Первые блюда

Рецептов: 5186

Айнтопф "пихельштайн" (суп)
Айнтопф "пихельштайн" (суп)
рецепт айнтопф "пихельштайн".
500 гр. свинины,
50 гр. маргарина,
300 гр. моркови,
200 гр. сельдерея,
2 стебля лука-порея,
алян
  • 12 мая 2007, 00:50
Суп "бальзам на душу"
Суп "бальзам на душу"
300 гр. фарша (2/3 -говяжьего,1/3 - свиной)
1 яйцо
соль
картофель 4-5-6 шт
лук 1 шт
морковь 1 шт
Суп-пюре "свекольная фантазия"
Суп-пюре "свекольная фантазия"
куриный бульон - 1л
лук - 1-2 шт
морковь - 2 средние
свекла - 2 средние
картофель - 3-4 шт
вермишелька "паутинка" - горсточка
Суп чанахи
Суп чанахи
рецепт супа чанахи
на 1 горшочек: 150 гр. мяса, 1 картофелина, 1 луковица, 1 морковь, 2-3 небольших кружочка баклажана. 1 помидор, 1 ст.л. томатной пасты
violeta
  • 09 мая 2007, 04:12
Суп-пюре клубничный
Суп-пюре клубничный
рецепт супа-пюре клубничного.
300 гр. клубники
1/2 л воды
2 ст.л. сливок или сметаны
1,5 ч.л. крахмала
2 ст.л. сахара
Суп из чечевицы с копчёностями
Суп из чечевицы с копчёностями
копчёности(рулька,рёбрышки и т.п)
чечевица
картофель
лук
морковь
масло(для обжарки)
Борщ "северный"
Борщ "северный"
рецепт борща "северного".
200 гр. говядины
100 гр. ветчины
3 л воды
по 1 корню моркови, петрушки и сельдерея
1 луковица для бульона
Щи из щавеля
Щи из щавеля
рецепт щей из щавеля.
щавель мелко порезанный - 1 чайное блюдце
лук зеленый - 1 перо
масло сливочное - 1 ст.л.
молоко - 1 ст.
яйца - 2 шт.
violeta
  • 05 мая 2007, 05:49
Оранжевый суп пюре
Оранжевый суп пюре
рецепт оранжевого супа пюре
морковь - 4 шт.
рис - 1/2 ст.
масло - 3 ст.л.
молоко - 2 ст.
соль и сахар - по 1 ч.л.
алян
  • 01 мая 2007, 02:36
blank
Солянка сборная мясная
рецепт солянки сборной мясной
250 гр. говядины (вареной), 100 гр. варено-копченого окорока или ветчины, 100 гр. сосисок или сарделек, 120 гр. варенных говяжьих почек, 250 гр. лука репчатого, 150 гр. огурцов соленных, 100 гр. томата пюре, 60 гр. сливочного масла, 50 гр. каперсов, 100 гр. маслин или оливок, 2000 гр. бульона, 100 гр. сметаны, специи соль. 5 кружочков лимона, зелень петрушки.
Каталог: Мясные супы
алян
  • 01 мая 2007, 02:03
blank
Суп солянка
рецепт супа солянка
на 4 литра супа
несколько видов копченостей, например, три охотничьих колбаски, три обычных сосиски, 100-150 гр. карбоната, столько же шейки.. можно купить все,что угодно (не слишком много, иначе суп будет очень густым.
оливки с лимоном 1 банка
маслины без косточек 1 банка
лук - 1 большая луковица
василиса
  • 30 апреля 2007, 03:54
Суп-пюре из красного сладкого перца
Суп-пюре из красного сладкого перца
рецепт супа пюре из красного сладкого перца.
1 кг. 350 гр. красного стручкового сладкого перца, очищенного и порезанного полосками
3 ст.л. оливкового масла
250 гр. лука-порея, порезанного ломтиками
250 гр. моркови, крупно порезанной
2 ст.л. нарезанного чеснока
lubov
  • 30 апреля 2007, 03:17
Суп гороховый
Суп гороховый
рецепт горохового супа
50 гр. шпика 150 гр. гороха 40 гр. кукурузной муки 2 картофелины 1 луковица 1 кусок хлеба.
lubov
  • 29 апреля 2007, 19:18
blank
Ореховый суп
рецепт орехового супа.
- орехи бразильские - 1.5 ст.
- бульон куриный - 6 ст.
- масло сливочное - 2 ст.л.
- мука - 2 ст.л.
- кожица мускатного ореха - 1/4 ч.л.
muse
  • 29 апреля 2007, 07:29
blank
Окрошка с горчицей
рецепт окрошки с горчицей.
хлебный квас (300 мл. ), отварные овощи (3 картофеля, морковь, репа, зеленый лук), 3 свежих огурца, 4 ст.л. сметаны, 2 яйца, щепотка сахара, 1 ст.л. горчицы
sergen
  • 29 апреля 2007, 06:44
Рассольник грибной
Рассольник грибной
рецепт рассольника грибного
лук репчатый - 1-2 головки
зелень петрушки - 1 корень
зелень сельдерея - 1 корень
крупа перловая вареная - 50 г
масло сливочное - 7 ст.л.
arian
  • 29 апреля 2007, 06:06
Сырный суп с луком
Сырный суп с луком
рецепт сырного супа с луком
1,5 л воды
250 гр. плавленого сыра
пол ст. белого вина
средняя морковь
крупная луковица
povar
  • 29 апреля 2007, 04:27
Свекольник
Свекольник
свекла молодая с листьями - 1 шт.
бульон мясной - 1 ст.
фасоль вареная (консервированная) - 1 ст.л.
масло растительное - 1 ч.л.
паста томатная - 1/2 ч.л.
сметана - 1 ч.л.
svetlana
  • 27 апреля 2007, 05:48
blank
Суп "калейдоскоп".
филе курицы - 300 гр. ветчина - 200 гр. картофель - 5 шт. морковь - 2 шт. болгарский перец - 2 шт. зеленый лук, 3 лавровых листа, 5 горошин перца, соль.
povar
  • 27 апреля 2007, 05:07
blank
Суп из сушеных грибов.
50 гр. сушеных грибов
2 корня петрушки
1 морковь
1 луковица
1 ст.л. муки
4-5 ст.л. раст. масла
povar
  • 27 апреля 2007, 05:03
Куриный суп с домашней лапшой
Куриный суп с домашней лапшой
курица - 1,2 кг, картофель - 2 шт. морковь - 1 шт. корень петрушки, лук репчатый - 1 шт. соль
перец горошком, карри порошок - . для лапши: мука пшеничная - 7 ст.ложек, яйцо - 1 шт. соль -
povar
  • 27 апреля 2007, 04:54
Щи зеленые с яйцом.
Щи зеленые с яйцом.
мясо говяжье - 750 гр. 4 яйца, сметана - 200 гр. масло сливочное - 50 гр. мука пшеничная - 1 ст.л. щавель - 500 гр. лук репчатый - 2 шт. зелень.
povar
  • 27 апреля 2007, 04:40
blank
Солянка мясная по-грузински
мясо (мякоть) 1 кг, лук репчатый 4 шт. огурцы соленые 4 шт. томат-пюре 4 ст.л. вино виноградное 1 ст. масло сливочное 4 – 6 ст.л. чеснок 1 – 2 зубчика, соль.
blackcat
  • 27 апреля 2007, 03:46
Буайбес (марсельская уха)
Буайбес (марсельская уха)
из расчета на 4 человек взять рыбы разных сортов, в любых пропорциях, чем больше разнообразие, тем лучше - 2 кг., 2 луковицы, 4-5 помидор (томатную пасту), 1-2 дольки чеснока, 30-50 гр. оливкового масла (лучшего качества, или не добавлять), лавровый лист и сухие пряные травы (шафран, фенхель, чабер.. - ), петрушка и укроп (можно тоже в сушеном виде), черный молотый перец и соль лук порей, шалот, сельдерей, красный сладкий перец - если есть под рукой (всего вместе по объему не больше чем томатов) несколько картофелин, до 200 гр. сухого белого вина, лимонный сок - для варьирования рецепта.
Каталог: Буйабес
ежа
  • 27 апреля 2007, 01:04
blank
Китайский суп из капусты с курицей
1 подготовленная курица
1 кочан китайской капусты
3 луковицы
1 кусочек свежего имбиря длиной 3 см
2 ч.л. соевого соуса
4 ст.л. хереса
sergen
  • 26 апреля 2007, 23:03
blank
Мясо запеченное в фольге
мясо,
сок,
майонез,
молоко,
вино,
специи,
uliana
  • 25 апреля 2007, 22:04