Довга (вариант)

Фото к рецепту: Довга (вариант)

Ингредиенты

  • 120-150 гр. круглого риса
  • 1 яйцо
  • Мацони 5 банок(по 500 гр)
  • Вода(кол-во см в рецепт)
  • Чеснок 1 маленькая головка
  • Куркума для цвета
  • Кинза 1 пучок
  • Мята 1 ст. ложка(у меня сушеная и измельченная)
  • соль

Способ приготовления

Берем кастрюлю (на данное количество ингредиентов подходит 8 литровая кастрюля) высыпаем туда промытый рис и яйцо, смешиваем деревянной ложкой.

Затем заливаем в кастрюлю весь мацони, смешиваем и добавляем воды, (я наливаю фильтрованную воду в баночку из под мацони) итак воды потребуется 6 баночек мацони. Хорошенько смешиваем и ставим на плиту на максимальный огонь. Постоянно смешиваем деревянной ложкой чтобы не свернулось до тех пор пока не закипит (у меня ушло минут 35).

Как только закипит, солим, добавляем чеснок через пресс(чеснок лучше почистить и помыть заранее), ставим огонь на средний ход и варим минут 30 или до тех пор пока рис не сварится.

Пока довга варится мелко нарезаем кинзу. Как только сварится, сыпем немного куркумы, это для цвета так что сколько душе угодно, также высыпаем кинзу и варим ещё 5 минут. Через пять минут сыпем мяту и снимаем с огня.

Бон Аппети!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Довга (вариант)
Фото приготовления рецепта: Довга (вариант)

Дополнительная информация

Жарким летом просто незаменимая вешь! Рис я положила мало, он вышел жидкий, если хотите погуще надо больше риса.

5.04.52983173665480351.020
эльвинка

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
20  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ната777

Интересный рецепт. Надо попробоовать. Спасибо.5.

эльвинка

Вам спасибо:)

gio777@inbox.ru

отличный для лета рецепт.у меня подруга азербайджанка так готовит-пальчики оближешь!!!вам пятёрище555555555

эльвинка

Спасибо)))

elitna
26.07.2009 02:23

отлично!

эльвинка

Спасибки)

fialka1
26.07.2009 03:07

Очень вкусно!55555555

tatjana.degtar

xoroschij rezept ,beru . 555555

эльвинка

мерси)

natapit
26.07.2009 04:33

вкусно.можно приготовить и на йогурте!555!

fraut
26.07.2009 04:49

5, но не представляю, что это за вкус

lianaaa
26.07.2009 05:02

очень похож на наш СПАС!!!5555555555555555555

эльвинка

Спасибки за оценки! fraut это что кисленькое.. честно говоря не объяснить словами.. лучше пробовать:)

ирусик-88

попробую!!!5555555

эльвинка

Спасибо всем большое!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...