dafna44

 dafna44

Рейтинг активности: 46.04
Пол: Женский
Город: москва
Регистрация: 16.09.2007 22:05
Последний визит: 23.10.2009 11:46
Отзывы: 11    Изменить/посмотреть


Арбузный коктейльчик

Арбуз,мякоть его перед приготовлением сначало положить в морозилку на часик. Взять медка разбавить с небольшим количеством горячей воды,добавить пол выжитого лимона и корицы. Потом арбузик взбить в блендере и смешать с медовой массой. Очень освежительно получается. Приятного аппетита!  читать далее

Десерт "твороженная cласть"
  • 28 сентября 2007, 21:51

-Смешать творог,молоко,сахар и ванилиь.Хорошенько перемешать до однородной массы. -Виноград растереть . -На дно положить немного твороженной массы затем слой винограда и немножко толчённого орешка повторять слоями пока стакан не заполнится. -Сверху посыпать толчёнными грецкими орешками и дессерт готов.Вот так вкусно и полезно. Приятного аппетита....  читать далее

Запекана по сербски

Первым делом уложить на сковородочку рёбрышки с луком и немного всё вместе обжарить далее добавляем мелко нарезанные морковку и помидорчик и ещё раз всё это дело перемешиваем и обжариваем.Немного посолив,поперчив и добавив немного вегеты. Далее укладываем слой риса(который нужно отварить до полуготовности),на слой риса укладываем ещё небольшой...  читать далее

Салат "узбекский"
  • 02 декабря 2007, 12:12

Отварить говядину,очистить редьку и всё порезать соломкой.Добавить измельчённый грецкий орех и зёрна граната.Заправить майонезом. Приятного аппетита!  читать далее

Домашний шашлычок

Недавно в магазине я приобрела очень интересную вещь под названием мини набор для барбекю.И решила в домашних условиях приготовить шашлык.Прикупила свинику,замариновала её в красном сухом вине с небольшим количеством масла,посолив поперчив и вместе с овощами поставила на шампура в духовку.Тем же образом насадила на шампура картофель обёрнутый...  читать далее

Домашняя крошка-картошка

Рецепт это многим знаком,эту картошку я иногда покупаю в палатках фаст-фуда,а потом решила приготовить её сама в домашних условиях. -Взять обычную каротшку желательно размером побольше,хорошенько прмыть её,обсушить и завернуть в фольгу.Поставить в духовку. -Когда картошка пропечётся сделать вдоль картошки глубокий прорез ножом,взрыхлить еёпо...  читать далее

blank

Зелень промыть,осушить и вместе с лавровым листом связать в пучок. Лук-шалот очиститьи очень тонко нарезать. Красное вино вместе с луком и связкой зелени поварить мин 10 в кастрюльке. Вино должно выкипеть примерно до 1/2л,процедить. Масло растопить на медленном огне,посыпать мукой,непрерывно помешивая до кремоватого цвета потом влить вино.Добавить...  читать далее

Щи по-русски из квашенной капусты, да со свеколкой

1-Приготовить бульон лучше из говяжьей косточки,но кстати можно взять и баранью (это правда на любителя но и получается ничем не хуже) 2-Далее следует заложить квашенную капусту в бульон(если вы любите щи менее кислые то капусту можно немного промыть в воде)обычно я это не делаю.Когда капустка мин 20 повариться можно добавить немного мелконарезанной...  читать далее

Фруктовый салатик с фейхоа
  • 01 декабря 2007, 21:59

Фейхоа почистить от кожици и нарезать кубиками.У мандарина и апельсина снять цедру и беленькие прожилки и тоже порезать кубиками.Всё смешать,посыпать сахарной пудрой и заправить натуральным йогуртом. Приятного аппетита!  читать далее

Пшёные оладушки с баклажанчиком

Первым делом отвариваем пшено,(как отвариться дать ему немного настояться и подостыть),потом добавляем тёртый сыр,яйца и муки.Посолить и слепить из массы оладушкии. Далее делаем баклажанчики.Очистить баклажаны и нарезать кружочками.Обжарить добавить к ним сметанки,капельку выжитого лимона,чёрный перчик и соль.Сверху украсить всё базиликом!Приятного...  читать далее

Сырный рулет

Я уж и не помню где я вычитала идею приготовления этого рецепта но на эксперемент отважилась.Хороший кусок сыра положить в полителеновый пакет предварительно внутри смазав растительным маслом но чуть-чуть.И в кастрюльку на маленький огонь до полного растворения сыра.Когда сыр будет больше похож на масло вынуть сыр из пакета положить на разделочную...  читать далее

Салат с белой спаржей
  • 12 ноября 2007, 18:39

К белой спаржи добавить отварные креветки,нарезанные полосочками крабовые палочки и перец.Прыснуть лимончиком и добавить чуток оливкового масла. Приятного аппетита!  читать далее

Перец с брынзой

1 )Для начала весь перец необходимо испечь в духовке переодически переворачивая с боку на бок для того чтобы он пропёкся со всех сторон.Когда перец будет готов почистить его(снять шляпку с семенами и очистить от кожици).Готовый перец уложить на сковородку и залить соусом. 2)Соус готовится следующем образом:пол пачки брынзы смешать с яйцом,добавить...  читать далее

Солянка из баранины

Я эту солянку готовлю в скороварке но можно и в обычной кастрюльке.Укладываю я всё слоями. 1 cлой-мясо вперемешку с луком.И пусть баранина с лучком сначало немного обжаряться а потом можно укладывать остальное. 2 слой-крупно резанная морковь. 3 слой-рубленный чесночёк. 4 слой-резанный помидор. 5 слой-каротшечка но совсем чуть-чуть 6 слой-перец...  читать далее

Утка в лёгком фруктовом соусе

Утиное филе я сначала промываю,потом делаю поперёк небольшие разрезы чтобы быстрее обжарилась и обжариваю. Далее готовлю соус:некоторые виноградины немного надо растолочь, а остальные порезать на четвертушки,удалив косточки и смешать с натуральным йогуртом.Этим соусом заправить утку и можно кушать!Приятного аппетита!  читать далее

Свиная грудинка с луковым гарниром

Грудинку обмыть, просушить, сделать вертикальные надрезы натереть маринадом и замариновать.Лук разломать на ломтики и тоже вместе с мясом замариновать. Маринад:винный уксус смешать с оливковым маслом приправить паприкой,чесночной солью,вегетой.И оставить на пару часов. На разогретой сковородке обжарить сначало грудинку а потом лучок.Украсить...  читать далее

Яблоки фаршированные уткой

Утиные грудки мелко нарезать,обжарить на сливочном масле,приправить дичь специями совсем немного для запаха и посолить. Яблоки лучше антоновские или покислее,срезать макушку,очистить внутри ото всего лишнего , тоисть подготовить яблоки к фаршировке. Начинить яблоко утиной начинкой,залить сметанкой и в духовочку!Украсить веточкой зелени и вот...  читать далее

Суп-экспресс из ласося

Данный рецепт очень удобен тем у кого нет времени или просто как дачный вариант.В кипящую воду забросить мелко шинкованный лук и крупно резанную морковь,добавить помидорчик тоже мелко порезанный.И пусть эта смесь немного поварится минуток 15 потом добавить ласось консервированный,маслинки и картошечку и поварить ещё минут 15.Когда супчик будет...  читать далее

Курочка в томатах

Разделать курочку на части и замариновать. Маринад:вино смешать с уксусом добавить растительное масло,гвоздику,эстрагон,лаврушку,чёрный перец,соль. Натереть тушки этой смесью и оставить на час мариноваться. После обжарить курочку обычным способом. Гарнир: Томатам сделать надрез в форме креста и опустить в горячую воду на минуту или две,снять...  читать далее

Десерт"белое лакомство с вареньем"
  • 01 октября 2007, 03:45

На дно обычной креманки распределить небольшой слой любого фруктового джема. Далее на водяной бане расстопить белый шоколад и смешать его с творогом(в равных с шоколадом пропорциях) а потом аккуратно залить в креманку. Сверху посыпать орешками и цукатами и украсить веточкой мяты. Приятного аппетита!  читать далее

Дорогой кулинар, dafna44! мы рады приветствовать вас на кулинарной площадке Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать индивидуальную коллекцию блюд, опубликовать свой самый успешный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд разной степени сложности.

Хотите выиграть щедрые призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь познавательное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят свежие статьи и коллекции блюд.