Овощной суп с мидиями

Фото к рецепту: Овощной суп с мидиями

Русская

40 мин.

3

Не определен

9208

3

10

26 октября 2007, 21:55

Ингредиенты

  • 1/2 банки консервированного зеленого горошка
  • 1 ст. молока
  • 1 ст.л. муки
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • соль, специи, зелень -

Пошаговый рецепт приготовления

Мидии положите в холодную воду для оттаивания, промойте.

Затем мидии отварите в течение 15-20 минут при слабом кипении и выловите из кастрюли.

Морковь и петрушку почистите, нарежьте соломкой, лук нашинкуйте, картофель нарежьте брусочками.

Подготовленные овощи положите в кипящий бульон, полученный при отваривании мидий. Варите до полуготовности.

Поджарьте муку на сливочном масле, разведите молоком, тщательно перемешайте и влейте к овощам, добавьте мидии, горошек, соль, перец. Варите еще ~15 минут постоянно помешивая, до полной готовности овощей.

При подаче в тарелку положите маленький кусочек масла

и посыпьте зеленью.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

alisha
26.10.2007 22:36
Ответить
оригинально!
лена4ка
29.10.2007 14:35
Ответить
Спасибо! Обалденный рецептик!
marusja
19.02.2008 18:56
Ответить
Только 5:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4186518350898261.010
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
ВинегретДругие салатыИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыМорской салатПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат оливьеСалат подковаСалат с авокадоСалат с ветчинойСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат цезарьСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичные
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru