Довга

Ингредиенты

кефир(мацонь) 1банка
яйцо
мука 2 ст.л.

вода кипяченая(пол литра)
рис 2-3 ст.л.
зелень-кинза(в том числе горная,растет в районах моей родины),укроп,щавель,шпинат,зеленый лук,мята(можно щепотку сухой).

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить рис до полуготовности,нарезать мелко зелень.В кастрюле смешать яйцо с мукой,добавить мацонь и воду,хорошенько размешать(чтоб без комков). Поставить на огонь,дать закипеть,при этом обзательно помешивать деревянной ложкой,чтобы не свернулось.Затем засыпать зелень и рис,и варить минут 10-15 на маленьком огне

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень вкусное и полезное блюдо.Причем его едят и как самостоятельное блюдо,и пьют летом как освежающий напиток(в зависимости от консистенции).Я варю погуще и дети с удовольствием едят как супчик.Кладезь витаминов+диетический продукт.Советую

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
44 человек оценили

Сохранить рецепт
16 человек сохранили

А я о таком блюде и слышала, и ела, и снова и снова хочу. 5! Но честно говоря, Ань, ещё больше я хочу фейхоа, которая у тебя на фотке...аааааа....у нас вообще не завозят даже...обожаюю

люда19

13.01.2009 16:19

Ответить

Если можно я поставлю 10+ !!! Обожаю! От всей зелени, которую туда кладут аромат бесподобный. Рецепт знаю от азербайджанцев.

adalat

22.10.2010 05:51

Ответить