Суп-пюре с луком-пореем

Фото к рецепту: Суп-пюре с луком-пореем
Домашняя30 мин.4Средний
1522564

Ингредиенты

  • лук-порей
  • картофель
  • оливковое масло
  • сливки 10%
  • креветки королевские

Пошаговый рецепт приготовления

Очень вкусный и сытный суп. Легко готовится

Пошаговые фото рецепта

Суп-пюре с луком-пореем: фото шаг 1

Продукты, которые понадобятся для приготовления нашего супа.

Суп-пюре с луком-пореем: фото шаг 2

Режем кубиками лук-порей и картофель.

Суп-пюре с луком-пореем: фото шаг 3

В кастрюлю, с толстым дном, наливаем оливковое масло и ждем пока оно нагреется.

Суп-пюре с луком-пореем: фото шаг 4

В эту же кастрюлю, уже с разогретым масло , добавляем картофель и лук-порей. Жарим до золотистой корочки лука.

Суп-пюре с луком-пореем: фото шаг 5

После появления корочки лопаткой соскребаем с дна лук и заливаем все водой, прикрыв лук с картошкой. Варим до полной готовности картофеля. По вкусу добавляем соль.

Суп-пюре с луком-пореем: фото шаг 6

После того, как наша картошечка сварилась, добавляем в кастрюлю 200 гр сливок, и еще немного оставляем на огне, дав сливкам подогрется.

Суп-пюре с луком-пореем: фото шаг 7

Снимаем с огня и получившийся суп в блендере превращаем в суп пюре.

Суп-пюре с луком-пореем: фото шаг 8

Теперь займемся креветками. На сковородку с разогретым оливковым маслом выкладываем креветки и жарим до слабой золотой корочки.

Суп-пюре с луком-пореем: фото шаг 9

И наш суп-пюре готов.

Дополнительная информация

(null)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
4  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
masha2907

По-моему вкуснятина!

ogiway
22.04.2012 14:40

:)Обстоятельный такой рецептик! Хорошо!@}--}--

anna1990
22.04.2012 14:53

Хороший супчик!:):)

sweta1
22.04.2012 15:00

:)очень уважаем такие супчики!

chef
23.04.2012 22:36

Со сливками суп-крем, а без сливок суп-пюре. Нежный состав...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.3688879454113941.04
Инструменты