125330 рецептов

Творожный кекс с изюмомТворожный кекс с изюмом

Каталог: Кексы и маффины

творог 9% - 230 г
яйца - 4 шт. (180 г)
масло сливочное размягченное 82,5% - 130 г
изюм - 170 г
сахар - 250 г
мука - 280 г
разрыхлитель - 10 г
соль - 1/3 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
сахарная пудра для украшения
размер формы по донышку 20х10 см. высота 6,5 см.

330 мин.100

HomeRecipes

18 марта 2024, 21:51


Овощные оладьиОвощные оладьи

Каталог: Оладьи

лук - 1 шт.
пекинская капуста - 400 г
морковь - 1 шт.
растительное масло
соль и перец
копчёная паприка
кефир - 350 мл.
яйцо - 1 шт.
сода - 1/2 ч.л.
мука - 300 г

10230 мин.400

Катерина Вредина

18 марта 2024, 15:52


Сыровяленая свиная шеяСыровяленая свиная шея

Каталог: Мясные

свиной ошеек – 1 кг
соль – 75 г (15+40+20)
нитритная соль – 5 г
коньяк – 50 мл.
яблочный уксус – 0,5-1 л
черный перец – 1,5 ч.л. (1+0,5)
чеснок – 5-6 зубчиков
кориандр – 1 ч.л.
паприка – 1 ч.л.
орегано – 1 ч.л.
пажитник – 1 ч.л.
чеснок – 1 ч.л.
чили – 0,5 ч.л.
тимьян – 0,5 ч.л.

1540 мин.100

Царевна_Несмеяна

17 марта 2024, 19:02


Салат огненное дыханиеСалат огненное дыхание

Каталог: Салат из овощей

картофель - 1 шт.
морковь по-корейски - 200 г
шампиньоны - 250 г
огурец свежий - 1 шт.
перец сладкий - 1/2 шт.
майонез - 150 г
растительное масло - 4 ст.л.
для картофеля по - корейски:
чеснок - 1 зубчик.
сахар - 0.5 ч.л.
молотый кориандр - 0.5 ч.л.
уксус яблочный - 1 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
соль – щепотка

15520 мин.400

Milavlog

17 марта 2024, 16:33


Картошка, запечённая в духовке с водорослями нориКартошка, запечённая в духовке с водорослями нори

Каталог: Другие гарниры

картошка (средняя) - 4 шт.
нори - 9 г
соль
перец
масло

13245 мин.200

РюмкинаЮнга

17 марта 2024, 15:31


Курица в сливочном соусе на сковородеКурица в сливочном соусе на сковороде

Каталог: Блюда из птицы

курица (куриное филе, голень, бедро) - 1 кг.
сливки (10-20%) - 500 мл.
чеснок - 2-3 зубчик
петрушка - 10 г
укроп - 10 г
острый молотый перец
паприка копченая - 1 ч.л.
соль
смесь дробленых перцев (перцы разных цветов)
растительное масло для жарки - 40 мл.

16030 мин.400

Кулинарная семья

17 марта 2024, 13:33


Салат из свежей капусты и моркови с пикантной заправкойСалат из свежей капусты и моркови с пикантной заправкой

Каталог: Постные салаты

капуста - 600 г
морковь - 1 шт.
для заправки:
горчица (не острая) - 2 ч.л.
оливковое (растительное) масло - 4 ст.л.
петрушка - 20 г
чеснок - 2 зуб.
мёд - 1 ст.л.
лимонный сок - 3 ст.л.
черный перец
соль

19210 мин.400

Кулинарная семья

16 марта 2024, 18:30


Быстрое дрожжевое тесто на пирожки и не толькоБыстрое дрожжевое тесто на пирожки и не только

Каталог: Домашнее тесто

500 мл теплой кипяченой воды
сухие дрожжи - пачка
яйца - 2 шт.
соль - 1 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
сливочное масло (растопленное) - 60 г
мука - 1 кг.

