Вход | Регистрация
Первые блюда
5338 рецептов первые блюда
Каталог: Тыквенный суп
519730 мин.21324
30 ноября 2007, 22:33
400 гр. тыквы
1-2 яблока(очистить от кожуры)
половинка апельсина
100 гр. ананасового сока
сахар,ваниль,по желанию чернослив
Каталог: Овощные и грибные супы
1329660 мин.2757
29 ноября 2007, 16:24
свекла 1 шт.
морковь 1 шт. (некрупная)
луковица 1 шт.
капуста 150 гр.
картошка 2 шт. (средние)
помидоры 2 шт.
томатная паста 2 ст.л.
чернослив 5 - 6 шт.
шампиньоны конс. 1/2 банки
маринад от любых овощей 4 - 6 ст.л.
чеснок 1 - 2 зубчика.
Каталог: Харчо с рёбрышками
209410 мин.76104
28 ноября 2007, 19:32
1 кг бараньих ребрышек
3 средние луковички
1 среднюю морковку
головку чеснока
2 средние картофелины
2 ч.л. сухих семян кориандра
0,5 ч.л. жгучего красного перца грубого помола
немного томатной пасты
пучочек свежей кинзы
рис - 0,5 ст.
Каталог: Суп с ребрышками
3337850 мин.41448
28 ноября 2007, 00:13
200 г копченых свиных ребрышек
200 г зеленого горошка
2-3 шт. картофеля
1 морковь
паприка разных цветов
оливковое масло для обжарки
сухарики
Каталог: Овощные и грибные супы
4899060 мин.543118
27 ноября 2007, 22:09
лук 1 кг. ( беру 0,5 белого,0,5 красного)
куриный бульон 2 литра
масло оливковое 2 ст.л.
масло сливочное 3 ст.л.
чеснок 4 зубчика
мука 50 гр.
сахарный песок 1 ч.л.
белое сухое вино 50 мл.
тимьян, перец чили, черный перец, соль
багет 1 шт.
тёртый сыр грюер 200 гр. (можно масдам)
Каталог: Другие и нестандартные супы
98510 мин.1537
27 ноября 2007, 20:20
рыба / у меня морская /
1,5 воды
морковка,картошка
лук порей ,сельдерей,петрушка,лавровый лист,чёрный перец,чеснок,помидор /средний/
1,5 ст.л. манки
1 ст.лож . водки
соль
Каталог: Другие и нестандартные супы
536125 мин.42431
27 ноября 2007, 19:17
4 картошки
0,5 перца болгарского красного
горошек свежий, молодой (можно консервированый)
петрушка
200 гр. сыратвердого
200 гр. сыра grana padano
2 яйца
2 ст л жидких сливок
маслины или оливки
майоран, петрушка, хмели-сунели, белый перец
Каталог: Другие и нестандартные супы
87010 мин.2053
27 ноября 2007, 11:00
7 средних картофелин
1.5 литра куриного бульона или воды
1 средняя луковица
50 гр. сливочного масла
200 мл. сливок
соль
укроп или зелёный лук
Каталог: Другие и нестандартные супы
786282 мин.73100
26 ноября 2007, 19:30
из расчета на 3-4 литровую кастрюлю:
баранина - 1/3 кастрюли
морковь - 2-3 шт. средних
лук - 2-3 шт. средних
перец болгарский - 2 сред или 1крупный
помидоры - 2 шт. средних
картофель - 1 небольшой на порцию
щепотка зиры
щепотка красного перца
базилик - узбекское название «райхан
петрушка
укроп
чеснок
Каталог: Другие и нестандартные супы
480830 мин.51127
26 ноября 2007, 19:04
бульон,
фарш любой,
1 морковка,
1 луковица,
картошка 3 шт
1 помидор, половинку переца болгарского (если есть)
щепотка вермишели
зелень
Каталог: Другие и нестандартные супы
50400 мин.316
26 ноября 2007, 15:51
свекла - 1 кг, овощной бульон - 1 л, сок лимона - 3 ст.ложки, сливки 20% - 200 мл. , соль
перец, по желанию - чеснок
Каталог: Другие и нестандартные супы
95370 мин.6315
26 ноября 2007, 15:11
говядина (можно другое мясо) - 350-400 гр
капуста 1/4 среднего качана
лук 1 шт
чеснок 5 зубчиков
помидоры 2 шт
картофель 2 шт
зелень
растительное масло
лавровый лист
перец горошком
Каталог: Другие и нестандартные супы
2042160 мин.1636
24 ноября 2007, 23:52
3/4 кастрюли воды,
куриный скелетик на бульон, у меня были 2 окорочка,
1 корень петрушки,
1 лук-порей,( у меня была верхняя часть)
3-4 моркови,
1 средняя луковица,
1/4 корня сельдерея,
заправка:
3-4 ст.л. томатного соуса с горкой,
100 мл. сливок,
1 ст.л. муки
-
макароны или рис
Каталог: Другие и нестандартные супы
208460 мин.821
24 ноября 2007, 00:31
картофель
морковь
геркулес
укроп
сливочное масло
Каталог: Другие и нестандартные супы
96430 мин.417
22 ноября 2007, 23:15
600 гр. баранины
400 гр. репчатого лука
400 гр. картофеля
200 гр. риса
80 гр. курдючного жира для обжаривания
корень сельдерея и пастернака
петрушка
черный и красный перец
соль
Каталог: Другие и нестандартные супы
658640 мин.62031
21 ноября 2007, 19:36
3 литра куриного бульона из 1/2 небольшой курицы
1 стебель лука порея (300 г)
1 морковка
1 помидор
1 ст.л. сливочного масла
1/2 банки зеленого горошка
1 зубчик чеснока
Каталог: Другие и нестандартные супы
546640 мин.1532
21 ноября 2007, 17:31
тефтели- шт. 10
опята маринованные-200 гр
лук-2шт
морковь-1шт
цветная капуста-100 гр
вегета
грибная приправа
паприка
лаврушка
соль
мука-1ч.л
петрушка
воды-100 гр
Каталог: Суп с копченостями
37710 мин.1329
21 ноября 2007, 16:52
фасоль белая - 450 г
свиные рёбрышки - 500 г
лук - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
морковь - 1 шт.
сало свежее - 3 ломтика
вегета
паприка
соль
Каталог: Другие и нестандартные супы
50370 мин.1542
20 ноября 2007, 19:27
свинина
маслины
стебель сельдерея
лимон
картофель
лук
морковь
свекла
мука
уксус(1 ч.л)
корень петрушки
Каталог: Борщ без свеклы
412540 мин.3749
20 ноября 2007, 12:56
1 ст. фасоли
1б. кильки в томате
капуста
морковь
лук
томат или томатная паста
картофель
специи, соль
Каталог: Другие и нестандартные супы
55140 мин.1942
20 ноября 2007, 06:44
2 картошки средние,1 луковица,0,5 головкикорневого сельдерея,или 2-3 полоски зеленого,2 ст. молока или сливок,100 гр. твердого сыра,4 ст.л. сливочного масла,1 ст.л. муки,1 ст.л. горчицы(можна фирмы"верес",соль
перец.,овощи (горошок,кукуруза,морковь-консервированые)можна броколли,отвареную
Каталог: Другие и нестандартные супы
467380 мин.1329
19 ноября 2007, 16:00
рецепт моего супруга
рубец (шкембе - говяжий, телячий желудок или свиной)
1 - 2 кг. шкембе
3-4 свиных ножки (можно 1 говяжью)
500 мл.свежего молока
4-6 с.л. муки
2 - 3 с.л. сливочного масла
1 с.л.красного перца
соль
4 головки чеснока
5 - 6 с.л.винного (виноградного) уксуса
острого, горького красного перца
Каталог: Борщ без мяса
1352760 мин.2140
19 ноября 2007, 15:59
на 3х литровую кастрюлю:
300 гр. бочковых опят,
капуста - маленькая головка,
морковь - 1 шт.
луковица - 1 шт.
свекла - 1 шт.
сельдерей - 1стебель,
чеснок,
маринованные или бочковые помидоры - 1,2 шт.
томатная паста - 1-2 ст.л.
картофель - 5-6 шт.
зелень
Каталог: Другие и нестандартные супы
44070 мин.414
18 ноября 2007, 16:37
половина курицы
1,5 литра воды
картофель
шампиньоны
морковь
фасоль
кукуруза
зел.горох
лук репчатый
мука 1 ст.л.
сливочное масло
зелень
Каталог: Другие и нестандартные супы
62420 мин.721
17 ноября 2007, 23:46
бульон ( если нет под рукой, можно взять бульон в кубиках)
картофель
рис
морковь
укроп
Каталог: Другие и нестандартные супы
421920 мин.42950
17 ноября 2007, 18:56
1,5-2литра овощного или мясного бульона
2-3 картофелины средней величины
1 небольшая морковь
соль
немного зелени
для блинов:
1 яйцо
соль
1/2 пучка петрушки
200 мл.молока
80-90 гр. муки
Каталог: Суп из свинины
440100 мин.2651
16 ноября 2007, 21:42
1-1/2 кг. нежирной свинины
вода
3-4 картофеля
1-2 моркови, натереть на крупной терке
3-4 больших соленых огурца (5-6 небольших)
3-4 ст.л. с горкой сметаны
1 ст.л. муки
соль
перец
1 пучок свежего укропа
лавровый лист
Каталог: Другие и нестандартные супы
788360 мин.31939
16 ноября 2007, 11:48
мясо свиное - 200-300 г
грибы
луковица среднего размера - 1
морковка средняя - 1
перец сладкий красный - 1
свекла средней величины - 1
томат-паста - 2 стол ложки
чеснокн - 5-6 крупных зубчиков
картофелина крупная - 1
капуста - 1/2 маленького вилка
зелень (у меня укроп)
соль
перец черный молотый
перец горошком
лавровый лист - 3-4
уксус - 2 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
Каталог: Другие и нестандартные супы
74120 мин.326
14 ноября 2007, 19:49
3 картофелины, 2 сырка плавленных с грибами для супа, 1 упаковка замороженных шампиньонов, 1 луковица, 2 грибных бульонных кубика, зелень,соль , перец .
Каталог: Другие и нестандартные супы
1825490 мин.41030
14 ноября 2007, 17:03
500 гр. гороха
1 морковь
1 луковица
100 гр. сельдерея(корень)
1,5 литра куриного бульона
1 л. воды
соль
перец
оливковое масло
зелень
