Вход | Регистрация
Кексы и маффины
Благоухающий аромат свежеиспеченных вкусных маффинов и не менее вкусных кексов не оставит равнодушными никого из ваших близких. Они будут вам благодарны за этот кулинарный шедевр и будут частенько просить вас приготовить его снова. Рецепты маффинов с фото, собранные в разделе, позволят вам просто и очень быстро приготовить простые маффины на обед или ужин в качестве десертного блюда. Они станут отличным завершением праздничного ужина во время чаепития. Если вы думаете над тем, как приготовить маффины или как приготовить кексы и удивить всех их необычным и прекрасным вкусом, то вам обязательно нужно воспользоваться рецептами кексов с фото, собранными здесь. Экспериментируя с различными ингредиентами, вы сможете сделать множество кулинарных открытий.
Лучшие рецепты каталога
3461 рецепт кексы и маффины
Каталог: Кексы и маффины
18190 мин.100
29 марта 2024, 10:58
для теста:
вода - 250 мл.
сахар - 90 г
мед - 150 г
соль - щепотка
растительное масло - 100 мл.
мука - 340 г
сода - 1.5 ч.л.
грецкие орехи - 70 г
для посыпки:
грецкие орехи - 100 г
мед - 1 ст.л.
Каталог: Кексы и маффины
19890 мин.100
18 марта 2024, 21:51
творог 9% - 230 г
яйца - 4 шт. (180 г)
масло сливочное размягченное 82,5% - 130 г
изюм - 170 г
сахар - 250 г
мука - 280 г
разрыхлитель - 10 г
соль - 1/3 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
сахарная пудра для украшения
размер формы по донышку 20х10 см. высота 6,5 см.
Каталог: Кексы и маффины
23450 мин.100
10 марта 2024, 19:07
сливочное масло – 220 г
сахарная пудра – 120 г
сахар – 100 г
мука – 220 г
сливки – 125 мл.
крахмал – 45 г
яйца – 5 шт.
ванильный сахар – 10 г
разрыхлитель – 10 г
изюм – 60-70 г
ром – 30 мл.
цедра лимона – 1 шт.
соль - щепотка
дополнительно (по желанию):
лимонный сок – 10 мл.
ром – 50-60 мл.
жидкий шоколад
миндальные хлопья
Каталог: Кексы и маффины
31410 мин.00
27 февраля 2024, 19:00
200 г муки
100 мл апельсинового сока
0,5 ст. сахара
2 мандарина
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя для теста
0,5 ч.л. соды
3-4 ст.л. растительного масла
Каталог: Кексы и маффины
26970 мин.00
22 января 2024, 20:12
яйцо 2 шт.
сахар 130 г
мука 220 г
разрыхлитель 8 г (1 ч.л. )
молоко 130 мл.
мак 30 г
растительное масло 100 мл.
для глазури:
0,5 ст. сахарной пудры
3 ч.л. воды
1 ч.л. лимонного сока
Каталог: Кексы и маффины
19030 мин.01
21 января 2024, 20:57
мука + - 250 г
сахар - 120 г
яйца - 3 шт.
цедра апельсина
сок апельсина - 60 мл.
сливочное масло - 150 г
ванилин - 10 г
разрыхлитель - 2 ч.л.
соль - 0, 5 ч.л.
Каталог: Кексы и маффины
21420 мин.00
20 января 2024, 20:59
яйца – 2 шт.
сахар – 150 г
ванильный сахар – 1 ч.л.
соль – ¼ ч.л.
сливочное масло – 100 г
кефир – 350 мл
мука – 300 г
разрыхлитель – 2 ч.л.
изюм – 50 г
растительно масло – 1 ст.л.
сахарная пудра – 1 ст.л.
Каталог: Кексы и маффины
997120 мин.1200
11 января 2024, 13:13
чернослив нарезанный — 2 ст. ( ст. 250 мл)
портвейн (кагор) — 420 мл
мука в/с — 285 г
сахар коричневый — 185 г
йогурт натуральный — 60 мл
масло растительное рафинированное — 60 мл
яйца куриные — 2 шт.
цедра апельсина — 1 ст.л.
корица молотая — 0,5 ч.л.
сода — 0,3 ч.л.
соль — 0,3 ч.л.
разрыхлитель — 2,5 ч.л.
ванильный сахар — 1 ч.л.
ганаш:
сливки 20% жирности — 60 мл
шоколад темный — 90 г
Каталог: Кексы и маффины
98960 мин.00
10 января 2024, 19:11
яйцо 3 шт.
масло сливочное 50 г
сахар-песок 100 г
мука пшеничная 250 г
сухофрукты 250 г
сметана 200 г
соль
сахарная пудра
масло сливочное - для смазывания
разрыхлитель теста 1 ч.л.
ягоды для украшения
Каталог: Кексы и маффины
21130 мин.00
17 декабря 2023, 19:34
усиленная закваска левито мадре – 100 г
вода – 120 г
мука – 320 г (260+60)
сливочное масло – 170 г (75+95)
сахар – 160 г (80+40+40)
яичные желтки – 7 шт. (3+2+2)
цедра апельсина – 2 шт.
мед – 30 г
ром – 1 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
вяленая клюква (изюм) – 100-150 г
апельсиновые цукаты (по желанию) – 100-150 г
бумажные формы: 3х200 г +3х100 г
дополнительно:
мука и вода для активации и усиления закваски
Каталог: Кексы и маффины
1824150 мин.600
08 декабря 2023, 20:26
для теста:
мука - 200 г
тыква - 300 г
кефир - 200 мл
манка - 200 г
сахар - 200 г
яйца - 2 шт.
соль - 0, 5 ч.л.
сливочное масло - 100 г
лимонная цедра - 1 ст.л.
разрыхлитель - 1 ст.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
для пропитки:
сахар - 30 г
лимонный сок - 25 мл
вода - 25 мл
форма: 22х14х4,5 см
Каталог: Кексы и маффины
18610 мин.01
26 ноября 2023, 19:05
мука – 650-700 г
сливочное масло – 300 г
молоко – 260 мл
сахар – 110 г
дрожжи (сухие) – 12-14 г
соль – щепотка
вяленые фрукты (изюм, курага, ананас) – 400-500 г
миндаль – 100-150 г
марципан:
миндальная мука – 100 г
сахар – 100 г
вода – 40 г
дополнительно (для обсыпки):
сливочное масло – 150-200 г
сахарная пудра – 200-300 г
Каталог: Кексы и маффины
196940 мин.800
22 ноября 2023, 05:09
апельсин 1 шт.
мука 150 г
сахар 110 г
масло сливочное 80 г
масло растительное 2 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
соль и ванилин (щепотка)
Каталог: Кексы и маффины
286890 мин.500
28 октября 2023, 13:15
яйцо (с1) - 4 шт.
сметана 20% - 200 г
сливочное масло - 150 г
растительное масло - 50 мл.
сахар - 100 г
какао - 2 ст.л.
разрыхлитель - 10 г
мука (вс) - 300 г
соль - 1/3 ч.л.
сахарная пудра - 30 г
шоколадная крошка для украшения - 50 г (по желанию)
начинка для кекса - выбираем на свой вкус:
любимые замороженные ягоды - 200 г (в размороженном виде)
крахмал кукурузный - 1 ст.л.
шоколадная глазурь (специальная, для выпечки) - 50 г
Каталог: Кексы и маффины
33940 мин.00
20 октября 2023, 08:02
мука - 150 г
сахар - 50-70 г
растительное масло (рафинированное) - 100 мл
яйца - 3 шт.
сода - 1 г или разрыхлитель - 7 г
шоколад - 90 г
бананы 2-3 шт.
соль 2-3 г
Каталог: Кексы и маффины
73660 мин.400
22 сентября 2023, 19:12
масло сливочное(размягчённое) 100 гр.
сметана 200 гр.
сахар 1 ст.
яйца 2 шт.
мука 1,5-2 ст.
красная смородина 0,5 ст.
разрыхлитель
сахарная пудра для украшения
ягоды
соль
Каталог: Кексы и маффины
101945 мин.603
19 сентября 2023, 18:42
яйцо - 2 шт.
сахар - 100 гр.
мука пшеничная - 40 гр.
молоко - 50 мл.
какао-порошок - 25 гр.
вишня без косточек - 100 гр.
бренди - 40 мл.
сливочное масло - 100 гр.
сгущённое молоко - 150 гр.
Каталог: Кексы и маффины
123560 мин.601
04 августа 2023, 11:54
мука 1срт — 250 гр.
мед цветочный — 150 мл.
масло 82.5% - 55гр
яйцо с1 — 150 гр. (3 шт. )
разрыхлитель - 10 гр.
ванилин — 2 гр.
мак — 50 гр.
Каталог: Кексы и маффины
11480 мин.03
27 июля 2023, 12:18
тесто:
масло сливочное 120 гр.
сахар 50 гр.
творог 200 гр.
