Вход | Регистрация
Добавить рецепт
Поиск по ингредиентамДобавить рецепт Вход | Регистрация
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Другие
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Рулетики
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Соленья и маринады
Овощные гарниры
Лазанья

Овощные гарниры

Овощные гарниры

Гарнир - это важная составляющая часть трапезы. Приготовите ли Вы мясо или рыбу, птицу или морепродукты, овощи будут прекрасным сопровождением! Гарниры можно делать из картофеля, фасоли, капусты всех видов, моркови, кабачков, баклажанов, лука, свеклы или их смеси. Овощи можно тушить, запекать, жарить, варить, готовить на пару - как пожелаете. Добавьте немного специй  и зелени к любому овощу, и получится чудесный пряный гарнир!

Еще больше рецептов замечательных блюд с овощами:

  • 08 декабря 2013, 20:01
  • 25
  • 65811

Рецептов в коллекции: 25

Поделись с друзьями

Брокколи под голландским соусомБрокколи под голландским соусом

Каталог: Из овощей и грибов

5211020 мин.35153

azzurro07

07 мая 2012, 10:28

брокколи св. 1 кочан(~0.8 кг.)
желтки яичные(сырые) 3 шт.
масло сл. 100 гр.
вода ледяная 3 ст.л.
сок лимона 1 ст.л.
каперсы 1 ст.л.
горчица дижонская 1 ч.л.
соль
Перейти к рецепту

Ароматное картофельное пюре с кинзой и чесноком для ирис.Ароматное картофельное пюре с кинзой и чесноком для ирис.

Каталог: Из овощей и грибов

209470 мин.4161

mama tasi

21 декабря 2011, 22:28

картофель 1 кг.
кинза большой пучок.
чеснок 3-4зубчика.
масло оливковое 10 ст.ложек.
отвар картофельный 100 мл.
куркума щепотка.
соль
перец .
Перейти к рецепту

Гарнир из запечённого картофеляГарнир из запечённого картофеля

Каталог: Блюда из картофеля

182820 мин.1734

Winnie the Pooh

25 июля 2012, 23:17

молодой картофель - 8 шт.
оливковое масло
паприка - 1/2 ст.л.
гранулированный чеснок - 3 щепотки
зелёный лук для украшения
соль
перец
Перейти к рецепту

Капуста белокочанная, как гарнирКапуста белокочанная, как гарнир

Каталог: Из овощей и грибов

884790 мин.42100

elitna

29 ноября 2011, 19:06

капуста белокочанная 1-2 шт. (маленького размера или молодая)
яйцо 2 шт
чеснок, сухой базилик
соль и перец
для панировки: ореховая мука или панировачные сухари или..
растительное масло для жарки
Перейти к рецепту

Икра баклажанная в баклажанеИкра баклажанная в баклажане

Каталог: Из овощей и грибов

110880 мин.3446

ирусик-88

20 апреля 2009, 23:10

баклажаны(молодые)
помидоры
фенхель
шампиньоны
б.перец
черемша(или чеснок)
грецкие орехи
петрушка
сельдерей
перчик чили,сух.кинза,соль,лимон, оливковое масло .
Перейти к рецепту

Капуста с изюмом и черносливомКапуста с изюмом и черносливом

Каталог: Из овощей и грибов

2043820 мин.4049

кыш

13 ноября 2010, 03:06

капуста 700 г
лук 1 шт. (по желанию)
изюм 50 г
чернослив 70 г
соль
уксус яблочный 50 мл.
тмин 0,5 ч.л.
душистый перец 3 шт.
растительное масло
Перейти к рецепту

Картофель со сливками и укропом.Картофель со сливками и укропом.

Каталог: Из овощей и грибов

745960 мин.45075

ЯВенера

12 мая 2011, 14:22

картофель - 1 кг.(в журнале было 700 гр. ),
топленое масло (или сливочное) - 30 гр.
сливки (у меня 20%) - 200 мл.,
укроп - 1 пучок.
Перейти к рецепту

Овощи жареныеОвощи жареные

Каталог: Из овощей и грибов

135890 мин.1733

ирусик-88

07 мая 2009, 07:38

огурец 1 шт.
капуста пол вилка
морковь 1 шт.
сельдерей 3-5веточек.
охра(бамия)
фенхель 1 шт.
горох струч.150 гр.
лечо(домашнее)500 мл.
помидоры 2 шт.
кетчуп 150 гр.
соль,чили перец,кинза,петрушка,оливковое масло.
Перейти к рецепту

Баклажаны в карамели или необычный гарнир к обычным колбаскам!Баклажаны в карамели или необычный гарнир к обычным колбаскам!

Каталог: Из овощей и грибов

2061430 мин.3552

mama tasi

19 декабря 2009, 13:30

баклажан 1шт средний
морковь 1 шт.
лук репчатый 2 шт.
помидоры сливовидные мини. 15 шт.
мёд 1-2 ст.ложки.
томатная паста 2 ст.ложки
сок половины лимона.
зеленый лук пол пучка.
колбаски для жарки по желанию.
соль
перец .
масло растительное.
прованские травы.
Перейти к рецепту

Овощное рагу, приготовленное на водяной банеОвощное рагу, приготовленное на водяной бане

Каталог: Из овощей и грибов

20182120 мин.23150

passion1963

02 июня 2011, 02:43

2 картофелины
1 морковь
1 небольшая луковица
1 небольшая красная паприка
4 шампиньона
30 гр. сливочного масла
соль, смесь молотых перцев
любая зелень свежая или сушеная
две кастрюли: одна большая, вторая - по размеру свободно помещающаяся в большую
Перейти к рецепту

Стручковая фасоль по-венскиСтручковая фасоль по-венски

Каталог: Из овощей и грибов

1396820 мин.42440

passion1963

08 августа 2011, 03:42

800 гр. зеленой стручковой фасоли
3-4 луковицы шалот
125 гр. бекона
2 ст.л. сливочного масла
150 гр. сметаны
пучок укропа
соль, свежемолотый перец
Перейти к рецепту

Морковь гарнирная "любовь к трём мандаринам"Морковь гарнирная "любовь к трём мандаринам"

Каталог: Из овощей и грибов

997045 мин.24350

wereld

04 февраля 2011, 00:56

морковь зимняя - 3шт
мандарины - 3шт(сок)
сушеные абрикосы - 12 шт
кайенский перец - 1\\4 ч.л.
куркума - 1\\2 ч.л.
мускатный орех молотый - на кончике ножа
сливки жирные - 100 мл.
топлёное масло
соль
Перейти к рецепту

Тыква жареная пикантнаяТыква жареная пикантная

Каталог: Из овощей и грибов

241050 мин.2446

Inna_2107

17 ноября 2009, 15:21

тыква — 300 г
кунжут — 1 ст.л.
майоран , базилик , тимьян ( сухие травы) по 1 ч.л
масло оливковое - 2-3 ст.л
уксус бальзамический - 2 ст.л.
мед - 1 ч.л.
соль , черный перец -
сыр тертый 3-4 ст.л.
Перейти к рецепту

Апельсиново-мятный картофельАпельсиново-мятный картофель

Каталог: Из овощей и грибов

684340 мин.62229

nattyland

15 февраля 2010, 11:36

1 кг. мелкого молодого картофеля ( ну какой сейчас молодой картофель - что вы, брала обычный)
2 ч.л. тертой апельсиновой цедры
50 гр. апельсинового сока
2 ст.л. свежей нарубленной мяты
пару кусочков сливочного масла
перец чили
соль
Перейти к рецепту

Запеченная морковь в фольгеЗапеченная морковь в фольге

Каталог: Из овощей и грибов

383770 мин.22038

Anna_N

27 июня 2011, 23:22

морковь – 4шт (среднего размера)
бекона – 100 гр
розмарин – 2веточки (можно заменить на сухой)
чеснока – 1зубчик
сок из1/2 апельсина
сливочное масло – 2 ст.л.
соль
перец
Перейти к рецепту

Корень сельдерея, запеченный в горчичном соусеКорень сельдерея, запеченный в горчичном соусе

Каталог: Из овощей и грибов

1972360 мин.24756

чили

27 апреля 2010, 22:20

корень сельдерея – 1 шт. (около 700 г)
горчица острая – 1 ч.л.
горчица зерненная – 2 ч.л.
масло сливочное (топленое) – 50 г
сливки 33% - 50 г
семечки подсолнечника – горсть
соль
перец
форма для запекания
Перейти к рецепту

Баклажаны в восточном стилеБаклажаны в восточном стиле

Каталог: Из овощей и грибов

203010 мин.4588

katerinka.kz

10 сентября 2008, 23:41

баклажан - 4 некрупных
корень имбиря - 3-4 см
чеснок - 3 зубчика
1 зелёный болгарский перец
соль
1 ч.л. мёда
1 ст.ложка тёмного соевого соуса
растительное масло
поджаренный кунжут
Перейти к рецепту

Отличный помидорный гарнир за 5 минут.Отличный помидорный гарнир за 5 минут.

Каталог: Из овощей и грибов

121475 мин.23364

a_l

12 июня 2009, 01:22

450 г. свежих помидор
15 г. слив.масла
1 1/2 ч.л. растительного масла
2 мелко нарезанных стебля зеленого лука
1 ст.л. томатной пасты
1 мелко нарезанный зубок чеснока
1 ч.л. сахара
Перейти к рецепту

Гарнир "овощная ярмарка" (влк)Гарнир "овощная ярмарка" (влк)

Каталог: Из овощей и грибов

860145 мин.25565

glaros

17 февраля 2011, 22:01

2 шт. среднего картофеля
2 шт. средней моркови
200 гр. шпината
200 гр. зеленого горошка (мороженого)
1 ср. луковица
2 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. оливкового масла
уксус
2 ст.л. кедровых орешков
соль
перец из мельницы.
Перейти к рецепту

Кабачки с чесноком и грибамиКабачки с чесноком и грибами

Каталог: Из овощей и грибов

634330 мин.49112

Inna_2107

04 июля 2010, 00:20

кабачки - 2 шт. ( у меня цукини и кабачок)
грибы вешенки или шампиньоны - 400 г
лук репчатый - 1-2 шт
чеснок - 4-5 зуб.
соевый соус - 2-3 ст.л.
укроп и петрушка - 1 пуч.
растительное масло 3-4 ст.л.
черный перец молотый - .
Перейти к рецепту

Легкий гарнир из моркови с зеленым горошкомЛегкий гарнир из моркови с зеленым горошком

Каталог: Из овощей и грибов

2985820 мин.21421

passion1963

08 ноября 2013, 13:17

300 гр. зеленого горошка (замороженного)
200 гр. моркови
100 мл. жирных сливок
соль, свежемолотый перец
любимые травки для пикантности
алюминиевая фольга для запекания
Перейти к рецепту

Любителям лука и витаминов посвящаю! гарнир из маринованного лука с культурной клюквой!Любителям лука и витаминов посвящаю! гарнир из маринованного лука с культурной клюквой!

Каталог: Из овощей и грибов

110940 мин.3547

ма-ма

22 декабря 2011, 22:24

на одну порцию.
1 луковица
горсточка культурной гигантской клюквы
перец
соль
1.5 ч.л. сок лимона
1 ч.л. оливкового масла
Перейти к рецепту

"спагетти" из овощей"спагетти" из овощей

Каталог: Из овощей и грибов

1179730 мин.23153

натаха

07 апреля 2008, 15:29

морковь крупная 1 шт.
цуккини 1 шт.
луковица крупная 1 шт.
перец сладкий 1 шт.
чеснок 1-2 зубчика
тимьян (или любая другая зелень) несколько веточек
бульон овощной ~ 1/4 ст. (можно любой бульон, даже из кубиков)
Перейти к рецепту

Тушенные огурцы к жаренной рыбеТушенные огурцы к жаренной рыбе

Каталог: Из овощей и грибов

1133230 мин.22951

passion1963

06 июля 2010, 17:51

на две порции:
для тушенных огурцов:
1 большой салатный огурец (можно использовать огурцы переростки с грядки)
2 ст.л. сливочного масла
3 помидора
пучок зеленого лука
1-2 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. лимонного сока
50 мл. белого сухого вина
молотый перец
1 филе пангасиуса или любой другой морской рыбы
2 ст.л. муки
соль растительное
масло для жарки рыбы
Перейти к рецепту

Гарнир - это серьезно!!! кукуруза в соусе.Гарнир - это серьезно!!! кукуруза в соусе.

Каталог: Из овощей и грибов

116460 мин.2143

irisli

15 марта 2010, 13:57

банка кукурузы
натертая кожура половины лимона
1 ст.л. лимонного сока
100 мл. сливок
перец острый и паприка
соль
масло сливочное примерно 50 гр
Перейти к рецепту

Кухни народов мира
Домашняя (109336)Итальянская (2640)Русская (1889)Французская (1310)Американская (843)Немецкая (828)Средиземноморская (497)Китайская (492)Японская (482)Греческая (474)Все кухни
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
БризолиБризолиТыквенный пасхальный куличТыквенный пасхальный куличДомашний турецкий хлебДомашний турецкий хлеб
koolinar.ru