Ингредиенты

  • 3 литра куриного бульона из 1/2 небольшой курицы
  • 1 стебель лука порея (300 г)
  • 1 морковка
  • 1 помидор
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 1/2 банки зеленого горошка
  • 1 зубчик чеснока

Пошаговый рецепт приготовления

Порей нарезать тонкими колечками, морковь натереть на тёрке, помидор порезать кубиками.

В глубокой сковороде растопить масло, выложить овощи и обжаривать 15 минут на среднем огне, периодически помешивая.

Из бульона вынуть курицу, довести его до кипения и выложить в кастрюлю с бульоном овощи со сковородки.

Проварить при слабом кипении 20 минут, затем добавить раздавленный ручкой ножа зубчик чеснока, горошек и кусочки курицы.

Варить ещё 5 минут, в конце варки чеснок удалить.

Дополнительная информация

Позвонил голодный муж, "обрадовал", что будет дома уже через час, а у меня и конь не валялся. К счастью, уже была отварена курица для салата, поэтому времени на приготовление супа было затрачено совсем немного. Четверть курицы положила в суп, остальное ушло в салат. Суп получился быстрый, вкусный и "экономный".

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

dafna44
21.11.2007 19:37
Ответить
очень нравятся вот такие лёгкие супчики!
лена4ка
21.11.2007 19:39
Ответить
И мне! Однозначно 5!
Фруша
21.11.2007 19:44
Ответить
Легкий супчик :)
аглая
21.11.2007 19:45
Ответить
Я люблю лук-порей от него такой аромат!
tvv
21.11.2007 19:54
Ответить
Спасибо! :)
f-1111
21.11.2007 19:59
Ответить
Просто легко и сказочно!!!
maresya
21.11.2007 20:01
Ответить
Овощные супчики всегда классно!
rollersha
21.11.2007 20:25
Ответить
/zxcvx/
jelena_73
21.11.2007 20:30
Ответить
я бы сейчас не откозалась!;)
jelena_73
21.11.2007 20:30
Ответить
не откАзалась
chudo
21.11.2007 20:43
Ответить
С пореем просто супер!
ellana
21.11.2007 20:45
Ответить
Ох муж наверное и наелся!!! Хвала телефону, муж не свалился на голову не предупредив ;) 5
elitna
21.11.2007 20:50
Ответить
звоню!!!иду...:)5
ksyusha
21.11.2007 21:10
Ответить
главное желание и умение, а там и из топора кашу сваришь;)5
tvv
21.11.2007 21:16
Ответить
Муж наелся, ещё и свининку ему ОООчень вкусную успела приготовить. Ещё осталось! Жду :)
kuril4ik
21.11.2007 22:30
Ответить
Супчик прелесть, легкий и сытный! Только по мне б я не так долго обжаривала и варила - люблю когда немного чувствуется хруст овощей. Пятерку ловите!
yelenaishchuk
21.11.2007 22:33
Ответить
Очень хороший супчик! Спасибо!
federal
21.11.2007 22:52
Ответить
люблю лёгинькие супчики,5
tvv
21.11.2007 23:31
Ответить
С клёцками - мысль %) в следующий раз так и сделаю. Сегодня времени не было долго думать!
zooz
22.11.2007 08:10
Ответить
Мне нравятся такие экспрес-рецепты :) 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5736572297479191.031
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели