Куриные голени на гриле

Ингредиенты

куриные голени 2 кг.200 гр.
пиво холодное 400 мл.
соевый соус 200 мл.
перцовый соус 50 мл.

вустерширский соус 50 мл.
устричный соус 50 мл.
китайская пять специй 1/4 ч.л. (фенхель, онис, чёрный перец, корица, гвоздика)

Пошаговый рецепт приготовления

Берём хорошие, мясистые и не очень жирные куриные голени с косточкой и шкуркой.

Смешиваем: Холодное пиво, соевый соус, перцовый соус, вустерширский соус, устричный соус и китайскую пять специй.

Опускаем куриные голени в приготовленный маринад, накрываем и ставим в холодильник на 12 - 24 часа.

Далее: Готовим не под прямым обжариванием, гриль разжигаем так, чтобы жар от углей был с двух сторон гриля, но не по центру.

Выкладываем курицу на решётку гриля, жарим на не большом жаре от углей примерно 30 - 40 минут, периодически переворачивая и меняя местами.

Затем снимаем курицу с гриля, даём минут 10 отойти и подайм с острым соусом на стол.

Всё, можно и по-кушать.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
20 человек оценили

Сохранить рецепт
9 человек сохранили

Ух ты, я на такую вкуснотищу первая. Не зря говорится, что кто рано встаёт тому Бог подаёт. Суперский курочка, слюна канатом. У нас сегодня пикник, а после такого виртуального завтрака - "держите меня семеро!". Андрей, ой малаца

Uri1515

28.02.2015 11:11

Ответить

Сколько раз зарекался до завтрака на кулинар.ру не заходить!!!!

Браво! Скорей бы уже снег сошёл! На природу хочется.

Linda82 (Marioka82)

28.02.2015 11:37

Ответить

Оххххх какая вкуснятина, держу пост, так что есть бду только глазами! Невероятно красиво и аппетитно, если бы не пост, я бы наверное пожалуй куска три толчно бы смолотила !

28.02.2015 13:16

+ 1!

28.02.2015 17:30

Какой богатый маринад!!! Вкуснятина!!!