Медальоны из индейки в маринаде с соевым соусом и белым вином.
Ингредиенты
- медальоны из индейки 1 кг.
- лук-репка 2 шт.
- чеснок 3 зубчика.
- соевый соус kikkoman 50 мл.
- вино белое сухое 100 мл.
- приправа для гриля 1 ч.л.
- смесь перцев, соль .
- оливковое масло.
- соус kikkoman teriyaki и свежие огурцы для подачи.
Пошаговый рецепт приготовления
Медальоны индейки промыть в холодной воде, зачистить от пленок.
Переложить в посуду для маринования.
Лук очистить и мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс.
Отправить к мясу, туда же влить соевый соус и вино.
Добавить приправы, соль, перец по-вкусу и 2 ст/ложки оливкового масла.
Все перемешать хорошенько и поставить на весь день или на всю ночь в холодильник мариноваться.
Далее берем сковороду гриль (можно обычную), смазываем её оливковым маслом и разогреваем как следует.
Жарим медальоны с двух сторон на достаточно сильном огне до золотистой корочки, затем на среднем доводим до готовности.
Долго жарить не нужно, иначе индейка потеряет свою нежную от маринада структуру и станет жесткой.
Готовые медальоны можно подать с соусом Teriyaki и любимым гарниром.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
-ボナペティ - надеюсь все верно. ;)))
Оксан,скучаю по твоим рецептам,ты так редко заходишь! Отличный рецепт! Удачи в конкурсе!
Сонечка,, и я по твоим...надеюсь буду чаще сейчас бывать. Несколько рецептов выставила, теперь решила в конкурсе принять участие. Тряхнуть стариной! ))) скучаю...люблю!
Очень ням
очень спасибки!
Это вообще моя еда! Вернее наша с мужем! Прелесть!!!
Рада, Светик! очень...
Вкусненько!
Спасибо, Юльчик!
Хоррррошшшшо !-)))))))
приятно слышать, Нелечка!
индейку очень уважаю и люблю, а в таком виде проглотила бы
Кролик, погоди глотать....жуй сначала!
невероятно сочную и нежную индейку я очень люблю!
Светик, тогда тебе ко мне нужно в гости...срочно!
с каким бы удовольствием,Ксюша!
非常においしい - очень вкусно!!! (тоже надеюсь, что правильно).
ааааахаха! Тань, будем вместе надеяться. спасибо!
Подать именно с терияки и бЭз гарнира,поддерживаю обеими руками!!!
ну с твоими гарнирами можно чего угодно подать....мне просто в платье новогоднее нужно влезть на Новый Год. )) и всем остальным в свои костюмы! ))))
Индейка - диетический продукт, так что, Оксан, и вкусно.... и полезно)))) в любимое платье точно влезешь.
верю!!! спасибо!!!
Смакота ..
Как аппетитно! Прелестно!
Спасибо, Лильчик!
аппетитное блюдо!
спасибки!
Хороши вышли медальончики! Сочная индейкина грудка-красота! Эх- я в Н-Новгороде индейки налопалась-теперь вот хочется-а нетуууу!
Ксюндрик, давай к нам в Москву...здесь налопаешься тоже.
Оксан, приятно видеть тебя с вкуснючим рецептом ! ! !
спасибо, Андрюш!!! мне и без рецептов вас приятно видеть...соскучилась!
Вкусно и аппетитно!!!
Спасибо, Иннуль!
Сочненькая индейка!
спасибки!
ммм очень аппетитно и красиво
Спасибо!!!!