Овощной суп с мидиями
Вкусный овощной суп с мидиями: картофель, морковь, зеленый горошек и специи. Легко готовится на литре воды. Погрузитесь в новый уровень здоровья и вкуса!
Пошаговый способ приготовления
Мидии положите в холодную воду для оттаивания, промойте.
Затем мидии отварите в течение 15-20 минут при слабом кипении и выловите из кастрюли.
Морковь и петрушку почистите, нарежьте соломкой, лук нашинкуйте, картофель нарежьте брусочками.
Подготовленные овощи положите в кипящий бульон, полученный при отваривании мидий. Варите до полуготовности.
Поджарьте муку на сливочном масле, разведите молоком, тщательно перемешайте и влейте к овощам, добавьте мидии, горошек, соль, перец. Варите еще ~15 минут постоянно помешивая, до полной готовности овощей.
При подаче в тарелку положите маленький кусочек масла
и посыпьте зеленью.
Сохраняй и поделись с друзьями
347 человек оценили
10 человек сохранили