Индейка фаршированая рисом и овощами

Нашу индейку хорошо помыть и просушить.

Майонез смешать с специями и натереть индюшку, оставить мариноватса.

************************************************************

Рис намочить минимум на 6 часов, лучше на ночь. Потом хорошо промить, до чистых вод.

Лук порезать кубиками, морковь полукольцами, тушить на среднем огне до полуготовности.

Добавить порезаный кольцами чеснок и протушить 30 секунд. Шумовкой выловить наши овощи, оставить подсолнечное масло в сковороде.

Теперь в сковороду, где тушились овощи, добавляем рыс и жарим на среднем огне около 5 минут, немножко изменит цвет, станет полупрозрачным ( фото 3 ).

Выловить рыс и перемешать с овощами, начинка готова.

************************************************************

Картофель порезать кубиками или соломкой, немножко полять подсолнечным маслом и посыпать базыликом, перемешить.

Выкладываем на дно гусятницы.

Берем нашу индюшку и фаршируем её начинкой, не туго. Ставим на картофель, накрыть крышкой.

Отправляем в духовку печься до готовности при 180 - 200 гр. Если ножки будут сильно обгорать, обмотать фольгой.

Всем приятного аппетита !!!