Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сырный суп по рецепту federal

Насладитесь рецептом сырного супа с картошкой, корневым сельдереем, сливками и твердого сыра. Идеально для уютного обеда с консервированными овощами!

Продукты

2 картошки средние,1 луковица,0,5 головкикорневого сельдерея,или 2-3 полоски зеленого,2 ст. молока или сливок,100 г твердого сыра,4 ст.л. сливочного масла,1 ст.л. муки,1 ст.л. горчицы(можна фирмы"верес",соль
перец.,овощи (горошок,кукуруза,морковь-консервированые)можна броколли,отвареную

Пошаговый способ приготовления

картошку,лук,сельдерей,очистить порезать маленькими кубиками.залить 3,5ст. кипятка,и варить на слабом огне под крышкой до готовности,в глубокой сковороде с толстым дном.обжарить муку в сливочном маследо золотистого цвета,влить туда же горячее молоко,тщательно размешать чтоб небыло комков,добавить горчицу и перец,проарить еще 5 минут,всыпать тертый сыр.добавить овощи,немного проварить,все это влить в кастрюлю с картошкой,если окажется густым,добавить овощной бульон или кипячоной воды,прогреть не доводя до кипения,при подаче на стол можна добавить сухарики и зелень.

извените,но фото что то у меня не получились,в фотике небыло карточки, а я фотографировала,когда спохватилась остался только конечный результат.

ПРИЯТНОГО АПЕТИТА!

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Французская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5872

Понравилось: 42

Автор: federal

Создан: 20 ноября 2007, 06:44

Каталоги: Другие и нестандартные супы Первые блюда Сырный суп

Такого варианта я еще не готовила,надо попробовать!У Вас золотые руки и очень доброе сердце(если это вас успокоит,то очень Важно - что Вы есть здесь,на этом сайте(!!!!).Пять.С Уважением.

pti_za

20 ноября 2007, 14:40

И правда, не обращайте внимания на такие мелочи! Мы-то знаем, что Вы - ОТЛИЧНИЦА в нашем деле. Супчик обязательно попробую, у моей дочи сырные супы любимые. 5!

натаха

20 ноября 2007, 15:28

Такого варианта мне точно еще не попадалось! 5

аглая

20 ноября 2007, 15:37

Очень вкусные такие супчики!

ир@

20 ноября 2007, 16:09

девочки я новенькая , а что такое кол ?

zooz

21 ноября 2007, 11:34

Только 5! Люблю такое