченный в мультиварке. тест-драйв

Каталог: Блюда из птицы

84420 мин.911

Seagull

19 ноября 2013, 00:30

курица - 1 шт
чеснок - 4-5 зубчиков
оливковое масло - 3 ст.л.
соль - по 1 ч.л. на на каждые 0,5 кг. веса птицы
перец черный молотый - 1 ч.л.
овощи замороженные с рисом - 1 пакет (брокколи, зеленый горошек, болгарский перец, кукуруза, морковь, лук)
Перейти к рецепту

Курица с апельсинамиКурица с апельсинами

Каталог: Другие основные блюда

505160 мин.1635

tatyana_ryazan

16 марта 2009, 20:51

курица — 1 шт
апельсин — 2 шт
пряные травы (петрушка, кинза, базилик)
растительное масло — 3-5 ст.л.
соль
перец
Перейти к рецепту

Куриные голени на грилеКуриные голени на гриле

Каталог: Блюда из птицы

1208060 мин.8820

andreytsibulski

28 февраля 2015, 08:13

куриные голени 2 кг.200 гр.
пиво холодное 400 мл.
соевый соус 200 мл.
перцовый соус 50 мл.
вустерширский соус 50 мл.
устричный соус 50 мл.
китайская пять специй 1/4 ч.л. (фенхель, онис, чёрный перец, корица, гвоздика)
Перейти к рецепту

Рождественская утка с яблоками, клюквой и черносливом!Рождественская утка с яблоками, клюквой и черносливом!

Каталог: Блюда из птицы

15724120 мин.42724

ма-ма

06 января 2014, 22:41

утка 2.5 кг
соль 1 кг
мед 1 ст л
соус соевый 1 ст л
перец черный свежемолотый
клюква 2 ст л
яблоко 2 шт
чернослив горсть
Перейти к рецепту

Гусь «новогодний» в корице со сливамиГусь «новогодний» в корице со сливами

Каталог: Блюда из птицы

125050 мин.2315

Linda82 (Marioka82)

15 января 2014, 14:25

гусь -1 шт.
мед - 3 ст.л.
корица - 1 ст.л.
паприка сладкая - 1 ч.л.
соль - 1 ст.л.
лук красный (большие луковицы) - 2 шт.
слива (твердые) - 1 кг.
Перейти к рецепту

Запеченные крылышки, фаршированные грибами и оливкамиЗапеченные крылышки, фаршированные грибами и оливками

Каталог: Блюда из птицы

736960 мин.3018

krisenok

18 марта 2015, 23:04

куриные крылья – 700 гр. - 1 кг
для начинки:
шампиньоны – 300 г
лук – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
оливки с анчоусом «itlv» – 1 банка
для ароматного масла:
масло оливковое «itlv» - 1 ст.л.
итальянские травы с гималайской солью
для подачи:
свежие овощи, травы, салат
Перейти к рецепту

Курица на бутылкеКурица на бутылке

Каталог: Другие основные блюда

63090 мин.325

tanjuxa30

10 апреля 2009, 17:06

0,5 бутылка,курица,вода,уксусная эссенция,чеснок,соль
перец
Перейти к рецепту

Куриные ножки и крылышки на грилеКуриные ножки и крылышки на гриле

Каталог: Крылышки на гриле

1263360 мин.42018

byrenka

07 апреля 2014, 19:47

1 кг. куриных ножек (у меня голени и крылышки)
1 ст. белого сухого вина
5 гр. молотого белого перца
10 гр. мускатных орехов
20 гр. соли
3 зубчика чеснока
2 луковицы
Перейти к рецепту

Французская утка под малиновым соусом с добавлением бельгийского пиваФранцузская утка под малиновым соусом с добавлением бельгийского пива

Каталог: Блюда из птицы

8073120 мин.466

MamaLizavety

08 ноября 2012, 17:47

1 средняя утка
6 луковиц шаллот
375мл малинового пива
1 ст. свежей вымытой малины
1 ст. 10% сливок
оливковое масло
соль, смесь перцев, мацала
Перейти к рецепту

Курочка с гарниромКурочка с гарниром

Каталог: Другие основные блюда

5488150 мин.41151

лулуновичок

07 декабря 2008, 02:42

1. курица - 1 шт.
2. гречка - 1,5 ст.
3. майонез
4. специи для курицы, соль
5. сливочное масло
Перейти к рецепту

Курица с картофелем под грибным соусомКурица с картофелем под грибным соусом

Каталог: Другие горячие закуски

1682940 мин.6928

chudo

03 сентября 2007, 15:30

1 кг. курицы
1 кг. картофеля
500 гр. грибов,
луковица,чеснок,
100 гр. сметаны,
100 гр. майонеза,
100 гр. сыра,
соль
перец .
Перейти к рецепту

Копчености - молодая утка, свиные ребра и грудинкаКопчености - молодая утка, свиные ребра и грудинка

Каталог: Мясные

149500 мин.917

Татьяна М.

14 июля 2014, 14:00

утка домашняя молодая - 2 кг
свиные ребра - 2 кг
приправы:
соль поваренная - 3-4 ст.л.
перец чили молотый - 2 ст.л.
чеснок молотый - 2 ст.л.
смесь радужная (лук, паприка) - 3 ст.л.
кориандр молотый - 2 ст.л.
майоран - 2 ст.л.

грудинка свиная - 1,3 кг
приправы:
соль нитритная - 1 ст.л.
соль поваренная - 1 ст.л.
перец черный молотый - 1 ст.л.
чеснок молотый - 1 ст.л.
Перейти к рецепту

Курица запеченая в духовкеКурица запеченая в духовке

Каталог: Другие основные блюда

85190 мин.825

svetaarman

02 февраля 2009, 10:43

курица - 1,5 кг
лимон - 1шт
приправы или пряные травы
соль
перец
майонез
фольга
Перейти к рецепту

Цыпленок по-анконскиЦыпленок по-анконски

Каталог: Блюда из птицы

743140 мин.2014

Svettt

24 октября 2014, 14:51

цыпленок весом 1,2 кг. (или просто: куриные голени, крылья, кусочки куриной грудки)
помидоры – 300 г
вино сухое белое – ½ ст.
чеснок – 2 зубчика
маленький пучок петрушки
розмарин, свежий 1 веточка, если сухой, то щедрая щепотка
масло оливковое itlv – 3 ст.л.
соль
свежемолотый черный перец
Перейти к рецепту

Куриные крылышки в пикантном соусеКуриные крылышки в пикантном соусе

Каталог: Блюда из птицы

83010 мин.1534

nata196277

31 июля 2009, 19:46

куриные крылышки – 1 кг.
шампиньоны – 4 шт. (150 гр. )
копченый чернослив без косточки – 4 шт.
ветчина свиная – 2 ломтика
чеснок – 4 зубчика
яблоки – 2 шт.
сушеный корень сельдерея – 1 ст.ложка
семена горчицы – 1 ст.ложка
соевый соус – 4 ст.ложки
приправа карри – 1 ч.л.
смесь разноцветных перцев молотая – ½ ч.л.
сахар – 1 ст.ложка
лимонная кислота – щепотка
растительное масло – 2 ст.ложки
сливочное масло – 1 ст.ложка
вода – 300 мл.
соль
Перейти к рецепту

Утка в яблоках с морковкойУтка в яблоках с морковкой

Каталог: Другие основные блюда

60560 мин.1830

kidlog

20 января 2008, 16:11

утка
1-2 яблока (желательно кислые)
1 морковка
1 лук
соль
перец молотый
4-5 горошин душистого перца
3-4 лавровых листа
1 кубик бульона
Перейти к рецепту

Запеченная индюшиная голень с овощами.Запеченная индюшиная голень с овощами.

Каталог: Блюда из птицы

12170120 мин.41916

nira60

24 мая 2014, 19:31

голень индюшиная-2 шт.
чеснок- 1 шт.
розмарин-1веточка.
смесь специй айдиго " американский гриль"
оливковое масло
морковь
кабачки
лук шалот
соль морская .
Перейти к рецепту

Утка, утомлённая с яблоками.Утка, утомлённая с яблоками.

Каталог: Другие основные блюда

71274 мин.01637

tatianowna

11 октября 2008, 21:59

- красивая, колоритная тушка утки
- 7-8 средней величины кисло-сладких яблок (твёрдых)
- соль и сахар
- молотый душистый перец.
Перейти к рецепту

Куриные голени в мандариновом соусе, запеченные по-барскиКуриные голени в мандариновом соусе, запеченные по-барски

Каталог: Блюда из птицы

92060 мин.1613

Татьяна М.

15 мая 2015, 19:47

куриные голени - 2 шт
картофель с молодой кожей - 700 гр.
помидор - 2 шт
лук фиолетовый - 1 шт
мандарин - 2 шт
шампиньоны (консервированные, целые) - 1 горсть
соль - 1 ч.л.
перец черный молотый - 0,5 ч.л.
перец душистый - щепотка
уксус бальзамический - 1 ч.л.
соевый соус - 2 ст.л.
сироп шиповника - 1 ст.л.
масло оливковое - 1 ст.л.
Перейти к рецепту

Курица в силанеКурица в силане

Каталог: Блюда из мяса

141120 мин.2132

lil-8888

26 октября 2010, 17:31

курица 2 кг
1/4 ст. оливкового масла
2 ч.л. сладкой паприки
соль и перец
1 ч.л. горчицы
на кончике ножа молотого острого перца
5 зубков чеснока
2 ст.л. силана (силан – финиковая патока, мед и неизвестно как еще его называют. по сути – просто выжатые финики.)
начинка:
1 яблоко (у меня симиренко)
1 айва
150 гр. тыквы
Перейти к рецепту

голени, запеченные в фольге голени, запеченные в фольге

Каталог: Блюда из птицы

632535 мин.414

Елена Первушина

14 августа 2015, 01:20

голень куриная — 4 шт
томатная паста — 3 ст.л.
кориандр (молотый ) — 1 ч.л.
перец душистый — 0,5 ч.л.
перец черный
соевый соус — 3 ст.л.
соль
лук репчатый (большая головка ) — 1 шт
паприка сладкая — 1 ч.л.
жир (свиной или утиный ) — 1 ст.л.
Перейти к рецепту

Курица по-деревенскиКурица по-деревенски

Каталог: Блюда из птицы

10040120 мин.41348

oly@

24 июня 2009, 20:39

1 курица(1000 - 1300 гг)
3 стол ложки оливкового( растит.) масла
2 зубчика чеснока
1 чайн. ложка паприки( или смесь приправ для куры)
1 лавровый лист
500 гр. картофеля
по 200 мл. сметаны и майонеза
2 ст.л. нарезанного укропа( можно сухой)
Перейти к рецепту

Маринованые крылышки острыеМаринованые крылышки острые

Каталог: Блюда из птицы

61660 мин.2750

svetlana dark

29 ноября 2007, 20:56

куриные крылышки,майонез,аджика
Перейти к рецепту

Спагетти с индейкой и простым соусомСпагетти с индейкой и простым соусом

Каталог: Паста

10733530 мин.31729

Жени

23 декабря 2011, 20:43

спагетти- 400 гр.
индейка- 3 голени (или пара грудок)
чеснок- 3 зубка
соевый соус- 3 ст.л.
сметана- 2 ст.л.
масло оливковое- 2 ст.л.
масло сливочное- 30 гр.
мука-1 ст.л.
соль
перец
лук зеленый- 5-6 веточек
Перейти к рецепту

Курица фаршированаяКурица фаршированая

Каталог: Блюда из птицы

77140 мин.2172

azzurro07

18 июля 2008, 19:07

курица 1 шт. (~1,5 кг.)
курага 1 горсть(15-18 шт. )
чернослив без косточки 1 горсть(10-15 шт. )
орехи грецкие 1 горсть(15 шт. )
коньяк 50 гр.
лук репч. 2 шт.
масло раст.
соль
перец
Перейти к рецепту

Курица, фаршированная яблокамиКурица, фаршированная яблоками

Каталог: Блюда из птицы

81940 мин.67

Станислав Филимонов

17 ноября 2014, 15:28

курица - 1шт
яблоки - 2 шт
рис - 2 ст.
коньяк - 0.05лсмесь 5-и перцев - 2 гр.
зира- 1гр
изюм - 50 гр
курага- 100 гр.
Перейти к рецепту

Цыпленок во фруктовом саду... допрыгался!!!Цыпленок во фруктовом саду... допрыгался!!!

Каталог: Блюда из птицы

57180 мин.3747

ма-ма

08 января 2012, 22:27

1000 гр. голяшек цыпленка.
4 шт. кисло- сладких яблок
1 шт. айвы
1 шт. апельсин
соль
специи молотые(перец черный, красный)
3 ст.л. оливкового масло
2 ст.л. горчицы
2 ст.л. натурального меда
Перейти к рецепту

Курица-гриль домашняяКурица-гриль домашняя

Каталог: Блюда из птицы

818260 мин.619

@лелик@

15 июля 2009, 15:37

1 курица
1 головка чеснока
200 гр. майонеза
соль
перец
Перейти к рецепту

Курица с грибами по быстромуКурица с грибами по быстрому

Каталог: Другие основные блюда

56860 мин.4323

красатулька

09 марта 2009, 15:10

курица
грибы (шампиньоны)500 гр.
соевый соус (по желанию)
соль
перец, прованские травы
2 ст.л. растительного масла
100 мл. сухого белого вина
Перейти к рецепту

Индейка в томатном соусе с бананом и акватикойИндейка в томатном соусе с бананом и акватикой

Каталог: Блюда из птицы

537830 мин.399

Татьяна М.

08 мая 2015, 19:49

рис акватика тм мистраль - 3 пакета
индейка (отрубы от голени с косточкой) - 3 шт
вода - 400 мл.
томатный порошок - 4 ч.л.
лук репчатый - 1 шт
помидор (не крупный) - 2 шт
банан - 0,5 шт
мука - 1 ч.л.
смесь сушеная (чеснок+паприка) - 1 ст.л.
смесь сушеных трав - 1 ст.л.
масло растительное - 1 ст.л.
соль
Перейти к рецепту

Курица-грильКурица-гриль

Каталог: Другие рецепты

233151 мин.51529

qaw_sed

20 февраля 2010, 19:34

курица
соль
лимон
черный перец
паприка
чеснок
растительное масло
газ плита с грилем
Перейти к рецепту

Окорочка в ореховом соусеОкорочка в ореховом соусе

Каталог: Блюда из птицы

595750 мин.459

Елена Первушина

05 июня 2015, 16:04

окорочок куриный (можно использовать голени, крылышки или филе ) — 3 шт
масло растительное (для обжарки мяса )
вода — 200 мл.
орехи грецкие (без скорлупы ) — 1 стак.
соевый соус — 50 мл.
соль
перец черный
зелень
чеснок — 1 зуб.
Перейти к рецепту

Утка с картофелем, жаренные с чили-соусом от киккоманУтка с картофелем, жаренные с чили-соусом от киккоман

Каталог: Блюда из птицы

89000 мин.269

Татьяна М.

14 декабря 2013, 21:06

утка домашняя — 300 г
картофель — 700-800 г
kikkoman sriracha hot chili sauce – 3 ч.л.
паприка сладкая (хлопья) с чесноком — 1 ст.л.
мука — 5 ст.л.
лук красный — 1шт
майоран — 1 ч.л.
масло оливковое — 1 ч.л.
соль
Перейти к рецепту

Индейка в "рукаве" с картофелем и грибамиИндейка в "рукаве" с картофелем и грибами

Каталог: Блюда из птицы

46724120 мин.42348

chudo

17 декабря 2013, 02:12

бедро индейки - 1,5 кг,
картофель - 1 кг,
грибы свежие - 250-300 гр.
лук репчатый - 1 шт.
маленький пучок петрушки,
пару веточек шалфея,
соль,
перец ч.м.,
имбирь маринованный,
для маринада индейки:
3-4 ст.л. соевого соуса "киккоман",
1 ст.л. белого бальзамика,
1 ч.л. без горки меда,
соль
перец ч.м.
Перейти к рецепту

Утка фаршированная с яблокамиУтка фаршированная с яблоками

Каталог: Блюда из птицы

197303 мин.61319

maniunika

19 декабря 2010, 22:56

большая выпотрошенная утка 2.5 кг
вода
250 гр. риса( ст. )
4 кислых, зеленых яблока
картошка
соль
молотый черный перец
приправа для шашлыка
подсолнечное масло(для жарки)
1 средняя морковка
1 большая луковица
4 зуб чеснока
3 ст.л. майонеза (у меня домашний)
фольга
Перейти к рецепту

Пряный цыпленок с кардамоном в сливочном соусеПряный цыпленок с кардамоном в сливочном соусе

Каталог: Блюда из птицы

76530 мин.622

ms. house

22 марта 2012, 00:22

цыпленок или отдельные его части – у меня филе грудок 4шт и голени 4 шт.
сметана 20% - 200 г
сливки 10% - 200 мл.
карри (порошок) - 1 ст.л.
кардамон – 1/3 ч.л.
куркума – ¼ ч.л.
перец черный
соль
растительное масло для жарки
Перейти к рецепту

Утка с яблоками и кишмишомУтка с яблоками и кишмишом

Каталог: Блюда из птицы

9149120 мин.62432

айгюшка

11 октября 2010, 04:17

утка
3 средних яблока
1/2 ст. кишмиша
Перейти к рецепту

Полента с томатным соусом и копченой курицей. тест-драйв с "окраиной"Полента с томатным соусом и копченой курицей. тест-драйв с "окраиной"

Каталог: Блюда из птицы

739515 мин.611

krisenok

02 ноября 2015, 00:58

голени копчено-вареные тм «окраина» 1 упаковка
.................
для поленты:
полента — 300 г
вода — 1 ст
молоко 3.2 % — 2 ст
соль —
масло сливочное — 50 г
моцарелла для пиццы — 150 г
.................
для соуса:
кусочки томатов в собственном соку — 350 мл.
лук репчатый — 2 головки
чеснок — 2 зубчика
итальянские травы —
сахар — 1 ч.л.
соль —
.................
для подачи:
базилик, клюква
Перейти к рецепту

Индейка в рулете под сливочным покрывалом. .Индейка в рулете под сливочным покрывалом. .

Каталог: Блюда из птицы

50110 мин.624

lenochek 0107

16 апреля 2010, 16:16

600-700 гр. филе индейки (у меня были кусочки уже специально для рулетов).
200 гр. сыра.
200-300 гр. 20% сливок.
1 больш. морковка.
1 больш. луковица (у меня была красная).
зелень: у меня укроп и пертушка по пучку (довольно большому).
соль
перец у меня ещё сушён. травки.
Перейти к рецепту

Курица без костей фаршированная апельсинамиКурица без костей фаршированная апельсинами

Каталог: Другие основные блюда

81270 мин.61038

elerina

21 января 2009, 23:27

курица (примерно 1.5 кг)
2 апельсина
1-1.5 ст. риса (я брала длиннозернистый)
майонез
специи
Перейти к рецепту

Медовые куриные крылышки под клюквенным соусомМедовые куриные крылышки под клюквенным соусом

Каталог: Блюда из птицы

125180 мин.1620

Seagull

01 марта 2013, 00:41

куриные крылья - 10 шт.
яйцо - 2 шт.
мед - 1-2 ст.л.
петрушка - небольшой пучок
сухари панировочные - 100 гр
мука - 3-4 ст.л. для панировки + 1-2 ст.л. для кляра
соль -
свежемолотый черный перец
Перейти к рецепту

Индейка, запечённая в медово-горчичной глазури.Индейка, запечённая в медово-горчичной глазури.

Каталог: Буженина в медовом соусе

206750 мин.2422

mama tasi

18 мая 2013, 22:23

филе индейки 500 гр.
чеснок 1-2 зубчика.
лавровый лист 1 шт.
вино сладкое (у меня вино из изюма) 50 мл.
для глазури:
соевый соус 2 ст.ложки.
мёд 2 ч.ложки.
горчица 1 ч.л.
Перейти к рецепту

Утка фаршированная печенкойУтка фаршированная печенкой

Каталог: Другие рецепты

54560 мин.2653

mimi

24 декабря 2007, 01:55

на утенка весом~1.5 кг-
полкило утиной печенки(очищаем от пленочек)
3 утиные грудки без кожи
луковичка
50 гр. коньячку
французские травки
Перейти к рецепту

Курица по-мексиканскиКурица по-мексикански

Каталог: Блюда из птицы

66630 мин.79

Shehowa

03 мая 2015, 19:27

куриные голени -6 шт.
мука кукурузная-2 ст.л.
парика сладкая-1 ч.л.
чили пудра-0,25 ч.л.
орегано-0,5 ч.л.
пюре из помидоров -350 мл.
томатная паста-2 ст.л.
лук репчатый-1 шт.
соль
масло оливковое ideal-2 ст.л.
петрушка
кукуруза консервированная-1 банка
Перейти к рецепту

Курица в пикантом томатном соусеКурица в пикантом томатном соусе

Каталог: Блюда из птицы

48130 мин.2136

аглая

23 июля 2009, 18:40

1 курица 1200 гр
1 большая луковица
томатная паста 3-4 ст.л.
2-3 ст.л. каперсов
приправа для гриля (примерный состав - смесь разных перцев, кориандр, имбирь, горчица)
1 ст л сахара
соль, лавровый лист
мука 1 ст л
масло сливочное 1 ст.л.
Перейти к рецепту

Утка с картофелем и грибамиУтка с картофелем и грибами

Каталог: Блюда из птицы

78681 мин.421

dasha777

08 января 2010, 22:51

1 утка
грибы
сыр
картофель
соль
перец,зелень
Перейти к рецепту

Утка с яблоками и лимономУтка с яблоками и лимоном

Каталог: Другие основные блюда

595860 мин.1939

dushka71

22 ноября 2008, 01:55

утка 1шт
лимон 1 шт
яблоко 2 шт
мед 1 ст.л.
приправа для курицы 1 пакетик
растит масло 1 ст.л.
соль
на гарнир :
картофель 10 шт. средних
лук 2 шт.
Перейти к рецепту

Пьяная уткаПьяная утка

Каталог: Блюда из птицы

7286120 мин.612

nata01031987

19 августа 2009, 16:43

1 утка средней величины
1 пучок пряных трав
1 головка репчатого лука
100 гр. сливочного масла
пива - по вместимости жаровни
1 гроздь винограда
соль, черный молотый перец.
Перейти к рецепту

Утка с соевым соусом и цельнозерновым рисом (в мультиварке)Утка с соевым соусом и цельнозерновым рисом (в мультиварке)

Каталог: Блюда из птицы

180450 мин.1012

Ольга♥Ч

23 января 2014, 12:39

0,5 утки
1,5 ч.л. морской соли
2 ст.л. соевого соуса "терияки" от киккоман
1 лавровый лист
2 ст.л. растительного масла
0,5 л воды
250 гр. цельнозернового риса
1 морковь
0,5 шт. красного сладкого перца
паприка и зелень для подачи
Перейти к рецепту

Курица в кофеКурица в кофе

Каталог: Другие основные блюда

1458640 мин.63355

belovstar

20 августа 2008, 06:01

курица порезанная на порции
4 ложки растворимого кофе
5 ложек меда или абрикосового варенья
2 ложки супового порошка (или 2 кубика)
2 ложки кетчупа
150 мл. кока-колы(обычной а не диетеческой)
Перейти к рецепту

Курица запеченная с грецкими орехами и печенью.Курица запеченная с грецкими орехами и печенью.

