Довга

Фото к рецепту: Довга

Ингредиенты

  • 800 гр. мацони (800 гр. кефира высокой жирности), 150 гр. сметаны высокой жирности, 1 пучок петрушки, 1 пучок сельдерея, по пол пучка укропа и мяты, 1 пучок шпината, 80 гр. желтого гороха, 80 гр. риса, 1 яйцо.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Горох желтый замочить на ночь, потом сварить отдельно. Всю зелень очистить, вымыть, мелко нарезать. Из зелени главными являются петрушка и сельдерей, других можно заменить. К примеру вместо свежей мяты положить сухую. Хотя все эти ингредиенты доступны, кроме шпината, которого не часто найдешь.

Мацони и сметану хорошо перемешать, перемешивая добавить столько же воды по весу, также яйцо. Добавить всю зелень, рис и сваренный нут. Поставить на огонь, перемешивать не останавливаясь, пока не закипит. Ни в коем случае не отходить, мешать все время на среднем темпе. Когда закипит не нужно мешать, через 5 мин снять с огня, снова мешать, пока не остудится (станет теплым, не обжигающим).

Подают довгу как теплым, так и холодным в зависимости от сезона. Просто обожаю, хлопотно, но вкусно.

Вот думаю можно даже на такой диете сидеть, весь день пить только довгу (приготовить без сметаны, риса и нута), вкусно и полезно.


5.04.4605170185988091.010
nelly

Кухня: Азербайджанская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
10  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
Фруша

очень вкусно!Часто делаю летом....

oulga
16.03.2010 13:09

Пробовала, очень вкусно! Только там еще какая-то травка добавляется с кислинкой, причем это травка у нас растет как сорняк в огороде, но очень полезная! 55555!

adalat
22.10.2010 05:50

Очень люблю довгу Вкусно 555*THUMBS UP**THUMBS UP*

nelly
23.10.2010 03:59

Спасибки @}--}--

eirad-irad-e

Бех..бех довга !!!!Вкусняшка!!!

nelly
21.12.2010 23:31

спасибо:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты