Борщ

Фото к рецепту: Борщ

Ингредиенты

  • свинина
  • маслины
  • стебель сельдерея
  • лимон
  • картофель
  • лук
  • морковь
  • свекла
  • мука
  • уксус(1 ч.л)
  • корень петрушки

Способ приготовления

варим бульон на свинине

варим отдельно свеклу

режем лук,морковь,корень петрушки,стебель сельдерея

пассеруем(без всего)на масле

в бульон кладем :нарезанный кубиками картофель

варим до полуготовности

режем свеклу

добавляем свеклу и овощи

жарим муку,разводим ее бульоном,добавляем сахар,соль,уксус

выливаем в суп

режем капусту

добавляем капусту , маслины

варим до готовности капусты

в конце варки добавляем зст.ложки сока лимона.

Дополнительная информация

можно предварительно запечь свеклу,тоже неплохо получается.

5.04.6040254711277411.042
alisha

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
20.11.2007 19:30

;).5++

20.11.2007 19:32

Слыхала о запекании свеклы, цвет у борщика красивый,5!

20.11.2007 19:45

вариант интересный!

Симпатичный борщик!

А я свеклу тушу отдельно с сахаром и уксусомю

20.11.2007 20:16

Вроде бы такое простое блюдо-борщ,но не перестаю удивляться количеству рецептов!Надо и так попробовать.5

20.11.2007 20:29

Замечательный супец.;)

борщ это дело хорошее.5;)

20.11.2007 21:45

А мне рецепт понравиля - 5

20.11.2007 21:54

Такой аппетитненький борщик! 5

21.11.2007 10:58

Борщец - это всегда вкусно :)

21.11.2007 15:46

А я борщец по папкиному всегда варю, и свеклу, и морковь с чесночком обжариваю, отдельно лучек обжариваю добавляю в пассировку, добавляю помидоры или томатную пасту. картофель обжариваю до полуготовности отдельно. Все в кипящую водичку, потом капустку нашинкованную свежую или киленькую. А в конце - зелень. Борщ постный. Его даже холодным можно есть. Но Ваш борщец опробую обязательно!

%) 5!

Сижу голодная на работе. Как же хочется борща!!! За рецепт "5"

18.12.2007 21:20

15 положит.комментов,36-голосов!Обидно:(,что такой БОРЩ в общей сумме вышел на 4... Только-5!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...