Паштет
Лучшие рецепты каталога
290 рецептов паштет
Каталог: Паштет
15610 мин.03
21 февраля 2024, 13:38
куриная печень – 500 г
лук репчатый – 150 г
морковь – 40 г
сливки 22% – 200 мл
топлёное сливочное масло – 50 г
сливочное масло – 30 г
соль – 1 ч.л.
черный молотый перец
мускатный орех – на кончике ножа
укроп – 2 веточки
петрушка – 2 веточки
Каталог: Паштет
9280 мин.02
30 сентября 2023, 23:23
сыр («российский», «голландский», «пошехонский» и др.) — 120 гр.
брынза (можно плавленый сырок) — 50 гр.
сладкий перец красный — 1 шт.
майонез — 2 ст.л.
чеснок — 1 зубчик
острый перец
Каталог: Паштет
8800 мин.02
05 сентября 2023, 19:28
минтай — 1 шт. (300-350 гр. )
лук — 1 шт.
морковь — 0,5 шт.
чеснок — 1-2 зубчика
сливочное масло — 40 гр.
оливки — 6-8 шт.
укроп — 3 веточки
растительное масло — 3 ст.л.
соль
черный перец
сок лимона
лавровый лист
душистый перец
Каталог: Паштет
78360 мин.501
27 августа 2023, 14:19
печень свиная 700 гр.
лук репчатый 700 гр.
масло сливочное 200 гр.
мука пшеничная 60 0 гр.
перец черный 2 гр.
розмарин 2 гр.
сметана 400 гр.
перец острый 1 шт.
яйцо 4 шт.
сливки тридцати процентные 200 мл.
наливка малиновая или коньяк 80 мл.
Каталог: Паштет
1238120 мин.00
13 марта 2023, 15:32
печень говяжья - 500 гр.
лук красный - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
морковь крупная - шт.
сливки 10% - 250 мл.
соль
масло сливочное (можно больше, плотнее застынет) - 30 гр.
масло подсолнечное рафинированное смазать форму - 1 ч.л.
Каталог: Паштет
23450 мин.016
12 марта 2023, 19:48
баклажан - 600 гр.
соль - 1/2 ч.л.
масло оливковое - 3-4 ст.л.
грецкие орехи - 60 гр.
гранат - для подачи
Каталог: Паштет
12940 мин.04
12 марта 2023, 16:40
печень индейки - 400 гр
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
яблоко кисло-сладкое - 1 шт.
итальянские травы - 0,5 ч.л.
сливочное масло - 100 гр
растительное масло - 3-4 ст.л.
коньяк - 2 ст.л.
соль
перец
сахар
Каталог: Паштет
9830 мин.02
09 марта 2023, 15:37
фасоль белая вареная — 200 гр.
клюква замороженная — 50 гр.
апельсин небольшой — 1 шт.
масло виноградной косточки (или другое без запаха) — 2-3 ст.л.
сахар — щепотка
соль — щепотка
Каталог: Паштет
16070 мин.01
09 марта 2023, 15:16
фасоль вареная — 250 гр.
лук — 1 шт.
морковь — 1 шт.
шампиньоны — 7 шт.
грецкие орехи — 1 горсть
паприка — 1 ч.л.
соль
перец
подсолнечное масло для жарки овощей и грибов
Каталог: Паштет
10280 мин.01
07 января 2023, 22:32
красная рыба(кета, голец, лосось и др) - 300 гр.
розмарин свежий - 1 веточка
сливочное масло - 100 гр.
вяленые томаты - 6 шт.
каперсы - 1 ч.л.
мармелад из лука - 1 ст.л.
сок лимона
соль
сахар
черный перец
розовый перец
белый перец
Каталог: Паштет
156830 мин.434
15 июля 2022, 22:07
сыр плавленый — 100 гр.
сельдь (филе) — 140 гр.
яйца куриные — 2 шт.
