Вход | Регистрация
Сало
111 рецептов сало
Сало соленое в тузлуке #блюдосизюминкой
сало свиное - 2 кг
чеснок - 10 зубчиков
лавровый лист - 10 шт.
соль крупного помола - 1 ст.
перец черный горошком - 10 шт.
Каталог: Сало
25072880 мин.2002
24 июня 2022, 08:56
сало свиное - 2 кг
чеснок - 10 зубчиков
лавровый лист - 10 шт.
соль крупного помола - 1 ст.
перец черный горошком - 10 шт.
Рулет из шпика для праздничной нарезки
тонкое не солёное сало на шкуре (шпик) - 1,5 кг
говядина - 400 гр.
укроп – 4 веточки
соль - 2 ч.л. с горкой
аджика сухая – 3 ч.л.
копченая паприка – 3 ч.л.
копченый чеснок – 3 ч.л.
чёрный молотый перец – 1 ч.л.
Каталог: Сало
33850 мин.04
23 ноября 2021, 11:44
тонкое не солёное сало на шкуре (шпик) - 1,5 кг
говядина - 400 гр.
укроп – 4 веточки
соль - 2 ч.л. с горкой
аджика сухая – 3 ч.л.
копченая паприка – 3 ч.л.
копченый чеснок – 3 ч.л.
чёрный молотый перец – 1 ч.л.
Закуска намазка из сала, бутербродное сало
сало свиное - 800 гр.
соль - 200 гр.
лавровый лист - 5 шт.
перец горошком (смесь) - 1 ст.л.
чеснок - 5 зубчиков + в намазку
укроп - большой пучок
паприка копченная сладкая - 1-2 ст.л.
Каталог: Сало
219900 мин.126
06 октября 2021, 12:36
сало свиное - 800 гр.
соль - 200 гр.
лавровый лист - 5 шт.
перец горошком (смесь) - 1 ст.л.
чеснок - 5 зубчиков + в намазку
укроп - большой пучок
паприка копченная сладкая - 1-2 ст.л.
Засолка сала сухим способом
сало - 3 кг.
соль - 1 пачка
специи :
черный молотый перец - 1 ч.л.
кориандр молотый обжаренный - 1 ч.л.
тмин - 1 ч.л.
чеснок - 4 зубчика
смесь сушеных трав - 1 ч.л.
лавровый лист - 4 листка
Каталог: Сало
2680210000 мин.10215
25 сентября 2021, 21:24
сало - 3 кг.
соль - 1 пачка
специи :
черный молотый перец - 1 ч.л.
кориандр молотый обжаренный - 1 ч.л.
тмин - 1 ч.л.
чеснок - 4 зубчика
смесь сушеных трав - 1 ч.л.
лавровый лист - 4 листка
Сало вареное в пакете 
сало 500 гр.
соль 2,5 ст.л.
перец красный молотый
перец черный молотый
чеснок 4 зубч.
лавровый лист 5 шт.
Каталог: Сало
2726890 мин.6157
18 августа 2021, 18:03
сало 500 гр.
соль 2,5 ст.л.
перец красный молотый
перец черный молотый
чеснок 4 зубч.
лавровый лист 5 шт.
Сало в луковой шелухе
сало - 700 гр.
луковая шелуха (чем больше тем лучше)
вода - 1 литр
соль - 4-5 ст.л.
перец горошком
лавровый лист
Каталог: Сало
104570 мин.15
01 июля 2021, 12:26
сало - 700 гр.
луковая шелуха (чем больше тем лучше)
вода - 1 литр
соль - 4-5 ст.л.
перец горошком
лавровый лист
Закуска из сала
сало - 600 гр.
соль - 1 ст.л. без горки
чеснок - 2 зубчика
паприка - 1,5 - 2 ч.л.
черный молотый перец - 1/3 ч.л.
укроп - 1 пучок
Каталог: Сало
533720 мин.614
04 июня 2021, 09:08
сало - 600 гр.
соль - 1 ст.л. без горки
чеснок - 2 зубчика
паприка - 1,5 - 2 ч.л.
черный молотый перец - 1/3 ч.л.
укроп - 1 пучок
Свиная грудинка по-домашнему
свиная грудинка – 600 гр.
соль – 1 ст.л.
перец черный горошком – 10 шт.
перец душистый – 3 шт.
лавровый лист – 2 шт.
чеснок – 4 зуб.
лук репчатый – 1 шт.
вода – 1 л.
приправа для сала – 1 ч.л.
копченая паприка – 1 ч.л.
Каталог: Сало
9660180 мин.513
21 мая 2021, 09:55
свиная грудинка – 600 гр.
соль – 1 ст.л.
перец черный горошком – 10 шт.
перец душистый – 3 шт.
лавровый лист – 2 шт.
чеснок – 4 зуб.
лук репчатый – 1 шт.
вода – 1 л.
приправа для сала – 1 ч.л.
копченая паприка – 1 ч.л.
Трехцветное сало
сало – 1 кг
укроп – 2 пучка
чеснок 3-5 зуб.
паприка – 2 ст.л.
соль – 1 ст.л.
Каталог: Сало
51850 мин.14
24 апреля 2021, 06:26
сало – 1 кг
укроп – 2 пучка
чеснок 3-5 зуб.
паприка – 2 ст.л.
соль – 1 ст.л.
Свиная грудинка в тёмном пиве на сковороде
свиная грудинка – 750 гр.
сахар – 0,5 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
смесь перцев – 1 ч.л.
копченая паприка – 1 ч.л.
соевый соус – 2 ст.л.
темное пиво – 500 мл.
Каталог: Сало
837650 мин.513
09 апреля 2021, 12:30
свиная грудинка – 750 гр.
сахар – 0,5 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
смесь перцев – 1 ч.л.
копченая паприка – 1 ч.л.
соевый соус – 2 ст.л.
темное пиво – 500 мл.
Сало в баке 
вода - 1 литр
сало - 500 гр.
чеснок - 5 зубчиков
душистый перец
лавровый лист
черный молотый перец
тмин
соль - 300 гр.
Каталог: Сало
3451015 мин.8133
28 марта 2021, 14:16
вода - 1 литр
сало - 500 гр.
чеснок - 5 зубчиков
душистый перец
лавровый лист
черный молотый перец
тмин
соль - 300 гр.
Закусочное сало в луковой шелухе
сало - 700 гр.
вода - 1,5 л.
соль -100 гр.
лук репчатый - 1 шт.
луковая шелуха от красного и репчатого лука - 3 горсти
кориандр - 1 ч.л.
лист лавровый - 4 шт.
перец душистый - 5 шт.
чеснок - 4 зубчика
перец кайен ( или красный жгучий) - 2 ч.л.
Каталог: Сало
132241440 мин.118
20 февраля 2021, 12:59
сало - 700 гр.
вода - 1,5 л.
соль -100 гр.
лук репчатый - 1 шт.
луковая шелуха от красного и репчатого лука - 3 горсти
кориандр - 1 ч.л.
лист лавровый - 4 шт.
перец душистый - 5 шт.
чеснок - 4 зубчика
перец кайен ( или красный жгучий) - 2 ч.л.
Закусочное (бутербродное) сало - 3 вида
основа для 1 кг. сырого сала:
соль крупная 30-35 гр.
чеснок 50-80 гр.
перец черный молотый 1-2 ч.л.
остальные добавки
для рецепта из видео на 250 гр. сырого сала:
соль крупная 8 гр.
чеснок 20 гр.
перец черный молотый ¼ ч.л.
добавки для рецепта из видео на 250 гр. сырого сала:
перец чили молотый 1/5 ч.л.
копченая молотая паприка 1 ч.л. с небольшой горочкой
перец душистый молотый 1/5 ч.л.
мускатный орех молотый на кончике ч.л.
кориандр молотый 2/3 ч.л.
укроп резаный 2-3 ст.л.
Каталог: Сало
1445960 мин.2014
20 февраля 2021, 12:34
основа для 1 кг. сырого сала:
соль крупная 30-35 гр.
чеснок 50-80 гр.
перец черный молотый 1-2 ч.л.
остальные добавки
для рецепта из видео на 250 гр. сырого сала:
соль крупная 8 гр.
чеснок 20 гр.
перец черный молотый ¼ ч.л.
добавки для рецепта из видео на 250 гр. сырого сала:
перец чили молотый 1/5 ч.л.
копченая молотая паприка 1 ч.л. с небольшой горочкой
перец душистый молотый 1/5 ч.л.
мускатный орех молотый на кончике ч.л.
кориандр молотый 2/3 ч.л.
укроп резаный 2-3 ст.л.
Сало (подчеревок) оригинальной засолки
сало (подчеревок или с прожилками) – 400 гр.
чеснок – 6 зуб.
лавровый лист – 5 шт.
смесь перцев – 2 ст.л.
соль – 1 кг.
Каталог: Сало
41013600 мин.412
07 февраля 2021, 13:12
сало (подчеревок или с прожилками) – 400 гр.
чеснок – 6 зуб.
лавровый лист – 5 шт.
смесь перцев – 2 ст.л.
соль – 1 кг.
Сало или корейка или грудинка, сложный рецепт
мясо на ребрах 2 кг.
чеснок 4 зуб.
сахар 2 ч.л.
соль 2 ст.л.
специи 2 ст.л.
Каталог: Сало
358360 мин.1013
24 января 2021, 14:49
мясо на ребрах 2 кг.
чеснок 4 зуб.
сахар 2 ч.л.
соль 2 ст.л.
специи 2 ст.л.
Рулет из тонкого сала с горчицей и овощами
сало тонкое (лучше не больше 1 см)
горчица 1-2 ст.л.
чеснок 5-8 зубч.
соль 2 ч.л.
перец черный молотый 1 ч.л.
перец душистый молотый1/2 ч.л.
мускатный орех 1/3 ч.л.
паприка сладкая 1-2 ч.л.
смесь любых специй 1 ст.л.
овощи сушеные 2-3 ст.л. (или свежие)
Каталог: Сало
12609120 мин.12126
13 января 2021, 09:29
сало тонкое (лучше не больше 1 см)
горчица 1-2 ст.л.
чеснок 5-8 зубч.
соль 2 ч.л.
перец черный молотый 1 ч.л.
перец душистый молотый1/2 ч.л.
мускатный орех 1/3 ч.л.
паприка сладкая 1-2 ч.л.
смесь любых специй 1 ст.л.
овощи сушеные 2-3 ст.л. (или свежие)
Два способа засолки сала
1 способ
300 гр. сала
2 ст.л. обычной каменной соли
2 способ
300 гр. сала
2 ст.л. обычной каменной соли
5 горошин душистого перца
2 зубчика чеснока
2 лавровых листа
5 горошин черного перца
10 грошин кориандра
1/4 ч.л. острой паприки
1/4 ч.л. сушеного чеснока
1/4 ч.л. молотого черного перца
1/4 ч.л. базилика
1 ч.л. сладкой паприки
Каталог: Сало
92570 мин.11
08 ноября 2020, 14:16
1 способ
300 гр. сала
2 ст.л. обычной каменной соли
2 способ
300 гр. сала
2 ст.л. обычной каменной соли
5 горошин душистого перца
2 зубчика чеснока
2 лавровых листа
5 горошин черного перца
10 грошин кориандра
1/4 ч.л. острой паприки
1/4 ч.л. сушеного чеснока
1/4 ч.л. молотого черного перца
1/4 ч.л. базилика
1 ч.л. сладкой паприки
Сало в рассоле по проверенному рецепту
сало – 800 гр.
вода – 750 мл.
соль – 75 гр.
лавровый лист – 2 шт.
черный перец горошком – 5 шт.
душистый перец – 3 шт.
чеснок – 4 зуб.
Каталог: Сало
60241200 мин.1211
08 ноября 2020, 13:39
сало – 800 гр.
вода – 750 мл.
соль – 75 гр.
лавровый лист – 2 шт.
черный перец горошком – 5 шт.
душистый перец – 3 шт.
чеснок – 4 зуб.
Солим сало в рассоле с чесноком в горячем маринаде
500 гр. сала
1 литр воды
5 зубков чеснока
5 ст.л. соли
перец горошком
лавровый лист
Каталог: Сало
169420 мин.11
24 августа 2020, 15:26
500 гр. сала
1 литр воды
5 зубков чеснока
5 ст.л. соли
перец горошком
лавровый лист
Солёная грудинка с чесноком
грудинка (без костей и шкурки) - 900-1000 гр.
чеснок - 1 небольшая головка
соль
Каталог: Сало
29460 мин.10
27 мая 2020, 19:01
грудинка (без костей и шкурки) - 900-1000 гр.
чеснок - 1 небольшая головка
соль
Сало крученое с чесноком и укропом
сало - 0,5 кг.
чеснок - 5 зубчиков
укроп -1/2 пучка
специи
Каталог: Сало
3025910 мин.613
22 мая 2020, 17:05
сало - 0,5 кг.
чеснок - 5 зубчиков
укроп -1/2 пучка
специи
Сало на пару
1 кг. 500 гр. – сала
5 долек – чеснока
соль от 3-4 ст.л.
черный молотый перец
сладкая молотая паприка
молотый кориандр
Каталог: Сало
56860 мин.1513
11 мая 2020, 13:54
1 кг. 500 гр. – сала
5 долек – чеснока
соль от 3-4 ст.л.
черный молотый перец
сладкая молотая паприка
молотый кориандр
Пикантное сало по-новому
сало – 500 гр.