мука 200 гр. (плюс на подпыл)
разрыхлитель 5 гр.
соль 1/4 ч.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
начинка:
ягоды 450 гр.
сахар 2-3 ст.л.
крахмал 2 ст.л.
Каталог: Кексы и маффины
126990 мин.1000
04 июля 2023, 23:50
сахар - 200 гр.
сливочное масло - 5 ст.л.
мука - 330 - 350 гр.
фундук - 50 гр.
сметана - 150 гр.
яйца - 4 шт.
кофе - 100 мл.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 0, 5 ч.л.
Каталог: Кексы и маффины
74660 мин.701
23 июня 2023, 10:20
мука 1срт — 150 гр.
сахар - 180 гр.
масло - 5 гр.
яйцо - 200 гр.
разрыхлитель 10 гр.
ванилин — 2 гр.
яблоки - 180 гр.
творог 5% - 100 гр.
Каталог: Кексы и маффины
63850 мин.600
13 июня 2023, 09:03
бананы очищенные - 270 гр.
яйца куриные - 2 шт.
сахар - 150 гр.
масло растительное - 85 мл.
мука в/с - 230 гр.
какао - порошок - 30 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сода пищевая - 1/3 ч.л.
шоколад - 100 гр.
Каталог: Кексы и маффины
114560 мин.601
25 мая 2023, 13:31
мука 1 срт — 250 гр.
сахар — 150 гр.
масло 82.5% - 105 гр.
яйцо с1 — 150 гр. (3 шт. )
разрыхлитель 10 гр.
ванилин — 2 гр.
кефир 2.5% - 150 гр.
груши — 150 гр.
Каталог: Кексы и маффины
182040 мин.1800
22 мая 2023, 18:48
творог мягкий 9% - 200 гр.
сахар - 200 гр.
яйца - 3 шт. (170 гр. )
сливочное масло - 150 гр.
мука - 280 гр.
разрыхлитель - 10 гр.
соль - 1/3 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
изюм мелкий - 150 гр.
сахарная пудра для украшения
Каталог: Кексы и маффины
136360 мин.602
11 мая 2023, 11:28
мука 1срт — 160 гр.
манная крупа - 200 гр.
сахар - 200 гр.
масло - 105 гр.
яйцо - 150 гр.
разрыхлитель - 10 гр.
ванилин — 2 гр.
ряженка 4.0% - 250 мл.
изюм - 100 гр.
Каталог: Кексы и маффины
13230 мин.00
01 мая 2023, 13:20
морковь или тыква 200 гр.
яйцо 2 шт.
масло растительное 70 гр.
молоко 100 мл,
сахар 100 гр.
мука 280 гр.
разрыхлитель 8 гр.
тертая цедра 1 ст.л.
соль, ванилин.
Каталог: Кексы и маффины
11270 мин.00
23 апреля 2023, 22:53
яйцо куриное - 1 шт.
сахар - 1 ст.
сметана - 1/4 ст.
молоко - 3/4 ст.
мука - 1,5 ст.
сливочное масло - 100 гр.
ванилин\ванильный сахар
разрыхлитель - 1 ч.л.
наполнение: изюм
Каталог: Кексы и маффины
10110 мин.00
22 апреля 2023, 15:55
тесто:
теплое молоко - 250 мл.
сухие дрожжи - 7 гр.
теплая вода - 3 ст.л.
сахар - 5 ст.л.
яйцо куриное - 1 шт.
сливочное масло - 70 гр.
мука - 3,5 ст.
соль - щепотка
ванилин/ванильный сахар
наполнение:
цукаты
меренга:
яичный белок - 2 шт
сахарная пудра - 100 гр.
Каталог: Кексы и маффины
9020 мин.00
22 апреля 2023, 15:42
мука пшеничная — 250 гр.
масло сливочное — 100 гр.
сахар — 150 гр.
яйцо куриное — 1 шт.
молоко — 170 мл.
морковь (тертая) — 1 ст.
разрыхлитель теста — 1 ч.л.
орехи — 1 горсть
изюм — 1 горсть
корица — 1 ч.л.
Каталог: Кексы и маффины
8550 мин.04
21 апреля 2023, 22:38
яйцо куриное - 2 шт.
сахар - 150 гр.
масло растительное - 60 мл.
мука пшеничная - 170 гр.
разрыхлитель теста - 1 ст.л.
ванилин - 1 пак.
молоко горячее - 120 мл.
масло сливочное - 40 гр.
цедра лимонная - 1-2 ч.л.
глазурь - 1 пакет
кондитерская посыпка - 1 пакет