Каталог: Блюда из птицы

82680 мин.1011

Haruka

24 ноября 2012, 10:15

курица- 1,8 кг.
печень говяжья отварная- 250 гр.
грецкие орехи измельченные- 2/3 ст.
яйца- 2 шт.
топленое сливочное масло - 3 ст.л.
соль
специи- приправы по-вкусу
сок лимона
майонез или сливочное масло .
Перейти к рецепту

Курица грильКурица гриль

Каталог: Другие основные блюда

54420 мин.639

satbil

02 февраля 2009, 21:55

1 курица
1 уп. майонеза
чеснок
специи: карри, кориандр, красный перец, черный перец, духмяный перец, мускатный орех
курага, апельсин 2 шт.
Перейти к рецепту

Цыпленок по-венски (backhendl)Цыпленок по-венски (backhendl)

Каталог: Блюда из птицы

161760 мин.913

Seagull

25 апреля 2015, 23:21

цыпленок — 1 шт
лимон — 1 шт
мука — 8 ст.л.
яйцо — 2 шт
панировочные сухари - 100 гр. (можно добавить по 1/2 ч.л. паприки и куркумы, для цвета)
оливковое масло — 100 мл.
растительное масло - 100 мл.
черный молотый перец
соль
Перейти к рецепту

Апельсиновый утенок на подушке из риса «индика gold»Апельсиновый утенок на подушке из риса «индика gold»

Каталог: Блюда из птицы

88060 мин.1211

krisenok

09 мая 2015, 16:11

рис «индика gold» в пакетиках от «мистраль» - 3 шт
вода – для отваривания крупы
для утенка:
тушка утенка – 1 шт. (вес примерно 2000 г)
апельсины – 2 шт
тимьян сушеный – 1 ч.л.
соль
перец
Перейти к рецепту

ОкорочкаОкорочка

Каталог: Блюда из птицы

629335 мин.739

shell

01 октября 2009, 01:46

окорочка,маргарин (или растительное масло), любые овощи, я использовала болгарский перец, лук, помидоры, зеленый горошек, соль
перец, чеснок , зелень
Перейти к рецепту

Курица по венгерскиКурица по венгерски

Каталог: Блюда из птицы

157750 мин.1741

svetlana dark

04 февраля 2008, 02:38

курица,лук,чеснок,паприка(сладкий перец)
сало(сливочное масло)сметана
Перейти к рецепту

Утка в мультиварке - скороварке.Утка в мультиварке - скороварке.

Каталог: Блюда из птицы

867850 мин.1311

lil-8888

28 июня 2014, 14:44

половина утки (примерно 1 кг)у меня домашняя
1 луковица
сок половины лайма
молотый имбирь на кончике ножа
щепотка мускатного ореха
1 звездочка бадьяна
1 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. меда
1 небольшой перец чили
соль
перец
для подачи зелень и свежие овощи
Перейти к рецепту

Курица запеченая с рисом и грибамиКурица запеченая с рисом и грибами

Каталог: Блюда из птицы

673390 мин.2056

chudo

08 ноября 2007, 18:17

курица - 1,300-1,500 кг,
рис-1 ст.
луковица,
грибы - 5-6 шт.
Перейти к рецепту

Курица, запеченная с вишней, бальзамиком и томатамиКурица, запеченная с вишней, бальзамиком и томатами

Каталог: Птица в духовке

70770 мин.810

Катюша

11 июля 2014, 20:22

500 гр. помидоров черри на ветке
200 гр. мини-кабачков, разрезать вдоль пополам
150 гр. сдобного хлеба с хрустящей корочкой
75 гр. вишни
3 шт. эндивий (салатный цикорий)
8 куриных голеней или бедрышек на кости и с кожей
1 ст. томатного сока "томато густо"
4-5 ст.л. бальзамического уксуса
оливковое масло
перец свежемолотый
морская соль
листья зеленого салата для подачи
Перейти к рецепту

Гусь праздничныйГусь праздничный

Каталог: Другие основные блюда

97550 мин.1541

liliana68

15 января 2009, 00:45

1 гусь
250 гр. риса "арборио"
1 луковица
50 гр. грецких орехов
1 см перца чили
карри, соль
перец, шафран
белое сухое вино
2 апельсина
2 яблока "семиренко"
Перейти к рецепту

Пикантные куриные крылышки по тайскиПикантные куриные крылышки по тайски

Каталог: Блюда из птицы

2209435 мин.42416

olga

11 сентября 2014, 21:56

куриные крылышки - 1 кг
рис "индика gold" от "мистраль" - 1 стак.
мед — 1 ст.л.
чили-чесночный соус - 1 ст.л.
растительное масло - 1 cт. л.
соевый соус - 2 ст.л.
рисовый уксус - 1 ст.л.
чеснок - 2 зуб.
имбирь (2,5 см) -
зеленый лук -
соль -
Перейти к рецепту

Цыпленок в вишнево-соевом соусе с яблоками.Цыпленок в вишнево-соевом соусе с яблоками.

Каталог: Блюда из птицы

108690 мин.2922

lil-8888

18 ноября 2014, 11:21

1 цыпленок 300-400 г
150 гр. вишни в собственном соку (можно замороженную)
3 ст.л. соевого соуса киккоман
1 ст.л. оливкового масла
черный молотый перец
1 кисло-сладкое яблоко.
Перейти к рецепту

Утиная ножка лакированная в двух видах соевого соуса kikkomanУтиная ножка лакированная в двух видах соевого соуса kikkoman

Каталог: Блюда из птицы

71150 мин.22420

chudo

26 ноября 2014, 16:21

утиная ножка - 2 шт.
соевый соус киккоман
с пониженным содержанием соли - 1 ч.л,
соевый соус киккоман унаги - 1 ст.л,
уксус красный винный - 1 ст.л,
соль морская ,
перец ч.м - ,
молотый кардамон - щепотка,
хлопья чили перца - ,

цветная капуста - 1 маленький кочан,
соль морская ,
перец ч.м. ,
масло оливковое - 1 ст.л.
Перейти к рецепту

Индейка в апельсиновом маринаде с пряностямиИндейка в апельсиновом маринаде с пряностями

Каталог: Блюда из птицы

345700 мин.1425

lil-8888

22 февраля 2013, 00:28

индейка у меня 2 кг
соль, свежемолотый перец
для маринада
1/2 ч.л. кумина
1/2 ч.л. сухого тимьяна
сок одного апельсина
2 ст.л. оливкового масла
100 мл. соевого соуса
2 зубка чеснока
1 ст.л. меда
Перейти к рецепту

Курица с кокосовым молоком, зеленым карри и овощамиКурица с кокосовым молоком, зеленым карри и овощами

Каталог: Блюда из птицы

718930 мин.031

Андрей

26 апреля 2013, 17:13

курица - 500 г.
кокосовое молоко консервированное - 200 мл.
зеленый карри паста - столовая ложка
соевый соус - столовая ложка
фасоль зеленая - 50 г.
шампиньоны -50 г.
перец болгарский -50 г.
перец чили -
мука-1 ст.л.
перец черный -
чеснок -несколько зубчиков
имбирь - .
спаржа проростки - несколько веточек
уксус ароматный(яблочный, бользамический или рисовый)
лук репчатый - 1 луковица
томатная паста - столовая ложка
Перейти к рецепту

Тушеная капуста с уткойТушеная капуста с уткой

Каталог: Блюда из птицы

25913120 мин.1837

tamarik_80

24 августа 2009, 05:16

1/2 утки (1 кг)
капуста 1 средний кочан (1-1,5 кг)
лук-репка 1 шт.
морковь 1 шт.
томат. паста 1/2 ч.л.
сахар 1 ч.л.
черный молотый перец 1 ч.л. черный перец горошек 10 шт. паприка молотая 1 ч.л. соль.
Перейти к рецепту

Огненный стейк -гриль из индейки Огненный стейк -гриль из индейки

Каталог: Другие основные блюда

137750 мин.2113

Linda82 (Marioka82)

19 мая 2014, 12:38

потребуется:
индейка вырезка с грудки (у меня два не толстых стейка)
2 чайных ложки соевого соуса «киккоман»
1 ч.л. настоящей острой «аджики»
соль .
масло растительное- по 1 чайной ложке на стейк.
Перейти к рецепту

Индейка для любимых котов!!! аэрогрильИндейка для любимых котов!!! аэрогриль

Каталог: Блюда из птицы

68880 мин.1025

maracuja

15 июля 2009, 22:41

голень индейки-2
маринад для курицы
соль
перец, специи
Перейти к рецепту

Гусь «новогодний мандариновый»Гусь «новогодний мандариновый»

Каталог: Другие основные блюда

177300 мин.2127

Linda82 (Marioka82)

25 декабря 2014, 09:15

гусь - 4 кг
мандарины - 5 шт.
мед - 2 столовых ложки
соевый соус - 3 ст.л.
паприка - 0.25 ч.л.
корица - 0.25 ч.л.
соль - 0.5 столовых ложки без горки
Перейти к рецепту

Хрустящие куриные крылышки с рисомХрустящие куриные крылышки с рисом

Каталог: Блюда из птицы

69220 мин.97

екатерина

08 мая 2015, 01:12

рис индика gold - 2 пак
куриные крылья - 3 - 4 шт
чеснок - 4 зуб
имбирь - 1 ст.л.
соус соевый - 8 ст.л.
мед - 2 ч.л.
яйцо - 2 шт
крахмал и панировочные сухари
Перейти к рецепту

Утка с яблоками по-быстрому...Утка с яблоками по-быстрому...

Каталог: Другие основные блюда

13177100 мин.61021

oinessa

04 июня 2009, 19:58

утка
яблоки
мед
соевый соус
соль
Перейти к рецепту

Индейка по-греческиИндейка по-гречески

Каталог: Другие основные блюда

88830 мин.24

valia2

17 июля 2007, 01:23

0,5 кг. филе индейки
по 2 ст.л. лимонного сока и растительного масла
луковица среднего размера
зубчик чеснока
50 гр. сухого белого вина
по 3 свежих огурца и помидора
1-2 сладких перца
по 3 ст.л. муки и панировочных сухарей
соль
перец -
зелень
Перейти к рецепту

Куриные крылышки в остром маринадеКуриные крылышки в остром маринаде

Каталог: Блюда из птицы

106900 мин.1136

оля-в

01 ноября 2010, 19:56

8 куриных крыльев (целых)
1 ст.л. оливкового масла
4-5 ст.л. соуса "чили" (у меня "новаро")
соль
1 ст.л. лимонного сока
по немного молотого черного перца и перца чили
приправа для курицы
Перейти к рецепту

Запеченная курица "золотая"Запеченная курица "золотая"

Каталог: Блюда из птицы

80300 мин.1511

Елена М

19 июля 2013, 22:20

курица (охлажденная) - 1,3-1,4 кг
лимонная цедра - 0,25 ч.л.
ореховая соль - 1,5 ч.л.
чеснок (сушеный) -
перец черный (молотый) -
сметана - 1,5 ст.л.
Перейти к рецепту

Утка фаршированная яблоками и рисомУтка фаршированная яблоками и рисом

Каталог: Другие горячие закуски

4616590 мин.1529

na-ta

22 января 2008, 05:38

1 утка
2-3 яблока, порезать кубиками
1 ст. риса
1 морковка, потертая на крупную терку
1 луковица, мелко порубленная
пару грибков, порезать кубиками
- -
1 морковка, мелко потертая на терку
2 ложки мелко порубленного чеснока
1 ч.л. мелко порубленного розмарина (не обязательно)
соль
перец
Перейти к рецепту