чеснок — 1 зубчик
горчица "русская", тм "махеев" — 1 ст.л.
свекла - 200 гр.
лук репчатый - 1 шт.
лук зеленый - 3 пера
масло растительное - 2 ст.л.
перец острый
соль
Каталог: Паштет
137310 мин.622
26 июня 2022, 01:03
фасоль консервированная - 1 б.
лосось молотый в с/с - 1 б.
томаты вяленные в масле - 2 кусочка
лук-порей - 1 горсть
соль
Каталог: Паштет
17990 мин.02
23 июня 2022, 15:08
сельдь свежая — 1 шт.
лук — 1 шт.
томаты вяленые (измельченные)— 2-3 ст.л.
каперсы — 1 ст.л.
сливочное масло — 2-3 ст.л.
тимьян — 3-4 веточки
сок лимона — 1 ст.л.
розовый перец горошком - 1 ч.л.
растительное масло
соль
перец
Каталог: Паштет
32490 мин.04
03 мая 2022, 09:12
куриная печень – 500 гр.
морковь – 80 гр.
репчатый лук – 60 гр.
копчёная паприка – 0,5 ч.л.
яблоко – 100 гр.
топлёное сливочное масло – 60 гр.
молоко, или бульон, или кипяток – 30-50 мл.
куриные яйца – 4 шт.
багет
Каталог: Паштет
34080 мин.02
19 апреля 2022, 13:47
ингредиенты на 6 банок объёмом 250 мл:
печень – 1 кг
сало свиное – 260 гр.
морковь – 180 гр.
масло топленое – 60 гр.
лук – 40 гр.
соль – 8 гр.
сахар – 4 гр.
молоко, вода или бульон 50-70 гр.
копченая паприка
Каталог: Паштет
21820 мин.00
28 февраля 2022, 16:20
печень куриная - 400 гр.
грибы (любые) - 200 гр.
масло сливочное - 60 гр.
лук репчатый - 1 (крупная) или 2 небольшие
подсолнечное масло - 2-3 ст.л.
перец молотый, соль и специи
Каталог: Паштет
30040 мин.00
01 февраля 2022, 19:16
куриная печень – 500 гр.
сливки (от 20%) – 100-120 мл.
сливочное масло 60-70 + 100 гр.
лук – 80-100 гр.
коньяк – 60 мл.
яйцо – 1 шт.
соль – 1 ст.л. + 2/3 ч.л.
перец – ¼ ч.л.
вода – 250-300 мл.
Каталог: Паштет
129760 мин.1011
22 января 2022, 00:19
800 гр. печени говяжьей (можно использовать куриную)
1-2 шт. средней моркови
2 шт. среднего лука
3 шт. зубчика чеснока
150 гр. сливочного масла
200 мл. сливки 15%
соль
перец черный молотый
желе из клюквы:
200 гр. ягоды клюквы
40 гр. сахара
4 гр. желатина
30 мл. воды для разведения желатина
Каталог: Паштет
266540 мин.1000
11 января 2022, 16:07
филе куриное 400-500 гр.
лук репчатый 2 шт.
морковь 1 шт.
чеснок 1 зубчик
масло сливочное 100 гр. (+5 гр. для обжаривания)
кориандр 0,5 ч.л.
паприка 0,5 ч.л.
перец черный 0,5 ч.л.
мускатный орех 0,5 ч.л.
масло оливковое 2 ч.л. (+2 ч.л. для обжаривания)
соль
Каталог: Паштет
2796120 мин.1002
28 декабря 2021, 09:56
куриная печень - 0,500 гр.
луковица - 1 шт. (большая)
морковь - 1 шт. (средняя)
мускатный орех молотый - 0,5 ч.л.
перец чёрный молотый
соль
масло сливочное 82% - 100 гр.
подсолнечное масло для жарки
Каталог: Паштет
228635 мин.800
27 декабря 2021, 19:22
куриная печень - 300 гр.
шампиньоны - 300 гр.
лук- 1 шт.
морковь - 1 шт.
вареные яйца - 2 шт.
майонез - 2 ст.л. (с горкой)
растительное масло - 70 мл.
соль, черный молотый перец
готовые вафельные тарталетки - 16 шт. (упаковка-40 гр. )
Каталог: Паштет
200260 мин.1500
22 декабря 2021, 18:30
паштет:
лук репчатый - 2 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 1 головка
растительное масло (для жарки)
куриное бедро (без кости) - 600 гр.
куриная печень - 600 гр.
соль
перец
сливочное масло - 200 гр.
заварные шу (на 30 шт. ):
молоко - 125 мл.
вода - 125 мл.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
сливочное масло - 100 гр.
яйца куриные - 4 шт.
Каталог: Паштет
796080 мин.1004
11 декабря 2021, 11:02
куриная печень - 250 гр.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
сахар - 0,5 ч.л. (для обжарки лука и чеснока)
соль - 0,5 ч.л. (для обжарки лука и чеснока)
масло сливочное - 60 г. (20 г. для жарки лука, 40 г. к печени в блендер)
молоко (или сливки) - 40 мл.
яйцо - 1 шт.
соль
перец
Каталог: Паштет
27080 мин.02
29 ноября 2021, 15:06
копченая курица - 200 гр. (можно взять вареную или гриль)
зелень
творожный сыр - 100 гр.
лимонный сок - 1 ст.л.
сливки 10% - 30 мл.
грецкие орехи - горсть
соль
перец
Каталог: Паштет
685730 мин.1506
28 ноября 2021, 21:29
куриная печень - 500 гр.
сливочное масо - 100 гр.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
черный перец свежемолотый
лавровый лист - 2 шт.
соль -
Каталог: Паштет
17609 мин.13
07 ноября 2021, 14:02
печень треки – 1 банка
огурцы – 1,5 больших или 3 поменьше
вареные яйца – 3 шт.
укроп – 1 пучок
зеленый лук – 1 пучок
соль
чеснок
перец черный молотый
оливковое масло
Каталог: Паштет
49860 мин.12
02 ноября 2021, 19:06
печень (любая) - 500 гр.
лук - 1 шт. (150 гр. )
тыква ( или морковь) - 250 гр.
растительное масло - 3 ст.л.
сливочное масло - 60 гр.
мягкий плавленный сыр - 3 ст.л. (100 гр. )
яйцо - 2 шт.
крахмал - 2 ст.л. (30 гр. )
соль - 1 ч.л.
чёрный молотый перец - 0,5 ч.л.
уцхо-сунели (чаман) - 1 ч.л.
Каталог: Паштет
238220 мин.11
20 октября 2021, 11:54
1 баклажан
80 гр. зеленых оливок
80 гр. черных оливок
1 ст.л. пасты тахин (кунжутной пасты)
3 ст.л. лимонного сока
¼ ч.л. молотого тмина
½ красной луковицы
1 зубок чеснока
30 мл. оливкового масла
молотый черный перец и соль
несколько оливок, кунжут и базилик для сервировки
Каталог: Паштет
288430 мин.1021
22 сентября 2021, 11:16
печень куриная - 400 гр.
морковь - 1 шт.
лук - 0,5 шт.
сливочное масло - 50 гр.
сметана - 1-2 ст.л.
яйца варёные - 2 шт.
мускатный орех - 0,3 ч.л.
чесночная соль - 0,3 ч.л.
перец - 1 щепотка
зелень-по желанию
Каталог: Паштет
172770 мин.132
03 сентября 2021, 20:00
тыква (очищенная) - 500 гр.
лук - 1 шт. (100 гр. )
растительное масло - 3 ст.л.
сливочное масло - 30 гр.
мягкий плавленый сыр - 1 ст.л. (50 гр. )
чеснок - 2 - 3 зубчика
соль
перец