Главная
Все рецепты
Вторые блюда
Блюда из птицы
Курица с кокосовым молоком, зеленым карри и овощами

Курица с кокосовым молоком, зеленым карри и овощами

Ингредиенты

курица - 500 г.
кокосовое молоко консервированное - 200 мл.
зеленый карри паста - столовая ложка
соевый соус - столовая ложка
фасоль зеленая - 50 г.
шампиньоны -50 г.
перец болгарский -50 г.
перец чили -

мука-1 ст.л.
перец черный -
чеснок -несколько зубчиков
имбирь - .
спаржа проростки - несколько веточек
уксус ароматный(яблочный, бользамический или рисовый)
лук репчатый - 1 луковица
томатная паста - столовая ложка

Пошаговый рецепт приготовления

Всем доброго времени суток!!!

Сразу к делу,

Курицу нарезать брусочками, обжарить. Тем временем луковицу нарезать полукольцами. К уже немного подрумяневшейся курочке добавить лук, подержать несколько минут и залить небольшим количеством воды. Когда вода выпарится добавить кокосовое молоко с разведенной в нем пастой карри. Влить соевый соус, уксус, положить томатную пасту, добавить нарезанные шампиньоны, фасоль и перец.

Протушить 5 минут, затянуть разведенной в воде мукой. Довести до вкуса чесноком, специями, и солью.

Сервируя, украсить проростками спаржи.