Голени, запеченные в фольге - рецепт.

14.08.2015 01:20
 4257 1 45.04.3688879454113941.04

 Кухня: Домашняя

 Время приготовления: 35 мин.

 Количество порций: 4

 Сложность: Простой

Ингредиенты
  • Голень куриная — 4 шт
  • Томатная паста — 3 ст. л.
  • Кориандр (молотый ) — 1 ч. л.
  • Перец душистый — 0,5 ч. л.
  • Перец черный (по вкусу)
  • Соевый соус — 3 ст. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Лук репчатый (большая головка ) — 1 шт
  • Паприка сладкая — 1 ч. л.
  • Жир (свиной или утиный ) — 1 ст. л.
Как приготовить

Ароматные и сочные голени, маринованные в остро-сладком соусе - невероятно вкусно!

1. Смешать томатную пасту с соевым соусом. Добавить приправы и соль (если требуется). С голеней снять шкурку и вылить на них соус.

2. Лук порезать и добавить к голеням.

3. Перемешать хорошо и замариновать минимум на 6 часов. Я мариную на ночь.

4. Нарезать фольгу размером примерно 20х20 и смазать с одной стороны жиром, плотным слоем. Тщательно завернуть, чтобы не было просветов. Выложить на решетку в духовку и запекаем на среднем уровне 15 минут (при среднем размере голеней) при 180С.

5. Пока мясо запекается, обжарить лук.

6. Выложить на тарелку лучок , а наверх обжаренные голени.

7. Подать к столу.

Пошаговые фото рецепта
Фото приготовления рецепта:  Голени, запеченные в фольге
Фото приготовления рецепта:  Голени, запеченные в фольге
Фото приготовления рецепта:  Голени, запеченные в фольге
Фото приготовления рецепта:  Голени, запеченные в фольге
Фото приготовления рецепта:  Голени, запеченные в фольге
Фото приготовления рецепта:  Голени, запеченные в фольге
Фото приготовления рецепта:  Голени, запеченные в фольге
Фото приготовления рецепта:  Голени, запеченные в фольге
Дополнительная информация о рецепте

Ароматные и сочные голени, маринованные в остро-сладком соусе - невероятно вкусно!

 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
4 человек
оценили
Сохранить
рецепт
3 человек
сохранили
Загрузка...
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Добавить рецепт