Довга по рецепту draznilka
Попробуйте наш рецепт: довга с простоквашей, сметаной, яйцом и рисом. Добавьте шпинат, зеленый лук, укроп, кинзу и мяту для аромата!
Продукты
- 1 л. простокваши или гатыга (катык, мацони)
- 200 г сметаны
- 1 яйцо
- 2-3 ст.л. риса
- шпинат, зеленый лук, укроп, киндза, мята,кевер (вся зелень в объеме 200 гр), соль .
Пошаговый способ приготовления
Простоквашу, сметану и яйцо взбить до образования однородной массы. Поставить на средний огонь, постоянно мешать по кругу деревянной ложкой (чтобы простокваша не створожилась) до закипания. После закипания добавить рис, зелень, посолить. Продолжать варить до полной готовности (15 мин.), снизив огонь и продолжая помешивать периодически.
Довгу подают горячим и холодной в пиале или высоком стакане. При подаче можно добавить вареный горох (нут). Сырой горох необходимо замочить на несколько часов, чтобы он быстро сварился, либо купить консервированный, готовый к употреблению.
Сохраняй и поделись с друзьями
34 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Азербайджанская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9146
Понравилось: 34
Автор: draznilka
Создан: 28 октября 2007, 00:54
Похожие рецепты
Комментарии
28 октября 2007, 01:30
28 октября 2007, 01:50
20 ноября 2007, 15:47
04 декабря 2008, 02:02
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти