Холодный борщ по рецепту Светлана Миронова
Приготовьте восхитительный холодный борщ с молодой свеклой, куриным филе, свежими огурцами и зеленью. Идеальный рецепт для летнего обеда!
Продукты
- свекла (молодая, не крупная) - 4-5 шт.
- куриное филе - 400-500 г
- огурцы свежие - 3 шт.
- зелень (укроп, зелёный лук)
- уксус 9% - 1-2 ст.л.
- приправа для курицы - 1 ч.л.
- соль
- вода - 3 л.
Пошаговый способ приготовления
Свеклу натереть на крупной тёрке.
Переложить в кастрюлю и залить водой.
Кастрюлю поставить на плиту и довести до кипения, посолить по вкусу и варить 30 минут.
Через 30 минут добавить уксус и дать покипеть буквально 1 минуту.
Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать на произвольные кусочки.
Посолить по вкусу и добавить приправу для курицы или любую другую по вашему вкусу.
Куриное филе обжарить на сковороде до готовности.
Огурцы нарезать кубиками.
Мелко нарезать свежую зелень.
Обжаренное филе нарезать на более мелкие кусочки.
Овощной бульон остудить и добавить огурцы, зелень и курицу.
Перемешать.
Холодный борщ готов, осталось только разлить его по тарелочкам добавить сметану и можно подавать к столу!
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
9 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7006
Понравилось: 9
Автор: Светлана Миронова
Создан: 14 июня 2022, 11:20
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти