манюша

Рейтинг активности: 653.455
Пол: Женский
День рождения: 3 сентября 1966
Город: Санкт-Петербург
Регистрация: 20.08.2008 02:59
Последний визит: 17.10.2017 13:06
Отзывы: 30    Изменить/посмотреть

  • Куриный рулет с цуккини

    Куриный рулет с цуккини

    Куриное филе вымыть, обсушить, отбить через полиэтиленовый пакет. Посолить. Поперчить. Цукини вымыть, обсушить и нарезать кубиками. Петрушку вымыть, обсушить, измельчить. На отбитую куриную мякоть положить порезанную зелень, затем цуккини и свернуть в рулет. Сколоть зубочистками. Смешать горчицу и мёд. Намазать полученной смесью рулетики ипоместить...
     читать далее

  • Ванильные рогалики для Зайчонка

    Ванильные рогалики для Зайчонка

    Смешать пшеничную муку и миндальную. Добавить 90 г сахара, соль, масло кусочками и замесить тесто. Вымесить до однородности. Тесто скатать в шар, обернуть в плёнку и убрать на 1 час в холодильник. Скатать из теста колбаски диаметром примерно 1,5 см. Разрезать колбаски нв кусочки длиной 5 см. Придать им форму рогаликов и выложить на противень,...
     читать далее

  • Тыквенный хлеб с зелёным луком и сыром

    Тыквенный хлеб с зелёным луком и сыром

    Зелёный лук вымыть, обсушить, мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой тёрке. Тыкву очистить и натереть на мелкой тёрке. Смешать тыкву, сыр, зелёный лук. Добавить молоко. Перемешать. Просеять кукурузную и пшеничную муку с разрыхлителем. Смешать с овощной массой. Яйца взбить с растительным маслом, солью, сахаром. Ввести яично - масляную смесьв...
     читать далее

  • Хлеб с мёдом и лавандой.

    Хлеб с мёдом и лавандой.

    Расстворить дрожжи в тёплой воде. Добавить лаванду соль мёд. Добавить оба вида просеянной муки и замесить тесто. Тесто переложить в миску, накрыть миску полотенцем и оставить для подхода примерно на 1 час. Тесто должно увеличиться в два раза по объёму. Подошедшее тесто обмять, переложить в форму (если используете металлическую, то смазать форму...
     читать далее

  • Плюшки с кремом патисьер и смородиной (дуэль)

    Плюшки с кремом патисьер и смородиной (дуэль)

    В миску просеять муку. положить сахар, соль и дрожжи. Перемешать. Добавить яйца, молоко, ванильную эссенцию. Перемешать миксером в течении 2 минут до получения одднородной массы. Сливочное масло нарезать кусочками. Постоянно мешая ввести в тесто постепенно сливочное масло. Мешать миксером ещё 10 минут. Тесто скатать в шар, положить в миску,...
     читать далее

  • Сырно-шпинатный киш с томатами черри

    Сырно-шпинатный киш с томатами черри

    Для приготовления теста смешать 250 г муки с 1 ч л соли. Добавить 125 г сливочного масла и перетереть в крошку. Добавить 1 яйцо и 2-3 ст л воды. Замесить тесто. Скатать в шар, укрыть пищевой плёнкой и убрать на 30 минут в холодильник. Очистить и порезать кубиками репчатый лук. В сковороде растопить 1 ст л сливочного масла, припустить на нём...
     читать далее

  • Ризотто с копчёной рыбой

    Ризотто с копчёной рыбой

    Рыбу очистить от костей и кожи, залить молоком, положить лавровый лист, довести до кипения и варить на маленьком огне 5 минут. Рыбу вытыщить из отвара, разобрать на кусочки. Отвар сохранить. Лук - порей вымыть и нарезать тонкими кружочками. Вымытый зелёный лук измельчить. Измельчить очищенный чеснок. В сотейнике разогреть растительное масло...
     читать далее

  • Манный пирог с финиками

    Манный пирог с финиками

    У финников удалить косточки, мякоть нарезать. Орехи порубить ножом. Финики залить 125 мл воды и варить 5 минут. Добавить мёд, сок половины лимона, корицу и орехи. Перемешать и снять с огня. Манную крупу смешать с мукой, сахаром, ванильным сахаром и разрыхлителем. Добавить яйцо и растопленное сливочное масло, перемешать. Получается крошка.Полдовину...
     читать далее

  • Лаймовые капкейки "Олюшка" для Оленьки - pinkflamingo1962

    Лаймовые капкейки "Олюшка" для Оленьки - pinkflamingo1962

    Лайм вымыть, вытереть, тёркой снять цедру и выжать сок. Смешать муку, разрыхлитель и соду. Просеять. У 3 яиц отделить белки от желтков. Взбить 1 желток и 1 яйцо со 125 г сахара. Добавить 1 уп ванильного сахара (10 г), щепотку соли, растительное масло, цедру лайма, молоко и 3 ч л сока. Хорошо перемешать. Ввести сухую смесь и хорошо перемешать....
     читать далее

  • Блинный торт "Проводы зимы"

    Блинный торт "Проводы зимы"

    Сначала делаем тесто для блинов. Соединить молоко с кипячёной водой. Смешать муку, соль, сахар. Вбить яйцо, размешать. Постепенно доливая смесь молока и воды и постоянно размешивая приготовить блинное тесто. В последнюю очередь добавить растительное масло. Раскалить сковородку. Смазать растительным маслом и выпечь блины (у меня сковорода диаметром...
     читать далее

  • Манные кексы с бананом

    Манные кексы с бананом

    Манку залить молоком и оставить для набухания на 2 часа. Сливочное масло растопить. Остудить. В отдельной посуде соду погасить уксусом. Венчиком взбить яйца с сахаром (без фанатизма!). Добавить просеянную муку, манку с молоком, растопленное масло и гашёную соду. Перемешать. Бананы очистить и нарезать кубиками. Кубики бананов вмешать в тесто....
     читать далее

  • Картофельная запеканка с тунцом

    Картофельная запеканка с тунцом

    Картофель предварительно отварить (у меня осталось 3 отварные картофелины). Нарезать ломтиками. Репчатый лук очистить и измельчить. В сотейнике разогреть сливочное масло и обжарить лук на среднем огне до прозрачности. Добавить муку и готовить помешивая ещё 1 минуту. Влить молоко, довести смесь до кипения, уменьшить огонь и варить 3 минуты,помешивая,...
     читать далее

  • Картофельный "бургер"

    Картофельный "бургер"

    Куриное филе разрезать на 4 части. Отбить через плёнку. Подготовленное филе посолить, посыпать прованскими травами и отставить в сторону. Картофель вымыть, очистить и натереть на крупной тёрке.Отжать жидкость. Добавить 1 яйцо, 1 ст л муки, посолить и перемешать. Куриную отбивную обмакнуть в яйцо и запанировать в муке. В сковороде разогретьрастительное...
     читать далее

  • Картофельный рулет с овощами

    Картофельный рулет с овощами

    Картофель вымыть, очистить и отварить в подсоленой воде до готовности. Пока варится картофель приготовим начинку. Очистить лук, морковь, сельдерей. У вымытого сладкого перца удалить сердцевину. Лук порезать тонкими полукольцами, морковь и сельдерей натереть на тёрке, перец нарезать соломкой. Подготовленные овощи обжарить на растительном масле...
     читать далее

  • Яблочные оладушки

    Яблочные оладушки

    Яблоки вымыть, очистить и натереть на тёрке. Добавить кефир (или другой кисломолочный продукт), перемешать. Просеять муку с содой. Ввести сахар, яйца, муку с содой, перемешать. Последним ввести растительное масло и ещё раз перемешать. На сковороде раскалить растительное масло. Ложкой выкладывать оладушки и жарить с двух сторон обычным способом....
     читать далее

Дорогой кулинар, манюша! мы рады приветствовать вас на кулинарной площадке Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать уникальную коллекцию блюд, опубликовать свой самый успешный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд любой сложности.

Хотите выиграть щедрые призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь познавательное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят познавательные статьи и коллекции блюд.

Добавить рецепт