соль – 1 ст.л.
черный перец – 1 ч.л.
паприка – 3 ч.л.
чеснок – 3 зуб.
масло подсолнечное – 1 ст.л.
Каталог: Сало
30763 мин.10
14 февраля 2020, 12:21
сало – 500 гр.
соль – 1 ст.л.
черный перец – 1 ч.л.
паприка – 3 ч.л.
чеснок – 3 зуб.
масло подсолнечное – 1 ст.л.
Сало со специями
сало (подчерёвок) - 3 кг.
соль - 6 ст.л.
куркума - 1 ч.л.
кориандр - 1 ч.л.
смесь перцев - 1 ч.л.
паприка - 1 ст.л.
паприка копченая - 1 ч.л.
чеснок - 1 головка
лавровый лист - 3 листка
соус соевый - 5 ст.л.
смесь трав (кавказские или прованские) - 1 ч.л.
Каталог: Сало
112861000 мин.1011
03 января 2020, 12:32
сало (подчерёвок) - 3 кг.
соль - 6 ст.л.
куркума - 1 ч.л.
кориандр - 1 ч.л.
смесь перцев - 1 ч.л.
паприка - 1 ст.л.
паприка копченая - 1 ч.л.
чеснок - 1 головка
лавровый лист - 3 листка
соус соевый - 5 ст.л.
смесь трав (кавказские или прованские) - 1 ч.л.
Свиная грудинка в духовке
свиная грудинка (без ребер) – 1 кг
лук (крупный) – 2 шт.
растительное масло – 2 ст.л.
соль, черный молотый перец
вода – 2 ст.л.
Каталог: Сало
3935120 мин.1510
30 декабря 2019, 14:49
свиная грудинка (без ребер) – 1 кг
лук (крупный) – 2 шт.
растительное масло – 2 ст.л.
соль, черный молотый перец
вода – 2 ст.л.
Сало, запеченное в горчичном маринаде
сало – 800 гр.
горчица – 4 ч.л.
соль — 1 ч.л.
приправа для сала – 2 ч.л.
чеснок – 2 зубка.
Каталог: Сало
3150600 мин.1011
26 ноября 2019, 17:38
сало – 800 гр.
горчица – 4 ч.л.
соль — 1 ч.л.
приправа для сала – 2 ч.л.
чеснок – 2 зубка.
Рулет из сала в пакете
сало – 1 кг.
яйца – 1 шт.
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
соль - 1/2 ч.л.
черный перец
тмин – 1/2 ч.л.
сушеный чеснок – 1/3 ч.л.
паприка копченая – 1,5 ч.л.
Каталог: Сало
145610 мин.118
22 ноября 2019, 15:14
сало – 1 кг.
яйца – 1 шт.
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
соль - 1/2 ч.л.
черный перец
тмин – 1/2 ч.л.
сушеный чеснок – 1/3 ч.л.
паприка копченая – 1,5 ч.л.
Нежное сало горячим способом
сало – 600 гр.
соль – 3 ст.л.
чеснок – 3 зубка
приправа для сала – 10 гр.
Каталог: Сало
3823360 мин.811
22 октября 2019, 15:16
сало – 600 гр.
соль – 3 ст.л.
чеснок – 3 зубка
приправа для сала – 10 гр.
Сало в рассоле
800 гр. – грудинки
1 литр – воды
10 горошин – душистого перца
1 ч.л. – кориандра
1 ч.л. – зерновой горчицы
4 – лавровых листа
3 ст.л. – соли
посолочная смесь:
1 ч.л. – соли
4 зубчика – чеснока
2 ч.л. – кориандра
2 ч.л. – паприки
1 ч.л. – куркумы
1 ч.л. – черного молотого перца
Каталог: Сало в рассоле
137965 мин.1214
21 августа 2019, 20:08
800 гр. – грудинки
1 литр – воды
10 горошин – душистого перца
1 ч.л. – кориандра
1 ч.л. – зерновой горчицы
4 – лавровых листа
3 ст.л. – соли
посолочная смесь:
1 ч.л. – соли
4 зубчика – чеснока
2 ч.л. – кориандра
2 ч.л. – паприки
1 ч.л. – куркумы
1 ч.л. – черного молотого перца
Сало в фольге
сало или мясо
2 зубчика чеснока
горчица обычная
горчица в зернах
соль
специи
растительное масло
Каталог: Сало
4400660 мин.417
01 августа 2019, 13:44
сало или мясо
2 зубчика чеснока
горчица обычная
горчица в зернах
соль
специи
растительное масло
Похожие статьи
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
