Курица-гриль домашняя

Майонез выложить в глубокую миску.

Чеснок выдавить в майонез через чесночницу и добавить соли и перца - все хорошо перемешать.

Курицу вымыть и положить в глубокую тарелку и обмазать нашим маринадом со всех сторон и внутри.

Оставить ее на пару тройку часов.

Через каждые полчаса переворачивать ее, чтоб промариновалась со всех сторон.

Затем курице связать ноги и крылья ниткой и насадить на шампур.

Отправить в духовку на час над грилем (у меня была большая курица - 1.2 кг), а там смотрите, если маленькая, то соответственно меньше времени жарить.

У меня гриль в духовке - сверху огонь.