Ингредиенты

  • 800 гр. мацони (800 гр. кефира высокой жирности)
  • 150 гр. сметаны высокой жирности
  • 1 пучок петрушки
  • 1 пучок сельдерея
  • по пол пучка укропа и мяты
  • 1 пучок шпината
  • 80 гр. желтого гороха
  • 80 гр. риса
  • 1 яйцо

Пошаговый рецепт приготовления

Горох желтый замочить на ночь, потом сварить отдельно.

Всю зелень очистить, вымыть, мелко нарезать.

Из зелени главными являются петрушка и сельдерей, других можно заменить.

К примеру вместо свежей мяты положить сухую.

Хотя все эти ингредиенты доступны, кроме шпината, которого не часто найдешь.

Мацони и сметану хорошо перемешать, перемешивая добавить столько же воды по весу, также яйцо.

Добавить всю зелень, рис и сваренный нут.

Поставить на огонь, перемешивать не останавливаясь, пока не закипит.

Ни в коем случае не отходить, мешать все время на среднем темпе.

Когда закипит не нужно мешать, через 5 мин снять с огня, снова мешать, пока не остудиться (станет теплым, не обжигающим).

Подают довгу как теплым, так и холодным в зависимости от сезона.

Просто обожаю, хлопотно, но вкусно.

Вот думаю можно даже на такой диете сидеть, весь день пить только довгу (приготовить без сметаны, риса и нута), вкусно и полезно.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Фруша
22.11.2007 16:25
Ответить
очень вкусно!Часто делаю летом....
oulga
16.03.2010 13:09
Ответить
Пробовала, очень вкусно! Только там еще какая-то травка добавляется с кислинкой, причем это травка у нас растет как сорняк в огороде, но очень полезная! 55555!
adalat
22.10.2010 05:50
Ответить
Очень люблю довгу Вкусно 555*THUMBS UP**THUMBS UP*
nelly
23.10.2010 03:59
Ответить
Спасибки @}--}--
eirad-irad-e
21.12.2010 10:55
Ответить
Бех..бех довга !!!!Вкусняшка!!!
nelly
21.12.2010 23:31
Ответить
спасибо:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4186518350898261.010
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
ВинегретДругие салатыИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыМорской салатПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат оливьеСалат подковаСалат с авокадоСалат с ветчинойСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат ТбилисиСалат цезарьСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичные
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru