Густой гороховый суп eintopf
Приготовьте густой гороховый суп с морковью, луковицей и корнем сельдерея. Литр куриного бульона, соль, перец и зелень создадут неповторимый вкус!
Пошаговый способ приготовления
У меня горох очищенный,его замачивать не надо
Залить горох водой поставить варить,(не солить)
после того,как закипит,убавить огонь и варить 60 мин.
когда вода выкипела,долить бульон,чтобы покрывал горох
морковь и сельдерей потереть на крупной тёрке
обжарить на оливк. масле, слегка поперчить
положить зажарку в кастрюлю с горохом,долить бульон
варить до готовности гороха
2/3 супа пюрировать блендером,смешать с остальным
если суп стал слишком густым,добавить бульона(или воды)
поставить ещё на 15 мин. "дойти" на сильном огне (осторожно,чтобы не пригорел!)
готовый суп посолить,поперчить по вкусу
подавать посыпав зеленью(или со сметаной)
можно подавать с маленькими колбасками,или просто порезать колбаску в тарелку
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
30 человек оценили
26 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
14 ноября 2007, 17:04
14 ноября 2007, 17:07
14 ноября 2007, 17:32
14 ноября 2007, 17:44
14 ноября 2007, 18:14
14 ноября 2007, 18:16
14 ноября 2007, 19:37
15 ноября 2007, 12:48
25 января 2008, 10:51
10 октября 2009, 21:11
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти