Курочка фаршированная блинами - рецепт.

09.11.2008 19:57
 5413 10 515.04.6234410725718371.051

 Кухня: Домашняя

 Время приготовления: 90 мин.

 Сложность: Не определен

 Оригинальный рецепт: Курица фаршированная

Ингредиенты
  • 1 курица (использовала только куриную шкурку+куриную мякоть)
  • 1-2 луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • соль
  • перец
  • любимые специи.
  • Для блинов:
  • 1 ст. колока
  • 1 ст. воды
  • 4 яйца
  • соль
  • мука (сколько возьмёт тесто до состояния жидкой сметаны)
Как приготовить

Для начинки использую только куриное мясо перемолотое в процессоре с луком до состояния паштета с добавлением специй. Затем это все равномерно намазывается на блинчики.

Когда курочка зашита, помещаю в духовку при t 180* и периодически смазывая её поверхность выделяющимся жиром запекаю 1 час.

Охлаждаю, иногда помещаю под пресс , а иногда и нет и подаю на следующий день, отрезав крылья, ноги и поперек нарезав всю тушку, слегка раздвигаю на блюде (так чтобы получился по форме гусь...т.е. удлинняю зрительно).

Курицу и рулет необходимо предварительно натереть солью...

Для любителей чеснока можно добавить его в фарш.

Заготовки можно сделать заранее. Удалить кости, посолить и поперчить, а так же добавить чеснок и заморозить курицу. Затем разморозив, отделить мясо и провернуть его с луком...

Пошаговые фото рецепта
Фото приготовления рецепта: Курочка фаршированная блинами
Дополнительная информация о рецепте
И не забудьте, что куриные завиточки-блины всегда можно использовать в качестве компаненты к закуске на палочке. Блинчик, сыр...,блинчик, виноградинка..., блинчик,....блинчик...и все на шпажке Здесь много фаршированных кур, но фаршированной блинами ни одной, но я всё равно выставляю её вариантом.

Рецепт: Курочка фаршированная блинами, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
51 человек
оценили
Сохранить
рецепт
33 человек
сохранили
Комментарии
  • 09.11.2008 20:03
    tiziana
    Очень и очень оригинально! Никогда бы не подумала, что можно вот так вкусно приготовить! Я - первая и утащила в свои закрома рецептик! 555555555!!!!!!!!!
  • 09.11.2008 20:11
    mari2020
    Лиля,просто великолепно.Один прекрасный рецепт и столько полезных советов к нему.Спасибо и 5!!!
  • 09.11.2008 20:13
    Nathalya
    mari2020 озвучила мои мысли: рецепт замечательный и известный, а вот целая нить полезных советов - супер!
  • 09.11.2008 20:23
    sherta
    Лиля, молодец! Вкусное и красивое блюдо. 5.
  • 09.11.2008 21:48
    luba5
    Давно поглядываю на такую курочку с блинчиками, но всё ни как не собирусь приготовить!!! Здорово!555!;)
  • 10.11.2008 12:46
    ozzi
    отличная работа! это безумно вкусно!!! 555
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Добавить рецепт