administra

Рейтинг активности: 31.275
Пол: Женский
День рождения: 3 ноября 1972
Город: москва
Регистрация: 31.01.2009 22:35
Последний визит: 14.12.2016 11:01
Отзывы: 4    Изменить/посмотреть

  • Лечо(вариант) ну очень вкусное

    Лечо(вариант) ну очень вкусное

    Перец порезать соломкой,томат измельчить в пюре.Залить томатом перец,добавить соль,сахар,растительное масло поставить на огонь.Варить с момента закипания 30 мин.За 10мин до окончания добавить измельченный чеснок,жгучий перец,уксус и петрушку.Горячим разложить в стерильные банки,перевернуть,укутать.Выход 7 банок по 750гр
     читать далее

  • рыбный рулет из горбуши и скумбрии

    рыбный рулет из горбуши и скумбрии

    Если рыба не филе(как у меня)разделать на филе.Разложить на доске филе горбуши,шкуркой вниз.Посыпать смесью для заливного,выложить поверх тонко порезанный зубчик чеснока.Далее уложить филе скумбрии,так же посыпать смесью и чесноком.Скрутить аккуратно рулетик.Поместить его стоя в пакет ТетраПак,долить воды.Пакет укутать в фольгу(что бы пакет...
     читать далее

  • Шоколадный торт с апельсиновым желе

    Шоколадный торт с апельсиновым желе

    Муку просеять вместе с солью. Сливочное масло, нарезанное кусочками, положить в муку и порубить ножом. Добавить желтки, сметану и сахар. Вымесить гладкое тесто, завернуть его в пищевую пленку и поставить в холодильник на 30 мин. Охлажденное тесто раскатать в круг, уложить в форму так, чтобы были закрыты бортики. Положить на тесто вырезанный...
     читать далее

  • Печенье с сахарной пудрой

    Печенье с сахарной пудрой

    Яйца растереть с дрожжами,добавить сметану,мягкий маргарин,затем муку.Хорошо вымесить,положить в пакет и убрать в холодильник на ночь. Утром разделать тесто на колбаски,которые разрезать на небольшие кусочки размером с грецкий орех.В серединку каждого "орешка"ложить вишенку(можно по две,если вишня не очень крупная) и опять формовать орешек.Противень...
     читать далее

  • Морковный пирог для Мартовского зайца

    Морковный пирог для Мартовского зайца

    Морковь очистить,натереть на крупной терке.Шоколад мелко нарубить.Миндаль обжарить,размолоть в блендере в муку. Приготовить тесто.Положить в миску масло,растереть его с сахаром,добавить яйца,взбить.Продолжая взбивать добавить молоко и лимонный сок.Добавить морковь,миндаль,тщательно перемешать. В отдельной посуде смешать муку,разрыхлитель,соль...
     читать далее

  • приправа овощная Универсальная

    приправа овощная Универсальная

    все овоши хорошо помыть,очистить. Морковь натереть на крупной терке(я все делала в комбайне)лук нарезать полукольцами,перец тоже.Томаты измельчить в пюре.Раскалить масло,обжарить лук, добавить морковь,спасеровать.Добавить перец,тоже немного потомить.Залить все томатом.Закипятить.Варить с момента закипания 1 час, до момента появления на поверхности...
     читать далее

  • Пряничные пирожные с джемом из красной смородины

    Пряничные пирожные с джемом из красной смородины

    Мягкое масло взбить с медом и цедрой лимона.Не прекращая взбивать добавить яйца,раст масло.Просеять муку с какао и разрыхлителем.Все аккуратно перемешать.Противень 25х30 застелить бумагой д\выпечки,выложить тесто.Выпекать 40 мин при тем 160 гр.Остудить,разрезать вдоль,смазать джемом.Уложить коржи друг на друга,верх тоже смазать джемом. Разрезать...
     читать далее

  • Торт Ореховый

    Торт Ореховый

    Яйца растереть с сахаром,добавить сметану,предварительно в ней загасить соду.Всыпать муку и замесить тесто.Выложить его в форму,застеленную пергаментом.Выпекать до золотистого цвета.Проверить готовность палочкой Пока печется корж приготовить крем. Яйцо взбить с 1\3 стакана сахара.Нагреть молоко,всыпать оставшийся сахар.Небольшими порциями вбить...
     читать далее

  • кекс яблочный

    кекс яблочный

    Яблоки очистить и нарезать мелкими кубиками.Просеять муку с разрыхлителем и корицей,добавить масло,перемешать руками,добавить яблоки.Все остальные ингридиенты смешать до растворения сахара.Влить в муку.Тесто выложить в формочки,выпекать до готовности(проверить зубочисткой)Горячие обсыпать сах пудрой
     читать далее

  • пирожные Розанчики с заварным кремом и фруктами(по мотивам датской выпечки)

    пирожные Розанчики с заварным кремом и фруктами(по мотивам датской выпечки)

    Тесто разморозить,слегка раскатать и нарезать одинаковыми квадратами со стороной 10х10. Углы квадратов надрезть не до конца к середине(см фото)Брать за края каждый лепесток и прижимать к середине квадрата, что бы получилась*розочка*,серединку слегка прижать. Крем яйца взбить с мукой,молоко закипятить,всыпать сахар. Тонкой струйкой влить горячее...
     читать далее

  • торт яблочный Безделушка

    торт яблочный Безделушка

    маргарин растереть с желтками и 100 гр сахара до пышной массы.Добавить сметану,муку и разрыхлитель. Тесто должно быть как густая сметана. Тесто выложить в разъемную форму застеленную пекарской бумагой.Выпекать корж при 180гр до золотистого цвета(проверьте зубочисткой)Пока печется корж, помыть яблоки, порезать их ровными дольками и слегка отварить...
     читать далее

  • баклажаны с овощами

    баклажаны с овощами

    баклажаны промыть,отрезать плоджоножки,выложить на протвень,запечь в духовке при тем 200 гр, до момента,когда можно легко проколоть зубочисткой.Разрезать на четвертинки.Помидоры порезать пополам,болгарскй перец на четвертинки.Чеснок пластиночками.В стерелизованные холодные банки укладывать слоями баклажаны,перец,помидоры,чеснок,жгучий перец,зелень.И...
     читать далее

  • курица в соли(способ приготовления)

    курица в соли(способ приготовления)

    соль смешать с травами,крупные комки разбить.Добавить яйца,перемешать,отставить. Курицу натереть травами и цедрой лимона.В брюшко заложить базилик и лимон,крупно порезанный Форму застелить пергаментом,выложить часть соляной смеси,для постамента.Сверху положить курицу,брюшком вниз.На курицу выложить остальную смесь,прижимая руками со всех сторон.Запекать...
     читать далее

  • пирог на ужин а ля пицца

    пирог на ужин а ля пицца

    В кефире растворить сахар, соль. Дрожжам дать подойти в теплом месте, влить в кефир. Добавить маргарин Смешать с мукой разрыхлитель Все хорошо вымесить, оставить отдохнуть около часа
     читать далее

  • стручковая фасоль в томате

    стручковая фасоль в томате

    Томаты измельчить в пюре, поставить на огонь и варить с момента закипания 1 час.Фасоль порезать кусочками 1,5см,положить в томат и варить 40мин.Болгарский перец перекрутить в мясорубке,добавить к фасоли,варить 10мин.Лук нарезать полукольцами,обжарить в расколенном масле и добавить после перца.Варить еще 10 мин.Добавить сахар,соль,уксус.Потом...
     читать далее

Уважаемый кулинар, administra! мы рады приветствовать вас на кулинарном сайте Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать личную коллекцию блюд, опубликовать свой самый выигрышный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд разной сложности.

Хотите выиграть ценные призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь удивительное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят новые статьи и подборки рецептов.

Добавить рецепт