Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Довга по рецепту Камила

Приготовьте вкусную довгу с кефиром, яйцами, мукой и рисом! Добавьте щавель, кинзу, петрушку и укроп с перцем и солью для аромата!

Продукты

кефир 3,2 % – 2 л
яйца – 1 шт.
мука – 1 ст.л.
рис – 3 ст.л.
щавель – 1 пучок
зелень кинзы – 1 пучок
зелень петрушки – 1 пучок
зелень укропа – 1 пучок
перец черный молотый
соль

Пошаговый способ приготовления

Для приготовления "супчика довга" яйцо взбить с мукой и 1 ст.л. холодного кефира. В кастрюлю с кефиром добавить взбитое яйцо, промытый рис и поставить на средний огонь, постоянно помешивая. Когда рис сварится, всыпать рубленую зелень и щавель. Проварить еще 10 минут и снять с огня. Продолжать мешать довгу до тех пор, пока она не остынет. Не переставайте мешать во время варки и по окончании, иначе жидкость свернется. Сваренную и остывшую довгу поставить в холод, а после можно подавать. Если довга готовится к празднику в рецепт при приготовлении добавляют тефтели.