Вход | Регистрация
Первые блюда
5338 рецептов первые блюда
Каталог: Другие и нестандартные супы
691130 мин.1638
14 ноября 2007, 14:58
голова семги с плавниками – 700 гр.
картофель (сорта, которые развариваются) – 8шт среднего размера
лук – 2 шт.
морковь – 1 шт.
травки, специи (белый перец горошком)
лавровый лист
зелень засушенная
Каталог: Другие и нестандартные супы
1347430 мин.62167
13 ноября 2007, 19:51
200-300 г.- фарш любой
1 головка репчатого лука
3 шт. порея
250 г. шампиньон
2 картошки (крупной)
200 г.-жидкий сыр (можно плавленый)
соль
перец
подс. масло
Каталог: Другие и нестандартные супы
43100 мин.416
12 ноября 2007, 06:29
половина курицы (около 750 г),
1,5-2 ч.л. соли,
1 лавровый лист,
1 пучок кореньев для супа,
1 луковица,
4 помидора,
1 картошечку
1 зубчик чеснока,
100-150 гр. копченой корейки или грудинки (количество ),
3 ст.л. риса
2 ст.л. сливочного масла,
щепотка кайенского перца,
щепотка мускатного ореха,
1-2 раза на кончике ножа соли для грудинки,
2-3 ч.л. сливочного масла.
Каталог: Суп с перловкой
241080 мин.82044
10 ноября 2007, 06:17
2 куриных окорочка
2 средние морковки
2\3 чашки перловки
1 маленькая луковица
3 средние картофелины
2 ч.л. вегеты
соль.перец
1 ст.л. подсолнечного масла
1 ст.л. сухой петрушки
Каталог: Другие и нестандартные супы
50880 мин.528
07 ноября 2007, 17:45
бульонный кубик
полбатона колбасы копченной /пожирней/
цветная капуста, фасоль стручковая, зеленыйгорошек, морковь, капуста брюсельская
лук репчатый.
Каталог: Окрошка на воде
1642415 мин.0532
07 ноября 2007, 16:00
зеленый лук,
укроп, петрушка,
яйца 2-3 шт.
копченая колбаса или мясо.
огурцы свежие 2-3 шт
редис 4-5 шт
минеральная вода газированная, кефир.
Каталог: С шампиньонами
641030 мин.427
04 ноября 2007, 23:16
шампиньоны свежие - 300 гр.
мука - 2 ст.л.
морковь - 1 шт.
мясной бульон - 0,5 л.
масло сливочное - 2 ст.л.
огурчики маринованные маленькие - 5 шт.
Каталог: Другие и нестандартные супы
7142120 мин.62032
04 ноября 2007, 02:30
карп весом 1 кг
2 помидора
3 луковицы
1 пакетик паприки
соль
Каталог: Другие и нестандартные супы
602140 мин.1124
03 ноября 2007, 17:42
куриная грудка 1 шт.
рис 1/2 ст.
картофель 1-2 шт.
лимон 1 шт.
соль
Каталог: Другие и нестандартные супы
6191120 мин.1032
02 ноября 2007, 02:47
1 кг. говядины без костей (лопатка, зарез, голяшка)
350 гр. фасоли (я не замачивала, взяла мелкую белую)
80 гр. свиного жира
4 луковицы
сладкая паприка (у меня было 2 пакетика по 15г)
300 гр. картошки - не очень рассыпчатой
4 шт. сладкого зеленого перца
2 средние помидорины
2-2.5л мясного бульона
чеснок, соль
Каталог: Другие и нестандартные супы
49320 мин.1718
30 октября 2007, 17:28
ласось консервированный-2 банки
картошка-3шт
морковь-2шт
лук-1шт
помидор-1шт
маслины
зелень
соль
лаврушка
вегета
Каталог: Другие и нестандартные супы
135300 мин.1836
29 октября 2007, 19:59
мясо
картофель
лук
морковь
2яйца варенных
яйцо сырое
зелень
щавель
соль, лавр.лист, перец
томат или томатная паста
Каталог: Другие и нестандартные супы
84660 мин.434
28 октября 2007, 00:54
1 л простокваши или гатыга (катык, мацони)
200 гр. сметаны
1 яйцо
2-3 ст.ложки риса
шпинат, зеленый лук, укроп, киндза, мята,кевер (вся зелень в объеме 200 гр), соль .
Каталог: Харчо из курицы
2968590 мин.101026
27 октября 2007, 07:12
мясо: курица или любые суповые косточки(говядина,баранина)
я беру примерно столько продуктов на 5 литровую кастрюлю, а вы решайте сами:
рис-100 г.
картофель-5 шт.
лавровый лист-2 шт.
соль
перец
чеснок-4 зубчика
лук репчатый -2 гол.
морковь крупная-3 шт.
2 ст.л. томатпасты
зелень любая
Каталог: Другие и нестандартные супы
917240 мин.3310
26 октября 2007, 21:55
100-150 гр. варено-мороженых мидий
1 литр воды
3-4 шт. картофеля (средних)
2 шт. моркови (небольших)
1 корень петрушки (можно без него)
1 средняя луковица
1/2 банки консервированного зеленого горошка
1 ст. молока
1 ст.л. муки
2 ст.л. сливочного масла
соль, специи, зелень -
Каталог: Солянка рыбная
177280 мин.1941
26 октября 2007, 16:18
голова и плавники форели (лосось, семга) - 1 набор
судак филе - 200 гр
огурцы соленые - 2-3 шт
лук репчатый - 1 шт
картофель - 2-3 шт
томат паста - 3-4 ст.л.
копченая осетрина (легко заменяется копченой масляной рыбой) - 100 гр
соль,черный перец, лавровый лист, каперсы, оливки, лимон
Каталог: Другие и нестандартные супы
41515120 мин.81939
26 октября 2007, 14:11
мякоть говядина-300 гр.
курица - 2 российских (один импортный) окорочек.
огурцы соленые - если крупные 3 шт.
остатки шейки, бекона, пастромы и т.д.- 150-200 гр
сырокопченая колбаса- 50 гр.
паста томатная краснодарская - маленькая банка.
оливки черные с косточкой - средняя банка(вроде 100 гр)
сосиски - 2-3 шт.
лимон.
сметана 100 гр
Каталог: Суп с креветками
75960 мин.31531
26 октября 2007, 01:21
150 г варёно-мороженых креветок
3 шт. картошки среднего размера
1 стебель (300 г) лука-порея
1,2 л воды или овощного бульона
4-6 ст.л. 22% сливок
зелень петрушки
соль
перец
сметана
Каталог: Другие и нестандартные супы
688875 мин.430
24 октября 2007, 11:54
2 ст. цельного гороха
1 банка свинины тушеной
4 шт. средних картофелин
1 морковка
2 помидорки
2 средние луковицы
2 зубочка чеснока
1 болгарский перец
масло оливковое
Каталог: Суп-пюре сырный
710120 мин.622
23 октября 2007, 22:54
сельдерей 1 шт
морковь 1 шт
лук порей
плавленный сыр 250 гр
соль
перец,зелень
сухарики
Каталог: Другие и нестандартные супы
66780 мин.821
23 октября 2007, 15:49
1 ст. красной чечевицы
1головка лука
1 морковь
пол ст. риса
1 ст.л. томатной пасты
вода
растительное масло
молотый красный перец
Каталог: Другие и нестандартные супы
64620 мин.413
23 октября 2007, 01:49
картофель,
гречка или рис
упаковка замороженных овощей "итальянский суп"
Каталог: Супы из мяса птицы
197120 мин.728
22 октября 2007, 20:44
куриный фарш - 300 гр
рис сорт быстрой варки - 1 ст.л.
кукуруза мороженная - 2 ст.л.
перец зеленый сладкий - 1-2 шт
морковь - 1 крупная
Каталог: Другие и нестандартные супы
958660 мин.414
22 октября 2007, 04:44
ребрышки копченые, говядина 200 гр. лук 1,5 - 2 шт. средняя свекла 1 шт. одна морковка, штучки три картошки, белокочанная капуста ( количество варьируется ), чеснок 1-2 зубчика, помидоры 1 - 3 шт. ( количество зависит от пристрастий готовящего ), томатный соус ( или кетчуп ), 6-7 соцветий гвоздики, соль, черный перец горошком, растительное масло для пассировки. уксус 9%.
Каталог: Другие и нестандартные супы
985140 мин.4611
21 октября 2007, 23:53
500 гр. филе лосося или горбуши
для бульона:
1 морковь, 1 луковица, 1 лавровый лист, 3 горошины черного перца, соль
для ботвиньи:
по 500 гр. щавеля и свекольной ботвы, 4 огурца, 100 гр. зел. лука, 50 гр. укропа, 1л кваса, 2 крупные редиски, 1 ст.л. хрена, 1 ч.л. сахара, соль .
Каталог: Другие и нестандартные супы
95280 мин.25
21 октября 2007, 18:31
говядина на бульон - 400 г
свекла - 1 шт.
капуста - 1/4 небольшого кочана
морковь- 1 шт.
лук - 1 головка
картофель - 3 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
уксус - 1 ст.л.
сахарный песок - 2 ч.л.
соль
перец
чеснок - 2-3 зубчика
Каталог: Другие и нестандартные супы
66870 мин.1326
21 октября 2007, 13:46
морковь крупно нарезаная
цветная капуста
броколи
стебли сельдерея
лук
кабачок
соль
масло
чеснок
сметана
зелень
помидоры
Каталог: Другие и нестандартные супы
577730 мин.4516
21 октября 2007, 02:09
1/4 головки капусты hakusai (китайская капуста),
4 куриных бедра,
1 кубик куриного бульона,
1 чашка молока,
1,5 ст.л. кукурузного крахмала,
соль и перец .