3400 мин.100

Наталия Ростова

15 марта 2024, 13:41


Шпинатные блины и блинный тортШпинатные блины и блинный торт

Каталог: Блины

блины:
яйца – 2 шт.
молоко – 400 мл
мука – 150-160 г
шпинат – 70-80 г
сахар – 30-40 г
растительное масло – 30-40 мл
соль – щепотка
блинный торт:
шпинатные блины – 13-15 шт.
творог – 500-600 г
сахар – 120-130 г
сметана – 120-130 г
сливочное масло – 70-80 г
ванильный сахар – 10 г
апельсин – 1-2 шт.
киви – 1-2 шт.
банан – 1-2 шт.
дополнительно:
сахарная пудра

6130 мин.100

Царевна_Несмеяна

13 марта 2024, 19:22


РизоттоРизотто

Каталог: Ризотто

шампиньоны - 100 гр
рис (в идеале рис для ризотто) 450 гр
куриный бульон 0,6 л
репчатый лук 1 шт
пармезан - 50 гр
куриная грудка 150 гр
150-200 мл белого сухого вина

61020 мин.400

All4you

13 марта 2024, 14:20


Каравай из блинчиков к супам и борщу рецепт 1861 годаКаравай из блинчиков к супам и борщу рецепт 1861 года

Каталог: Блины

форма диаметром 20 см.
блинчики:
молоко – 750 г
мука пшеничная – 320 г
соль - ¾ ч.л.
куриные яйца – 2 шт
растительное масло - 50 г
мясная начинка:
говядина вареная - 400 г
сливочное масло - 1 ст.л.
репчатый лук – 0,5 шт.
соль
душистый перец
укроп
куриные яйца – 3 шт.
начинка из творога:
творог - 200 г
куриное яйцо – 1 шт.
сметана - 2 ст.л.
соль
начинка из рассыпчатой манной каши:
манная крупа - 100 г
молоко – 125 мл.
сливочное масло - 1 ст.л.
соль

8340 мин.104

Burmix

13 марта 2024, 10:58


Ажурные блины на дрожжахАжурные блины на дрожжах

Каталог: Блины

молоко - 250 мл.
вода (кипяток) - 250 мл.
дрожжи сухие быстродействующие - 3 г (0,5 ч.л. )
мука - 200 г (1,5 ст. объёмом 200 мл)
масло растительное - 1,5 ст.л.
яйцо - 1 шт.
сахар - 1 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.

7780 мин.102

Наталия Ростова

12 марта 2024, 12:57


Свердловская слойка! сдобные слоёные булочки со штрейзелемСвердловская слойка! сдобные слоёные булочки со штрейзелем

Каталог: Булочки

мука пшеничная - 500 г
дрожжи сухие быстродействующие - 7 г (20 г прессованных)
сахар - 60 г
соль - 1/2 ч.л.
тёплое молоко (t - 38-40°с) - 250 мл.
сливочное масло растопленное - 50 г
яйцо - 1 шт. + 1 белок
масло растительное - 30 мл.
прослойка для теста (штрейзель):
мука – 200 г
сахар – 120 г
сливочное масло – 120 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
для смазки:
желток - 1 шт.
1 ст.л. молока

5730 мин.1203

HomeRecipes

11 марта 2024, 19:39


Картофельные драникиКартофельные драники

Каталог: Драники

картофель - 3 крупных или 5 мелких
яйца - 2 небольших или 1 крупное
мука - 3 ст.л.
соль - 1 ч.л. или
растительное масло для жарки

9870 мин.102

Наталия Ростова

11 марта 2024, 11:54


Творожная запеканка с лавашем.Творожная запеканка с лавашем.

Каталог: Запеканка

яйца - 4 шт.
творог - 350 г
кефир - 400 мл.
соль и перец
лук
петрушка
масло сливочное
лаваш - 3 шт.

71160 мин.400

Катерина Вредина

11 марта 2024, 06:30


Гугельхупф (gugelhupf) - немецкий пасхальный кекс Гугельхупф (gugelhupf) - немецкий пасхальный кекс

Каталог: Кексы и маффины

сливочное масло – 220 г
сахарная пудра – 120 г
сахар – 100 г
мука – 220 г
сливки – 125 мл.
крахмал – 45 г
яйца – 5 шт.
ванильный сахар – 10 г
разрыхлитель – 10 г
изюм – 60-70 г
ром – 30 мл.
цедра лимона – 1 шт.
соль - щепотка
дополнительно (по желанию):
лимонный сок – 10 мл.
ром – 50-60 мл.
жидкий шоколад
миндальные хлопья

7340 мин.100

Царевна_Несмеяна

10 марта 2024, 19:07


Если надоели простые блины. 4 блинных рецепта.Если надоели простые блины.   4 блинных рецепта.

Каталог: Блины

1. свекольные рулетики с творогом и орехами
свёкла 200 г
молоко 300 мл
яйцо 1 шт.
мука 130 г
соль ½ ч.л.
масло подсолнечное 2 ст.л.
начинка:
творог 200-250 г
сметана 2-4 ст.л.
орехи грецкие 50 г
чеснок 1-2 зубчика
соль
2. "пенёчки" с икрой
яйцо 1 шт.
кефир 250 мл
сахар 1 ст.л.
соль 1/3 ч.л.
мука 100 г
сода на кончике ножа
масло подсолнечное 2 ст.л.
начинка:
яйца 3 шт.
сыр 80-100 г
укроп, петрушка
соль
майонез домашний 2-3 ст.л.
икра красная
3. ажурные блины с начинкой
яйцо 1 шт.
молоко 200 мл
соль 1/3 ч.л.
сахар 1 ч.л.
масло подсолнечное 2 ст.л.
мука 70 г
начинка:
крабовые палочки 100 г
яйца 3 шт.
огурец (маленький) 1 шт.
зелень
сметана 2 ст.л+горчица 1/2 ч.л. (или майонез)
чеснок по желанию
соль
листья салата или пекинской капусты
4. канапе из печёночных блинчиков
печень 250 г
яйцо 1 шт.
молоко 150 мл
мука 80 г
чеснок 1-2 зубчика
соль, специи
начинка:
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
сыр плавленый 100-150 г
чеснок 1 зубчик
соль, специи
огурцы маринованные

83501

Ольга Иванченко

10 марта 2024, 13:32


Свиные ребрышки в духовке в апельсиновой глазуриСвиные ребрышки в духовке в апельсиновой глазури

Каталог: Блюда из мяса

ребрышки свиные - 1 кг.
паприка копченая - 1 ч.л.
паприка сладкая - 1 ч.л.
чеснок сушеный - 1/2 ч.л.
имбирь - 1/2 ч.л.
смесь дробленых перцев - 1 ч.л.
молотый острый перец чили
соль - 2 ч.л.
глазурь:
сок апельсина - 1 шт.
кетчуп - 2 ст.л.
уксус винный (или яблочный) - 1 ст.л.
острый соус или соус тобаско
соус барбекю - 2 ст.л.
горчица - 2 ч.л.
мед - 1-2 ч.л.

742100 мин.400

Кулинарная семья

10 марта 2024, 12:56


Ореховые тарталетки с тыквойОреховые тарталетки с тыквой

Каталог: Пироги

ингредиенты для теста:
сливочное масло - 120 г
сахар - 50 г
ванильный сахар - 10 г
яйцо - 1 шт.
грецкие орехи - 40 г
мука - 240 г
разрыхлитель - ¼ ч.л.
для начинки:
тыквенное пюре - 300 г
сахар - 80 г
яйцо - 1 шт.
корица - 1 ч.л.
сливки 33% - 60 мл

71700

Инна

10 марта 2024, 12:28


Рулеты " три сыра "Рулеты " три сыра "

Каталог: Из сыра и яиц

слоеное тесто - 1 пластина.
крем сыр - 200 г
сыр фета - 100 г
сыр твердый - 150 г
укроп - 1 пучок
яйцо - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика

72850 мин.500

Milavlog

10 марта 2024, 12:25


Салат с фасолью, помидор и сладким перцемСалат с фасолью, помидор и сладким перцем

Каталог: Постные салаты

консервированная фасоль – 1 банка
болгарский перец – 2 шт.
помидор – 2 шт.
лук красный (или обычный) – 1 шт.
чеснок – 1 зубчик
зелень укропа и петрушки – 15 г
горчица в зернах – 2 ст.л.
оливковое (или растительное) масло – 4 ст.л.
соль

66110 мин.400

Кулинарная семья

10 марта 2024, 11:21


Блины с маком и цедройБлины с маком и цедрой

Каталог: Блины

молоко - 350 мл
мука - 10-13 ст.л. (с горкой)
яйца - 2 шт.
лимон (средний) - 1 шт.
масло сливочное - 50 г
сахар - 2 ст.л.
мак - 2 ст.л.
растительное масло - 5 мл

59360 мин.300

РюмкинаЮнга

09 марта 2024, 15:27


Суп харчоСуп харчо

Каталог: Харчо

для бульона:
говядина (ребра) - 1 кг
лук – 1 шт.
морковь - 1 шт.
сливочное масло - 30 г
лавровый лист – 1 шт.
вода 1.5 л
рис – 3 ст.л. (из расчета 1.5 ст.л. риса на 1 л воды)
соус ткемали - 4 ст.л.
чеснок - 4-5 зубчика
зелень: кинза, петрушка - 4 ст.л.
соль
перец
для заправки
лук - 1 шт.
аджика - 1 ст.л.
хмели сунели - 1 ст.л.
помидоры - 2 шт.

63500

Елена Lusika

07 марта 2024, 21:47


Десерт тирамису с творогомДесерт тирамису с творогом

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

савоярди - 20 шт.
кофе растворимый - 4 ч.л.
сахар - 4 ч.л.
кипяток - 400 мл
для крема:
сливки 10% - 400 мл
сахар - 150 г
ванильный сахар - 10 г
желтки - 4 шт.
творог - 500 г

68400

Инна

07 марта 2024, 11:20


Нежный творог для пасхиНежный творог для пасхи

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

молоко 3 литра
лимонный сок 40 мл

12890 мин.000

Ирина- Солнце.

06 марта 2024, 23:09


Качана кашаКачана каша

Каталог: Каши

пшено – 50 г
яйцо – 2-3 шт.
мука – 200-300 г
бульон – 1-1,2 л
морковь – 100-120 г
перец – 100-120 г
сельдерей – 2-3 стебля
чеснок – 2-3 зубчика
соль
черный перец
бульон:
курица – 1-1,2 кг
вода – 1,5 л
дополнительно (по желанию):
пармезан
зеленый лук

11240 мин.101

Царевна_Несмеяна

06 марта 2024, 19:03


Каравай из блинчиков с яблоками по рецепту 1861 годаКаравай из блинчиков с яблоками по рецепту 1861 года

Каталог: Блины

ингредиенты на форму диаметром 20 см:
для блинов:
пшеничная мука в/с - 320 г (2 ст. )
молоко - 750 мл (3 ст. )
соль - ¾ ч.л.
куриные яйца – 2 шт.
растительное масло - 50 г
для начинки:
яблоки – 600 г
сахар – 50 г
сливочное масло – 50 г
корица и гвоздика

11970 мин.01

Burmix

06 марта 2024, 09:09


Яичница по-особомуЯичница по-особому

Каталог: Яичница

лук - 1 шт
колбаса - 50 г
сыр - 50 г
лаваш - 1 шт.
яйца - 2 шт.
соль и перец
базилик

100110 мин.200

Катерина Вредина

05 марта 2024, 06:45


Нежный кокосовый пирог со сливкамиНежный кокосовый пирог со сливками

Каталог: Пироги

ингредиенты:
кефир –250 мл
сахар -130 г
яйцо -1 шт.
мука -230 г
разрыхлитель -10 г
ванильный сахар -1 ч.л.
соль -1/4 ч.л.
для посыпки:
кокосовая стружка - 80 г
сахар - 100 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
для заливки:
сливки 20% - 200-250 мл

9730 мин.00

HomeRecipes

04 марта 2024, 19:38


Блины на "тархуне" (или на "коле", или на "дюшесе", или на любом ярком напитке)Блины на "тархуне" (или на "коле", или на "дюшесе", или на любом ярком напитке)

Каталог: Блины

"тархун" - 375 мл (1,5 ст.)
мука - 10 ст.л. с горкой
яйца - 3 шт.
сахар - 1 ст.л.
масло - 25 г
соль - щепотка

87345 мин.300

РюмкинаЮнга

03 марта 2024, 19:56


Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru