Халасле
Приготовьте вкусный халасле с карпом весом! Добавьте помидоры, луковицы, пакетик паприки и соль для аромата. Рецепт идеален для семейного ужина!
Пошаговый способ приготовления
Карпа очистить от чешуи и выпотрошить.
С обеих сторон хребта снять мякоть.
С получившихся филе снять кожу.
Филе нарезать на куски с 2 пальца шириной, слегка подсолить и убрать в холодильник.
Из головы (без жабр), хребта, кожи, хвоста, плавников, молок (или икры), лука и помидоров сварить бульон.
Варить долго, час-полтра, посолить по вкусу.
Когда бульон будет готов, процедить его, а гущу протереть через сито. Честно скажу, занятие трудоемкое.
Гущу сложить обратно в бульон, довести до кипения, всыпать паприку и куски филе.
Варить еще 10 минут до готовности.
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
32 человек оценили
16 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Венгерская
Время приготовления: 120 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7926
Понравилось: 32
Автор: tvv
Создан: 04 ноября 2007, 02:30
Похожие рецепты
Комментарии
04 ноября 2007, 02:33
04 ноября 2007, 02:40
04 ноября 2007, 02:43
04 ноября 2007, 02:50
04 ноября 2007, 02:52
04 ноября 2007, 04:26
04 ноября 2007, 04:36
04 ноября 2007, 04:47
04 ноября 2007, 10:09
04 ноября 2007, 12:20
04 ноября 2007, 15:24
04 ноября 2007, 15:35
04 ноября 2007, 19:43
05 ноября 2007, 15:00
12 ноября 2007, 16:21
01 февраля 2008, 00:36
19 февраля 2008, 19:27
26 сентября 2008, 15:48
29 марта 2009, 15:52
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти