Сырный суп с пореем и шампиньонами

Фото к рецепту: Сырный суп с пореем и шампиньонами

Ингредиенты

  • 200-300 г.- фарш любой
  • 1 головка репчатого лука
  • 3 шт. порея
  • 250 г. шампиньон
  • 2 картошки (крупной)
  • 200г.-жидкий сыр (можно плавленый)
  • соль,перец по вкусу
  • подс. масло

Способ приготовления

Этот суп называется "Лаухсуп", что в переводе с нем-го-"Суп-порей". Вообще-то мы луковый суп не любим -но попробовав этот-едим уже несколько лет. Картошки в рецепте не было- но для мужа добавляю.

Теперь начнём:

Шампиньоны промывем и нарезаем на четвертинки или тоненькими дольками-кто как любит, заливаем холодной водой и ставим варить,как закипит-добавим картошку,немного солим (ещё будет сыр! не переборщите соли)варим на медленном огне.

Мелко порезанный репчатый лук пассируем до полуготовности на масле, затем опускаем в него фарш-обжариваем до готовности,солим и перчим по вкусу(до корочки обжаривать не желательно)

Готовый фарш отправляем в кастрюлю с грибами-пусть побулькает с друзьями пока тушится порей

Порей потушим на масле минуты 2-3 и отправляем в суп

Доводим до кипения и опускаем сыр,медленно перемешиваем-до расстворения сыра ещё потомим минутку-суп готов!

По желанию посыпаем зеленью

Guten Appetit!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с пореем и шампиньонами
Фото приготовления рецепта: Сырный суп с пореем и шампиньонами
Фото приготовления рецепта: Сырный суп с пореем и шампиньонами
Фото приготовления рецепта: Сырный суп с пореем и шампиньонами
Фото приготовления рецепта: Сырный суп с пореем и шампиньонами

5.04.6492239835020471.066
rezept

Кухня: Немецкая

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
66  человек оценили
Сохранить рецепт
101 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

banka2007

Забираю))) 5!

angelina-z

Вкуснотищааааа!5!

kycheri
kycheri
13.11.2007 20:06

Должно быть вкусно, утащила)

любуся

Очень интересно, 5!

jelena_73

ну это вкусно!5

ksyusha
ksyusha
13.11.2007 20:54

вообщето тоже не люблю луковые супы, но ваш выглядит аппетитно!5

mimi
mimi
13.11.2007 21:02

блаженство!!!!

rezept
rezept
13.11.2007 21:15

спасибки!

jjak
jjak
13.11.2007 21:31

Надо попробовать..интересно!

federal
federal
13.11.2007 22:05

ухххххххххх,я тоже такой хочу,5

elka-07
elka-07
13.11.2007 22:16

За такой супец только 5!

silana
silana
14.11.2007 00:43

Супец просто супер 5+ !

irina90-60-90

За картинки 5 За приготовление 5 За грибы++++++5 Очень уважаю грибы! Спасибки!!!!

aвгуст

Спасибо ,было очень вкусно!очень люблю и лук порей и грибы,но не разу не готовила их вместе.Получилось здорово 5!

marusja
marusja
02.02.2008 23:21

Supi eto moya slabost.;)5++++++

alexegos
alexegos
09.02.2008 20:26

заделал сегодня,ток из фарша сделал маленькие фрикадельки и помидорку добавил,а к порею чуток перчика красного для цветовой гаммы. Вкусненько получилось. Спасиб за рецептик

notix
notix
11.02.2008 14:47

Классно, забераю, спасибки ;)

notix
notix
11.02.2008 14:47

Классно, забераю, спасибки ;)

elena_110

Вкусно!5

krojo
krojo
25.03.2008 17:13

Вообще люблю сырные супы, а этот ещё и с мясом!

londo
londo
07.09.2008 14:47

я так же делаю, и для мужа картошку добавляю! ))) а вам 5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт