На главную
Учетная запись ОдноклассникиУчетная запись FacebookУчетная запись ВКонтакте
ВойтиРегистрация
Рецептов
Утка в винно-медовом соусе с фрацузской горчицей и грейпфрутом

Утка в винно-медовом соусе с фрацузской горчицей и грейпфрутом - рецепт.

Добавлен:chudo\  |  11.03.2008 15:35

 Кухня: китайская

 Время приготовления: 120 мин.

 Количество порций: 4

 Сложность: Не определен

 Источник: кулинарная передача по ТВ

  Участвует в конкурсе: Вторая книга Клуба Кулинаров

 Варианты: Утка С ЯБЛОКАМИ и в соусе из красного вина

Ингредиенты

утка бройлер - 1,500кг,

соевый соус - 100мл,

вино красное сухое - около 100мл,

красный бальзамик - 1-2ч.л.,

мед - 1,5ст.л.,

французская горчица - 1ст.л.

сок 1 грейпфрута,

соль, перец ч.м.

Как приготовить

Утку разрезать на четыре части. Выложить в кастрюлю. Добавить соевый соус, сухое вино, немного красного бальзамика для остроты, мед, горчицу, сок грейпфрута. Немного посолить и поперчить. Оставить мариноваться на 1 час.

Через час на растительном масле обжарить каждый кусочек утки до золотистого цвета.

Выложить куски птицы на противень, полить соусом,в котором она мариновалась и запечь в духовке при 180* 1,5 часа.

На гарнир - овощи гриль.

Пошаговые фото рецепта
Утка в винно-медовом соусе с фрацузской горчицей и грейпфрутом
Утка в винно-медовом соусе с фрацузской горчицей и грейпфрутом
Утка в винно-медовом соусе с фрацузской горчицей и грейпфрутом
Утка в винно-медовом соусе с фрацузской горчицей и грейпфрутом
Посмотреть кому понравилось
Загрузка...
Похожие рецепты

Комментарии

U26947_preview

Типа-по-пекински.Вкусно очень!Отлично-5.

буба  | 11.03.2008 15:39

U21677_preview

Выглядит весьма аппетитно!5

ales  | 11.03.2008 15:40

U8255_preview

Шикарно! 5555

parliament  | 11.03.2008 15:40

U32755_preview

ничего лишнего! 5+

strelec148  | 11.03.2008 15:45

U34043_preview

Татьяна вы на 8 марта тоже уточку ели? класс!!!...5+++!!!

irina75  | 11.03.2008 15:47

U2354_preview

Ир, мне сейчас кажется, что вкуснее утки я в своей жизни не ела

chudo  | 11.03.2008 15:51

U49010_preview

Вы продолжаете меня удивлять ! 5+

кулинария  | 11.03.2008 16:01

U15889_preview

Точно,кусочками удобней готовить!Спасибо!Вкуснятина!Спасибо!5

ats2230 309 05  | 11.03.2008 16:12

U3840_preview

Какая уточка! Чудо! Танюша, я Вас не поздравила с праздником - меня не было в Москве. Поздравляю сейчас. Желаю новых творческих успехов, радости, любви, счастья!

Flower Glitter Pictures

5!

skoslik  | 11.03.2008 16:18

U43430_preview

Восхитительно!Возьму себе.

pachita  | 11.03.2008 16:22

U35795_preview

Отлично и не заумно! +5

scorpy  | 11.03.2008 16:23

U13320_preview

5

svetlana dark  | 11.03.2008 16:23

U46036_preview

Вкусный вариант!От меня 5

spoker2  | 11.03.2008 16:24

U66297_preview

Вы сегодня в ударе!!!5!!!

byrenka  | 11.03.2008 16:26

U26703_preview

Вкуснятина какая!5!

luba5  | 11.03.2008 16:50

U2354_preview

Спасибо всем! Хотелось чего-то нового, необычного и вкусного на праздник.Получилось

chudo  | 11.03.2008 16:51

U26637_preview

jesio odno proizvedenije iskustva ot Chuda! vy prosto chudo! spasibo za receptik! zaberaju! 5!

zmija  | 11.03.2008 17:09

U56084_preview

забираю 5

raja  | 11.03.2008 17:12

U56084_preview

забираю 5

raja  | 11.03.2008 17:12

U20183_preview

все, убила на повал, забираю)))

ksyusha  | 11.03.2008 17:30

U41642_preview

Вкуснота!5

elena_110  | 11.03.2008 17:33

U223_preview

Вкуснятина, забираю

аглая  | 11.03.2008 17:37

U25775_preview

Беру, отличный рецепт, для мея самое то. Только вчера думала как бы уточку приготовить, а тут сразу суперский рецептик. 5+++!!!

kycheri  | 11.03.2008 17:44

U15330_preview

Я не очень утkу люблю, но в таkом варианте забираю, буду пробовать.5!

passion1963  | 11.03.2008 17:46

U63565_preview

отличный рецепт!5!забрала.

cherrrry  | 11.03.2008 17:50

U62837_preview

а какой вес у уточки, ВЕСЬ сайт накормить можно. Присоединяюсь ПЯТЬ

sergreen  | 11.03.2008 17:58

U34043_preview

...уверена на все 100 - что ОЧЕНЬ вкусно!!! поэтому забрала такой вариант...

irina75  | 11.03.2008 18:02

U39674_preview

Ой какая красотень!!! Хочу! Хочу! Хочу!!! 5555!!!! Татьяна, можно вопросик от новичка. Можно таким способом курицу готовить? Как думаете будет вкусно и сколько тогда по времени ее держать в духовке?

kiwi  | 11.03.2008 18:02

U62659_preview



Heart Glitter Pictures

кисёна  | 11.03.2008 18:05

U28532_preview

ОЧЕНЬ АППЕТИТНО 5+!!!

oksana malzew  | 11.03.2008 18:35

U25316_preview

С моей любимой горчицей!!!! Прелесть!!! 10+

natul"ka  | 11.03.2008 18:48

U2354_preview

kiwi, мне кажется с курицей будет не то. В этом соусе (с небольшими дополнениями)потрясно получилась свинина и утка...хотя можно попробовать

chudo  | 11.03.2008 18:57

U2354_preview

Да! по времени маринованная курица готовится минут 30-35

chudo  | 11.03.2008 18:58

U2354_preview

sergreen, ГЫ-ГЫ! Исправляюсь

chudo  | 11.03.2008 18:59

U13723_preview

Ай умничка, запах уже чую!55555!

rezept  | 11.03.2008 19:04

U39674_preview

Спасибо! Буду искать тогда уточку, ну или может на свининку надумаю

kiwi  | 11.03.2008 19:17

U12864_preview

ну если эта утка вкусней чем та бесподобная с киви и мандаринами - то беру-беру-беру!

alice_catty  | 11.03.2008 19:29

U2354_preview

Алиса, я теперь долго не буду готовить ее другим способом, кроме этого

chudo  | 11.03.2008 19:32

U59738_preview

ну,а на этот раз удивила нас татьяна уточкой,очень хорошо пошла у вас китайская тема,вам-5+!!

sweta1  | 11.03.2008 19:39

U12864_preview

ясно.принимаем к сведению,делаем выводы ну та утка все равно была офигительно хороша

alice_catty  | 11.03.2008 19:46

U38838_preview

утка СУПЕРзабираю!55555!!!

irina90-60-90  | 11.03.2008 19:53

U56546_preview

вкусно вкусно 555

павлоградочка  | 11.03.2008 19:55

U8211_preview

Всё в меру и так изысканно,очень люблю грейп в маринаде-он придает пикантную горчинку

mimi  | 11.03.2008 20:17

U2354_preview

sweta1, обязательно узнаю как зовут девочку. она за одну передачу готовит 3-4 блюда. Особенно мне запал рецепт бекона, запеченного со свежими и конс. вишнями

chudo  | 11.03.2008 20:30

U2354_preview

Марин, мои гости молча под нос мукали от удовольствия

chudo  | 11.03.2008 20:32

U31348_preview

пять!!!!!!!!!!!!1

ewrika2005  | 11.03.2008 20:42

U26851_preview

...да, вкусно! А с соком грейпа наверно очень пикантно...забираю. 5+++

kidlog  | 11.03.2008 20:45

U25858_preview

55555555

molli 5  | 11.03.2008 21:32

U41732_preview

Хорошааа !!! 5+

denise  | 11.03.2008 23:16

U33729_preview

5+ нет слов!

kalinka  | 11.03.2008 23:31

U14524_preview

отлично!

inesska  | 12.03.2008 00:30

U18635_preview

wany05  | 17.03.2008 23:29

U23265_preview

5!

dewa  | 18.03.2008 07:12

U61527_preview

спасибо!!!555!

mamuka  | 05.05.2008 05:34

U43948_preview

Очень понравился Ваш рецепт! Маринад - просто сказка! Но вот у меня вопрос: если я замариную утку в таком маринаде и просто приготовлю на гриле, без предварительного обжаривания? у нас намечается вылазка, хочется удивить друзей и не испортить уточку. Вообще на гриле утку не готовила, может у Вас есть опыт Буду ждать ответ. Спасибо. 5+

мила жданова  | 10.07.2008 13:17

U2354_preview

на гриле сама не пробовала, но мне кажется, будет здорово! у нас есть ресторан, который готовит утку (как курицу) на вертеле в шкафу-гриль. вкусно безумно!!!

chudo  | 11.07.2008 20:54

U171545_preview

Я так делала, только всю утку, целиком. На мой взгляд, это самый вкусный рецепт приготовления утки.

мясодедок  | 17.01.2009 01:00

U3701_preview

555555555555

federal  | 08.03.2009 09:33

U59510_preview

очень аппетитная птичка!!!

nikachka  | 22.05.2009 21:11

U144349_preview

Извиняюсь, что пишу только сейчас, но уточку делали на Новый год, шикарно получилось, домашние в восторге, вкуснятина на 5+. Браво!!!!!!!!

oksanalex  | 04.09.2009 02:42

U2354_preview

лучше позже...

chudo  | 29.09.2009 15:45

U144349_preview

Ну вот опять дождались Нового Года и конечно же будем готовить уточку по этому рецепту, ура!!!!

oksanalex  | 26.12.2009 16:16

Blankuserg

Большое спасибо зарецепт! Готовила утку, только не резала ее на кусочки. Получилась такая вкусняшка!!!! После ужина ничего не осталось - а жаль...

шушечка  | 06.02.2011 04:10

U2354_preview

очень рада

chudo  | 07.02.2011 16:34

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Соседние рецепты
КНИГА НЕДЕЛИ
Book_tizer_185_main
Лето - прекрасная пора! Пора свежих овощей, сочных фруктов и ягод.Подробности