Сырный суп с пореем и шампиньонами от azizka
Насладитесь нежным сырным супом с пореем и шампиньонами! Вкусный рецепт с фаршем, картошкой, луком и плавленым сыром. Идея для домашнего обеда!

Ингредиенты
- 200-300 г фарша
- 1 головка репчатого лука
- 3 шт. порея
- 250 г шампиньонов
- 2 картошки (крупной)
- 200 г жидкого сыра (можно плавленого)
- соль
- перец
- подсолнечное масло
Пошаговый рецепт приготовления
Шампиньоны промываем и нарезаем на четвертинки или тоненькими дольками - кто как любит, заливаем холодной водой и ставим варить, как закипит - добавим картошку, немного подсолим (ещё будет сыр! не переборщите с солью), варим на медленном огне.
Мелко порезанный репчатый лук пассируем до полуготовности на масле, затем опускаем в него фарш - обжариваем до готовности, солим и перчим по вкусу (до корочки обжаривать не нужно). Готовый фарш отправляем в кастрюлю с грибами – пускай кипит, пока тушится порей. Порей тушим на масле минуты 2-3 и отправляем в суп. Доводим до кипения и опускаем сыр, медленно перемешиваем - до растворения, потомим минутку – и суп готов! По желанию посыпаем зеленью.
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Приятного аппетита!
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для вашего блюда, исходя из указанных ингредиентов:
Ингредиенты и их примерные показатели:
1. Фарш (200-300 г)
- калории: 250-375 ккал (в зависимости от состава мяса)
- белки: 20-30 г
- жиры: 15-25 г
- углеводы: 0 г
2. Репчатый лук (1 головка, примерно 150 г)
- калории: 60-62 ккал
- белки: 1-2 г
- жиры: 0 г
- углеводы: 14-15 г
3. Порей (3 шт., примерно 150 г)
- калории: 45 ккал
- белки: 2 г
- жиры: 0 г
- углеводы: 10 г
4. Шампиньоны (250 г)
- калории: 55 ккал
- белки: 4 г
- жиры: 0.5 г
- углеводы: 9 г
5. Картофель (2 шт., крупные, примерно 300 г)
- калории: 210-260 ккал
- белки: 4-6 г
- жиры: 0.3 г
- углеводы: 50-60 г
6. Жидкий сыр (200 г, примерно как плавленый или расплавленный)
- калории: 450-500 ккал (от 225-250 ккал на 100 г)
- белки: 10-12 г
- жиры: 35-40 г
- углеводы: 2-4 г
7. Масло подсолнечное (для жарки, примерно 1 ст. ложка = 15 г)
- калории: 120 ккал
- белки: 0 г
- жиры: 14 г
- углеводы: 0 г
Итоговые ориентировочные значения (близко к средней величине)
Параметр | Значение |
---|---|
Калории | около 850-1000 ккал |
Белки | примерно 40-50 г |
Жиры | примерно 50-60 г |
Углеводы | примерно 85-100 г |
Примечания:
- Точные показатели могут варьироваться в зависимости от конкретных размеров и состава продуктов.
- Для более точного расчета используйте весовые данные каждого ингредиента и соответствующие таблицы или калькуляторы калорий.
Если нужно, я могу помочь подсчитать порции или подготовить более точные цифры!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







