Сырный суп с пореем и шампиньонами по рецепту rezept
Приготовьте сырный суп с пореем и шампиньонами! В составе - фарш, лук, картошка и плавленый сыр. Быстрый и вкусный рецепт для всей семьи!
Продукты
- фарш любой - 200-300 г
- репчатый лук - 1 головка
- порей - 3 шт.
- шампиньоны - 250 г
- картофель (крупный) - 2 шт.
- жидкий сыр (можно плавленый) - 200 г
- соль
- перец
- подсолнечное масло
Пошаговый способ приготовления
Этот суп называется "Лаухсуп", что в переводе с нем-го-"Суп-порей". Вообще-то мы луковый суп не любим -но попробовав этот-едим уже несколько лет. Картошки в рецепте не было- но для мужа добавляю.
Теперь начнём:
Шампиньоны промываем и нарезаем на четвертинки или тоненькими дольками-кто как любит, заливаем холодной водой и ставим варить,как закипит-добавим картошку,немного солим (ещё будет сыр! не переборщите соли)варим на медленном огне.
Мелко порезанный репчатый лук пассируем до полуготовности на масле, затем опускаем в него фарш-обжариваем до готовности,солим и перчим по вкусу(до корочки обжаривать не желательно)
Готовый фарш отправляем в кастрюлю с грибами-пусть побулькает с друзьями пока тушится порей
Порей потушим на масле минуты 2-3 и отправляем в суп
Доводим до кипения и опускаем сыр,медленно перемешиваем-до растворения сыра ещё потомим минутку-суп готов!
По желанию посыпаем зеленью
Guten Appetit!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
67 человек оценили
102 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
13 ноября 2007, 19:54
13 ноября 2007, 20:00
13 ноября 2007, 20:06
13 ноября 2007, 20:07
13 ноября 2007, 20:16
13 ноября 2007, 20:54
13 ноября 2007, 21:02
13 ноября 2007, 21:15
13 ноября 2007, 21:31
13 ноября 2007, 22:05
13 ноября 2007, 22:16
14 ноября 2007, 00:43
07 декабря 2007, 00:35
09 декабря 2007, 16:57
02 февраля 2008, 23:21
09 февраля 2008, 20:26
11 февраля 2008, 14:47
11 февраля 2008, 14:47
13 февраля 2008, 22:19
25 марта 2008, 17:13
07 сентября 2008, 14:47
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти