Супчик из белой фасоли

Фасоль для супа я обычно не замачиваю, а сразу готовлю.

Предварительно хорошо промыв.

Готовлю всегда с копчёностями и в этот раз у меня были копчёные рёбрышки, поскольку моя фасоль была мелкая я сразу заложила рёбрышки вариться вместе с фасолью.

Отдельно обжарила на сале: лук, чеснок, морковь (все овощи порезанные на маленькие кубики).

И вместе со шкварками, овощную смесь добавила в фасоль за 30 мин до готовности.

Посолив, поперчив через некоторое время мой супчик был готов!