Вход | Регистрация
Постные салаты
Постные салаты - это незаменимая часть меню для людей, придерживающихся религиозных традиций, особой диеты или вегетарианцев. Разнообразие рецептов постных салатов довольно велико. Подобные блюда готовят без продуктов животного происхождения, заменяя мясо, морепродукты и яйца на растительный белок, свежие и вареные овощи, фрукты и зелень. В качестве заправки могут использоваться различные виды растительных масел, соевый соус, лимонный сок, майонез без яиц. С помощью пошаговых рецептов с фото можно легко приготовить любую разновидность таких закусок в домашних условиях! В нашей кулинарной коллекции собраны самые разные варианты интересных и полезных блюд, где каждый найдет именно то, что придется по вкусу.
160 рецептов постные салаты
Каталог: Постные салаты
186910 мин.400
16 марта 2024, 18:30
капуста - 600 г
морковь - 1 шт.
для заправки:
горчица (не острая) - 2 ч.л.
оливковое (растительное) масло - 4 ст.л.
петрушка - 20 г
чеснок - 2 зуб.
мёд - 1 ст.л.
лимонный сок - 3 ст.л.
черный перец
соль
Каталог: Постные салаты
225710 мин.400
10 марта 2024, 11:21
консервированная фасоль – 1 банка
болгарский перец – 2 шт.
помидор – 2 шт.
лук красный (или обычный) – 1 шт.
чеснок – 1 зубчик
зелень укропа и петрушки – 15 г
горчица в зернах – 2 ст.л.
оливковое (или растительное) масло – 4 ст.л.
соль
Каталог: Постные салаты
16130 мин.065
25 декабря 2023, 22:20
помидоры черри - 200 г
киви - 1 шт.
лук красный - 0,5 шт.
чили - 0,5 шт.
сахар коричневый - 1 щепотка
соль -
оливковое масло
сок лайма
черный перец
Каталог: Постные салаты
11180 мин.00
29 августа 2023, 20:58
огурцы – 4 шт.
чеснок – 5 зуб.
укроп ½ пучка
лимонный сок 1 ст.л.
соевый соус – 2 ст.л.
горчица – 1 ч.л.
мед – 1 ч.л.
кетчуп чили – 2 ст.л.
черный перец
растительное масло - 2 ст.л.
кориандр – 1 ч.л.
кунжут – 2 ст.л.
Каталог: Постные салаты
17830 мин.01
18 мая 2023, 14:02
молодая капуста – 300 гр.
свежий огурец - 1-2 шт. (200 гр. )
редис - 100 гр.
зеленый лук - 30 гр.
укроп - 30 гр.
орегано - 1/2 ч.л.
сушеный базилик - 1/2 ч.л.
соль
перец и специи
растительное масло (у меня оливковое и подсолнечное без запаха) - 5 ст.л.
Каталог: Постные салаты
188460 мин.300
07 апреля 2023, 19:24
соевое мясо сухое – 40 гр.
кипяток – 0,5 литров
огурец свежий – 2 шт.
репчатый лук небольшой – 1 шт.
заправка для корейской моркови – 5 ст.л.
черный молотый перец
соль
зеленый лук (для украшения) – несколько перьев
Каталог: Постные салаты
10510 мин.01
04 апреля 2023, 21:08
тыква очищенная - 350 гр.
лук красный - 1 шт.
сладкий перец - 1 шт.
кускус - 4 ст.л.
листья салата - 3-4 листа
заправка для салата:
растительное масло - 3 ст.л.
виноградный уксус 6% - 1 ст.л.
чеснок - 1 зуб.
горчица с зернами - 1 ч.л.
мед - 1 ч.л.
тобаско - 0,5 ч.л.
прованские травы
соль
перец
Каталог: Постные салаты
12020 мин.01
29 марта 2023, 21:50
свёкла свежая — 1 шт.
редька черная — 1 шт.
лук — 1 шт.
растительное масло — для жарки лука
соль
перец
Каталог: Постные салаты
10030 мин.01
29 марта 2023, 21:33
картофель — 3 шт.
лук салатный (крымский) — 0,5 шт.
оливки — 10-12 шт.
каперсы — 1 ч.л.
сок лимона — 1 ст.л.
оливковое масло — 3 ст.л.
соль
перец
зелень
Каталог: Постные салаты
11920 мин.00
29 марта 2023, 18:16
салат с черемшой и картофелем:
картофель – 400-450 гр.
черемша – 50-60 гр.
красный лук – 50-80 гр.
каперсы – 20-30 гр.
укроп – 20-30 гр.
оливковое масло – 4-5 ст.л.
