Борщ с крапивой!

Сегодня решила приготовить борщ с крапивой. Я очень люблю такой борщик, особенно весной, когда молоденькая крапива только появляется. Этот рецепт очень вкусный и простой! Интересно, как приготовить борщ с крапивой?

1) Подготовим все овощи и зелень, помоем, нарежем. Морковь и свеклу - на крупной терке. Лук мелко нарежем. Капусту нашинкуем. Картофель - порежем кубиками.

2) Делаем зажарку - лук и морковь обжариваем 3 минуты, затем добавляем томатную пасту, немного воды и тушим под крышкой ещё 5 минут на медленном огне.

3) Свеклу (к ней добавляем уксус) потушим 15 минут на сковороде под закрытой крышкой.

4) Разогреваем бульон, доводим до кипения и отправляем туда капусту,готовим 15 минут. Затем добавляем картофель и варим ещё 10 минут. После добавляем зажарку, свеклу, лавровый лист, перец душистый и готовим 5 минут.

5) Добавляем крапиву, укроп, чеснок и готовим 1 минуту.

Борщ готов! Приятного аппетита.

👇Ниже смотрите пошаговый видео рецепт приготовления и результат, какой борщ с крапивой получился!👇