Салат со свеклой и фасолью, без майонеза

Свёклу нужно отварить или запечь в духовке, остудить, очистить и нарезать средним кубиком.

Одну банку консервированной фасоли откидываем на сито и промываем холодной чистой водой.

Чеснок мелко порубить ножом.

Приготовим заправку для салата.

Смешать в миске оливковое масло, соевый соус, сок лимона, чёрный перец свежемолотый и немного соли.

В миску сложить свёклу, фасоль, чеснок.

Вылить заправку и хорошо перемешать.

В салатник выкладываем любую зелень - у меня листья шпината и листья салаты.

Затем выкладываем свёклу с фасолью вместе с заправкой.

По желанию салат посыпаем орешками.

Салат со свёклой и фасолью готов! Приятного аппетита!