сок лимона – 1-2 ст.л.
соль/перец
салат с черемшой и свеклой:
свекла – 200-300 гр.
черемша – 80-100 гр.
фета – 50-60 гр.
оливковое масло – 4-5 ст.л.
сок апельсина – 1-2 ст.л.
соль/перец
орехи (по желанию)
Каталог: Постные салаты
98420 мин.402
28 марта 2023, 18:00
молодая белокочанная капуста - 250 гр.
огурцы свежие - 2 шт.
помидоры свежие - 1 шт.
редис - 200 гр.
рукола - 0.5 пучка
шпинат свежий - 0.5 пучка
кинза - 0.5 пучка
зелёный лук - 0.5 пучка
соль
чёрный молотый перец
заправка:
подсолнечное масло - 2 ст.л.
гранатовый соус (наршараб) - 2 ч.л.
Каталог: Постные салаты
1132120 мин.622
24 марта 2023, 20:48
свёкла - 2 шт.
картофель - 2 шт.
морковь - 3 шт.
пастернак - 1 шт.
квашеная капуста - 200 гр.
зелёный лук - 1 пучок
подсолнечное масло - 3 ст.л.
соль
молотый чёрный перец
Каталог: Постные салаты
113530 мин.400
24 марта 2023, 14:19
салат:
краснокочанная или фиолетовая капуста ( 6 шт. листьев от небольшого кочана) - 150 гр.
морковь - 1 шт.
яблоко - 1 шт.
перец красный болгарский - 0,5 шт.
сельдерей - 1 черешок
лук крымский фиолетовый (или красный) - 0,25 шт.
чеснок - 2 зубчика
кукуруза консервированная сладкая - 3 ст.л.
лимонный сок из 2 долек лимона
оливковое масло - 2 ст.л.
перец чёрный молотый
соль
сахар
дополнительно:
семена тыквы для подачи
Каталог: Постные салаты
100140 мин.801
20 марта 2023, 21:20
морковь по-корейски - 250 гр.
лисички - 150 гр.
лук красный - 2 шт.
лосось филе - 150 гр.
кускус сухой - 6 ст.л.
кипяток - 300-350 мл.
приправа для бульона - 1 ч.л.
кукуруза - 0,5 банки
заправка:
растительное масло - 70 мл.
горчица - 1 ч.л.
соевый соус - 1 ст.л.
паприка - 0.5 ч.л.
лимонный сок - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
соль
перец
Каталог: Постные салаты
86030 мин.301
14 марта 2023, 09:18
горошек зеленый консервированный - 120 гр.
картофель вареный - 3 шт.
шампиньоны свежие - 100 гр.
огурцы маринованные - 3 шт.
чеснок зубчики - 1 шт.
оливковое масло - 30 мл.
винный уксус белый - 10 мл.
петрушка зелень - 3 веточки
соль
перец черный свежемолотый
Каталог: Постные салаты
171115 мин.624
10 марта 2023, 20:02
свёкла варёная - 3 шт.
солёные зелёные помидоры - 2 шт.
репчатый лук - 1 шт.
подсолнечное масло - 4 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
чёрный молотый перец - 1 щепотка
зелёный лук и укроп для подачи
Каталог: Постные салаты
194260 мин.602
10 марта 2023, 18:25
фунчоза - 200 гр.
перец болгарский - 150 гр.
морковь - 120 гр.
лук - 150 гр.
баклажан - 250 гр.
томаты - 160 гр.
грибы - 250 гр.
чеснок - 1 зуб.
соевый соус.
соль.
смесь перцев
Каталог: Постные салаты
81230 мин.205
08 марта 2023, 22:54
фасоль консервированная - 150 гр.
лук репчатый - 1 шт.
лук зеленый - 1 пуч.
морковь - 1 шт.
черный хлеб - 2-3 кусочка
чеснок - 1 зуб.
масло растительное - 2 ст.л.
сок лимонный - 2 ст.л.
горсть орехов
приправа - 0,5 ч.л.
перец
соль
Каталог: Постные салаты
151830 мин.404
08 марта 2023, 12:11
капуста свежая - 500 гр.
зеленый горошек - 1 банка (консервированный)
огурцы - 2 шт.
лук зеленый - 1 пучок
чеснок - 1 зубчик
масло растительное - 2 ст.л.
лимонный сок - 2 ст.л.
перец
соль
Каталог: Постные салаты
146130 мин.204
08 марта 2023, 00:42
фасоль консервированная - 150 гр.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
огурец - 1 шт.
лимон - 1/3 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
приправа - 1 ч.л. (прованские травы и сладкая паприка)
перец
соль
Каталог: Постные салаты
17050 мин.02
10 января 2023, 22:29
древесный гриб тремелла (коралловый, ледяной, снежный гриб) - 1 шт. (35 гр. )
редька зеленая - 1 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
приправа для моркови по-корейски - 0,5 -1 ч.л.
соевый соус - 1-2 ст.л.
яблочный уксус 6 % - 2 ст.л.
кунжут - 2 ч.л.
кунжутное масло - 3 ст.л.
соль
сахар
перец
Каталог: Постные салаты
10500 мин.02
29 ноября 2022, 14:03
консервированная фасоль – 1 банка (нетто 310 гр. )
солёные или маринованные огурцы – 150 гр.
морковь – 100 гр.
репчатый лук – 100 гр.
зелень (укроп и петрушка) – по 2 веточки
растительное масло – 4 ст.л.
свежий помидор для украшения
Каталог: Постные салаты
14600 мин.02
11 ноября 2022, 09:27
капуста – 400 гр.
морковь - 150 гр.
репчатый лук – 150 гр.
зеленый горошек – 1 банка (450 гр. )
петрушка - 3 веточки
укроп – 3 веточки
заправка:
оливковое масло - 2 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
вустерский соус - 1 ст.л.
мёд – 1 ст.л.
зернистая горчица - 1 ст.л.
рисовый уксус – 1 ст.л.
Каталог: Постные салаты
30010 мин.01
20 октября 2022, 18:47
свекла отварная - 400 гр. (2 шт. )
фасоль красная консервированная - 200 гр. (1 банка)
чеснок - 2 зубчика
зелень: шпинат, листья салата или
орехи грецкие - 20 гр.
заправка для салата:
растительное масло (оливковое) - 3-4 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л.
перец, соль
Каталог: Постные салаты
39680 мин.01
05 октября 2022, 13:11
перепелиные яйца – 5 шт.
томаты черри – 5 шт.
салат руккола -50 гр.
чеснок – 1 зуб.
бальзамический уксус – 2 ст.л.
оливковое масло
соль
Каталог: Постные салаты
9580 мин.00
06 августа 2022, 18:15
картофель – 450-550 гр.
кукуруза – 1-2 шт.
помидоры – 250-350 гр.
свежий базилик
соль – 1 ст.л.
маринованный лук
заправка
маринованный лук:
вода- 200-250 мл.
сахар – 2 ст.л.
соль – 1 ст.л.
зерна горчицы – 1 ч.л.
винный уксус – 3 ст.л.
красный лук – 70-80 гр.
заправка:
растительное масло – 5 ст.л.
сок лимона – 2 ст.л.
мед – 0,5 ст.л.
французская горчица – 1 ч.л.
соль
Каталог: Постные салаты
21450 мин.01
29 июня 2022, 16:47
капуста - 600 гр.
морковь - 450 гр.
чернослив - 150 гр.
майонез - 200 гр.
грецкие орехи - 100 гр.
чеснок - 5 зуб.
соль
Каталог: Постные салаты
13380 мин.01
11 июня 2022, 21:16
кабачок - 0,5 шт.
баклажаны - 0,5 шт.
перец болгарский - 1-2 шт.
перец чили - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок молодой - 1головка
шампиньоны - 3-4 шт.
салат - 3 листа
лук зеленый - 2 шт.
петрушка - 2 веточки
помидоры черри - 4 шт.
перец черный свежемолотый - 1 щепотка
оливковое масло extra virgin - 4 ст.л.
соль крупного помола
Каталог: Постные салаты
183940 мин.422
21 апреля 2022, 19:34
для салата:
булгур - 0.5 ст. (объём ст. - 250 мл.)
вода - 1 ст.
огурцы свежие - 1 шт.
редис - 3 шт.
помидоры черри - 100 гр.
зелёный лук - 0.5 пучка
сладкий перец - 0.5 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
соль - 1 щепотка
заправка:
льняное масло - 2 ст.л.
нерафинированное подсолнечное масло - 2 ч.л.
белый виноградный уксус - 1 ст.л.
имбирь - 20 гр.
чеснок - 2 зубчика
зелень петрушки и укропа - 0.5 пучка
фиолетовый базилик - 0.3 пучка
соль - 1 щепотка
свежемолотый чёрный перец - 1 щепотка
Каталог: Постные салаты
27620 мин.07
21 апреля 2022, 09:23
фасоль красная - 1 ст. (250 мл.)
соль - 1 ч.л. (для отваривания фасоли)
морковь по-корейски - 400 гр.
орехи грецкие - 70 гр.
зелень - 1 пуч.
