Вход | Регистрация
Куриные ножки в очень вкусном маринаде с ткемали.
Ингредиенты
- 1 кг. куриных голеней.
- маринад:
- 4 ст.л. ткемали (классический).
- 2 ст.л. натурального йогурта (без добавок).
- 1 ст.л. светлого и жидкого мёда.
- 3-4 зубчика чеснока (натереть на мелкой тёрке).
- 1 ч.л. хмели - сунели.
- 1,5 ч.л. молотой сладкой паприки.
- кайенский перец, свежемолотый чёрный перец и соль .
- щепотка сахара (если маринад покажется кисловатым, я добавляла).
Пошаговый рецепт приготовления
Ножки помыть, промокнуть бумажным полотенцем. В миске соединить все ингредиенты для маринада, перемешать. Куриные ножки положить в маринад, перемешать и поставить в холодильник на ночь (или замариновать с утра и на целый день, как я).
Форму для запекания выстелить фольгой и смазать растительным маслом. Выложить в форму ножки, смазать их оставшимся маринадом, по краям в форму подлить немного воды (около 1/3 стакана). Затем закрыть форму фольгой. Запекать в прогретой до 200*С духовке минут 40 (ориентируйтесь по своей духовке). Фольгу снять и запекать ещё до румяности, поливая образовавшимся бульоном.
Приятного аппетита!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Обалденная курочка! Нежная, сочная, ароматная! Невероятные ароматы витали в воздухе, пока курочка запекалась! Нам очень понравилось! Угощайтесь!
P.S. Курочка в таком маринаде также отлично подойдёт для запекания на мангале!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
sai
Ответить31.05.2011 21:51
и не сомневаюсь5
5jws621
Ответить31.05.2011 21:56
Класс 5!
allenka(alarm clock)
Ответить31.05.2011 22:00
Я ткемали часто в различных маринадах использую - аромат и вкус незабываемый!Отличная курочка! 
irusya.by
Ответить31.05.2011 22:41
надо попробовать.. а то мне в чистом виде как-то не очень понравился соус ткемали....
светинька
Ответить31.05.2011 22:52
отличный маринад, 555!
Жени
Ответить31.05.2011 22:58
получается кисло-сладкий маринад,что для курочки-самое то!5
antea
Ответить31.05.2011 23:48
Маринад очень хорош, курочка вкусная и красивая.
azzurro07
Ответить31.05.2011 23:51
Хороший маринад,ткемали ароматный соус)))))))
lenochek 0107
Ответить31.05.2011 23:53
Спасибо большое!
svetkins999
Ответить31.05.2011 23:54
Надо попробовать!5555555
dobry_doktor
Ответить31.05.2011 23:59
Прекрасный маринад, отличная будет курочка!!!
lianaaa
Ответить01.06.2011 00:24
Лен, таааак аппетитно, что просто ах
laralaram
Ответить01.06.2011 00:54
ну ихде эти зкемали взять!!!
Valentina(chpilka)
Ответить01.06.2011 01:03
Вкусная курочка в таком маринаде
манюша
Ответить01.06.2011 01:35
Маринад очень понравился. А курочку я того... в рукаве! Вот!
mellorn
Ответить01.06.2011 01:40
Какие аппетитные ножки! 555
bu inna
Ответить01.06.2011 02:53
Аппетитно
vera_sergeevna
Ответить01.06.2011 03:41
Красиво и вкусно наверное! Забрала, буду пробовать!
samiranova
Ответить01.06.2011 03:51
Елена..соблазняющие ножки...м55
andreytsibulski
Ответить01.06.2011 04:07
Вау,какие аппетитные ножки! 555 +++
chef
Ответить01.06.2011 04:44
Ленусь, куплю ткемали и попробую твои лапы. Душистый состав и такая корочка, ммм
irina_mai
Ответить01.06.2011 04:49
Ткемали варила сама,но вкус не впечетлил.Использовала по началу для маринада мяса и как-то об этом соусе забыла.А ведь к курочке в маринад пару ложек-в самый смак!!!Мерси5555++
кыш
Ответить01.06.2011 07:02
Безумно аппетитные!
Ирина 211978
Ответить01.06.2011 13:16
Здорово! Да, на мангале, наверное, ещё вкусней!
lenochek 0107
Ответить01.06.2011 13:18
Андрей, девочки, спасибо большое за внимание к рецепту!
kisa-asik
Ответить01.06.2011 14:31
555!
curlypate
Ответить01.06.2011 14:53
Ленусь, какие загорелые аппетитные ножки!!
lenochek 0107
Ответить01.06.2011 15:19
Девочки, спасибо большое!
ЯВенера
Ответить01.06.2011 18:38
Отличный маринад!!!
lil-8888
Ответить02.06.2011 00:57
Леночка, понравился маринад! Аппетитные ножки!
lenochek 0107
Ответить02.06.2011 01:28
Спасибо большое, девочки!
чили
Ответить03.06.2011 15:49
Обалденная, значит, говоришь? Ну ладно, уговорила, повторим!!! 
lenochek 0107
Ответить03.06.2011 16:16
Дашуль, попробуй! Очень ароматно получилось!
vicus
Ответить06.06.2011 19:17
Отличная курочка!
strelec148
Ответить10.06.2011 01:33
не знаю как пропустила! классный рецепт! 5
lenochek 0107
Ответить10.06.2011 17:32
Спасибо!
ма-ма
Ответить13.06.2011 15:24
Супер! Надо попробовать!
люба-пытка
Ответить30.06.2011 18:25
veka
Ответить06.08.2011 13:36
5+++++lenochek 0107
Ответить06.08.2011 14:48
Спасибо!
oleksandrbondar
Ответить27.08.2011 02:02
Классный рецепт, но лучше готовить в аэрогриле, и быстрее и заморочек меньше.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