Эротическая курицаЭротическая курица

Каталог: Блюда из птицы

91640 мин.1432

сэя

02 января 2010, 18:18

собственно сама целая куриная тушка
лимон
специи
мед, желток
Перейти к рецепту

Курица в сметанеКурица в сметане

Каталог: Блюда из птицы

502760 мин.4647

tamarik_80

08 ноября 2008, 05:11

1. курица 1200 гр
2. грибы шампиньоны свежие 350 гр
3. сметана 15% 400 гр
4. соль
перец черный молотый
5. перец черный горошком 4 шт.
5. масло растительное 1 ст.л.
Перейти к рецепту

Утка по-польскиУтка по-польски

Каталог: Блюда из птицы

125032 мин.919

хозяюшк@

18 ноября 2009, 15:50

утка
0,5 литра светлого пива
2-3 красных ароматных яблока
приправа-мельница для мяса котани
соль
растительное масло
Перейти к рецепту

Курица в прованских травахКурица в прованских травах

Каталог: Блюда из птицы

20846120 мин.41714

ГАЛЮША

21 мая 2012, 23:56

курица-1шт
прованские травы - 2 ст.л
петрушка сушеная-1 ст.л
лук-1шт
чеснок-3зуб.
соевый соус-2 ст.л
соль
перец
Перейти к рецепту

Курица в ананасеКурица в ананасе

Каталог: Блюда из птицы

45020 мин.716

аноним

28 февраля 2010, 18:41

курица весом около 2 кг, гвоздика,1ананас(или 1банка консервированого),кетчуп.
для глазури:150 мл.ананасового сока(мли сиропа из консервированых ананасов),75мл мёда,50 мл. горчицы, соль.
Перейти к рецепту

Куриные ножки с грибами и тимьяном Куриные ножки с грибами и тимьяном

Каталог: Блюда из птицы

83460 мин.817

povarewka

30 августа 2013, 13:37

8 куриных ножек
200 г. свежих шампиньонов
7-8 стеблей свежего тимьяна или 2 ч.л. сухого
3 небольшие белые луковицы
4 дольки чеснока
2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. пшеничной муки
200 мл. белого сухого вина
50 мл. жирных сливок
соль
перец
горсть петрушки
Перейти к рецепту

Индейка + клюква + ideal pureИндейка + клюква + ideal pure

Каталог: Блюда из птицы

78150 мин.02

Ideal

09 февраля 2015, 18:25

филе индейки - 500-600 гр.
клюква/брусника - 100 гр.
сахар - 1-2 ч.л.
для маринада:
яблочный уксус – 1 ст.л.
оливковое масло ideal pure – 3 ст.л.
лимонный сок – 1 ст.л.
специи:
паприка,
мускатный орех,
соль
перец.
Перейти к рецепту

Курица на банке (вариация)Курица на банке (вариация)

Каталог: Другие основные блюда

64830 мин.2340

natul"ka

12 января 2008, 18:01

курица ,
соль
перец
сухое вино 200 гр
перец горошком,
лавровый лист,
половинка лимона
Перейти к рецепту

Рулет из гусяРулет из гуся

Каталог: Другие основные блюда

18012140 мин.101830

bigi

26 декабря 2007, 02:24

гусь 4 кг.
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. чёрного перца
0.5 ст.л. тмина
150 мл белого сухого вина
6 яблок
100 г кедровых орешков
несколько веточек мяты
70 г сливочного масла
Перейти к рецепту

Фаршированная курицаФаршированная курица

Каталог: Другие рецепты

4999120 мин.634

irissss

15 февраля 2009, 23:02

курица
грибы(любые) - 250 г
печень куриная - 300 г
рис - 150 - 200 г
лук - 1- 2шт
чернослив
майнез
приправа для курицы
чеснок
Перейти к рецепту

Курица фаршированнаяКурица фаршированная

Каталог: Блюда из птицы

4992120 мин.520

hellen@

21 февраля 2010, 03:24

курица, сало шпик 100 гр. яйцо 1 шт. фисташки 50 гр. грибы(шампиньоны)100 гр. лук, молоко, мускатный орех, перец черный молотый, соль, майонез, кетчуп, сметана.
Перейти к рецепту

Фаршированная индейкаФаршированная индейка

Каталог: Другие основные блюда

54170 мин.1530

draznilka

07 февраля 2008, 06:21

1 небольшая индейка
1 ст.чечевицы
1 ст булгура(раздробленной пшеницы)
1 ст орешков
1 луковица
печёнка индейки
специи
Перейти к рецепту

Запеченая индейкаЗапеченая индейка

Каталог: Блюда из птицы

100330 мин.714

morgaer

08 января 2011, 22:18

3 кг. индейка
350 гр. майонеза
красный острый, красный сладкий перец, майоран, хмели-сунели - на вкус, я брала где-то по 2 ч.л.
соль, - я взяла 5 ч.л.
сок половинки лимона.
для соуса:
3 ст.л. сметаны
0.5 ч.л. соли
сок четвертинки лимона
2 зубчика чеснока
(пропорции примерные, в общем все смешивается на глаз и на вкус)))
Перейти к рецепту

Запеченная индейкаЗапеченная индейка

Каталог: Блюда из птицы

82681 мин.1634

morgaer

04 декабря 2010, 00:38

берете кусок индейки (у меня было где-то 1.5 кг)
3-4 (в зависимости от размера куска) ч.л. соли
майоран - треть ч.л.
базилик - пол ч.л.
красный перец - пол ч.л.
еще я добавила немного смеси хмели - сунели (укроп, базилик, майоран, пажитник, зелень сельдерея, петрушка, чабер, мята, лавровый лист, перец красный острый.) - где-то половину ч.л.
Перейти к рецепту

Апельсиновая утка со сладким пловомАпельсиновая утка со сладким пловом

Каталог: Сладкий плов

77520 мин.522

neangel73

06 ноября 2008, 16:52

1а утка(1,5-2 кг)
3 апельсина
сахар
соль
черный молотый перец(с белым тоже вкусно)))
вода
400 гр. риса
по 100 гр. кураги,чернослива,изюма
5 антоновских яблок
растительное и сливочное масло
Перейти к рецепту

Индейка с кабачком и морковью, запеченная в фольгеИндейка с кабачком и морковью, запеченная в фольге

Каталог: Другие горячие закуски

109640 мин.2240

wany05

04 октября 2008, 02:00

3 большие голяшки
1 небольшой кабачок (свежий или замороженный)
2 средние моркови
1 большая луковица
3 ст.л. плавленного сыра
соль
перец
уксус бальзамический
Перейти к рецепту

Цыпленок с овощамиЦыпленок с овощами

Каталог: Блюда из птицы

61510 мин.1432

рафаэлла

12 января 2009, 22:14

1 цыпленок
1 луковица
лавровый лист
половина лимона
веточка розмарина
два сладких перца
две красные луковицы
чеснок
растительное масло, соль
перец
Перейти к рецепту

Жаренная курица с острым соусомЖаренная курица с острым соусом

Каталог: Другие основные блюда

590960 мин.525

mushu

04 декабря 2007, 01:18

1 курица
500 гр. крупной соли
2 ст.л. майонеза
для соуса:
4 ст.л. томатной пасты
50 гр. грецких орехов
2 дольки чеснока
красный молотый перец
зелень укропа и петрушки
базилик
Перейти к рецепту

Курица с грибамиКурица с грибами

Каталог: Другие горячие закуски

487540 мин.31035

ramata

06 сентября 2008, 00:10

курица-1тушка,шампиньоны свежие-500 гр.соль
Перейти к рецепту

Курочка на банкеКурочка на банке

Каталог: Другие основные блюда

56470 мин.418

tremer

02 декабря 2008, 22:31

цыпленок(небольшая курица)
жидкий дым
чеснок, лавровый листы,перец горошком,специи.
Перейти к рецепту

Цыпленок в медово- апельсиновой пряной глазури.Цыпленок в медово- апельсиновой пряной глазури.

Каталог: Блюда из птицы

60301 мин.718

buffiville

16 ноября 2011, 14:04

цыпленок небольших размеров
50 мл. мёда
20 мл. оливкового/подсолнечного масла
соль
перец
1 ч.л. молотого кориандра
½ лимона
1 апельсин
имбирь свежий (кусочек размером в 2-3 см)
Перейти к рецепту

Острые крылышкиОстрые крылышки

Каталог: Блюда из птицы

1037730 мин.22419

Ксюшенция

18 января 2015, 03:33

- куриные крылья - 500 г
- мука - 2 ст.л.
- паприка молотая - 1 ст.л.
- порошок чесночный - 1 ч.л.
- перец чили молотый - 1/4 ч.л.
- соль - 0,5 ч.л
- масло растительное - 1 ст.л.
глазурь:
- соевый соус - 1 ст.л.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- соус табаско - 1 ст.л.
- мед - 1 ч.л.
Перейти к рецепту

Гусь или утка, жаренные с яблокамиГусь или утка, жаренные с яблоками

Каталог: Другие основные блюда

155340 мин.214

aira

20 июня 2007, 20:16

гусь
1 - 1,5 кг. антоновских яблок
2 ст.л. масла
утка
750 гр. яблок
Перейти к рецепту

Курица с хлебным гарниром и овощамиКурица с хлебным гарниром и овощами

Каталог: Другие основные блюда

63920 мин.2017

ГалинаН

04 февраля 2014, 17:58

1 курица ок. 1,5 кг.
1 небольшой лимон
3 зубчика чеснока
по щепотке сухого тархуна, тимьяна и орегано
2 ст.л. оливкового масла
300 гр. черствого хлеба
зеленый лук
2 запеченных баклажана
2 помидора
1 болгарский перец
соль
перец
Перейти к рецепту

Курочка фаршированная грибами сыром и ветчинойКурочка фаршированная грибами сыром и ветчиной

Каталог: Блюда из птицы

92920 мин.619

melaniec

11 апреля 2011, 18:46

курица 1шт
ст. молока
4 кусочка белого батона
200 гр. ветчины
2 яйца
100 гр. сыра
200 гр. грибов
майонез
перец соль
Перейти к рецепту

Курица с яблокамиКурица с яблоками

Каталог: Птица в духовке

6780100 мин.59

caesar7

27 июня 2012, 00:47

1 курица у меня около 2 кг.
яблоки
соль
молотый перец
растительное масло
оливки черные для украшения
Перейти к рецепту

Утка в тестеУтка в тесте

Каталог: Блюда из птицы

10238180 мин.30

Анастасия

10 мая 2014, 14:35

4 ст. муки, 1,5-2 ст. кефира, 1 пачка маргарина, соль, 1 ч.л. разрыхлителя
утка
специи – любые, я использовала только соль и перец
начинка- ( у меня- лук, морковь, грибы, чеснок, яблоки), кусочек сливочного масла
Перейти к рецепту

Перепелка табакаПерепелка табака

Каталог: Блюда из птицы

10463150 мин.41216

Kitchen Fairy

20 февраля 2013, 12:57

4 перепелки
3 ч.л. зеленой пасты карри
2 ч.л. лимонного сока
соль
растительное масло для жарки
Перейти к рецепту

Курочка фаршированная блинамиКурочка фаршированная блинами

Каталог: Блины с курицей

964090 мин.1051

lilija49

09 ноября 2008, 19:57

1 курица (использовала только куриную шкурку+куриную мякоть)
1-2 луковицы
2 зубчика чеснока
соль
перец
любимые специи.
для блинов:
1 ст. колока
1 ст. воды
4 яйца
соль
мука (сколько возьмёт тесто до состояния жидкой сметаны)
Перейти к рецепту

Кухни народов мира
Домашняя (109336)Итальянская (2640)Русская (1889)Французская (1310)Американская (843)Немецкая (828)Средиземноморская (497)Китайская (492)Японская (482)Греческая (474)Все кухни
Новости Кулинара
Все о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
БризолиБризолиТыквенный пасхальный куличТыквенный пасхальный куличДомашний турецкий хлебДомашний турецкий хлеб
koolinar.ru